Resipi cendawan cendawan dari kaki cendawan untuk musim sejuk

Apabila musim "memburu" cendawan penuh, setiap suri rumah cuba menutup lebih banyak ruang supaya musim sejuk anda dapat menggembirakan keluarga dan kawan anda. Cendawan dianggap sebagai cendawan yang paling popular, yang menggemukkan pemetik cendawan dengan rasa mereka.

Cendawan madu sangat baik untuk jeruk, jeruk, pengeringan dan pembekuan. Walau bagaimanapun, terdapat cara lain untuk menuai cendawan ini untuk musim sejuk - kaviar dari kaki madu agarica. Pembuka selera yang lazat, mulut dan sihat. Sekiranya terdapat kaviar cendawan di dalam pantri, maka anda akan sentiasa mempunyai peluang untuk menyediakan makanan tengah hari atau makan malam dengan mudah.

Terdapat banyak resipi untuk kaviar yang diperbuat daripada kaki cendawan. Mereka semua berubah menjadi kualiti yang sangat baik: berair dan lembut, dan yang paling penting - lazat. Di samping itu, pembuka selera itu disediakan agak mudah, kerana ia tidak memerlukan produk mahal yang sukar dicari di kedai. Setiap pelayan wanita yang peduli, dengan bermulanya musim luruh, cuba menuai sebanyak mungkin kaviar cendawan dari kaki cendawan madu untuk musim sejuk.

Cendawan madu adalah badan berbuah kecil, dan untuk menjalankan pemprosesan awal mereka, anda perlu mencuba sedikit. Walau bagaimanapun, "mata takut, tetapi tangan dilakukan" - pepatah Rusia mengatakan. Tetapi, pada malam musim sejuk, balang kaviar cendawan akan membawa banyak keseronokan!

Cara membuat kaviar cendawan dari kaki cendawan dengan bawang putih

Semasa penyediaan cendawan cendawan dari kaki madu agarik dengan bawang putih, seseorang tidak boleh melupakan rempah ratus. Untuk menambah rempah ke dalam hidangan, tambah biji cilantro dan biji benih untuk bilet.

• kaki agaric madu - 1.5 kg;
• ulas bawang putih - 10 pcs;
• bawang merah - 2 buah;
• garam secukup rasa;
• cilantro;
• lada hitam tanah;
• benih biji;
• minyak sayuran;
• gula - 1 sudu besar. l

Bagaimana memasak kaviar dari kaki cendawan madu untuk mengesankan rumah anda dengan rasa cemilan cendawan? Untuk melakukan ini, hanya ikuti resipi langkah demi langkah.

1. Kaki yang dikupas direbus dalam air masin selama 20-25 minit.
2. Buang dengan sudu slotted pada colander dan biarkan mengalir sepenuhnya.
3. Minyak sayuran dipanaskan dalam kuali dan kaki cendawan rebus dicurahkan.
4. Goreng hingga coklat keemasan dan sebarkan bawang cincang dan bawang putih dalam kiub kecil.
5. Teruskan goreng jisim di atas api sederhana sehingga bawang lembut.
6. Masukkan secukup rasa, tambahkan cilantro, biji buah, lada hitam dan gula.
7. Dihadapkan, dibiarkan sejuk hingga 30 ° C dan tatal seluruh jisim dalam penggiling daging dengan lubang kecil.
8. Bagikan ke dalam balang kering dan steril dan letakkan di dalam air panas untuk pensterilan selama 30 minit.
9. Mereka ditutup dengan penutup plastik, dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya dan dibawa ke ruangan bawah tanah.

Kaviar tersebut disimpan selama 8 hingga 12 bulan pada suhu malar + 8 ° C

Cara memasak kaviar cendawan dari kaki cendawan dan zucchini

Kaviar cendawan dari cendawan dan kaki zucchini mempunyai banyak kelebihan, yang menjadikannya popular di kalangan pilihan lain. Blok musim sejuk ini sangat sesuai untuk menu harian keluarga anda.

• kaki agaric madu - 1 kg;
• zucchini - 300 g;
• ulas bawang putih - 3 pcs;
• thyme - 1 cawangan;
• bawang merah - 2 buah;
• wortel - 1 pc;
• minyak sayuran;
• garam;
• cuka - 50 ml;
• lada hitam tanah.

Cara membuat kaviar cendawan dari kaki cendawan dan zucchini, supaya pada musim sejuk anda boleh mempelbagaikan menu harian keluarga anda?

1. Kaki cendawan cendawan madu, serta topi yang patah, perlu dipotong dan direbus dalam air dengan penambahan garam selama 20 minit.
2. Keluarkan dengan sudu slotted dan letakkan ayak supaya semua cecair adalah kaca.
3. Kupas dan inti zucchini, dipotong menjadi kiub kecil.
4. Pakai minyak sayuran panas, goreng sehingga cecair menguap dan pilih di atas pinggan untuk menyejukkan.
5. Kaki rebus madu cendawan dimasukkan ke dalam kuali dan goreng hingga keemasan coklat.
6. Masukkan bawang, bawang putih dan wortel parut, terus goreng selama 15 minit.
7. Biarkan sejuk sedikit, campurkan dengan zucchini dan lulus keseluruhan jisim melalui penggiling daging 2 kali.
8. Letakkan kaviar dalam kuali, garam, lada, tambahkan daun thyme dan tuangkan cuka.
9. Campurkan dengan baik, tuangkan 50 ml minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.
10. Dikemas dalam balang steril dan disterilkan ke atas api yang rendah selama 40 minit.
11. Gulung, tukar, bungkus dan biarkan sejuk.
12. Ambil ke ruangan bawah tanah atau biarkan di dalam peti sejuk.

Kaviar dari cendawan kaki cendawan dengan lobak merah

Resipi kaviar yang dibuat dari kaki agarika madu dengan wortel adalah penyediaan sejagat. Dalam hanya 40 minit anda boleh menutup beberapa tin pemeliharaan cendawan yang sangat baik. Di samping itu, ia ditambah kepada hampir semua hidangan: sup, borscht, saus, pilaf, salad. Dari ini kosong, tampalan dibuat untuk pasties, ladu dan pai. Kehadiran wortel dalam kaviar membuat pemeliharaan yang enak dan enak.

• kaki agaric madu - 2 kg;
• wortel - 7 pcs .;
• gula - 2 sudu kecil;
• bow-3 pcs;
• garam;
• ulas bawang putih - 3 pcs;
• minyak sayuran;
• kayu manis - di hujung pisau.

Untuk mengetahui cara memasak kaviar cendawan dari kaki cendawan, anda perlu mengikuti peraturan langkah demi langkah resipi.

Percayalah, semua ahli keluarga anda akan menghargai kaviar ini.

Resipi kaviar dari kaki agarika madu dengan bawang

Resipi kaviar dari kaki madu agarik dengan bawang akan berguna kepada semua orang, termasuk kanak-kanak. Persediaan cendawan mengandungi banyak vitamin dan nutrien yang diperlukan untuk tubuh manusia.

• kaki agaric madu - 2 kg;
• bawang merah - 1 kg;
• minyak bunga matahari;
• garam secukup rasa;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• Dill dan pasli - 1 tandan setiap.

 

1. Rebus kaki cendawan madu selama 20 minit dan letakkannya dalam colander.
2. Goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan dan biarkan sedikit sejuk.
3. Dalam kuali lain, goreng bawang cincang hingga lembut dan gabungkan dengan kaki.
4. Bergred dalam pengisar daging, garam secukup rasa, tambah gula, herba cincang, kacau dan goreng selama 20 minit dengan api yang rendah. Adalah lebih baik untuk mengekalkan tudung tertutup supaya kaviar boleh dibakar.
5. Susun dalam balang, biarkan sejuk dan disejukkan.

Kaviar dari kaki madu cendawan dengan mayonis dan pes tomato

Hidangan ini, terima kasih kepada resipi kaviar cendawan, yang dibuat daripada kaki madu agar-agar dengan mayonis dan pes tomato, sangat lazat.

• kaki agaric madu - 1 kg;
• pes tomato - 2 sudu besar. l.;
• mayonis - 150 ml;
• minyak sayuran;
• garam;
• gula - 2 sudu kecil;
• bawang merah - 2pcs;
• ulas bawang putih - 3 pcs.

Kaviar dari kaki cendawan, dimasak mengikut resipi ini, boleh disimpan sehingga 12 bulan, hampir sehingga musim cendawan seterusnya.

1. Rebus kaki selama 20 minit dalam air mendidih, tenggelam dalam colander.
2. Goreng dalam minyak selama 20 minit, masukkan ulas bawang putih dan bawang merah cincang.
3. Goreng hingga bawang sudah siap, biarkan sejuk sedikit dan gulungkan semuanya dalam pengisar daging.
4. Memperkenalkan garam, gula, mayonis dan pes tomato, kacau dan reneh di bawah penutup tertutup selama 25-30 minit.
5. Masukkan balang, sterilkan selama 30 minit dalam air panas dan gulung.
6. Biarkan sejuk dan dibawa ke ruangan bawah tanah.

Kaviar cendawan dari kaki cendawan dengan tomato

Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan resipi yang sama yang menunjukkan cara membuat kaviar dari kaki cendawan madu dengan penambahan tomato.

• kaki agaric madu - 1.5 kg;
• bawang merah - 3 buah;
• Lada Bulgaria - 2 buah;
• tomato - 8 pcs;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada cili - ½ pod.

1. Kaki direbus selama 25 minit di dalam air, dibuang dalam colander, digoreng hingga lembut.
2. Chop bawang dan lada, goreng dengan kaki selama 15 minit.
3. Tomat dihancurkan, digoreng dalam minyak dan disuntik ke dalam cendawan.
4. Twist dalam penggiling daging, masukkan lada cili dan garam cincang.
5. Kaviar rebus selama 25-30 minit, kacau sentiasa, diedarkan ke dalam balang, tutup dengan penutup dan biarkan sejuk.
6. Mereka dibawa keluar ke ruangan bawah tanah atau ditinggalkan di dalam peti sejuk.