Ceps dimasak dalam sos krim

Sos krim dengan rasa halus akan baik dengan hidangan cendawan, daging, pasta, risotto dan mi. Ceps dalam sos krim sangat dihargai. Ini hadiah lazat dan wangi hutan tidak dapat dibandingkan dengan jenis cendawan lain. Kedua-dua ramuan utama: cendawan porcini dan sos krim, hanya akan saling melengkapi, menambah kelembutan, jus dan warna perisa yang luar biasa.

Bagi resipi yang dicadangkan untuk penyediaan cendawan porcini dalam saus berkrim, hanya badan berbuah segar yang boleh digunakan, tanpa kesan penyimpanan atau kerosakan jangka panjang. Cendawan hendaklah dipotong menjadi kiub kecil untuk membuat sos, atau dicincang dengan parutan dengan lubang besar.

Cendawan Porcini dengan dada ayam dalam sos krim: resipi untuk hidangan lazat

Untuk memasak ayam dengan cendawan porcini dalam saus berkrim, yang terbaik adalah mengambil dada ayam. Gabungan bahan-bahan asas ini akan menjadikan hidangan ini sangat enak dan aromatik.

• 500 g cendawan;
• 1 dada ayam;
• 2 kepala bawang putih;
• 100 ml stok ayam;
• 150 ml krim;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Cobalah memasak payudara dengan cendawan porcini dalam sos krim, mengikut keterangan terperinci. Pendekatan ini akan membantu setiap suri rumah untuk menyelesaikan semua proses dengan betul.

Spaghetti atau pasta dengan cendawan porcini dalam sos krim: resipi mudah

Spaghetti atau pasta yang diperbuat daripada gandum durum juga baik dengan cendawan dan sos. Sediakan spageti dengan cendawan porcini dalam sos krim untuk makan malam - resipi mudah yang tidak banyak kos.

• 500 g cendawan;
• 350 g spageti (pasta);
• 4 ulas bawang putih;
• 30 g mentega;
• 400 ml krim;
• 70 ml wain putih kering;
• 50 g keju keras;
• 2 kepala bawang;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 2 tangkai selasih.

Pasta yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan bebas untuk seluruh keluarga.

1. Kupas, bilas dan potong cendawan dalam kepingan kecil.
2. Kupas bawang, potong cincang dan goreng dalam mentega dengan penambahan sayuran hingga coklat muda.
3. Campurkan cendawan dengan bawang dan goreng seluruh jisim selama 10 minit dengan api yang tinggi.
4. Garam secukup rasa, tuangkan wain itu, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit. sebelum penyejatan alkohol.
5. Masukkan krim, kacau dan reneh selama 5 minit.
6. Tuangkan bawang putih dan kemangi, parut keju dan tambah segalanya kepada sos.
7. Rebus selama 5-7 minit. panas lebih rendah dan tambah garam secukup rasa.
8. Rebus spageti mengikut arahan pada pembungkusan, lipat ke dalam colander dan bilas.
9. Taburkan 2-3 sudu besar. l minyak sayuran, campurkan dan tambah sos krim.
10. Hiburkan keseluruhan jisim ke atas api yang rendah selama 1-2 minit. dan berkhidmat panas di atas meja, tidak membenarkan hidangan sejuk.

Pasta Fettuccine dimasak dengan cendawan porcini dalam sos krim

Fettuccine pasta, dimasak dengan cendawan porcini dalam sos krim, dijamin untuk merayu kepada semua orang yang menghargai kombinasi yang indah.

• 400 g pasta;
• 500 g cendawan;
• 70 g mentega;
• 300 ml krim;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Malah seorang pemula di dapur boleh memasak pasta fettuccine dengan cendawan porcini dalam sos berkrim jika dia menggunakan penerangan langkah demi langkah.

1. Pes paste direbus sehingga separuh masak, dihidangkan dalam colander.
2. Cendawan selepas penyediaan awal dipotong dan digoreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
3. Tambah mentega, krim dan tampal, campurkan dan rebus selama 5 minit.
4. Tuang garam secukup rasa dan lada tanah, campurkan dan rebus selama 5-7 minit lagi. lebih panas.
5. Dilayani dengan salad sayuran ringan dan wain putih.

Tagliatelle dengan cendawan porcini dan bawang putih dalam sos krim

Tagliatelle pasta, dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim, sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka. Memasak hidangan seperti ini agak mudah dan cepat.

• 500 g pasta;
• 500 g cendawan;
• 300 ml krim;
• 6 sudu besar. l minyak zaitun;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa;
• 150 g parmesan.

Pasta buatan sendiri dengan cendawan porcini dalam sos krim ternyata lembut dan hangat, dengan rasa yang berkrim.

1. Kupas cendawan, cuci, potong cuka dan goreng dalam minyak hingga coklat keemasan.
2. Bawang bawang putih dan bawang putih, potong cawan dan hantar ke cendawan.
3. Selepas bawang merah, tuangkan krim, garam dan rebus selama 10 minit.
4. Rebus pasta sehingga separuh siap dalam sejumlah besar air, buangnya dalam colander.
5. Jatuhkan beberapa titis minyak zaitun agar tidak melekat bersama dan bergabung dengan cendawan dan sos.
6. Rebus selama 5-7 minit, dengan kacau berterusan.
7. Masukkan hidangan yang besar dan masak dengan keju parut.

Pappardelle dengan cendawan porcini dan keju dalam sos krim

Pappardelle pasta yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos krim akan menjadikan pesta keluarga menjadi pesta kecil.

• 400 g cendawan;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 350 pasta;
• 100 g keju keras;
• 300 ml krim;
• Menurut 2 sudu besar. l mentega dan minyak zaitun;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• 3 sudu besar. l peterseli cincang.

Seorang suri rumah pemula akan dapat memasak cendawan porcini dalam sos krim dengan pasta pappardelle jika dia menggunakan penerangan terperinci mengenai resipi tersebut.

1. Cendawan dikupas dicincang dengan jerami nipis dan goreng dalam mentega dan minyak zaitun sehingga perang keemasan.
2. Mereka adalah masin dan lada untuk rasa, bawang putih dan bawang, diced, ditambah, dicampur dan digoreng selama 10 minit.
3. Pisau direbus sehingga separuh siap, terendam dalam colander dan dibasuh.
4. Ia ditambah kepada cendawan dengan bawang, krim dicurahkan, keju parut ditambah, dan seluruh jisimnya rebus selama 15 minit. lebih panas.
5. Api dimatikan, pasta dengan cendawan ditaburi dengan pasli dan segera dihidangkan ke meja.

Daging sapi atau daging lembu dengan cendawan porcini dalam sos tomato krim

Daging sapi dengan cendawan porcini dalam sos krim biasanya disediakan untuk acara perayaan. Walaupun hidangan disediakan agak sederhana dan cepat, rasa sangat baik.

• 500 g cendawan;
• 700 g daging lembu rebus;
• 400 ml krim;
• 3 kepala ketua;
• 300 ml sup daging;
• 150 ml wain putih;
• 70 g pes tomato;
• 2 sudu besar. l Dijon mustard;
• Garam secukup rasa;
• Menurut 2 sudu besar. l tepung gandum dan tepung jagung.

1. Tuang tepung gandum ke dalam kuali enamel, letakkan daging lembu yang dimasak sehingga lembut, potong kecil.
2. Tambah cendawan yang dikupas dan dihiris, tambahkan sup, pasta tomat, tambah garam secukup rasa dan mustard.
3. Kacau dan reneh selama kurang daripada 30 minit.
4. Pukul tepung dengan krim, tuangkan ke dalam kuali dan simmer sehingga menebal, kerap mengaduk jisim.
5. Tuangkan sos ke dalam kuali, campurkan, tambah herba, reneh selama 5 minit. dan berkhidmat di pinggan porsi, meletakkan pada pinggan sisi, sebagai contoh, kentang rebus atau soba.

Menurut resipi ini, anda juga boleh memasak daging sapi dengan cendawan porcini dalam saus berkrim, rasa tidak akan menderita sama sekali, ia akan menjadi lebih lembut.

Babi dengan cendawan porcini dalam sos berkrim tebal

Pork yang dimasak dengan cendawan porcini dalam saus berkrim sangat enak. Sayuran berkrim tebal dengan kepingan daging dan cendawan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

• 700 g daging babi;
• 500 g cendawan;
• 500 ml krim;
• 3 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran;
• 3 kepala ketua;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

1. Babi dipotong menjadi kepingan bujur dan goreng dalam minyak dengan api sederhana selama 15 minit.
2. Bawang dicincang dalam kiub dan ditambah ke cendawan, goreng selama 7-10 minit.
3. Selepas pembersihan awal, cendawan dipotong menjadi kiub dan secara berasingan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
4. Cendawan menggabungkan dengan daging dan bawang, campurkan dengan teliti dan tuangkan dalam krim.
5. Seluruh jus masin, lada dan direbus dengan kacau berterusan selama 20 minit.
6. Rebus bawang putih yang dicincang telah ditambah dan terus reneh selama 10 minit lagi.
7. Hidangkan dengan kentang rebus atau beras kasar.

Turki atau arnab dengan cendawan porcini dalam sos wain berkrim

Ambil daging ayam belanda atau arnab untuk memasak hidangan seterusnya. Turki dengan cendawan porcini dalam saus berkrim atau arnab adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat untuk semua ahli keluarga. Perbezaannya ialah daging arnab boleh dimasak secara langsung dengan tulang, sedangkan daging kalkun boleh dimasak tanpa tulang.

• 700 g ayam belanda atau daging arnab;
• 200 ml kaldu;
• 400 g cendawan;
• 200 ml wain putih kering;
• 300 ml krim;
• 40 g mentega;
• 3 sudu besar. l tepung gandum;
• 1 sudu besar. l kulit lemon;
• 2 kepala bawang;
• 3 ranting thyme;
• 1/3 sudu teh pala tanah;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• Parsley greens.

Turki atau arnab dengan cendawan porcini dalam sos berkrim disediakan secara berperingkat. Pakar kuliner boleh mengatasi persiapan tanpa pengalaman praktikal, jika dia mematuhi perihalannya.

1. Kupas bawang, dipotong menjadi kiub, basuh daging dan potong bentuk yang sewenang-wenangnya.
2. Panaskan kuali, tuangkan minyak dan goreng daging di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
3. Letakkan daging arnab atau kalkun dalam pinggan berasingan, dan tuangkan bawang dan cincang thyme ke dalam kuali.
4. Goreng selama 5 minit, tambahkan cendawan yang disediakan untuk menggoreng, sebelum dicincang dalam kiub.
5. Goreng selama 15 minit. di atas api sederhana dan tuangkan dalam tepung, campurkan.
6. Masukkan mentega, biarkan mencairkan dan goreng selama 5-7 minit.
7. Tuangkan dalam wain, campuran dan menguap selama api sederhana hingga setengah, kira-kira 10 minit.
8. Tuangkan dalam sup, tambahkan krim, pala, zaitun lemon dan garam secukup rasa, kacau.
9. Memperkenalkan daging ayam belanda atau arnab dan reneh selama 40 minit di bawah penutup tertutup.
10. Apabila berkhidmat, taburkan hidangan dengan pasli cincang. Hidangkan dengan hidangan sampingan dan dengan salad sayuran segar.

Risotto dimasak dengan cendawan porcini dalam sos krim

Risotto yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan yang enak. Gabungan krim, cendawan, nasi, keju dan rempah-rempah menambah nota khas untuk hidangan dan aroma yang luar biasa.

• 1 sudu besar. beras;
• 400 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 ml krim;
• Air;
• 100 g keju keras;
• 1 secarik minyak, thyme dan adas;
• Pasli dan Dill dicincang;
• Garam dan gula - secukup rasa;
• Minyak zaitun - untuk menggoreng;
• ¼ pod cili dan 1 sudu besar. l Herba Provencal.

1. Kupas bawang, potong cuka, potong cendawan selepas pembersihan awal, potong ulas bawang putih dengan pisau dan goreng semuanya sekaligus dalam minyak selama 15 menit.
2. Tuangkan nasi yang dibasuh, adas, biji buah dan thyme beberapa kali, perlahan-lahan campurkan dengan jisim keseluruhan dan goreng selama beberapa minit, pastikan beras tidak terbakar.
3. Sebaik sahaja keseluruhan goreng menjadi emas, tuangkan air yang mencukupi untuk menampung keseluruhan jisim.
4. Dengan tudung tertutup, ratakan risotto di atas api yang rendah sehingga hampir selesai.
5. Tuangkan dalam krim, garam, tuangkan gula secukup rasa, herba yang terbukti dan cili kecil cili.
6. Rebus selama 10-15 minit, taburkan dengan keju parut dan campuran.
7. Biarkan pada api yang rendah selama 5 minit lagi. dan berkhidmat.

Mie yang lazat dengan cendawan porcini dalam sos krim

Setelah membuat mi dengan cendawan porcini dalam sos krim, kami mendapat makan malam keluarga yang lazat dan memuaskan. Hidangan ini boleh dihiasi dengan daun hijau daun pasli.

• 500 g mi;
• 700 g cendawan;
• 4 ulas bawang putih;
• Krim lemak rendah 400 ml;
• 2 sudu kecil Herba Itali;
• Garam secukup rasa;
• Beberapa ranting daun pasli hijau;
• Butter.

1. Kupas, basuh dan potong cendawan dalam kiub, mencairkan sedikit mentega dalam kuali dan goreng hingga coklat keemasan.
2. Masukkan bawang putih cincang, herba Itali, garam secukup rasa dan krim.
3. Rebus selama 5 minit, dan semasa sos direbus, rebus mi hingga separuh masak.
4. Letakkan dalam sos dengan cendawan, renehkan selama api kecil selama 10 minit. Hidangkan ke meja dalam hidangan porsi, dihiasi dengan daun pasli, sambil menambah juga potongan sayuran segar.