Apa yang perlu dilakukan dengan minyak: persediaan untuk musim sejuk

Dari masa dahulu, persiapan cendawan sangat popular di kalangan suri rumah, kerana mereka adalah makanan ringan yang baik untuk minuman beralkohol, serta melengkapi hidangan kentang dan daging. Cendawan kelihatan hebat pada jadual setiap hari dan bercuti.

Di rantau Rusia terdapat pelbagai jenis cendawan, yang terkenal dengan pencinta "memburu senyap." Dari mereka, anda boleh memasak hidangan paling lazat dan persediaan yang menarik untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, yang paling biasa adalah cacing mentega yang membesar seluruh keluarga. Adakah cendawan ini sesuai untuk penuaian, dan apa yang boleh dilakukan dengan minyak untuk musim sejuk?

Apa yang boleh dilakukan dengan minyak untuk musim sejuk: cendawan penjerukan

Cendawan minyak, tidak seperti jenis cendawan lain, dipelihara dengan sempurna, diasinkan, diasinkan, direbus, digoreng, dikeringkan dan dibekukan. Dalam apa jua bentuk kosong mereka kelihatan cantik dan sangat enak, sementara penampilan dan vitamin mereka dipelihara.

Adalah penting untuk diingat bahawa dengan kaedah penuaian minyak, perlu menjalani pemprosesan primer, iaitu pembersihan. Keluarkan semua kotoran dari kulat dan keluarkan filem melekit berminyak dari setiap topi. Bilas dengan air yang mengalir dan biarkan kering di atas tuala supaya kaca itu lebihan air. Ini amat penting jika minyak itu digoreng, direbus atau dikeringkan.

Apa yang boleh anda lakukan dengan minyak untuk musim sejuk untuk mengejutkan tetamu anda dengan hidangan yang indah? Cara yang paling popular yang membuat hidangan mentega makanan ringan yang lazat atau hidangan bebas merangkul. Anda boleh merapikan cendawan yang anda suka, dengan penambahan apa-apa rempah dan perisa - mengikut budi bicara anda. Mungkin seseorang akan melakukannya Mentega jeruk Korea atau dengan bawang putih. Seseorang suka hodgepodge mentega dengan sayuran atau menuai cendawan dengan tomato dan cabai. Pilihan resipi sangat pelbagai, terdapat banyak pilihan, hanya keinginan yang diperlukan.

Mentega jeruk sentiasa dianggap makanan istimewa asal Rusia. Mereka boleh dijepit dengan cuka atau dengan penambahan asid sitrik, dan ini mudah dilakukan. Dan jika anda terlebih dahulu menggoreng mentega dan kemudian merapikan, ia akan menjadi lebih enak.

Dalam usia kemajuan teknologi, sangat kurang masa untuk memasak dan pengetinan. Dalam kes ini, persoalan timbul: apa yang perlu dilakukan dengan minyak untuk musim sejuk?

Apa lagi yang boleh anda lakukan dengan minyak untuk musim sejuk?

Anda boleh ingat cara yang mudah, murah dan mudah untuk menuai cendawan - pembekuan. Selepas pembersihan, minyak dihantar ke pembeku beku. Kadang-kadang anda perlu mendidih atau goreng cendawan, dan kemudian menghantarnya ke pembeku - ini akan menjimatkan masa apabila anda sudah masak mentega dicairkan. Cendawan beku dalam bahagian-bahagian semasa musim sejuk boleh mempelbagaikan menu keluarga anda dan membawa sentuhan "musim panas".

Apa lagi yang perlu dilakukan dengan minyak untuk musim sejuk, kecuali untuk jeruk dan beku? Di sini anda perlu memasukkan semua imaginasi anda dan mencerminkan. Anda boleh mendidih cendawan, dan kemudian gulung pada pengisar dan goreng. Akan ada pengisian yang indah untuk pai, pancake, tartlets. Atau dapatkan tambahan yang baik untuk sup, kaserol, omelet dan sos. Selain itu, daging cincang yang dibuat dari mentega tidak akan mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk.

Minyak juga boleh dijepit di balang kaca atau tong kayu.Kemudian, pada musim sejuk, penyediaan sedemikian, berpengalaman dengan minyak sayuran dan cincin bawang, akan menggembirakan rumah dan tetamu anda dengan aroma yang nyaring. The forks akan secara sukarela hanya menjangkau minyak untuk menikmati rasa mereka.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk memproses cendawan ini - untuk setiap rasa. Cuba, bereksperimen dan nikmatilah rumah anda dengan hidangan mentega yang lazat.