Potato Stews: Resipi Mudah

Musim hujan musim panas dan musim luruh yang lebat adalah satu peristiwa yang sangat baik untuk menghabiskan waktu dan pergi ke hutan untuk cendawan. Tidak ada yang lebih baik daripada sebuah bakul yang dipenuhi dengan minyak. Cendawan ini menyukai kelembapan, dan oleh itu, selepas hujan lebat, produktiviti mereka sangat tinggi. Dan dari segi rasa, mereka dianggap salah satu yang terbaik. Hidangan dengan cendawan ini sangat popular. Kentang rebus dengan mentega dianggap sangat lazat.

Potong kentang dengan rebusan dalam kuali

Resipi untuk kentang rebus dengan mentega agak mudah. Dia tidak akan memerlukan usaha khas dan kepintaran dari anda, tetapi dia pastinya tidak akan meninggalkan acuh tak acuh mana-mana ahli keluarga.

Bahan-bahan

• air yang ditapis;
• 1.5 kg kentang;
• 400 g rebus atau mentega beku;
• 2 biji sederhana;
• 1-2 wortel;
• daun bay;
• kernel lada manis;
• minyak sayuran (untuk menggoreng);
• garam dan rempah (secukup rasa).

Memasak:

Pertama anda perlu mengupas, mencuci dan memotong kentang besar. Untuk rebusan lebih baik untuk mengambil ubi putih, kerana ia mengandungi lebih banyak kanji daripada yang berwarna merah jambu. Akibatnya, semasa memasak, kentang akan gembira dan lembut. Jadi, letakkan kentang yang dicincang dalam kuali, isi dengan air dan letakkan pada api sederhana.

Sementara itu, kupas wortel dan bawang, bilas dengan teliti dan potong kecil.

Tuang minyak bunga matahari sedikit ke dalam kuali dan letakkan pada gas. Kemudian kami hantar bawang cincang dan goreng selama kira-kira 1 min sehingga telus. Masukkan wortel dan goreng selama lebih kurang 1 minit. Kemudian kami membuang fry mentega, membawa kesediaan (kira-kira 10 minit).

Kandungan kuali dihantar ke kentang dan campuran lembut.

5 minit sebelum kesediaan, buang beberapa butiran allspice, garam dan daun telur.

Mentega braised dengan kentang: resipi untuk periuk perlahan

Tidak kurang hidangan popular dalam masakan moden adalah mentega, dibakar dengan kentang dalam periuk perlahan. Resipi ini sangat mudah kerana ia menjimatkan banyak masa. Malah seorang pelayan wanita baru boleh dengan mudah dan cepat menanggulanginya. Oleh itu, untuk menyediakan hidangan yang lazat dalam periuk perlahan, kita perlukan:

• 200 g mentega (segar atau beku);
• 700 g kentang;
• 1 bawang;
• garam (secukup rasa);
• minyak (zaitun);
• sayuran dan sayur-sayuran hijau (pilihan).

Memasak:

Kupas kentang, basuh dan potongnya menjadi jalur 1-1.5 cm tebal.

Kami mencuci cendawan beku di dalam air dan tersebar di tuala kertas supaya kelembapan yang tidak perlu hilang. Jika minyak segar digunakan, maka terlebih dahulu mereka perlu dibersihkan dan direbus dalam air masin selama 15-20 minit.

Cincang bawang, dill dan pasli.

Tuangkan minyak zaitun ke bahagian bawah mangkuk perkakas dapur, dan letakkan kentang di atasnya. Kami memakai mod "Baking", menunjukkan masa - 45 minit.

10 minit sebelum akhir waktu ditetapkan, buka tudung dan taburkan dengan bawang dan herba yang dicincang.

Hidangan dalam periuk perlahan ternyata sangat halus dan aromatik, dan yang paling penting - sihat.

Oven rebus kentang dan krim masam

Lard, direbus dengan kentang dan krim masam, tidak akan meninggalkan tetamu anda acuh tak acuh.

Resipi mudah ini berjaya menggantikan semua hidangan utama yang canggih dan canggih di mana anda sering perlu "teka-teki". Untuk memasak mentega rebus dengan kentang dan krim masam, anda mesti mengambil:

• 700 g kentang;
• 600 g mentega (direbus atau dibekukan);
• 500 g krim masam;
• 2 biji sederhana;
• garam, campuran lada (secukup rasa);
• rosemary;
• minyak sayuran;
• sayuran hijau.

Kupas kentang dan potong kiub besar. Potongan yang sama berlaku untuk minyak.

Taburkan bahagian bawah hidangan seramik dengan minyak sayuran dan sebarkan kentang, cendawan, bawang dihiris di cincin separuh.

Musim dengan garam, campuran lada, rosemary dan isi dengan krim masam.

Kami meletakkan bekas di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° dan bakar selama kira-kira 50 minit. Kami menghias hidangan siap dengan Dill dan berkhidmat kepada meja. Semua jiran akan datang berlari ke aroma "menyedihkan", dan orang-orang buatan sendiri akan gembira.