Kaviar cendawan dari cendawan madu: resipi untuk periuk perlahan
Kaviar cendawan disediakan agak mudah, bagaimanapun, penggunaan multicooker dalam memasak lebih memudahkan proses ini. Kaviar dari cendawan madu dalam periuk perlahan ternyata menjadi lazat, berair dan aromatik. Kaviar cendawan dari cendawan madu dalam periuk perlahan boleh dibuat dengan wortel, tomato, lada, terung, bawang putih dan bawang. Kami menawarkan dua resipi paling popular untuk membuat kaviar cendawan dari cendawan segar.
Kandungan
Kaviar dari cendawan madu dengan wortel untuk musim sejuk dalam periuk perlahan
Versi kaviar dari cendawan madu dalam periuk perlahan untuk musim sejuk disediakan dengan cepat dan ternyata sangat lazat. Cendawan yang terlalu banyak dan pecah boleh digunakan untuk bahan kerja ini, perkara utama adalah bahawa mereka tidak susah.
- Cendawan segar - 2 kg;
- Wortel - 700 g;
- Minyak lean;
- Bawang - 500 g;
- Lada hitam dan putih - ½ tsp;
- Garam secukup rasa;
- Gula - 1 sudu besar. l.;
- Lada hitam - 5 jumlah
Cendawan madu dibersihkan dari miselium dan puing-puing, sebahagian dari kaki dipotong, dicuci di dalam air selama 10 minit dan direbus selama 25 minit.
Buangkannya ke dalam penapis colander atau logam dan kemudian melalui pengisar daging atau gunakan pengisar.
Bawang dan wortel dikupas, dicincang dalam kiub dan goreng dalam periuk perlahan dalam minyak sayuran selama 10 minit dalam mod "Frying".
Tuangkan jisim dalam pengisar atau melalui pengisar daging, dan kemudian campurkan dengan cendawan.
Sebarkan semua dalam mangkuk multicooker, masukkan campuran lada tanah, lada, garam secukup rasa dan gula, campurkan.
Tutup tudung multicooker dan tetapkan mod "Pemadam api" atau "Membakar" selama 30-35 minit.
Selepas bip, ½ sudu teh diperkenalkan. asid sitrik atau 3 sudu besar. l cuka, kacau dan pasangkan periuk perlahan selama 5-7 minit lagi.
Mengagihkan kaviar dari cendawan madu dalam balang steril sebanyak 0.5 l, tutup dengan penutup plastik, biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Cendawan dan cendawan madu dengan tomato dalam periuk perlahan: resipi dengan gambar
Kami menawarkan anda untuk mengetahui resipi yang menarik dengan gambar kaviar dari cendawan madu dalam periuk perlahan.
Menggabungkan dengan tomato, kaviar yang dimasak di rumah akan sentiasa menjadi lifesaver bagi mana-mana suri rumah. Hidangan sedemikian akan menjadi sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk badan.
- Cendawan madu - 2 kg;
- Wortel - 500 g;
- Bawang - 1 kg;
- Tomato - 1 kg;
- Bawang putih - 7 pcs;
- Minyak sayuran;
- Cuka - 70 ml;
- Garam secukup rasa.
Kupas dan rebus cendawan selama 25 minit, biarkan sejuk dan melewati penggiling daging.
Letakkan jisim cendawan dalam mangkuk multicooker, tuangkan minyak, tumis sehingga cecair menguap dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
Kupas wortel dan bawang, basuh, potong dan goreng dalam periuk perlahan selama 15 minit, dimasukkan ke dalam semangkuk cendawan.
Basuh tomato dan pasarkan penggiling daging, masukkan ke dalam periuk perlahan.
Cendawan, bawang dan wortel juga melalui pengisar daging, menggabungkan dengan tomato dalam mangkuk multicooker dan reneh selama 20 minit sehingga kebanyakan cecair menguap. Dalam kes ini, kacau sehingga tidak terbakar.
Tuang 1 sudu besar.tambah minyak sayuran ke kaviar, tambahkan garam, tambah bawang putih dicincang menjadi kiub dan putar multicooker ke dalam mod "Stewing" selama 40 minit.
Selepas isyarat tuangkan dalam cuka, kacau dengan baik dan aktifkan mod "Pemadam" lagi selama 20 minit.
Sebaik sahaja isyarat bunyi pada akhir proses, buka tudung dan letakkan telur dalam balang yang disteril.
Tutup dengan penutup, biarkan sejuk sepenuhnya dan keluarkan ke ruangan bawah tanah.
