Resipi Keju Masin Sejuk

Payudara asin hari ini adalah makanan istimewa yang disajikan di restoran la Rus. Pai yang luar biasa juga dibuat dari roti ini. Anda boleh mengonsumsikan payudara dengan cara yang sejuk - ia dianggap sebagai salah satu yang paling memakan masa, tetapi cendawan lazat.

Di bawah ini anda boleh menonton video "Garam buah dada dengan cara yang sejuk", serta menonton resepi langkah demi langkah untuk payudara garam.

Ia mungkin perlu untuk merendam cendawan selama 8-12 jam dalam air sejuk sebelum digunakan untuk mengeluarkan garam berlebihan. Apabila berkhidmat, mereka paling sering dimakan dengan mentega atau krim masam. Dill, daun oak, ceri, lobak, bawang putih, yang digunakan dalam garam, memberikan cendawan rasa yang indah dan aroma pedas.

Petua: Pada musim luruh lewat, mencari dill segar agak sukar, jadi ia boleh disediakan pada musim panas. Dill dikumpulkan, dipotong dan dicampur dengan garam yang banyak, diletakkan di dalam balang kaca. Dalam bentuk ini, ia boleh disimpan di tempat yang sejuk untuk masa yang lama, tanpa kehilangan baunya.

Bahan-bahan Salted Recipe Dingin

Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk mendapatkan satu kilogram cendawan asin dengan cara yang sejuk:

• 1 kg cendawan (putih dan / atau hitam)
• 5-6 ulas bawang putih
• 5 kacang lada hitam
• 3 daun oak
• 3 daun ceri
• 1 daun besar lobak
• sekumpulan Dill masak dengan payung
• garam secukup rasa

Masa untuk menyediakan roti mengikut "resipi sejuk" ialah 3 hari untuk merendam + 30 min + 30 hari untuk penuaan.

Cara mengonsumsikan dada dengan cara yang sejuk

1. Sebelum mencurahkan cendawan dengan cara yang sejuk, perlu menyusun cendawan, mencuci, tuangkan air sejuk, biarkan selama 3 hari pada suhu bilik. Tukar air 2 kali sehari.

2. Buang cendawan dalam colander, bilas dengan air sejuk.

3. Kupas dan potong bawang putih.

4. Garis pinggan salai dengan daun lobak kuda.

5. Letakkan cendawan yang direndam, tuangkan setiap lapisan, garam dan daun beralih, bawang putih, dill dan lada.

6. Letakkan pinggan pada cendawan mengikut diameter bekas.

7. Letakkan penindasan.

8. Tutup dengan kasa atau kain dan ikat. Rendam payudara asin yang dimasak dengan cara yang sejuk di tempat yang sejuk selama 30 hari. Simpan juga di tempat yang sejuk.

Di bawah ini anda boleh menonton video "Garam susu dengan cara yang sejuk":