Cendawan tiram yang dibakar dalam ketuhar: resipi dengan gambar

Cendawan tiram dianggap sebagai makanan istimewa yang mana suri rumah boleh dibeli walaupun pada musim sejuk. Badan-badan buah ini sangat berpatutan, mereka boleh dibeli di mana-mana kedai. Selain ketersediaannya, mereka sangat lazat dan berkhasiat, kaya dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi manusia. Apabila digunakan dalam makanan, tekanan darah menjadi normal, tahap kolesterol berkurangan, bahan berbahaya dikeluarkan dari tubuh.

Dari cendawan tiram anda boleh memasak pelbagai hidangan, mulai dari sos hingga masakan Perancis yang baik. Kami mencadangkan anda berkenalan dengan resipi untuk memasak cendawan tiram di dalam ketuhar. Hidangannya hangat, sangat lazat, dan selainnya, penyediaannya sangat mudah.

Cendawan tiram dalam ketuhar adalah sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam yang hangat, bukan sahaja untuk seluruh keluarga anda, tetapi juga untuk tetamu undangan. Dengan kesedapan mereka yang menakjubkan, badan berbuah ini akan menjadi produk yang sangat diperlukan dalam menu harian anda. Ini terutama berlaku untuk cendawan tiram, dibakar dalam oven dengan kentang, daging atau krim masam.

Resipi untuk memasak cendawan tiram dalam ketuhar boleh dikuasai walaupun oleh suri rumah golongan baru. Peraturan asas adalah kepatuhan yang ketat pada perkadaran, walaupun rempah-rempah boleh ditambah dan diubah mengikut keinginan anda.

Resipi untuk memasak kentang dengan cendawan tiram dalam ketuhar

Kami menawarkan resipi untuk kentang dengan cendawan tiram dalam ketuhar dengan penambahan pes tomato. Bahan terakhir memberikan hidangan rasa dan aroma tersendiri. Ramai pakar perhatikan: jika anda makan hidangan seperti sekurang-kurangnya sekali seminggu, kecenderungan positif akan diperhatikan dalam keadaan badan anda, kerana anda dapat meningkatkan kesejahteraan anda.

Untuk memasak cendawan tiram dengan kentang dalam oven, nyonya rumah akan memerlukan produk seperti:

• cendawan tiram - 800 g;
• pasta tomato - 3 sudu besar. l.;
• kentang - 600 g;
• bawang merah - 3 buah;
• Lavrushka - 3 pcs .;
• garam;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• peterseli dan sayur-sayuran hijau - 1 tandan.

Cendawan tiram dengan kentang dalam ketuhar disediakan seperti berikut: membersihkan cendawan tiram dari miselium, dibahagikan kepada cendawan berasingan, potong dan hantar ke dalam air masin mendidih selama 15 minit. Dididih diperlukan supaya kaki cendawan menjadi lebih lembut.

Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan kecil. Biarkan kentang cincang di dalam air untuk meninggalkan kanji. Dalam kes ini, produk ini akan menjadi lebih sihat dan enak.

Kupas, basuh dan potong bawang ke cincin setengah nipis.

Lipat cendawan rebus pada ayak logam, bilas dan biarkan ke air dengan baik.

Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk besar, tambah cendawan cincang, garam secukup rasa, tambah lada hitam tanah, campurkan.

Masukkan pes tomato, daun bay, kacau sekali lagi dan masukkan ke dalam pinggan baking dengan minyak sayuran.

Tuang separuh segelas air, campurkan dan letakkan acuan dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Bakar pada suhu 200 ° C selama 40-45 minit.

Susun pinggan panas siap pada piring, taburkan dengan herba cincang dan sajikan.

Anda boleh menambah cendawan tiram dengan kentang, dibakar di dalam ketuhar, salad sayur-sayuran segar.

Cendawan tiram dengan kentang, dibakar dengan krim masam dalam ketuhar

Hidangan cendawan tiram dalam krim masam yang dimasak di dalam ketuhar boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan bukan hanya pada musim pemilihan cendawan. Dalam krim masam, cendawan adalah berair dan lembut. Cendawan tiram, dibakar dengan kentang di dalam ketuhar, mempunyai rasa dan aroma mereka yang unik, jadi apabila memasak hidangan ini, tambahkan sedikit rempah yang mungkin.

• cendawan tiram - 600 g;
• kentang - 400 g;
• krim masam - 300 ml;
• telur - 2 buah;
• ulas bawang putih - 4 pcs;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. l.;
• garam;
• campuran lada tanah - ½ tsp;
• basil hijau - 3 cabang.

Resipi tiram dengan kentang dalam krim masam, yang dibakar dalam ketuhar, ditawarkan dalam 4 hidangan.

Berhati-hati membuang cendawan ke dalam spesimen berasingan, bersih dari miselium dan pencemaran, bilas dalam air mengalir dan potong ke dalam kepingan kecil.

Cendawan tiram memakai kuali menggoreng panas dengan minyak, garam sedikit, taburi dengan campuran lada dan goreng hingga coklat keemasan.

Kupas kentang, bilas di dalam air dan potong kiub tipis. Letakkan tuala kertas kering sedikit.

Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang berasingan sehingga kacamata.

Campurkan cendawan dengan kentang dalam satu mangkuk dan kacau dengan teliti.

Membuat sos krim masam dengan bawang putih: memotong sayur-sayuran basil, parut bawang putih pada parut kecil, tuangkan krim masam dan pukul telur. Pukul sedikit dengan pukul sehingga konsistensi homogen diperolehi.

Campurkan sos dengan cendawan dan kentang yang telah disejukkan.

Tuangkan campuran ke dalam pinggan mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan.

Bakar pada 190 ° C selama 25-30 minit.

Setelah menggunakan resipi ini, anda akan memasaknya untuk semua cuti dan menggembirakan tetamu anda dengan hidangan yang lazat dan memuaskan. Tetapi perkara yang paling penting adalah walaupun seorang suri rumah baru boleh memasak hidangan ini.

Cara memasak cendawan tiram segar di dalam ketuhar tanpa memanggang

Cendawan tiram adalah cendawan sejagat, yang merupakan anugerah untuk mana-mana tukang masak. Kegunaan dan nilai pemakanannya telah lama diketahui oleh tuan rumah. Di samping itu, apabila memasak, cendawan ini tidak kehilangan rasa dan aroma mereka. Jika jenis badan lain yang lain kehilangan kira-kira 50-70% daripada ciri-ciri berguna semasa pemprosesan, maka cendawan tiram - hanya 10%.

Kami menawarkan untuk pelbagai menu rumah untuk menyediakan cendawan tiram segar di dalam ketuhar tanpa memanggang. Mereka disediakan dengan mudah dan sungguh hangat dan aromatik.

• cendawan tiram segar - 500 g;
• kentang - 500 g;
• bawang merah - 3 buah;
• minyak sayuran - 50 ml;
• mayonis - 200 ml;
• keju keras - 200 g;
• garam;
• rempah untuk citarasa anda.

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram segar di dalam ketuhar supaya rumah anda suka hidangan?

Bilas dan kupas cendawan, masukkannya ke dalam individu yang berasingan, potong potongan sewenang-wenangnya dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Kupaskan mentol, basuh, potong cincin dan goreng dalam minyak sehingga telus.

Kupas kentang, potong ke dalam lingkaran, bilas di dalam air dan letakkan pada tuala kertas untuk kaca semua cecair.

Letakkan kentang dalam kuali yang dipanaskan dan goreng sehingga coklat keemasan, kadang-kadang kacau dengan spatula kayu agar tidak terbakar.

Campurkan bawang sejuk dan kentang dengan cendawan, garam secukup rasa, tuang mayonis, taburkan dengan keju parut dan rempah-rempah ke citarasa anda, kemudian kacau dengan baik.

Sebarkan hidangan pembakar dengan minyak sayuran, letakkan jisim, tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.

Bakar pada suhu sekurang-kurangnya 180 ° C selama 30 minit.

Hidangkan hidangan yang panas, dengan pilihan ditaburi dengan Dill dicincang.

Cendawan tiram dengan kentang, dibakar di dalam ketuhar dalam periuk

Cendawan tiram dengan kentang dalam periuk, yang dibakar di dalam ketuhar, akan menjadi tambahan hebat kepada salad sayur-sayuran.Dalam sos krim, cendawan akan mengekalkan rasa mereka dan akan disayangi oleh orang tersayang apabila anda memberi makan malam yang lazat.

Untuk mengetahui cara memasak cendawan tiram di dalam oven, anda perlu mengumpul semua produk yang diperlukan terlebih dahulu dan menempel pada resipi yang dicadangkan.

• cendawan tiram - 500 g;
• kentang - 7 pcs .;
• bawang merah - 3 buah;
• krim - 200 ml;
• minyak sayuran;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• keju keras - 200 g.

Cendawan tiram bersih, dibongkar dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan cendawan, goreng sehingga coklat keemasan.

Kupas bawang, bilas dalam air mengalir dan potong cincin. Goreng sehingga telus dan bergabung dengan cendawan.

Kupas, bilas dan potong kentang menjadi kiub kecil. Goreng sedikit dalam minyak sayur sehingga separuh dimasak dan digabungkan dengan cendawan. Dalam proses penaik, kentang goreng minyak akan mempunyai warna yang indah dan rasa istimewa, tidak seperti mentah.

Garam secukup rasa, tambah campuran lada dan kacau rata.

Memperkenalkan krim, kacau dengan baik sekali lagi dan dimasukkan ke dalam periuk.

Bakar 180 ° C selama 20 minit.

Keluarkan dari ketuhar, taburi dengan keju keras parut di atas dan tentukan lagi selama 15 minit.

Hidangan ini ternyata luar biasa enak dan berair, menyerupai cendawan julienne.

Cara memasak cendawan tiram dengan ayam dalam ketuhar

Cendawan tiram dengan ayam dalam ketuhar, walaupun untuk rempah-rempah, akan menyebabkan ekstasi gastronomi. Hidangan ini diperolehi dengan rasa cendawan yang kaya dan aroma ayam.

• fillet ayam rebus - 400 g;
• cendawan tiram goreng - 400 g;
• krim masam - 1 sudu besar;
• susu - 1 sudu besar;
• mentega - 4 sudu besar. l.;
• tepung - 1 sudu besar. l.;
• parut keju keras - 4 sudu besar. l.;
• garam.

Fillet ayam dipotong menjadi jalur nipis dan digabungkan dengan cendawan goreng cincang.

Dalam kuali kering, goreng tepung sehingga warna krim cahaya. Masukkan mentega di dalamnya, secara beransur-ansur tuangkan susu dan rebus selama 3-5 minit.

Perkenalkan krim masam dan segera matikan dapur, kacau isi dengan sudu kayu.

Campurkan cendawan dengan daging, susunkan dalam kelapa dan tuangkan krim dan sos krim masam.

Taburkan keju keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar untuk bakar.

Cendawan tiram bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 190 ° C.

Hidangkan hidangan ini sebagai bebas.

Resipi daging Perancis dengan cendawan tiram dalam ketuhar

Resipi daging Perancis dengan cendawan tiram di dalam ketuhar disediakan agak mudah dan tidak memerlukan kemahiran khas. Ternyata hidangan sedemikian sangat cantik dalam rupa dan mulut dalam rasa.

• daging babi - 500 g;
• cendawan tiram - 500 g;
• bawang merah - 3 buah;
• tomato - 4 pcs .;
• keju keras - 200 g;
• mayonis - 200 ml;
• minyak halus - 5 sudu besar. l.;
• garam;
• pasli dan sayur-sayuran hijau - 1 tandan;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• paprika - 1 sdt.

Basuh bawang dan tomato dan potong cincin separuh.

Kucurkan keju pada grater kasar dan letakkan di dalam pinggan.

Bilas sayur-sayuran, potong dengan pisau dan letakkan pada pinggan lain.

Basuh daging babi, potong 1 cm tebal, garam, gris dengan lada hitam, paprika dan biarkan selama 10 minit sehingga direndam.

Tutup setiap bahagian dengan filem berpaut dan pukulan dengan tukul dapur di kedua-dua belah pihak.

Kupas dan potong cendawan tiram menjadi kepingan, goreng dalam minyak sehingga cairan menyejat.

Letakkan kepingan daging pada lembaran penaik yang rata supaya tiada jurang, letakkan cendawan di atas, dan kemudian bawang. Seterusnya datang lapisan tomato, dan kesimpulannya, grid mayonis digunakan di atas.

Garam, taburkan dengan herba cincang, taburkan dengan keju parut di atas dan lagi membuat mesh mayonis tebal.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 190 ° C selama 30-40 minit.

Menggunakan spatula, sebarkan daging di Perancis ke dalam pinggan porsi dan berkhidmat.

Hidangan cendawan tiram dalam ketuhar dengan daging babi akan menggembirakan semua tetamu anda. Rasa daging dengan tomato dan keju akan membawa naungannya sendiri ke pelbagai hidangan aromatik.

Ketuhar cendawan acar ketuhar dalam ketuhar

Satu resipi untuk hidangan cendawan cendawan cendawan di dalam ketuhar akan menjadi sejenis "lifesaver" untuk anda, kerana badan buah kaleng sering selalu di tangan.

• cendawan tiram - 500 g;
• kentang - 7 pcs .;
• bawang merah - 2 buah;
• krim masam - 100 ml;
• mentega - 40 g;
• keju - 100 g;
• garam tanah hitam dan lada - secukup rasa;
• sayuran (ada).

Bagaimana memasak cendawan tiram dengan kentang di dalam ketuhar menggunakan cendawan acar?

Cairkan mentega dalam kuali dan gorengkan bawang dadu hingga lembut.

Potong cendawan acar ke dalam kepingan dan tambah bawang. Goreng sehingga semua cecair yang dikeluarkan oleh cendawan tiram menguap.

Kupas, basuh dan potong kentang menjadi iris tipis.

Lubricate acuan dengan mentega dan letakkan kentang cincang di bawah, garam dan musim dengan lada.

Seterusnya akan menjadi lapisan cendawan dan bawang, dengan berhati-hati lancar dengan krim masam.

Taburkan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar.

Panaskan oven hingga 190 ° C dan bakar selama 40 minit.

Oven cendawan tiram yang dibakar dengan daging babi

Kami menawarkan resipi lain untuk cendawan tiram dalam ketuhar dengan foto langkah demi langkah. Ia boleh disediakan bukan sahaja untuk perayaan-perayaan, tetapi juga pada hari-hari biasa.

• babi - 500 g;
• cendawan tiram - 700 g;
• bawang merah - 2 buah;
• keju - 200 g;
• mayonis - 100 g;
• ulas bawang putih - 7 pcs;
• garam;
• minyak sayuran;
• mustard - 3 sudu besar. l.;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Cendawan tiram dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.

Potong bawang dalam cincin separuh, masukkan cendawan dan goreng selama 10 minit, garam, tambah lada tanah dan kacau.

Dadu daging babi dan goreng dalam kuali kering hingga keemasan.

Masukkan daging dalam mangkuk yang dalam, tambah bawang putih dan mustard. Kacau rata dan letakkan dalam tin penaik.

Terutama dengan cendawan dan bawang, tuangkan dengan mayonis, masak dengan keju parut dan hantar ke ketuhar.

Bakar selama 30 minit pada 180 ° C.

Cendawan tiram dengan daging babi, dibakar di dalam ketuhar, boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk, atau sebagai hidangan bebas.