Persediaan musim sejuk cendawan madu untuk musim sejuk: resipi

Cendawan madu adalah cendawan yang dipilih oleh pemetik cendawan. Lagipun, hanya mencari satu tunggul atau batang pohon yang jatuh, anda boleh mengumpul sejumlah besar buah berbuah ini.

Apa yang kosong boleh dibuat dari cendawan madu untuk musim sejuk? Cendawan madu dimasak dengan cara yang berbeza: jeruk, garam, stewing, panggang, beku atau pengeringan. Sekiranya terdapat stok yang berlainan cendawan madu dalam stok, maka snek untuk tetamu yang tidak dijangka sentiasa disediakan. Membuka kaleng pemeliharaan cendawan, anda boleh dengan cepat menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lazat.

Persiapan yang dibuat dari cendawan cendawan untuk musim sejuk akan membantu orang yang anda sayangi sentiasa menikmati rasa dan aroma mereka sepanjang tahun. Pilihan kosong yang dicadangkan itu pasti akan menambah resipi piggy bank anda.

Menuai kaviar cendawan dari cendawan madu untuk musim sejuk: resipi dengan video

Pengambilan kaviar dari cendawan madu untuk musim sejuk adalah resipi yang mudah dan agak mudah. Rasa hidangan ini akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda. Bagi panen kaviar cendawan dari cendawan madu untuk musim sejuk, lebih baik menggunakan kaleng jumlah kecil supaya anda dapat makan pada satu masa.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Lobak - 600 g;
• Bawang - 600 g;
• Cuka - 50 ml;
• Minyak bunga matahari - 200 ml;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - 1.5 tsp.

1. Cendawan madu direbus dalam air masin selama 20 minit dan dibuang ke dalam colander.
2. Twist dalam pengisar daging dan gabungkan dengan wortel dan bawang, yang sebelum ini dikupas dan dicincang dengan menggunakan pengisar daging.
3. Dalam periuk yang mendalam, panaskan minyak sayuran dan menyebarkan keseluruhan jisim.
4. Rebus pada api yang rendah selama 1 jam 30 minit, kacau sentiasa supaya kaviar tidak melekat.
5. Masukkan secukup rasa, taburi dengan lada tanah, campurkan dan tuangkan cuka.
6. Biarkan selama 15 minit lagi rebus dan sebarkan ke balang yang disterilkan.
7. Tutup dengan penutup, biarkan sejuk sepenuhnya dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Kami menawarkan anda untuk menonton video yang jelas menunjukkan penuaian kaviar dari cendawan madu untuk musim sejuk.

Persediaan paling lazat cendawan madu panggang untuk musim sejuk

Cuba buat persediaan untuk musim sejuk dari cendawan madu panggang - anda pastinya akan menyukainya. Cendawan sedemikian kemudian boleh dijepit atau ditambah ke cip. Bahan-bahan untuk pembuka diambil paling mudah - cendawan, minyak garam dan sayur-sayuran. Tuai musim sejuk ini cendawan madu disimpan di dalam bilik sejuk tidak lebih daripada 6 bulan.

• Cendawan madu - 1.5 kg;
• Butter - 70 ml;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam - 5 jumlah

Persediaan cendawan madu yang paling lazat untuk musim sejuk adalah cendawan tepat pada mentega.

Berikutan resipi langkah demi langkah, anda akan mendapat makanan ringan yang menakjubkan untuk semua majlis.

1. Cendawan bersih dari kotoran dan potong hujung kaki.
2. Rebus dalam air masin selama 20 minit, kemudian longkang, dan letakkan cendawan dalam ayak untuk longkang.
3. Mentega panas dalam kuali dan tambah cendawan. Goreng di bawah tudung selama 20 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
4. Garam secukup rasa, masukkan lada ke dalam kacang dan goreng lagi selama 10 minit dengan api yang rendah.
5. Susunkan cendawan goreng dalam balang, atas dengan minyak dari kuali. Jika minyak tidak mencukupi, cairlah bahagian baru dan masukkan ke dalam balang.
6. Tutup dengan penutup plastik dan penyejuk.

Menuai cendawan hutan dengan kubis untuk musim sejuk

Menyediakan cendawan madu kosong dengan kubis untuk musim sejuk tidak akan mengambil banyak masa anda, dan tidak memerlukan kos tambahan. Salad ini akan membantu anda jika tetamu tiba-tiba datang, tetapi tidak ada masa untuk memasak sesuatu.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Bawang - 500 g;
• Tomato - 500 g;
• Kubis - 700 g;
• Wortel - 700 g;
• Garam secukup rasa;
• Cuka - 100 ml;
• Minyak sayuran - 200 ml;
• Gula - 50 g;
• Lada hitam tanah - 1 sudu teh.

Persiapan untuk musim sejuk ini boleh disediakan dari cendawan hutan, yang akan meningkatkan kesedaran hidangan beberapa kali.

Resipi cendawan hodgepodge cendawan untuk musim sejuk

Resipi cendawan cendawan untuk musim sejuk dalam bentuk hodgepodge adalah pemeliharaan rumah yang sangat baik. Ia boleh dihidangkan sebagai snek atau hidangan sampingan, serta digunakan dalam penyediaan sup.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Kubis - 1 kg;
• Lobak - 1 kg;
• Bawang - 1 kg;
• Minyak sayur - 500 ml;
• Pes tomato - 200 ml;
• Garam secukup rasa;
• Gula - 3 sudu besar. l.;
• Lada hitam tanah - 1 sudu teh.

Untuk betul menyediakan resipi untuk hodgepodge dari cendawan madu untuk musim sejuk, penyediaan mesti menjalani pembasmian di bank. Proses sedemikian akan menjimatkan pemuliharaan dari kerosakan yang cepat.

1. Cendawan madu bersih, memotong kebanyakan kaki dan bilas dengan banyak air.
2. Tuangkan dengan air dan rebus selama 20 minit dengan penambahan 1 sudu besar. l garam.
3. Condongkan pada colander dan biarkan parit cairan yang berlebihan dengan baik.
4. Potong kubis ke dalam jalur nipis, parut lobak pada grater kasar, potong bawang pada separuh cincin.
5. Tuangkan minyak ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, letakkan cendawan dan sayur-sayuran cincang.
6. Rebus dengan penutup tertutup selama 40 minit, kacau sekali-sekala supaya jisim tidak melekat.
7. Memperkenalkan pes tomato, tuangkan 1 sudu besar. air, masukkan garam secukup rasa, gula dan lada tanah, campurkan.
8. Biarkan selama 10 minit dan letakkan hodgepodge dalam balang kering.
9. Letakkan disterilkan dalam air panas selama 30 minit.
10. Tutup dengan penutup plastik, biarkan sejuk dan dibawa ke ruangan bawah tanah.

Kami menawarkan anda untuk menonton video visual untuk menyediakan cendawan madu kosong untuk musim sejuk.

Penuaian dari kaki agarika madu dan lada lada untuk musim sejuk

Resipi untuk menyediakan kosong dari cendawan madu boleh sentiasa berubah-ubah. Cuba buat salad cendawan dan lada untuk musim sejuk. Untuk aroma piquant, tambahkan cengkeh, daun bay dan cengkih.

Semua saudara dan sahabat anda akan gembira dengan penyediaan lada dan cendawan madu yang dibuat untuk musim sejuk.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Lada loceng - 1 kg;
• Wortel dan bawang - 500 g setiap;
• Minyak sayur - 500 ml;
• Garam secukup rasa;
• Gula - 2 sudu besar. l.;
• Allspice - 4 kacang;
• Bay daun - 3 buah;
• Carnation - 3 inflorescences.

1. Kami membersihkan cendawan, memotong bahagian bawah kaki dan bilas di bawah paip.
2. Kami duduk di ayak atau penapis untuk air kaca.
3. Goreng dalam sedikit minyak sehingga coklat keemasan.
4. Kupas biji dan potongnya menjadi jalur.
5. Kupas wortel, gosok pada parutan kasar dan campurkan dengan cendawan dalam mangkuk besar.
6. Kami membersihkan bawang, basuh di bawah paip dan potong cincin setengah nipis, bergabung dengan cendawan.
7. Campurkan keseluruhan jisim dengan garam, gula, daun telur, ulas, allspice dan minyak sayuran yang tinggal.
8. Kacau dan biarkan selama 1 jam, supaya jisim bermula jus.
9. Kami meletakkan mangkuk pada api yang rendah dan biarkan ia mendidih selama 40 minit, sambil kacau sekali-sekala.
10. Kami mengedar dalam balang yang disterilkan, gulungkan penutup dan biarkan sejuk.
11. Selepas bank-bank telah menyejukkan sepenuhnya, kami membawanya keluar ke bilik sejuk.

Juga penyediaan ini diperbuat daripada cendawan madu, yang tidak merosakkan rasa dan aroma hidangan yang disediakan untuk musim sejuk.

Menuai untuk musim sejuk dari cendawan musim luruh dengan wortel

Resipi asal ini sangat mudah untuk disediakan. Terutama lazat akan disediakan untuk musim sejuk dari cendawan musim luruh. Cendawan acar dengan wortel tidak akan meninggalkan mereka yang suka makanan ringan pedas.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Lobak - 3 pcs .;
• Bawang putih - 7 ulas;
• Bawang - 2 buah;
• Minyak sayuran - 100 ml;
• Sosam - 5 sudu besar. l.;
• Garam secukup rasa;
• Cuka - 30 ml;
• Gula - 1 sudu besar. l.;
• Lada hitam dan merah, ½ sudu setiap satu

Untuk membuat apa-apa "oriental" kosong dari cendawan dengan wortel untuk musim sejuk di rumah semudah memintal pear, dan anda akan merasainya - anda akan menjilat jari anda!

1. Cendawan madu dibersihkan dari pencemaran, memotong hujung kaki, dibasuh di bawah paip.
2. Rebus dalam air masin selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan buih dari permukaan.
3. Kupas wortel, cuci dan gosokkannya di atas "Korea" parut.
4. Goreng hingga coklat keemasan, tambah bawang cincang dan bawang putih, goreng selama 5-7 minit lagi.
5. Cendawan madu ditambah, dicampur, goreng di bawah penutup tertutup selama 10 minit dengan api yang rendah.
6. Sauce, lada, garam secukup rasa, gula dan cuka diperkenalkan, dicampur dengan teliti dan rebus selama 5 minit.
7. Mereka diletakkan dalam balang, ditutup dengan penutup dan disterilkan dalam air panas selama 30 minit.
8. Tutup penutup plastik yang ketat dan biarkan sejuk sepenuhnya.
9. Selepas penyejukan, mereka mengambil ruang bawah tanah atau dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Menuai cendawan kering untuk musim sejuk

Menurut pemetik cendawan banyak, persediaan paling lazat cendawan madu diperoleh daripada badan buah-buahan kering. Terutamanya jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan cendawan acar lazat.

• Cendawan madu kering - 400 g;
• Susu - 300 ml.

Sebelum memasak hidangan dari cendawan madu yang kering, mereka dibersihkan terlebih dahulu dalam susu panas atau air selama 3 jam. Cendawan direndam dianggap hanya produk separuh siap dari mana memperlakukan lazat yang lazat dapat dibuat. Dalam kes kita, kita akan memasak cendawan acar dengan bawang putih.

• Air - 150 ml;
• Garam secukup rasa;
• Gula - 1 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 30 ml;
• Cuka 9% - 2 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Bay daun - 2 pcs.

Penyediaan cendawan madu kering disediakan seperti berikut:

1. Bilas cendawan direndam di bawah paip, longkang dan letakkan dalam kuali.
2. Tuangkan air yang dicadangkan dalam resipi, biarkan mendidih dan rebus selama 20 minit.
3. Masukkan garam secukup rasa, gula, mentega, bawang putih, daun telur dan cuka.
4. Biarkan cendawan mendidih dalam perapian selama 15 minit dan masukkan ke dalam balang.
5. Tutup dengan penutup plastik yang ketat dan biarkan sejuk.

Selepas 5 jam, pembuka selera ini sedia untuk digunakan.

Musim sejuk penuaian madu padang rumput besar padang rumput

Untuk pengambilan garam, anda boleh mengambil mana-mana cendawan besar. Menuai cendawan madu yang besar dengan garam adalah salah satu yang terbaik untuk pemeliharaan rumah. Dari badan-badan buah-buahan ini, mungkin untuk membuat salad piquant yang sangat baik, atau berkhidmat sebagai hidangan bebas. Kebanyakan suri rumah lebih suka membuat persiapan seperti cendawan padang rumput, kerana mereka terkenal dengan sifat berkhasiat dan berfaedah.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Garam - 150 g;
• Ceri dan daun currant - 7 pcs .;
• Lada hitam - 10 pcs .;
• Dill (payung) - 5 pcs.

1. Rebus cendawan selama 20 minit, bilas dan longkang dengan baik.
2. Di bahagian bawah kuali enamel meletakkan daun currant dan ceri, payung dill dan lada.
3. Buat garam nipis dan letakkan barisan pertama cendawan padang rumput yang direbus.
4. Taburkan mereka dengan garam dan letakkan di atas daun currants, ceri dan payung dill.
5. Mengedarkan cendawan dan rempah sehingga mereka kehabisan.
6. Taburkan lapisan atas dengan garam, letakkan daun currant dan ceri.
7. Tutup dengan kasa dalam beberapa lapisan, putar pinggir di atas dan letakkan beban.
8. Masukkan di dalam bilik sejuk selama 3 bulan.Walau bagaimanapun, selepas 10 hari, cendawan padang rumput masin akan siap digunakan.

Penyediaan cendawan rami yang ditumbuk tanpa cuka

Badan-badan buah yang ditumbuk diambil dari cendawan madu untuk penuaian ini. Cendawan musim gugur yang tumbuh di koloni besar di atas tunggul adalah dalam permintaan khas. Ia adalah cendawan hampa kosong yang akan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan.

• Cendawan madu - 3 kg;
• Minyak sayuran - 200 ml;
• Butter - 100 g;
• Sosam - 30 ml;
• Zucchini (kecil) - 1 pc;
• Lada merah Bulgaria - 5 pcs .;
• Bawang - 8 pcs .;
• Garam;
• Gula - 3 sudu kecil;
• Lada putih tanah - 1 sdt.

Dalam perwujudan ini, cendawan madu kosong dibuat tanpa cuka.

1. Cendawan madu direbus selama 20 minit, mereka dibuang ke dalam colander untuk mengalir.
2. Lada dikupas, dipotong menjadi jalur, zucchini dikupas dan dipotong menjadi cincin nipis.
3. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub.
4. Cendawan madu tersebar dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng selama 15 minit dan diketepikan.
5. Dalam kuali lain, cairkan mentega itu, sebarkan bawang dan goreng sehingga lembut.
6. Tuang 1 sudu besar. air dan suntikan lada, rebus selama 7 minit.
7. Zucchini dihantar kepada lada dan direbus selama 5 minit.
8. Zucchini dengan lada ditambah kepada cendawan madu, dicampur dan dibalut dengan kicap, lada, garam dan gula.
9. Rebus selama 15 minit dengan api yang rendah, masukkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup.