Resipi Cendawan Cendawan dan Keju
Kandungan
Cara memasak pizza buatan sendiri dengan cendawan dan keju
Cendawan pelbagai macam cendawan dengan keju dan cendawan.
Bahan-bahan
Untuk ujian:
- tepung gandum - 500 g,
- gula - 3 sudu teh
- air minuman - 1 gelas,
- mentega - 50 g,
- saos tomato - 3 sudu teh,
- serbuk yis - 18 g,
- kuning ayam mentah - 1 pc,
- garam - 1 sudu kecil.
Untuk pengisian:
- steamed champignons - 230 g,
- cendawan tiram goreng - 150 g,
- cendawan hutan rebus - 120 g,
- bawang sederhana - 2 pcs,
- tomato masak - 3 buah.,
- parut keju keras - 140 g,
- lada hitam tanah - 0.5 tsp
- garam - 0.5 tsp
- pasli cincang - 3 sudu besar. sudu.
Untuk sos:
- parut pada parutan halus berair jus - 5 sudu besar. sudu
- pasta kacang - 1 sudu besar. sudu
- krim masam - 2 sudu besar. sudu
- kaviar sayuran siap pakai - 7 sudu besar. sudu
- lada merah tanah - 1 sudu teh,
- garam - 1 sudu kecil.
Cara memasak.
Untuk membuat pizza buatan sendiri mengikut resipi ini, yis dan gula mesti dibubarkan dalam air panas, dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 25 minit.
Dalam bekas yang berasingan, menggabungkan mentega yang dibubarkan dalam tab mandi air, kuning telur, sos tomato dan garam, tambah jisim ragi, tambahkan tepung sedikit dan mengulikan adunan curam yang seragam.
Biarkan ia hangat, tutupnya dengan kain, sehingga jumlahnya kira-kira dua kali ganda.
Melancarkan adunan selesai dengan lapisan nipis, letakkan pada lembaran penaik leper, meratakan dan membuat sisi kecil di tepi.
Kupas bawang, potong cincin nipis. Tuangkan cendawan dengan pengisar dan campurkan, potong tomato ke dalam bulatan. Letakkan bawang dahulu, bawang, kemudian daging cincang dan tomato, taburkan dengan garam dan lada, sama rata mengedarkan keju dan herba parut. Letakkan pizza di dalam ketuhar dan bakar sehingga ditenun.
Campur apel dengan pasta kacang, tambah kaviar sayur, garam, lada, letakkan krim masam dan pukul dengan mixer sehingga halus.
Seperti yang ditunjukkan dalam gambar, pizza dengan cendawan dan keju harus dipotong, tuangkan sos dan sajikan:
Pizza dengan cendawan dan keju.
Ia diperlukan:
- 300 g adunan ragi.
Untuk pengisian:
- 200 g cendawan,
- 150 g keju Roquefort,
- garam, rempah ratus,
- 10 g mentega.
Cara memasak.
Sebelum menyiapkan pizza dengan keju, potong cendawan ke dalam kepingan nipis, ringan gulung dalam tepung dan goreng dalam mentega. Pukul keju pada parutan halus. Pada lembaran penaik yang disejukkan dengan mentega, buatkan kek dari doh, gris dengan mentega dan letakkan cendawan di atasnya. Taburkan dengan keju. Garam, tambah rempah. Menaikkan tepi. Bakar sehingga dimasak dalam ketuhar atau microwave pada suhu sederhana.
Pizza cendawan dengan keju, tomato dan zucchini.
Ia diperlukan:
- 1 kg tepung
- 2 biji telur, garam,
- 1.5 cawan air suam.
Untuk pengisian:
- 600 g skuasy
- 200 g sos krim masam,
- cendawan dan tomato,
- 100 g keju
- 100 g mentega,
- hijau
- rempah ratus.
Kaedah memasak.
Dari tepung, telur, garam dan air, kiruk adunan, gulung pada helai bakar dalam bentuk kek tidak tebal daripada 5 mm dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. Kupas zucchini dan potong iris tebal 1 cm, gorengkannya dalam minyak sehingga setengah matang. Masukkan cendawan porcini yang dikupas atau champignons dalam air mendidih selama 5-7 minit, buang mereka dalam colander, kemudian potong ke dalam kepingan nipis dan goreng ringan dalam minyak, isi dengan sos krim masam dan reneh sehingga dimasak. Potong tomato di dalam bulatan tebal, taburkan dengan lada. Pukul keju.
Ambil tortilla keluar dari peti sejuk dan letakkan pengisian di dalam perintah ini: zucchini, cendawan pada mereka, dan di atas adalah bulatan tomato dan keju. Untuk 5-10 minit, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Sebelum menghidangkan pizza dengan cendawan, keju, tomato dan zucchini, taburkan dengan pasli atau saderi.
Lasagna pizza dengan cendawan, ayam, tomato dan keju.
Apa yang diperlukan:
- 6 helai roti pita nipis,
- 200 g cendawan
- 1 ayam rebus,
- 5 tomato
- 200 g keju
- 1 pek mayonis
- Herba Provencal secukup rasa
Potong bulatan daripada roti pita dengan pinggan dan potong lebihan dengan pisau tajam. Goreng cendawan. Fillet melalui pengisar daging. Tuangkan tomato ke atas air mendidih, kupas, potong ke dalam bulatan. Pukul keju. Masukkan bahan-bahan dalam hidangan bulat bulat mengikut urutan berikut: roti pita, cendawan, roti pita, daging, roti pita, tomato; ulangi prosedur lagi. Gosok setiap lapisan dengan mayonis. Taburkan lapisan daging dengan campuran herba Provencal. Letakkan tomato di atas, gris dengan mayonis dan taburkan dengan banyak keju. Untuk membakar pizza dengan cendawan, tomato, ayam dan keju mengikut resipi ini mengambil masa 20-25 minit.
Resipi untuk pizza lazat dengan cendawan dan keju.
Pizza krim masam dengan cendawan, keju dan lada.
Bahan-bahan
- 300 g asas pizza siap pakai,
- 400 g champignons
- 200 g keju keras
- 1 sekumpulan Dill,
- pasli dan kemangi,
- 3 buah lada loceng manis,
- 100 g krim masam
- 20 g mayonis
- lada
- garam.
Cara memasak.
Pukul keju. Bilas cendawan, potong kepada kiub. Basuh, sayur kering dan rebus dill, pasli dan kemangi. Basuh lada bel, kupas tangkai dan benih, potong kiub. Campurkan mayonis dengan krim masam.
Lubricate base pizza dengan separuh campuran mayones dan krim masam. Teratas dengan champignons, lada, sayur-sayuran. Gulung segalanya dengan separuh kedua sos dan taburkan dengan keju di atas, garam dan lada.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit.
Pizza dengan cendawan, keju dan sosej.
Pengisian:
- salami sosej - 50 g,
- sosis salai - 90 g,
- keju keras - 100 g,
- champignons segar - 200 g,
- cendawan acar - 100 g,
- bawang merah - 1 pc,
- minyak bunga matahari
- oregano
- basil secukup rasa
Doh:
- Tepung - 500 g
- gula - 1 sudu besar. l.,
- garam - 1 sudu kecil,
- yis kering - 6 g,
- air - 300 ml
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l
Cara memasak.
Untuk menyediakan pizza lazat ini, anda perlu menapis tepung, tambah garam, gula, yis kering, campuran, tambah air suam dan minyak zaitun dicampur dalam bekas yang berasingan. Kacau hingga rata. Tutup jisim yang terhasil dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit.
Sementara itu, sediakan pengisian. Potong salami ke dalam lingkaran nipis, sosej merokok ke dalam jalur, cendawan ke dalam pinggan, cendawan tiram ke dalam kepingan. Potong bawang ke cincin dan goreng dengan cendawan tiram.
Melancarkan doh dalam bentuk kek, alihkan ke lembaran penaik dengan minyak zaitun. Hancurkan permukaan tortilla dengan sos tomato, letakkan di atas sosej, cendawan, cendawan tiram, goreng dengan bawang. Taburkan oregano yang disumbat dan keju parut. Menurut resipi, pizza dengan cendawan, sosej dan keju mesti dibakar pada suhu 250 darjah selama 15 minit.
Pizza dengan cendawan kalengan dan krim keju
Bahan-bahan
- 500 g asas pizza siap pakai,
- 300 g cendawan dalam tin,
- 150 g acar cendawan,
- 2 bawang, 100 g buah zaitun,
- 150 g krim keju
- 100 g keju Ricotta,
- 2 sudu saus tomat,
- 0.5 sekam Dill, 1
- 0 g mentega,
- lada merah tanah.
Cara memasak.
- Kupas, basuh, potong bawang di cincin separuh. Potong cendawan ke dalam kepingan kecil.
- Potong buah zaitun di cincin separuh. Potong keju yang diproses, campurkan keju Ricotta. Basuh dill, kering dan potong.
- Gulungkan adunan ke dalam kue bulat, masukkan ke dalam bentuk lancar, letakkan di atas dalam lapisan berasingan: cendawan, buah zaitun, keju. Gulungkan produk dengan sos tomato, lada, taburkan bawang dan dill.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 ° C selama 15-20 minit.
Pisang piring pizza dengan cendawan acar dan keju
Bahan-bahan
Untuk ujian:
- 200 g tepung gandum
- 20 g mentega,
- 200 ml susu
- 10 gram yis
- 1 telur
- 100 g keju feta,
- 2 sudu minyak sayuran,
- garam.
Untuk pengisian:
- 200 g mozzarella
- 200 g keju Maasdam,
- 100 g keju Eden,
- 100 g keju biru,
- 100 g keju sosis,
- 100 g cendawan acar,
- 1 sekumpulan pasli dan Dill,
- lada
- garam.
Cara memasak.
Larutkan ragi dalam 100 ml susu panas, tambah tepung, telur, garam, minyak sayuran. Campurkan keju feta dengan 100 ml susu, pukul sehingga licin dan tambah tepung dengan yis. Kukuk doh, biarkan di tempat yang hangat. Apabila doh naik, gulung ke dalam kek.
Keju bersarung. Tuangkan keju sosis. Bilas cendawan jeruk. Basuh, kering, potong pasli dan Dill.
Letakkan doh dalam hidangan penaik dengan minyak mentega. Mengedarkan cendawan acar secara merata pada permukaan produk, mengedarkan keju dan sayur-sayuran dalam sektor, garam dan lada.
Bakar pizza dengan cendawan dan keju krim dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit.
Di sini anda dapat melihat foto-foto pizza dengan cendawan dan keju yang dimasak mengikut resipi yang dibentangkan di atas:
