Hidangan ketuhar dalam ketuhar: resipi memasak
Kandungan
Oven dengan resipi kentang dalam ketuhar
Walaupun kesederhanaannya, hidangan seperti itu boleh dengan selamat memakai meja perayaan, kerana rasa cendawan hutan yang digabungkan dengan kentang tidak boleh dihantui mencintai. Ini adalah satu contoh yang jelas apabila satu set bahan-bahan yang boleh dibungkus menjadi karya masakan. Di samping itu, mentega dengan kentang di dalam oven adalah penyelesaian yang ideal apabila anda perlu memberi makan kepada keluarga besar dengan makan tengahari atau makan malam.
- Kentang - 1.2 kg;
- Mentega rebus - 0.7 kg;
- Susu - 200 ml;
- Mayonis - 3 sudu besar. l.;
- Cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- Garam, lada - secukup rasa;
- Sayuran atau mentega - 2 sudu besar. l.;
- Sayuran segar.
Potong minyak yang dibersihkan dan disiapkan menjadi kepingan besar dan diketepikan.
Sementara itu, kupas dan bilas kentang, kemudian potong ke dalam kepingan nipis dan juga keluarkan ke sisi.
Kami menggabungkan susu, mayonis, bawang putih dihancurkan dalam bekas yang berasingan dan pukul dengan garpu sehingga licin. Musim dengan garam, lada untuk rasa dan kacau sekali lagi.
Kami mengambil hidangan penaik umum, minyak dengan minyak sayuran atau hanya membuang beberapa keping krim.
Kami menyebarkan ½ bahagian kentang, mengedarkan minyak di atas dan meletakkan seluruh kentang.
Tuangkan hidangan dengan sos yang dihasilkan, garam, lada dan taburkan dengan herba.
Bakar kentang dengan minyak dalam oven selama kira-kira 1 jam pada suhu 190 ° C.
Cara memasak mentega dalam periuk di dalam ketuhar
Pot pot adalah pilihan yang bagus untuk mendapatkan makanan yang tidak dapat dilupakan daripada mentega. Kelebihan kaedah ini ialah setiap bahagian disediakan secara berasingan, dan ini membolehkan anda mengekalkan semua rasa dan aroma sebanyak mungkin. Di samping itu, hidangan di dalam periuk menyimpan habanya lebih lama berbanding dengan hidangan pembakar umum.
- Kentang - 1 kg;
- Mentega rebus - 0.4 kg;
- Bawang - 0.2 kg;
- Tomato - 0.2 kg;
- Krim masam - 4 sudu besar. l.;
- Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
- Garam, lada.
Bagaimana untuk memasak mentega dalam periuk dengan kentang di dalam ketuhar?
Tuangkan cendawan dalam kiub kecil dan goreng ringan dalam minyak zaitun.
Kupas bawang dari sekam, potong cincin setengah dan hantar ke cendawan.
Tambah krim masam, garam, lada, kacau dan matikan haba.
Kupas kentang, potong jalur tipis, ambil setengah dan letakkan di bawah pot.
Campuran campuran cendawan bawang di atas, kemudian - kentang yang lain, tambah 2-3 sudu besar untuk setiap bekas. l air.
Masukkan tomato diced dalam lapisan akhir dan tutup dengan penutup.
Masak di ketuhar pada 180 ° C 45-50 min.
Hidangan babi oven dengan mentega
Hidangan ini pastinya akan merayu kepada wakil-wakil setengah manusia yang kuat.Lagipun, diketahui bahawa daging adalah produk untuk lelaki sejati. Walau bagaimanapun, jika anda mengetepikan jenaka, maka daging babi dengan mentega dalam ketuhar pasti akan merayu kepada semua orang yang akan mencuba.
- Pulpa daging babi - 0.6 kg;
- Mentega rebus - 0.3 kg;
- Bawang - 2 buah;
- Mayonis - 2 sudu besar. l.;
- Keju keras - 170 g;
- Bawang putih - 3 ulas;
- Minyak sayuran;
- Garam, lada, perasa untuk daging.
Bilas pulpa daging babi dengan teliti dan potong 3x3 cm kiub. Garam, lada, musim dengan rempah-rempah dan sapu setiap kepingan dengan bawang putih yang dihancurkan, biarkan untuk mengasinkan.
Sementara itu, kami memotong cendawan menjadi kepingan kecil, potong bawang dalam cincin separuh, parut keju pada parut dengan bahagian besar.
Lubricate a baking baking (baking sheet) dengan mentega dan letakkan potongan daging babi di bahagian bawah. Di atas daging, sama-sama mengedarkan cendawan dan bawang. Kemudian taburkan segala-galanya dengan keju dan buatkan "rak kawat" mayonis.
Bakar hidangan babi dengan mentega dalam ketuhar selama 55-60 minit, memanaskannya pada suhu 180 ° C.
Ketuhar dengan resipi ayam
Resep berikut untuk minyak masak di dalam oven melibatkan menambah ayam. Hidangan yang lembut dan berair ini akan menjadi harmoni sempurna dengan sayur-sayuran segar atau kentang muda rebus.
- Payudara ayam (kaki ayam mungkin) - 0.8 kg;
- Cendawan Boletus (direbus) - 0.8 kg;
- Bawang - 0.2 kg;
- Krim atau krim masam - 150 ml;
- Rempah - garam, lada, kari;
- Minyak sayuran.
Pisahkan daging ayam dari tulang, potong kepingan besar dan acar dalam rempah.
Pada masa ini, potong bawang di cincin separuh dan ringan gorengkannya dalam minyak.
Masukkan cendawan cincang dan terus goreng semuanya selama 10 minit.
Tuangkan krim ke dalam kuali, garam, kacau dan keluarkan dari dapur.
Di bahagian bawah baking dish kami meletakkan ayam jeruk kami dan taburkan dengan campuran dari kuali.
Bakar selama kira-kira 1 jam dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C.
Casserole dengan mentega
Yang menarik, tetapi pada masa yang sama mudah untuk menyediakan hidangan dari mentega dalam ketuhar akan membantu anda apabila tidak ada masa tambahan untuk menghiasi dengan resipi rumit.
- Mentega rebus - 0.2 kg;
- Breadcrumbs - 150 g;
- Susu buatan sendiri - 100 ml;
- Keju - 30-50 g;
- Telur ayam - 2 buah;
- Tepung - 2 sudu besar. l.;
- Mentega - 1 sudu besar. l.;
- Rempah - garam biasa, lada putih.
Rebus susu dan tuangkan serbuk roti di atasnya, diketepikan sehingga bengkak.
Pisahkan kuning dari protein, pukul protein secara berasingan di dalam busa tebal.
Campurkan serbuk roti siap dengan cendawan cincang, mentega, kuning dan tepung. Kacau, garam, lada dan perlahan-lahan memperkenalkan protein ke dalam jisim.
Kacau perlahan lagi, masukkan ke dalam bentuk yang lancar, dan taburkan dengan keju parut.
Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan.
Apabila berkhidmat, potong hidangan ke dalam bahagian dan hiaskan dengan herba segar dicincang halus.
