Hidangan dari cendawan madu dengan ayam: resipi

Ayam dan cendawan adalah salah satu gabungan yang paling berjaya di dapur. Bersedia untuk bercuti atau makan malam keluarga yang tenang, setiap suri rumah yang mempunyai bahan-bahan ini di rumah pasti akan memilih resipi yang sesuai untuk menyenangkan kawan dan keluarganya dengan hidangan yang lazat.

Sekiranya kita bercakap tentang cendawan, cendawan madu akan dapat menampung peranan bahan utama kedua. Dengan sifat mereka, mereka dianggap universal, kerana mereka memberi pinjaman kepada pelbagai kaedah pemprosesan. Bukan sahaja ayam, tetapi juga produk lain digabungkan dengan cendawan madu. Sebagai contoh, sayur-sayuran, kacang, produk tenusu, dan juga buah-buahan.

Resipi ayam dengan cendawan madu akan membantu semua suri rumah, terutama pemula, untuk mempelbagaikan menu harian dan cuti. Di samping itu, anda boleh menggunakan badan buah jeruk dan masin semasa memasak hidangan kegemaran anda.

Ayam dengan cendawan madu yang dimasak dalam krim masam dalam kuali

Ayam dengan cendawan yang dimasak dalam kuali, telah membuktikan dirinya di atas meja banyak keluarga. Hidangan yang lazat dan memuaskan ini akan menjadikan anda menutup mata anda untuk keseronokan setiap orang yang akan mencuba.

• 6 kaki ayam atau 8 sayap;
• 500 g cendawan rebus;
• 1 bawang besar;
• Garam dan kari tanah;
• Minyak sayuran;
• 2 ulas bawang putih;
• Beberapa kacang lada hitam;
• 2 sudu besar. sup daging.

Dalam kes ini, ayam dengan madu cendawan dimasak dalam krim masam. Untuk senarai bahan di atas, ambil 250 ml produk susu yang ditapai.

Telur ayam bakar ketuhar dengan cendawan madu dan krim masam

Ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan madu adalah pilihan yang bagus untuk makan malam gala. Ini adalah hidangan yang canggih dan serasi yang boleh menakluk walaupun gourmets yang paling mencabar. Dalam resipi ini, ia dicadangkan untuk menggunakan bahagian pinggang burung supaya mudah untuk membuat gulung.

• 3 ayam goreng;
• 500 g madu cendawan (mendidih terlebih dahulu);
• 1 bawang;
• 50 g aprikot kering (boleh prun);
• 2-3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l jus lemon;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran + 2 sudu besar. l untuk pengasam;
• 1 sudu kecil paprika tanah;
• ½ tsp kari tanah;
• Garam, lada hitam tanah.

Isi ayam yang disumbat dengan cendawan dengan aprikot kering dibuat menurut resipi langkah demi langkah.

1. Apricot kering (prun) dicurahkan dengan air mendidih sehingga mereka membengkak, kemudian, mengalirkan cecair, kering di tuala dapur dan dipotong menjadi kiub kecil atau jerami.
2. Kami mencuci fillet burung, keringkan dan potong setiap bersama, ia harus berubah 6 keping.
3. Kami mengalahkan setiap bahagian dengan tukul dapur khas, sebelum ini menutupnya dengan filem atau beg plastik.
4. Kemudian masukkan tepung kami dengan garam dan lada hitam, ketepikan.
5. Potong dan masak cendawan madu menjadi kepingan atau biarkan keseluruhan jika mereka kecil.
6. Goreng pada 3 sudu besar. l minyak sayuran bersama dengan bawang cincang.
7. Masak memanggang sos: dalam 2 sudu besar. l Campurkan paprika, kari, bawang putih cincang dan jus lemon, campurkan.
8. Sekarang kita berurusan dengan gulung: meletakkan lapisan cendawan goreng pada setiap keping ayam, dan secara rawak mengedarkan aprikot kering di atas.
9. Kami membentuk gulungan dan bersatu silang dengan benang biasa.
10. Sebarkan dalam bentuk, serbuk dengan banyak dengan sos di atas dan disiapkan untuk membakar pada 190 ° 35-45 min.
11. Dari semasa ke semasa, buka ketuhar dan re-grease hidangan dengan sos, maka ia akan menjadi segar yang indah.

Cara memasak ayam dengan cendawan acar dalam periuk perlahan

Jika dapur mempunyai "pembantu" yang begitu indah, maka resipi ini mesti dibawa ke kehidupan. Dalam periuk yang perlahan, tidaklah sukar untuk memasak ayam dengan cendawan madu, yang akan membantu para surirumah baru.

• 0.5 kg ayam (kaki, sayap atau fillet);
• 250 g cendawan acar;
• 1 bawang;
• 200 g krim masam;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• Sayur-sayuran segar pasli dan Dill;
• Garam dan bumbu kegemaran untuk rasa.

Bagaimana untuk memasak ayam dengan madu cendawan menggunakan mesin dapur yang mudah?

1. Pertama sekali, cendawan perlu direbus selama 10-15 minit, dikeringkan melalui colander, kering, dan potong jika perlu.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan ayam. Fillet mesti dipotong, dan jika kaki atau sayap diambil, maka mereka dapat dibiarkan penuh.
3. Setelah memasang program "Menggoreng" pada panel peranti, kami memasak ayam selama 15 minit.
4. Kupas bawang, potong cincin setengah dan letakkan bersama cendawan dalam periuk perlahan.
5. Kami terus memasak dalam mod yang sama selama 10 minit lagi.
6. Kemudian buka tudung, tambahkan krim masam, garam dan rempah kegemaran.
7. Kami menukar mod dari "menggoreng" ke "Rebus" dan menyediakan hidangan selama 30 minit.
8. Memberi ke meja, menghiasi setiap plat hidangan dengan herba cincang.

Ayam dengan cendawan madu beku dalam krim masam dan sos soya

Kami mencadangkan membuat ayam dengan madu cendawan dalam sos krim masam menggunakan badan buah beku.

• 8-10 kaki;
• 600 g cendawan beku;
• 250-300 ml krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l kicap;
• 1 sudu kecil perasa untuk ayam;
• 2 sudu besar. l jus lemon;
• 150 g keju keras;
• Nutmeg (tanah) - di hujung pisau;
• Garam, lada, minyak sayuran.

1. Bilas, kering dan letakkan drumsticks ayam dalam hidangan penaik.
2. Goreng cendawan beku secara berasingan dalam kuali selama kira-kira 15 minit. Mereka boleh dicairkan dengan terlebih dahulu dengan meletakkannya di salah satu rak peti sejuk selama beberapa jam, atau mereka boleh segera dilemparkan ke dalam kuali.
3. Kemudian segera beralih mereka ke kaki ayam.
4. Sediakan sos: gabungkan dalam sos krim masam, perasa ayam, pala, jus lemon dan bawang putih, melalui media.
5. Kacau rata dan tuangkan drum, dan kemudian taburkan dengan lapisan keju parut.
6. Letakkan ayam dengan cendawan madu dalam krim masam dan bakar dalam ketuhar sehingga dimasak - 190 ° selama 50-60 minit.

Ayam dengan cendawan madu dan bawang dalam sos krim

Mudah untuk menyediakan, tetapi pada masa yang sama hidangan yang lazat - ayam dengan cendawan madu dalam sos krim.

Gabungan sempurna kedua-dua ramuan ini, yang dibungkus dengan wang kertas yang wangi, akan menarik semua orang, tanpa pengecualian. Sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ini, kentang (dalam bentuk apa pun), bijirin dan pasta yang hebat.

• 0.5 kg ayam;
• 0.3 kg cendawan rebus (dalam tin);
• 300 ml krim;
• 1 sudu kecil tepung;
• 1 bawang;
• Garam, lada, minyak sayuran.

1. Potong fillet unggas ke dalam kiub 1.5 cm tebal dan masukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran, goreng hingga lembut.
2. Pada masa yang sama masak cendawan dan bawang cincang.
3. Gabungkan ayam dan cendawan dalam satu kuali, tambah tepung dan kacau.
4. Tuangkan dalam krim, garam dan lada secukup rasa.
5. Rebus pada api yang rendah selama kira-kira 10 minit, selepas itu hidangan dengan cendawan ayam dan madu siap untuk digunakan.

Ayam panggang oven dengan cendawan dan kentang

Ayam bakar dengan cendawan madu dan kentang dalam ketuhar tidak sukar. Anda hanya perlu bersedia untuk fakta bahawa keluarga anda akan meredakan anda dengan ucapan terima kasih, setelah merasai hidangan yang lazat.

• 3 kaki ayam;
• 0.7 kg kentang;
• 0.3 kg cendawan rebus;
• 4 sudu besar. l mayonis;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• Garam, campuran lada;
• 1 sudu besar. l mustard;
• Minyak sayuran;
• 1 sudu kecil paprika tanah.

Ayam dengan cendawan madu dan kentang disediakan dengan cara berikut:

1. Kaki ayam dibasuh dan dipotong menjadi 2 bahagian, sedikit kering.
2. Setelah dibersihkan, kentang dipotong menjadi irisan atau iris, dibentangkan dalam hidangan penaik.
3. Pewarnaan dibuat: dalam mayonis, mustard, pes tomato, paprika, garam dan campuran lada untuk rasa digabungkan.
4. Setiap bahagian burung dicelup dalam perapian dan dibentangkan di atas kentang yang dibentuk dalam acuan.
5. Cendawan yang disediakan adalah goreng dalam minyak sayuran selama 10-15 minit, asin dan dihantar ke atas ayam.
6. Jika perapian kekal, maka mereka boleh dituangkan ke atas jisim sebelum dihantar ke oven.
7. Hidangan dibakar selama lebih kurang 70 minit. pada 180-190 ° C.