Resipi untuk cendawan cendawan porcini

Anda boleh memasak sup lazat cendawan porcini dengan barli mutiara mengikut resipi jeruk, atau mengikut prinsip yang sama sekali berbeza. Dan dalam apa jua keadaan, ia akan menjadi kursus pertama yang sangat wangi dan berkhasiat yang boleh dihidangkan di atas meja untuk semua ahli keluarga.

Pada halaman ini, anda boleh memilih resipi sup cendawan porcini dengan barley mutiara dan sebilangan bahan lain untuk memasak di rumah. Semua resipi telah diuji dan diuji untuk pematuhan mereka dengan keperluan moden untuk sifat organoleptik makanan manusia. Kebanyakan mereka telah disediakan di pejabat editorial portal kami. Oleh itu, dengan selamat boleh mengikuti kaedah yang dicadangkan untuk menyediakan sup cendawan. Hasil positif dijamin.

Sup cendawan Porcini dengan barley mutiara

Untuk menyediakan sup cendawan dari cendawan porcini dengan barley mutiara, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• cendawan porcini - 250 g
• barley mutiara - 100 g
• bawang merah - 1 pc.
• mentega - 20 g
• sup sayur-sayuran - 1 l
• susu skim - 60 ml
• tepung - 20 g
• pasli
• lada hitam tanah
• garam secukup rasa

1. Potong cendawan ke dalam kepingan, bawang cincang, masukkan dalam kuali dengan mentega cair dan goreng sehingga lembut.
2. Kemudian tuangkan sup sayur-sayuran, tambah barli mutiara, garam, lada, masak hingga masak dan masak dengan api kecil selama 30 minit.
3. Cairkan tepung dengan susu, tuangkan campuran yang dihasilkan dalam aliran nipis, terus kacau, ke dalam kuali dan terus masak selama 15 minit lagi (ia harus menebalkan sedikit).
4. Tuang sup siap ke dalam bahagian dan taburkan dengan pasli dicincang halus.

Sup cendawan porcini kering dengan barli

Bahan-bahan

• 20 g cendawan porcini kering
• 100 g barley mutiara
• 1 daun pasli
• 1 keping akar saderi
• 1 bawang
• 1 sudu besar. sudu mentega
• 1-2 kuning telur
• 2 sudu besar. sudu krim masam
• sup
• ½ jus lemon (atau 1 sudu teh. Sudu cuka)
• air
• garam
• hijau

Sup cendawan porcini kering dengan barley mutiara

Produk:

• 150 g kering cendawan porcini
• 1.5 l sup
• 3 ubi kentang
• 1 lobak merah
• 2 bawang kecil
• 50 g barli
• 1.5 l air
• garam

Masa memasak - 2 jam 30 minit.

Rendamkan cendawan di dalam air. Kupas, basuh dan bawang cincang halus dan wortel untuk sup cendawan porcini kering dengan barli. Masukkan mangkuk multicooker dan goreng dalam mod Baking selama 20 minit. Kupas kentang, potong ke dalam kubus dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan barli, tambahkan air dan garam. Masak dalam mod pemadam api 2 jam.

Sup cendawan dengan bijirin.

Bahan-bahan

• 50 g kering cendawan porcini
• 1/2 cawan barley mutiara
• 500 g kentang
• 200 g akar dan bawang
• 2 sudu besar. sudu minyak
• lada
• garam
• daun bay
• hijau

Letakkan mendidih sup cendawan.Barli mutiara yang dicuci dengan baik tuangkan 1.5 cawan air sejuk dan tetapkan untuk bengkak selama 2 jam. Kemudian, tuangkan air, letakkan lobak dalam sup, biarkan mendidih dan selepas 10-15 minit letakkan kentang goreng, akar goreng, garam, lada, daun bay dan masak sehingga masak. Sebelum berkhidmat, taburkan sup dengan dill atau pasli.

Sup cendawan porcini segar dengan barley mutiara

Cendawan yang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi jalur dimasukkan ke dalam kuali, tambah mentega, garam secukup rasa, tuangkan air dan rebus selama 15-20 minit. Sup cendawan porcini segar dengan barley mutiara yang dibumbui dengan susu masam, telur, mentega.

Taburkan dengan pasli dicincang halus dan lada hitam.

Komposisi:

• 100 g cendawan
• 1 segelas segelas susu masam
• 6 sudu besar. sudu minyak
• 1 liter air
• 2 sudu besar. sudu barli mutiara
• 2 telur
• lada hitam dan pasli secukup rasa.

Sup cendawan putih (resipi lama Rusia).

Bahan-bahan

• 300 g cendawan putih segar
• 200 g barley mutiara
• 2-3 pcs. kentang
• 2 wortel
• 1 bawang
• 1 sudu besar. l mentega
• 2 sudu besar. l minyak sayuran
• 4 sudu besar. l krim masam
• 1 daun bay
• pasli
• sayuran hijau
• 4 pc allspice peas
• 1 liter air
• garam secukup rasa

Susunkan barli mutiara, bilas, celupkan dalam periuk dan tuangkan air. Masak selama api rendah selama 3-4 jam (sup hendaklah menjadi tebal). Kupas dan kentang dadu, wortel - irisan. Pisahkan kaki dari cendawan, potong ke dalam bulatan dan goreng bersama-sama dengan bawang kupas dan dicincang halus dalam kuali dengan minyak sayuran. Kira-kira 20 minit sebelum barley mutiara siap, celupkan topi cendawan, daun telur, lada, kentang dan lobak ke kuali. 3 minit sebelum akhir memasak, tambah kaki cendawan goreng dengan bawang ke sup. Keluarkan dari panas, celup mentega dalam periuk dan biarkan sup minuman selama 30 minit. Tuangkan ke dalam piring, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dan Dill.