Resipi untuk krim sup cendawan porcini

Mana-mana badan berbuah boleh menjadi asas untuk membuat sup. Walau bagaimanapun, ia adalah cendawan yang akan menambah kecanggihan kepada hidangan pertama. Dan jika anda menambah krim ke sup, hasil akhir akan memukau anda dengan rasa dan aroma yang kaya. Resipi yang ditawarkan untuk krim sup cendawan dengan krim akan membantu anda membuat keputusan dan memilih yang akan menjadi kad perniagaan anda untuk masa yang lama.

Sup krim cendawan dengan cendawan segar dan krim porcini

Untuk sup cendawan porcini segar dengan krim, produk utama adalah lebih baik untuk tidak mendidih, tetapi goreng dalam kuali dengan mentega. Cuba untuk menjelajah jisim untuk membuat puree sup - ia lebih enak.

• Daging ayam - 200 g;
• Cendawan - 200 g;
• Butter - 50 g;
• Potong bawang putih - 4 pcs .;
• Bawang - 1 pc;
• Wortel - 2 buah;
• Thyme dan rosemary - 2 cawangan masing-masing;
• Nasi ayam - 700 ml;
• Krim - 200 ml;
• Bay daun - 2 buah;
• Tepung - 1 sudu besar. l.;
• Batang saderi - 30 g;
• Garam secukup rasa.

Sup krim cendawan porcini dengan krim disediakan secara berperingkat.

Sup Sup Cendawan Krim

Oleh kerana kekayaannya, sup porcini kering dengan krim mempunyai sejumlah besar peminat.

• Cendawan kering - 100 g;
• Kentang - 5 pcs .;
• Bawang - 2 buah;
• Krim - 200 g;
• Mentega - 2 sudu besar. l.;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Parsley greens.

1. Basuh cendawan, tuangkan susu hangat dan biarkan membengkak semalaman.
2. Potong kepingan kecil, masukkan kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng hingga coklat keemasan.
3. Kupas bawang, potong ke dalam kubus dan hantar ke cendawan, terus goreng selama 10 menit lagi.
4. Tuangkan 1.2 liter air ke dalam kuali, biarkan mendidih dan letakkan kentang dikupas dan dicincang menjadi jalur.
5. Garam secukup rasa dan masak sehingga separuh masak, kira-kira 15 minit.
6. Masukkan cendawan dengan bawang kepada kentang, campurkan dan teruskan sup masak selama 15 minit dengan api yang rendah.
7. Tuangkan dalam krim, tambah lada tanah dan garam. Jika perlu, tambahkan garam, tambah herba cincang dan masak selama 5 minit.

Rasa cemerlang krim sup cendawan dengan krim akan dihargai bukan sahaja oleh anda, tetapi juga oleh tetamu anda.

Krim lazat sup cendawan porcini beku

Resipi sup krim berikut dibuat daripada cendawan porcini beku. Cuba dan anda akan melihat betapa lazat dan enaknya ternyata.

• Cendawan - 500 g;
• Nasi ayam - 500 ml;
• Air - 1.5 L;
• Kentang - 5 pcs .;
• Tepung - 4 sudu besar. l.;
• Susu - 100 ml;
• Krim - 100 ml;
• Bawang dan wortel - 1 pc;
• Mentega - 4 sudu besar. l.;
• Perasa cendawan - 1.5 sudu besar. l.;
• Lada hitam tanah dan garam;
• Dill dan pasli - 1 sudu besar. l

1. Cendawan dicairkan dan disebarkan pada kuali kering panas.
2. Goreng selama api sederhana selama 10-15 minit dan sebarkan mentega, terus goreng selama 15 minit lagi.
3. Kupas kentang dipotong menjadi kiub dan tersebar dalam kuali dengan sup dan air, masak selama 15 minit.
4. Cendawan dipindahkan ke kentang dan dibenarkan mendidih selama 15 minit.
5. Bawang dan wortel dikupas dari lapisan atas, halus dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak selama 10 minit.
6. Pindahkan ke kuali ke jumlah jisim, didihkan selama 5-8 minit.
7. Pukul susu, krim dan tepung hingga konsisten seragam, tuangkan ke dalam sup dan pukul sedikit dengan pukul.
8. Tuangkan cendawan cendawan, lada tanah dan tambah, jika perlu.
9. Mereka membiarkannya mendidih selama 5 minit, tambah sayur cincang dan matikan dapur.

Krim cendawan porcini dengan krim dan keju krim

Untuk penyediaan sup krim dari cendawan porcini dengan krim, anda boleh mengambil bahan tambahan - keju diproses, yang akan mengubah rasa hidangan akhir dan menjadikannya lebih tepu.

• Cendawan segar - 500 g;
• Bawang - 3 buah;
• Kuah cendawan - 300 ml;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Krim - 200 ml;
• Keju krim - 100 g;
• Herba Itali - 2 sudu teh.
• Minyak zaitun - 30 ml;
• Garam

Kami menawarkan untuk memasak sup cendawan dari cendawan porcini dengan krim dan keju krim mengikut keterangan langkah demi langkah berikut:

1. Tuangkan cendawan yang dikupas dengan minyak, kacau dengan bawang putih yang dihancurkan, herba Itali dan bawang cincang dalam cincin setengah tebal.
2. Hidupkan ketuhar dan letakkan cendawan untuk dibakar pada suhu 200 ° C selama 30 minit.
3. Ekstrak cendawan dengan bawang, mengisar dengan pengisar, tuang sedikit kuah cendawan.
4. Masukkan sup, krim, tuangkan keju krim parut.
5. Garam secukup rasa dan masukkan api yang rendah untuk mencairkan keju.