Cara menanam minyak

Penanaman cendawan berminyak pada skala perindustrian adalah penuh dengan kesulitan tertentu, kerana kawasan terlalu banyak diperlukan untuk mendapatkan tanaman yang besar. Tetapi untuk menanam mentega di negara ini, sebagai menunjukkan amalan, tidak ada halangan. Setelah menerima miselium dari spora cendawan hutan, anda boleh menyemai kawasan yang disediakan khas dan dalam setahun mendapatkan tanaman pertama.

Cendawan minyak tergolong dalam keluarga Boletov, yang mempunyai kira-kira 250 jenis cendawan topi. Beberapa jenis minyak secara meluas, yang mana pada masa yang paling lazim atau baru-baru ini, puting lemak, puting larch, puting lembut, puting kuning coklat, dan putaran berbutir adalah yang paling biasa. Semua spesies ini boleh ditanam di atas plot peribadi atau di ladang-ladang cendawan khas yang diaturkan bergantung pada keadaan yang dibuat, komposisi tanah dan kehadiran pokok tuan rumah yang mana spesies kulat ini menjadi mycorrhiza.

Di alam liar, petani tumbuh terutamanya di zon hutan dengan iklim yang sederhana di pinggir dan jernih hutan konifer, di sepanjang jalan, di penanaman muda pain dan spruce; petroleum larch terdapat dalam larches. Satu minyak yang meluas boleh di Eropah dan Amerika Utara, tinggal di Asia dan Australia. Di Rusia, petani hidup di mana-mana: dari Arkhangelsk dan Vologda di utara ke zon hutan-padang rumput kawasan Saratov dan Voronezh di bahagian Eropah di negara ini; ia adalah ciri Ural, Siberia dan Timur Jauh.

Cendawan minyak secara tradisinya dianggap sebagai cendawan musim panas, tumbuh di hutan konifer dari bulan Jun hingga Oktober, dan di musim gugur yang hangat di kawasan selatan dijumpai sehingga awal bulan November.

Anda akan mempelajari bagaimana cendawan mentega kelihatan dan bagaimana untuk membesarkannya dengan betul dalam artikel ini.

Penerangan cendawan berminyak

Dengan sifat pemakanan itu, ikan keli tergolong dalam kategori kulat mycorrhizal, atau kulat simbiotik yang membentuk mycorrhiza dengan akar-akar konifer muda. Secara semulajadi, miselium tumbuh sehingga berbuah maksimum selama 13-15 tahun, lebih suka tanah berpasir struktur cahaya dengan kandungan batu kapur yang tinggi dan kaya dengan bahan organik, tumbuh terutama pada sampah konifer.

Keterangan mentega adalah begitu ciri-ciri yang mereka keliru dengan mana-mana cendawan lain kerana topi berminyak, ditutup dengan lapisan melekit di atas, dan pulpa kekuningan. Dalam kebanyakan spesies, filem berminyak mudah dipisahkan daripada pulpa.

Lihatlah bagaimana mentega kelihatan dalam foto-foto ini - warna topi cendawan berwarna coklat; bergantung kepada ciri-ciri jenis dan tanah mereka, ia boleh berbeza-beza dari coklat kekuningan hingga merah-coklat atau coklat-zaitun:


Cendawan cendawan rata-rata mencapai 5-6 cm diameter, tetapi sering mungkin untuk memenuhi cendawan dengan diameter cap 8-12 cm. Pada peringkat awal perkembangan badan berbuih, topi itu adalah hemispherical atau cembung, dan meluruskan dan menjadi lebih rata apabila kulat tumbuh. Ketinggian kulat rata-rata 6-10 cm, tangkai lebih sering silinder, dalam sesetengah spesies ia mungkin berbentuk kelab.

Cendawan ini mempunyai rasa yang harmoni, nilai pemakanan yang tinggi, boleh dikenakan sebarang kaedah pemprosesan: dari pengeringan hingga mendidih, menggoreng atau jeruk.

Sesetengah jenis minyak, seperti larch dan anugerah, mengandungi bahan-bahan perubatan yang boleh memberi kelegaan dari sakit kepala yang teruk dan mengurangkan serangan gout. Ciri-ciri ini digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional.

Pilihan foto ini menunjukkan rupa jenis minyak yang kelihatan:

Cara menanam mentega di negara ini

Dalam pertumbuhan cendawan industri, para petani dibesarkan dengan ketinggian terhad kerana kekurangan teknologi yang sangat menguntungkan untuk penanaman dalaman yang intensif, sebab itu kawasan besar dengan penanaman konifer diperlukan untuk membuat plot produksi. Walau bagaimanapun, penanaman mentega adalah ciri-ciri pertanian cendawan amatur kerana kualiti cendawan yang sangat baik, serta fecunditi yang tinggi dari miselium.

Sehingga kini, dalam budaya, butterwig ditanam oleh penanam cendawan amatur mengikut kaedah yang luas, sedekat mungkin dengan semulajadi

Disebabkan ciri ciri kulat, untuk membentuk mycorrhiza dengan akar konifer muda untuk ladang minyak, tapak dipilih dengan beberapa buah pinus muda, cedar, larch atau spruce, bergantung kepada jenis minyak dan keadaan yang tumbuh dari miselium, yang mana diperolehi dari miselium. Umur yang diingini pokok adalah dari 10 hingga 15 tahun, di kawasan kejiranan ini, miselium tumbuh paling aktif, kerana pokok muda mengambil kurang nutrien dari tanah dan air, meninggalkan lebih banyak makanan untuk cendawan. Sesetengah jenis minyak yang diambil dari hutan campuran boleh ditanam di bawah pokok-pokok daun yang boleh membuat simbiosis. Lubes suka cahaya penumbra, tetapi mereka juga boleh tumbuh di kawasan yang cerah, lebih suka tanah berasid, dan mampu berkembang di tanah gambut diperkaya.

Sebelum menanam minyak, anda perlu mengeluarkan lapisan atas bumi di kawasan terpilih hingga kedalaman 20 cm. Ini diperlukan untuk membuat tanah yang optimum untuk pembangunan miselium. Tanah nutrien terbentuk daripada beberapa lapisan. Lapisan pertama, lebih rendah diperbuat daripada bahan tumbuhan - ia boleh ditumbuhi rumput, daun yang jatuh, kayu cincang, jarum. Adalah wajar untuk membuat lapisan kedua dari tanah yang dikumpulkan di tempat di mana cendawan tumbuh, di mana keseimbangan asid-asasnya akan hampir sama dengan yang optimum, tetapi anda boleh menggantikannya dengan tanah taman biasa. Tanah taman yang hancur mesti diperkaya dengan humus. Miselium cendawan disemai di atas tanah yang disediakan.

Pada masa ini, kebanyakan penanam cendawan lebih suka menggunakan spora cendawan masak yang terkumpul di dalam hutan untuk menanam, walaupun fakta bahawa minyak yang diperolehi dalam keadaan makmal terdapat di kedai dalam talian khusus. Hal ini disebabkan oleh sifat pemakanan kulat, yang menerima sebagian besar bahan organik dari pohon, yang mana ia membentuk simbiosis. Dengan pemakanan ini, komposisi tanah, serta jenis pokok dengan simbiosis bentuk butterdish, sangat penting. Sebagai peraturan, dalam keadaan yang sangat berbeza dari semula jadi, di mana mielius telah berkembang sebelum ini, badan berbuah tidak terbentuk, walaupun pembangunan yang berjaya.

Miselium yang ditanam ditanam ke pokok-pokok pada musim bunga. Substrat yang dipenuhi dengan mycelium diagihkan secara sama rata dalam lapisan nipis di atas tapak yang disediakan, selepas itu ia ditutup dengan lapisan bahan tumbuhan dari daun atau rumput, lapisan taman atau tanah hutan ditambahkan dari atas. Kawasan yang ditanam disiram dari tumbuhan pemercik dengan penyemburan halus atau dengan kaedah titisan sehingga lapisan tanah atas dibasahkan. Dari atas platform juga boleh ditutup dengan lapisan daun nipis yang melindungi tanah daripada mengeringkannya. Sebagai tanah kering, perlu melembapkannya.

Buah-buahan berlaku setahun selepas menyemai, berlangsung di satu tempat sehingga 15 tahun.Pada musim gugur, katil yang disemai dengan miselium, adalah wajar untuk tambahan meliputi jerami, rumput, daun. Pada musim bunga, lapisan pelindung dikeluarkan, meninggalkan lapisan tanaman nipis.

Tidak seperti minyak hutan, minyak kebun hampir tidak pernah menjadi wormy, kerana tidak ada habitat cendawan semulajadi dari hutan di taman taman.

Sebagai peraturan, tahun-tahun pertama tanaman adalah tidak penting, kerana miselium terus berkembang selama 5-7 tahun lagi, selepas itu bilangan buah berbuah akan meningkat dengan ketara. Kumpulkan minyak dengan tangan, memutar cendawan atau memotongnya ke akar. Selepas 10-15 tahun, dengan penurunan buah, miselium boleh diganti. Untuk mendapatkan hasil yang stabil di ladang-ladang, beberapa plot dengan umur agarik yang berbeza dicipta, yang memungkinkan untuk mengumpulkan hasil cendawan yang banyak setiap tahun. Selepas memotong, mentega boleh digunakan untuk memasak dan untuk kegunaan masa depan - cendawan perlu dikeringkan atau dijepit.

Bagaimana untuk mengembangkan minyak mycelium di rumah

Sebagai persembahan amalan, anda boleh membiak mielius berminyak dan di rumah. Untuk ini, cendawan yang dikumpul mestilah bercampur dengan substrat yang dipilih khas. Substrat untuk pembangunan miselium disediakan berasaskan habuk gambut dan konifer, yang membantu mewujudkan medium nutrien yang dekat dengan alam semula jadi. Untuk mendapatkan habuk gergaji, adalah dinasihatkan untuk menggunakan spesies pokok di mana cendawan yang dikumpul untuk penanaman meningkat. Untuk pendaraban miselium, balang tiga liter biasa lebih sesuai. Substrat kering dikeringkan dalam balang, perlahan-lahan tamped sehingga bekas kira-kira setengah penuh.

Nutrisi tambahan miselium disediakan oleh larutan nutrien khas, yang disediakan berdasarkan sirap gula dengan penambahan penggantungan ragi pada kadar: 1 sudu teh untuk setiap liter air. gula dan ragi yang sama. Bagi setiap balang tiga liter, perlu menyediakan 1.5 l larutan nutrien. Ia dibawa ke mendidih, selepas itu mereka menuangkan gambut yang diletakkan dalam tin ke dalamnya. Kemudian, habuk habuk kering ditambahkan sehingga jumlah keseluruhan kaleng diisi, ditutup rapat dengan tudung dan ditinggalkan selama 5 jam untuk menyerap substrat dengan nutrien. Kemudian air yang tersisa dikeringkan, substrat bercampur dengan teliti, batang nipis digunakan untuk membuat punctures di beberapa tempat dan kepingan cendawan dengan spora diletakkan di dalam lubang yang dibuat.

Jar ditutup rapat dengan tudung dengan lubang yang dibuat di dalamnya dengan diameter 1.5 cm, yang dipasang dengan plag buih dan dibiarkan selama 3 bulan, mengekalkan suhu dalam bilik pada 23-25 ​​° C Selepas perkembangan hiphae, substrat dengan miselium dituai sebelum menyemai di dalam bilik yang sejuk dan gelap dengan suhu kira-kira 6 ° C.