Hidangan Chanterelle Chicken

Sekurang-kurangnya beberapa dozen hidangan yang sangat baik boleh disediakan dari ayam dengan chanterelles. Mereka boleh bersedia untuk menghiasi meja perayaan atau untuk mempelbagaikan menu harian. Kentang, keju, bawang, krim masam dan krim baik dengan ayam dan cendawan.

Untuk merosakkan hidangan ayam dengan cendawan chanterelle sangat sukar, bagaimanapun, mencipta karya kuliner tidak mudah. Resipi yang dicadangkan dengan penerangan langkah demi langkah penyediaan akan memudahkan usaha anda untuk mengejutkan dan menggembirakan makanan lazat rumah anda.

Ayam goreng dengan chanterelles dan bawang

Hidangan seperti lazat dan wangi seperti ayam goreng dengan chanterelles hanya disediakan, kerana semua bahan-bahan yang cukup untuk goreng dalam kuali minyak sayur dan menggabungkan, garam dan lada secukup rasa.

• 800 g chanterelles;
• 500 g dada ayam;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 3 sudu besar. l bawang hijau yang dicincang;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Kami menawarkan resipi langkah demi langkah mudah untuk memasak ayam dengan chanterelles.

Resep oven untuk ayam dengan chanterelles dalam ketuhar

Ayam dengan chanterelles di dalam ketuhar adalah salah satu pilihan memasak yang paling sederhana dan paling popular. Setiap suri rumah harus mempunyai resipi ini di tangan untuk cepat dan lazat memberi makan ahli keluarga yang lapar dengan makan malam yang enak.

• 1.5 kg ayam;
• 1 kg chanterelles;
• 500 g bawang;
• 100 g mentega;
• 4 sudu besar. l kicap;
• 5 sudu besar. l mayonis;
• Garam dan paprika manis - secukup rasa;
• 2 sudu kecil kari.

Resipi ayam dengan chanterelles dalam ketuhar sangat mudah, jika anda mengikuti beberapa peraturan.

1. Ayam dipotong bersama-sama dengan tulang, dibasuh dan diletakkan dalam mangkuk yang dalam.
2. Selepas pembersihan awal, chanterelles dibasuh dengan baik dalam air sejuk dan dibentangkan dalam air mendidih.
3. Rebus selama 15 minit. di atas api sederhana, diambil dalam colander dan dibiarkan selama beberapa minit untuk mengalir.
4. Bawang itu dikupas, dipotong menjadi cincin setengah, dan bersama-sama dengan cendawan yang digabungkan dalam mangkuk dengan daging.
5. Melemparkan kicap, mayonis, tuangkan garam, paprika dan kari, campurkan.
6. Daun dalam mangkuk selama 20 minit. untuk jeruk.
7. Bentuk dalamnya dihiasi dengan lapisan mentega yang tebal, kandungan mangkuk dibentangkan.
8. Ia ditutup dengan kerajang makanan dari atas dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
9. Ia dibakar selama 60-70 minit. Hidangkan panas dalam plat porsi dengan kentang tumbuk atau beras rebus.

Ayam panggang oven dengan chanterelles dan kentang dalam sos tomato dan mayones

Ayam panggang oven dengan chanterelles dan kentang adalah hidangan yang enak untuk keluarga yang besar. Rawatan sedemikian dihidangkan sebagai bebas dan penuh, hanya menambah salad sayur-sayuran segar.

• 1 kg chanterelles;
• 800 g kentang;
• 4 bawang;
• 800 g ayam (mana-mana bahagian);
• 100 ml tomato;
• 200 ml mayonis;
• Campuran rempah panas;
• Garam

Resipi ayam dengan chanterelles dan kentang dalam ketuhar dibahagikan kepada peringkat yang perlu diikuti.

1. Pertama, sediakan sos mayonis untuk menghidangkan daging ayam dan cendawan.
2. Campurkan mayonis dengan saus tomat dan rempah-rempah panas, pukul dengan baik dengan pukul.
3. Potong kupas dan dicuci chanterelles ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Tambahkan potongan ayam, tuangkan sos, kacau dan biarkan selama 40 minit.
5. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi irisan apa saja.
6. Garam dan lipat di dalam hidangan penaik, letakkan bawang dihiris di cincin separuh atau cincin di atas.
7. Seterusnya, letakkan kepingan ayam, masak sos, kemudian cendawan dan sekali lagi sos mayonis.
8. Masukkan ketuhar, yang telah dipanaskan hingga 180 ° C, menetapkan masa hingga 90 minit.
9. Setiap 30 minit Campurkan kandungan bentuk supaya hidangan menjadi rosas dan berair.

Ayam dengan chanterelles dan krim yang dimasak dalam periuk perlahan

Ia sangat mudah dan lazat untuk mendapatkan ayam dengan chanterelles dalam periuk perlahan. Hidangan ini akan dimakan oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Setelah merasainya untuk makan tengah hari, tiada isi rumah yang ingin makan hingga petang.

• 700 g sayap atau paha ayam;
• 600 gram chanterelles rebus;
• 3 kepala ketua;
• 5 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 sudu besar. krim;
• 1 tandan apa-apa kehijauan;
• Garam dan perasa secukupnya.

1. Basuh sayap ayam dengan baik, potong falang dan lap dengan tuala kertas.
2. Dimasukkan ke dalam mangkuk periuk panci dan tuangkan potongan bawang ke dalam cincin nipis.
3. Tuangkan minyak sayur-sayuran, hidupkan periuk perlahan dan pilih mod "Frying", menetapkan masa 15 minit.
4. Potong cendawan ke dalam kepingan, selepas isyarat membuka tudung dan tambah kepada daging dan bawang.
5. Pilih program yang sama sekali lagi, tetapkan masa untuk 20 minit.
6. Tuangkan krim ke dalam mangkuk selepas isyarat, tambah garam dan perisa, kacau rata.
7. Hidupkan mod "Frying" selama 15 minit, dan tambah sayuran dicincang pada akhir.
8. Hidangkan dengan nasi, pasta atau kentang rebus.

Ayam Stewed dengan Chanterelles dalam Sour Cream

Ayam dengan chanterelles rebus dalam krim masam adalah hidangan yang tidak boleh dilakukan oleh keluarga tanpa, yang memahami perlakuan seperti itu. Ambil perhatian resipi - anda tidak akan menyesal! Ia disediakan bukan sahaja setiap hari, tetapi juga untuk perayaan besar pada hari cuti.

• 4 kaki ayam;
• 3 buah bawang;
• 600 gram chanterelles rebus;
• 300 ml krim masam;
• ½ sudu besar. air;
• 2 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

1. Keluarkan daging dari tulang, dipotong menjadi kiub, masukkan minyak panas, goreng hingga putih dengan kacau berterusan.
2. Memperkenalkan bawang dadu, serta bawang putih dicincang.
3. Goreng hingga lembut dan tambah iris chanterelle dicincang halus.
4. Goreng selama 10 minit. lebih panas dan tuangkan krim masam dengan air.
5. Garam, tambah lada, tutup dan reneh selama 15 minit. lebih panas.
6. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau soba rebus.

Ayam dengan chanterelles dalam sos krim: resipi langkah demi langkah

Sediakan daging ayam dengan chanterelles dalam sos krim, dibakar di dalam ketuhar - hidangan lazat dari kategori "menjilat jari anda". Dan digabungkan dengan pala dan bawang putih yang dihancurkan - hanya karya kuliner.

• 700-800 g dada ayam;
• 600 gram chanterelles rebus;
• 3 kepala ketua;
• 4 ulas bawang putih;
• 200 ml krim 20%;
• 1/3 sudu teh pala tanah;
• 1 batang rosemary dan pasli;
• 50 ml minyak sayuran;
• Garam

Kami menawarkan untuk memasak ayam dengan chanterelles dalam krim mengikut resipi langkah demi langkah yang dicadangkan.

1. Lekapan atau kuali yang mendalam dipanaskan, minyak dicurahkan, bawang cincang dicurahkan dan digoreng ke warna yang lembut.
2. Cendawan dicincang, dicampur dengan bawang dan goreng selama 15 minit. di atas api sederhana dengan pengadukan berterusan.
3. Dada ayam dicuci di dalam air, dipotong menjadi iris tipis dan diletakkan dalam bentuk refraktori yang lancar.
4. Cendawan dengan bawang dibentangkan di atas, dimasak dengan sudu.
5. Isi kandungan ditutup dengan kerajang makanan dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
6. Ia dibakar selama 40 minit, manakala ulas bawang putih dikupas, dilepaskan melalui media, ditambah ke krim dan bercampur dengan baik.
7. Rosemary, garam secukup rasa dan buah pala ditambah, bercampur semula.
8. Daging dengan chanterelles diambil dari oven, dituangkan dengan sos krim dan dibakar selama 20 minit tanpa kerajang.
9. Letakkan sebotol pasli di atas hidangan siap dan sediakan secara langsung dalam bentuk ke meja.

Chanterelles dengan ayam dan keju yang dimasak dalam periuk.

Hidangan yang dimasak dalam pasu sentiasa berubah menjadi lebih enak dan lebih aromatik daripada rakan-rakan yang dibuat di atas dapur. Ini terutama berlaku untuk daging dan cendawan. Chanterelles dimasak dalam periuk dimasak dalam jus mereka sendiri, memelihara semua nutrien.

• 700 g dada ayam;
• 500 g chanterelles jeruk;
• 200 g bawang;
• 300 g kentang;
• 2 telur
• 100 g keju keras;
• 1.5 sudu besar. susu;
• Lada hitam tanah dan garam secukup rasa;
• 50 g mentega.

Bagaimana untuk memasak ayam dengan chanterelles dalam periuk boleh didapati dalam penerangan terperinci mengenai resipi.

1. Susu dadu ayam, acar chanterelles dengan irisan, kentang dikupas dalam irisan, bawang di cincin separuh.
2. Campuran semua dalam satu bekas, garam dan lada secukup rasa, kacau.
3. Grease bahagian bawah periuk dengan mentega, campurkan susu dengan telur dan keju parut pada parutan halus, tambah sedikit garam dan pukul dengan pukul.
4. Letakkan daging, sayuran dan cendawan dalam pasu, peras dengan sudu dan tuangkan sos yang dimasak.
5. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 60 minit.

Ayam fillet dengan chanterelles, tomato dan mayones

Terutama berair dan lembut ternyata ayam fillet dengan chanterelles, direbus dalam sos tomato-mayones.

• 500 g filet;
• 700 g chanterelles rebus;
• 3 sudu besar. l pes tomato;
• 100 ml mayonis;
• ½ sudu besar. air;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Kami menawarkan resipi dengan gambar memasak ayam dengan chanterelles.

1. Potong fillet dan direbus chanterelles ke dalam kepingan dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.
2. Campurkan pes tomato, mayonis dan air, masukkan garam dan lada tanah secukup rasa.
3. Tuangkan ke dalam daging dan cendawan, kacau, dan renehkan selama api kecil selama 20 minit di bawah penutup tertutup.
4. Hidangkan dengan kentang rebus, nasi atau pasta.