Pemprosesan minyak: cara mengupas cendawan
Oleh kerana filem berminyak pada topi, pembersihan minyak membawa kesukaran tertentu. Walau bagaimanapun, mereka boleh berjaya diuruskan jika anda mengikuti peraturan yang sangat mudah yang kami ingin kongsi hari ini.
Oleh itu, untuk mengetahui betapa mudahnya untuk membersihkan minyak, kami mencadangkan anda terlebih dahulu mengetahui beberapa saran berguna:
1. Jika anda tidak pernah mengalami kulat ini sebelum ini, anda perlu tahu bahawa proses pembersihan bermula dengan topi dan lancar bergerak ke kaki. Di samping itu, jangan lupa untuk memberi perhatian kepada kawasan di bawah penutup pelinciran gris, kerana kotoran dan serpihan hutan yang lain juga terkumpul di tempat ini.
2. Kulit nipis dari cendawan muda tidak boleh dikeluarkanapa yang tidak boleh dikatakan mengenai orang dewasa. Adalah penting untuk diingat bahawa filem berminyak memberikan hidangan rasa pahit. Sesetengah gourmets ciri ini tidak mengganggu, tetapi sebaliknya. Walau bagaimanapun, terdapat keadaan di mana pengupas adalah mandatori. Ini adalah kes apabila anda akan mengambil minyak yang dikumpul. Jika tidak, perapian akan memperoleh konsistensi jeli, dan cendawan akan menjadi sangat tidak menonjol.
3. Untuk membersihkan cendawan minyak, cukup anehnya, anda hanya boleh kering. Tidak seperti jenis badan buah-buahan hutan lain, cendawan ini tidak boleh direndam di dalam air. Strong spongy mereka menyerap air dengan sempurna, dan kemudian menjadi sangat licin, yang seterusnya akan menghalang anda daripada hanya memegang mereka di tangan anda.
4. Mereka hanya mencuci minyak selepas pembersihan, tetapi tidak disyorkan untuk mengetatkannya dengan proses ini sama ada.
5. Melakukan pembersihan cendawan sahaja - Ini perselisihan yang agak panjang dan menyusahkan. Oleh itu, jika boleh, hubungkan ahli keluarga anda, dan kemudian prosedur ini akan tidak diketahui dan cepat.
6. Ia disyorkan untuk bekerja dengan minyak dalam sarung tangan getah untuk melindungi diri mereka dari bintik-bintik gelap yang muncul di kulit tangan semasa pembersihan dan kekal lama.
Persediaan
Sebelum anda mula memproses minyak dan membersihkannya dari filem, anda perlu memutuskan proses pemprosesan yang akan anda gunakan pada masa akan datang. Jadi, untuk pengeringan ia tidak perlu membersihkan kulit melekit. Ia akan mencukupi untuk membuang pasir dan memusnahkan serpihan dengan berus keras biasa. Jika sesetengah kawasan sangat kotor, ia boleh dikikis dengan pisau kering atau hanya dipotong.Maka adalah perlu untuk mengeluarkan sisa-sisa kotoran dari badan-badan buah dengan menyeka dengan kain lembut. Perlu diingat bahawa selepas membersihkan minyak, tidak perlu dibasuh dengan air.
Walau bagaimanapun, jika pada masa akan datang anda akan memasak hidangan cendawan dengan rawatan haba, maka disarankan untuk membersihkan badan berbuah dengan teliti. Bagaimana dengan cepat membersihkan minyak dari kulit dan kekotoran lain? Ternyata di sini anda boleh menggunakan pelbagai kaedah yang kami ingin memperkenalkan anda. Anda boleh memilih yang anda fikir paling mudah dan mudah untuk diri anda sendiri.
Cara paling mudah untuk membersihkan minyak
Setiap pemetik cendawan yang berpengalaman mengetahui bahawa kulit dari topi cendawan mudah dan cepat dikeluarkan dalam dua keadaan: segera setelah dipotong atau akibat pengeringan kecil. Bagaimana pula dengan betul membersihkan minyak, memandangkan ciri ini? Ternyata proses pembersihan dinasihatkan untuk dilakukan di hutan, segera setelah dipotong. Untuk melakukan ini, perlahan-lahan merebut pinggir filem dengan pisau dan tarik ke arah anda, dan memotong kotoran yang masih tinggal atau mengikisnya. Tetapi kaedah ini bermanfaat hanya dalam cuaca cerah, serta dengan tanaman kecil.
Kami cadangkan anda menonton video visual yang menunjukkan bagaimana untuk membersihkan minyak di hutan:
Walau bagaimanapun, tidak semua pencinta "memburu senyap" mampu membersihkan tanaman dengan segera selepas musim menuai, terutamanya dalam cuaca yang mendung dan lembap. Lagipun, badan berbuah juga mendapat kelembapan. Bagaimana untuk membersihkan minyak basah dalam kes ini? Semuanya sangat mudah: apabila anda pulang ke rumah, letakkannya di kain atau surat khabar terus di lantai bilik. Tunggu beberapa jam dan anda boleh mula memproses dengan selamat. Dan jika cuaca membenarkan, maka anda boleh meletakkan minyak di halaman di bawah matahari atau di bawah naungan yang ditiup. Selepas sejam setengah, kulit kering akan dikeluarkan dengan pisau tanpa sebarang masalah.
Pembersihan dengan minyak sayuran
Seperti yang telah disebutkan, masalah utama semasa pembersihan minyak ialah filem yang sentiasa mematuhi kulit tangan dan pisau. Oleh itu, ternyata minyak bunga matahari biasa akan membantu membersihkan minyak. Lubricate pisau dan tangan dengan baik dengan mereka, dan kemudian lanjutkan dengan pembersihan. Ulangi pelinciran pisau dari semasa ke semasa. Saya harus mengatakan bahawa dengan pilihan ini, kulit tangan tidak akan menjadi gelap, dan filem itu akan mudah mengupas kulat dan tidak akan melekat di mana-mana. Kemudian keluarkan kotoran di bahagian kaki dengan pisau dan potong tipnya.
Pembersihan span kering
Adakah mungkin untuk membersihkan minyak dengan cepat tanpa pisau dan bagaimana untuk melakukannya? Dalam kes ini, span dapur biasa digunakan. Hanya ambil setiap cendawan dan lap dengan perlahan. Kaedah ini juga sah untuk spesimen muda. Pada dasarnya, minyak kecil boleh dibersihkan, seperti halnya dengan wakil mereka yang lebih dewasa, dengan semua kaedah yang disebutkan di atas. Tetapi seperti yang telah disebutkan, tidak perlu mengupas kapsul muda.
Membersihkan dengan air mendidih
Kaedah berikut juga dianggap popular dan dalam permintaan. Bagaimana dengan cepat membersihkan minyak dengan air mendidih? Untuk melakukan ini, letakkan sebahagian daripada badan berbuah dalam colander dan simpan periuk air mendidih selama kira-kira 30 saat. Anda boleh terus di dalam colander untuk menurunkan minyak dalam air mendidih selama 2-3 minit, dan kemudian mencelupkannya beberapa kali dalam air sejuk. Terima kasih kepada kaedah ini, topi cendawan dengan mudah boleh dipisahkan dengan filem melekit.
Anda juga boleh menonton video tentang cadangan bagaimana untuk membersihkan minyak dengan cepat menggunakan air mendidih:
Pembersihan garam
Kaedah ini meluas untuk membuang kotoran yang masih tinggal selepas pembersihan asas. Fakta adalah bahawa garam sempurna membuka pori-pori kulat, akibatnya walaupun kekotoran terkecil dikeluarkan. Jadi, bagaimana untuk membersihkan minyak dengan garam dan menyediakan produk untuk pemprosesan selanjutnya? Hanya letakkan cendawan di dalam mangkuk air garam (berdasarkan 150 g garam setiap 1 liter air) selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Saya harus mengatakan bahawa kaedah ini juga berkesan untuk badan buah berbulu. Dalam asin, cacing mengapung ke permukaan, dan telur serangga menetap ke bawah.
Membersihkan dengan kasa
Kami juga ingin berkongsi dengan anda cara yang sangat asli untuk membersihkan minyak.Sesetengah surirumah berjaya menggunakan kasa biasa yang dibasahkan dengan cuka atau minyak bunga matahari di dapur mereka "arsenal". Ambil sekeping cheesecloth, lipat dalam beberapa lapisan, tegas tekan puting ke topi dan tarik - filem itu akan dikeluarkan tanpa sebarang usaha.
Pembersihan tangan selepas oiling
Jika anda masih mendapat kotor tangan anda dengan jus cendawan, jangan berkecil hati. Terdapat cara yang boleh dipercayai untuk menghilangkan bintik gelap yang tidak menyenangkan. Gunakan asid sitrik minyak selepas dibersihkan sebagai produk yang paling berkesan. Tuang 0.5 l air suam ke dalam bekas yang dalam dan larutkan 25 g asid sitrik di dalamnya. Pegang tangan anda dalam penyelesaian ini selama tidak lebih daripada 5 minit, dan kemudian basuhnya dengan sabun. Kedua-dua komponen (sabun dan asid sitrik), bertindak balas antara satu sama lain, sempurna membersihkan dan mencerahkan kulit. Menembusi jauh di bawah kulit, kotoran di tangan anda akan mudah hilang. Walau bagaimanapun, jangan lupa untuk merapikan tangan anda dengan krim berkhasiat yang kaya selepas prosedur ini untuk mengelakkan dehidrasi di kawasan dibersihkan.
Semua kaedah di atas untuk membersihkan badan berbuah adalah berkesan dan diuji masa. Oleh itu, cara terbaik untuk membersihkan minyak, setiap suri rumah memilih sendiri.
