Resipi untuk memasak spageti dengan cendawan porcini (dengan foto)
Resipi untuk memasak spageti dengan cendawan porcini boleh didapati di halaman ini, yang menawarkan pelbagai cara untuk memasak hidangan ini. Anda boleh menggunakan pelbagai sos dan bahan. Pastikan untuk melihat resepi langkah demi langkah untuk spageti dengan cendawan porcini dari foto, yang menggambarkan semua peringkat produk masakan.
Spaghetti dengan cendawan porcini dalam sos krim
Bahan-bahan
- Ceps 400 g
- 2 ulas bawang putih
- Minyak zaitun 40 ml
- Cognac 50 ml
- Putih wain kering 80 ml
- Krim 60 ml
- Spageti 500 g
- Parsley 10 g
- Garam, lada
Masa memasak - 30 min.
Untuk memasak spageti dengan cendawan porcini dalam sos krim, bilas cendawan, cincang halus dan goreng dengan bawang putih dalam minyak zaitun sehingga lembut.
Tambah cognac ke dalam periuk dengan cendawan dan menguap.
Kemudian tuangkan wain putih dan menguap juga.
Tambah krim dan campuran.
Rebus spageti dalam sejumlah besar air masin.
Buangkannya dalam colander.
Letakkan spageti dalam kuali dengan cendawan dan campurkan.
Cuci pasli, cincang halus, meninggalkan bahagian untuk hiasan.
Spageti dengan cendawan diletakkan di atas pinggan.
Apabila berkhidmat, hias dengan pasli.
Spageti dengan cendawan porcini dan bawang
Bahan-bahan
- Cendawan porcini segar beku - 400 g
- Leek - 100 g
- Parsley - 1 tandan
- Spageti - 200 g
- Minyak Zaitun - 50 ml
- Thyme - 1 sprig
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Cognac - 100 ml
- Sup ayam - 170 ml
- Krim 33% - 300 g
- Parmesan - 120 g
- Minyak Truffle - 30 ml
- Garam, lada
Masa memasak: 45 minit Blanch cendawan putih selama 5 minit, sejuk dan potong kiub besar. Mempunyai pasli untuk memisahkan daun. Dalam minyak zaitun, cendawan goreng porcini ringan dengan thyme, bawang putih dan leek. Tuangkan cognac, menguap, tambahkan stok ayam dan krim dan renehkan semua sehingga sos semakin sedikit.
Masak spageti mengikut arahan pada bungkusan, longkang air, campurkan dengan sos cendawan, tuangkan parmesan parut.
Garam dan lada. Apabila menghidangkan spaghetti dengan cendawan porcini dan bawang, taburi bawang putih dengan minyak truffle dan hiaskan dengan daun pasli.
Spaghetti dengan cendawan porcini dan bayam.
Komponen
- Ceps - 300 g
- Minyak Zaitun - 30 ml
- Thyme - 2 cawangan
- Bawang putih - 2 ulas
- Cognac - 30 ml
- Krim - 400 ml
- Bayam - 300 g
- Spageti - 400 g
- Tomato Cherry - 200 g
- Garam, lada
Masa memasak: 25 min.
Cendawan Porcini dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak zaitun dengan penambahan thyme dan bawang putih. Tuangkan cognac, menguap. Tambah sedikit air dan krim, menguap sedikit lagi. Masukkan bayam dan spageti rebus, campuran dan ringan hangat. Garam dan lada secukup rasa. Tambah tomato ceri, dipotong menjadi 4 bahagian, campurkan segala-galanya dan masukkan ke dalam piring.
Spaghetti Geneva-style.
Komposisi:
- spageti - 300 gram
- mentega - 150 g
- cendawan porcini - 100 g
- sos - 500.
Dip spaghetti ke dalam air masin mendidih dan masak selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian letakkan dalam colander dan campurkan dengan mentega cair.Secara berasingan, sediakan sos Bechamel cendawan segar, dihiris dan dicelup dalam mentega. Campurkan cendawan rebus dan cincang dengan spageti, tuangkan sos yang dimasak dan campurkan, kemudian bakar dalam ketuhar. Hidangkan panas di atas meja.
Spageti dengan cendawan porcini.
Masa memasak: 35 min
Pinggir Per Container: 4
Bahan-bahan
- 0.5 kg spageti
- 3 cawan porcini cendawan
- 3 tomato
- 2 biji telur, 0.5 cawan keju parut
- 1 sudu besar. sudu mentega
- 2 sudu besar. sudu krim
- garam secukup rasa
Basuh tomato dan cendawan, potong ke dalam kepingan nipis, kacau dan renehkan sehingga lembut dalam mentega. Campurkan telur dengan krim, lada, garam dan tuangkan ke dalam campuran cendawan. Aduk campuran dengan pemanasan berterusan, tidak membawa kepada mendidih. Rebus spageti dalam air tanpa garam, tenggelam dalam colander dan kemudian campurkan dengan campuran cendawan.
Spaghetti dengan cendawan porcini dalam sos cognac.
Komposisi:
- Ceps 150 g
- Minyak zaitun 80 ml
- Bawang putih 1 cengkih
- Thyme 3 g
- Spaghetti 300 g
- Cognac 70 ml
- Krim 80 ml
- Parmesan 50 g
- Parsley 10 g
- Garam, lada
Masa memasak - 30 min.
Cendawan porcini yang disiapkan dan dipotong dipotong menjadi kiub sederhana dan goreng dalam minyak zaitun dengan penambahan bawang putih dan thyme hingga coklat keemasan. Rebus spageti sehingga masak dalam jumlah besar air masin. Tuangkan cognac ke dalam periuk ke cendawan dan rebus selama beberapa minit. Tuangkan dalam krim dan rebus sehingga menebal. Garam dan lada secukup rasa. Tambah spaghetti dan parut Parmesan ke dalam kuali dengan cendawan, kacau, letakkan di atas pinggan dan hias dengan pasli.
