Wanita Georgia dari cendawan segar dan kering

Gruzdyanka adalah masakan tradisional masakan Rusia, di mana bahan-bahan utama adalah cendawan, kentang dan bawang. Membuat wanita Georgia dari cendawan segar adalah versi cendawan cendawan yang cukup mudah untuk makan tengahari atau makan malam bersama seluruh keluarga. Di samping itu, wanita Georgia boleh disediakan sebagai persediaan untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk memasak wanita Georgia dari cendawan segar untuk mendapatkan hasil yang sangat baik? Pertama anda perlu tahu beberapa peraturan untuk memproses cendawan. Sebelum mendidih, mereka dibersihkan, dibasuh dan direndam selama beberapa jam dalam air sejuk. Secara berkala menukar air supaya cendawan tidak menjadi masam.

Memasak wanita Georgia dari cendawan segar dalam periuk perlahan

Dengan "pembantu" sedemikian, hampir semua hidangan dari mana-mana masakan dunia mudah disiapkan. Memasak wanita Georgia dari cendawan segar dalam periuk perlahan tidak akan mengambil banyak masa, tetapi ia akan menghiasi apa-apa pesta.

• 700 g cendawan;
• 2 wortel dan bawang;
• 6 kentang;
• 100 ml krim;
• 600 ml air;
• 3 sudu besar. l mentega;
• Garam secukup rasa;
• Rempah kegemaran untuk rasa.

Resipi untuk membuat wanita Georgia dari cendawan segar digambarkan secara berperingkat untuk memasak tukang masak.

Bagaimana memasak wanita Georgia dengan cendawan segar pada stok ayam: resipi dengan video

Bagaimana memasak wanita Georgia dari cendawan segar pada sup ayam dengan penambahan keju, supaya hidangan ternyata tidak lebih buruk daripada sup dari cendawan mulia?

• 500 g cendawan;
• 6 kentang;
• 2 kepala bawang;
• 1.2 l stok ayam;
• 3 sudu besar. l mentega;
• Garam secukup rasa;
• 150 g keju keras;
• 1 sudu besar. l Herba Provencal.

Bagaimana memasak wanita Georgia dari cendawan segar, resipi video akan dipaparkan.

1. Dengan sedikit bahan-bahan semacam itu, wanita Georgia disediakan dengan cepat dan ringkas.
2. Payudara direndam selama beberapa jam dalam air sejuk dipotong menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam air masin mendidih.
3. Rebus selama 20 minit, longkang dan isi dengan stok ayam.
4. Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kubus dan tuangkan ke dalam cendawan.
5. Semasa kentang mendidih, kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
6. Tambahkan ke kentang dengan cendawan, garam secukup rasa, tambah herba Provencal dan masak sehingga kentang sudah siap.
7. Tuangkan keju parut, kacau rata dan biarkan saya mencairkan.

Roti cendawan kering

Seorang wanita Georgia disiapkan bukan sahaja dari susu segar, tetapi juga dari susu kering. Cendawan kering sepenuhnya mengekalkan semua bahan yang bermanfaat dan nutrien. Kami menawarkan resipi untuk penyediaan sedemikian dengan keterangan terperinci.

• 100 g susu kering;
• 1.5 liter air atau apa-apa sup;
• 1 lobak merah dan bawang;
• 7 kentang;
• 3 buah lada hitam;
• 1 daun bay;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 2 sudu besar. l tepung gandum;
• Garam secukup rasa.

1. Basuh dan rendam cendawan dalam air sejuk, tinggal semalaman.
2. Tuangkan air, potong cendawan ke dalam kepingan, cairkan mentega dalam kuali, masukkan cendawan, tambah bawang cincang segera dan goreng selama 15 minit, dengan api sederhana.
3. Secara berasingan, goreng wortel dipotong menjadi kiub kecil dalam mentega sehingga lembut, tambahkan tepung, kacau dengan teliti.
4. Biarkan mendidih sup, kupas kentang, potong kiub dan masukkan ke dalam sup.
5. Masukkan cendawan dengan bawang segera dan masak selama 20-25 minit. lebih panas.
6. Masukkan wortel dengan tepung, garam secukup rasa, lada dan daun telur.
7. Kacau dan terus masak selama 10 minit lagi, kacau sentiasa dengan sudu.
8. Setelah bersedia untuk meninggalkan loafer pada periuk dimatikan selama 15 minit untuk menegaskan.

Satu roti yang dibuat dari roti segar

Sekeping roti yang dibuat dari roti segar adalah pilihan yang baik untuk hidangan enak yang membolehkan anda memberi makan kepada ahli keluarga yang lapar.

• 700 g cendawan segar;
• 500 g kentang;
• 200 g ayam;
• 2 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• Hijau - untuk berkhidmat.

Resipi yang dicadangkan dengan foto membuat wanita Georgia dari cendawan segar akan membantu pemula untuk menghadapi proses tersebut.

1. Setelah kering dan merendam awal, potong cendawan ke dalam kepingan.
2. Masukkan dalam kuali kering dan goreng ke atas api sederhana sehingga cecair menguap.
3. Tuangkan sedikit minyak, terus goreng sehingga coklat keemasan.
4. Basuh daging ayam, potong ke dalam iris dan masukkan ke dalam air di mana seorang wanita Georgia akan memasak.
5. Rebus selama 20 minit, tambah kentang cincang dan kiub kecil lobak.
6. Masak selama 10 minit, tambahkan cendawan dan terus mendidih sehingga kentang dimasak sepenuhnya.
7. Secara berasingan, goreng bawang cincang, tambah sup, garam dan lada.
8. Kacau dan rebus selama 3-5 minit, biarkan berdiri di atas periuk selama 10 minit. dan berkhidmat, dihiasi dengan sayur-sayuran.

Wanita Georgia segar dengan bawang untuk musim sejuk

Untuk memasak sebiji cendawan segar untuk musim sejuk, gunakan hanya cendawan, bawang dan rempah.

• 3 kg cendawan;
• Minyak sayuran;
• 1 kg bawang;
• Garam secukup rasa.

1. Potong irisan selepas merendam ke dalam kepingan, masukkan ke dalam periuk yang mendalam dengan minyak sayuran dan goreng selama 30 minit. (mesti ada minyak yang mencukupi supaya cendawan mengambang di dalamnya).
2. Tuangkan bawang yang dikupas dalam cincin separuh, tambah cendawan dan terus goreng selama 20 minit lagi. lebih panas.
3. Garam secukup rasa, kacau dan sebarkan dalam balang.
4. Mensterilkan dalam air mendidih selama 20 minit, gulung, bungkus.
5. Selepas penyejukan, buang ke tempat yang sejuk dan simpan tidak lebih daripada 10 bulan.