Cara memasak miselium cendawan: resipi untuk sup lazat

Musim luruh mungkin musim yang paling sesuai untuk "memburu senyap". Selepas hujan lebat, anda boleh mengumpulkan bakul penuh cendawan hutan yang indah. Ini amat sesuai untuk menuai mentega, yang banyak ditanam oleh seluruh keluarga.

Oleh kerana serba boleh, pelbagai hidangan boleh disediakan dari cendawan berminyak ini. Khususnya, dengan bermulanya musim luruh, anda sering dapat melihat miselium dari mentega segar di atas meja. Secara ringkas, miselium adalah sup cendawan. Walau bagaimanapun, aroma badan buah-buahan hutan dalam hidangan akan menjadi tidak dapat dilupakan. Dari keseronokan sedemikian, anda akan diminta untuk menyimpan dengan persiapan yang sesuai untuk musim sejuk, untuk memanjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan unik ini lagi dan lagi.

Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi yang paling lazat untuk cendawan dari mentega. Bagaimanapun, pertama sekali, cendawan yang terkumpul mesti menjalani pembersihan menyeluruh kotoran dan pasir. Untuk melakukan ini, membersihkan badan berbuah kulit yang melekit dan tahan selama beberapa minit lebih banyak stim. Kemudian rebus dalam air dengan garam dan cuka tambahan selama kira-kira 25 minit.

Cara memasak mycelium cendawan: resipi mudah

Jika anda ingin memasak cendawan cendawan, maka butterfish adalah penyelesaian terbaik, kerana mereka telah berkembang dalam keadaan semula jadi, yang bermaksud mereka akan memberikan hidangan anda aroma hutan yang kaya. Resipi mudah ini menggunakan sekurang-kurangnya set produk, tetapi ini tidak menyakitkan untuk memanfaatkannya.

• Mentega rebus - 800 g;
• Ubi kentang - 300 g;
• Air bersih - 2.5 l;
• Bawang - 1 kepala sederhana;
• Wortel - 1 pc .;
• Telur ayam - 2 buah;
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar. l.;
• Garam, lada;
• Sayuran segar.

Bagaimana untuk memasak cendawan dari mentega mengikut resipi ini? Saya mesti mengatakan bahawa walaupun seorang pelayan wanita baru akan berjaya menangani hidangan ini.

Oleh itu, kita buang cendawan ke dalam periuk dengan air sejuk dan selepas mendidih kita mengesannya selama 20 minit.

Sementara itu, kupas dan basuh bawang, lobak, dan kentang.

Potong wortel dan bawang ke dalam kiub kecil dan hantarkannya ke kuali dengan minyak sayuran. Goreng hingga lembut, garam dan lada sedikit.

Potong kentang menjadi kiub kecil atau jerami, kemudian hantarkan mereka bersama-sama dengan menggoreng ke cendawan. Campurkan dengan baik dan biarkan masak sehingga kentang sudah siap.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sedikit, dan 3 minit sebelum siap, hantar ke kuali. Kacau dengan teliti, jika perlu - tambah dan musim dengan lada. Kami mematikan dapur, biarkan ia brew sedikit dan anda boleh menghidangkannya di atas meja, menghias dengan sayur-sayuran.

Berapa banyak memasak miselium dari mentega adalah persoalan semata-mata individu. Ia bergantung kepada ketersediaan dan jumlah produk yang digunakan. Kesemua mereka mesti dibawa ke kesediaan penuh. Satu perkara yang pasti - minyak sentiasa disediakan pertama dari senarai produk, jadi bagi mereka waktu memasak adalah sekurang-kurangnya 20 minit.

Cara memasak cendawan cendawan dari mentega dan keju

Satu lagi mudah tetapi pada masa yang sama resipi yang menarik tergolong dalam sup cendawan dengan tambahan keju krim. Rasa dan aroma yang sangat lembut pasti akan menggembirakan rumah dan tetamu anda. Untuk mengetahui bagaimana memasak cendawan dari keju dengan mentega, anda perlu membiasakan diri dengan senarai lengkap produk.

• Air - 2.5-3 L;
• Mentega rebus - 500 g;
• Kentang - 300-400 g;
• Bawang - 1 pc;
• Wortel - 1 pc .;
• Lada Bulgaria -1 pcs;
• Keju krim - 2 pcs .;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
• Garam;
• Lada hitam - 5-7 pcs;
• Bay daun - 2 pcs.

Pertama sekali, letakkan air di atas dapur dan hantar minyak yang telah disediakan terlebih dahulu.

Dalam kuali dengan minyak zaitun, tuangkan bawang cincang halus, wortel, lada dan bawa ke kesediaan.

Apabila cendawan direbus selama 20-25 minit, tambahkan sayur-sayuran goreng bersama dengan baji kentang kecil.

Selepas 15 minit, kami hantar keju parut dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam kuali, kacau rata dan masak selama kira-kira 10 minit.

Pada akhirnya, tambahkan garam, lada dan daun telur.

Aroma cendawan dari mentega akan membawa semua sanak saudara ke dapur "oleh hidung" dan tetapkannya di atas meja. Ia disyorkan untuk memberi hidangan ini dengan crouton yang tersebar di setiap pinggan.

Cendawan mentega segar dalam periuk perlahan

Hidangan, penyediaan yang akan menjimatkan masa dan tenaga anda dengan ketara, akan menjadi mencari sebenar, kerana mereka membuatnya dalam periuk yang perlahan. Terima kasih kepada perkakas dapur ini semua sifat berguna disimpan pada tahap tertinggi.

• Minyak segar - 350 g;
• Kentang - 4 pcs .;
• Bawang - 1 pc;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Rempah - secukup rasa;
• Garam;
• Lavrushka - 2 pcs.

Untuk kemudahan, resipi miselium dari mentega dalam periuk perlahan dibahagikan kepada peringkat.

Saya mesti mengatakan bahawa di sini anda tidak boleh pra-mendidih cendawan, tetapi hanya dengan teliti membersihkan mereka dari kotoran.

Jadi, kami memotong cendawan yang dikupas menjadi kiub dan meletakkannya di dalam mangkuk perkakas dapur.

Kupas kentang dan bawang dan basuhkannya, dan kemudian potongkannya ke kubus. Semua bersama-sama kami menghantar ke mangkuk ke minyak dan isi dengan air pada tanda yang ditunjukkan pada peranti.

Buang rempah kegemaran anda, garam, daun bay, cengkih bawang putih cincang dan tutup penutup.

Kami memilih mod "Pemadaman" dan tetapkan masa - 40-45 minit.

Apabila berkhidmat, setiap hidangan boleh dihiasi dengan herba segar dan 1 sudu besar. l krim masam.

Bagaimana untuk mendidih cendawan dari mentega dan mi

Terima kasih kepada resipi terperinci yang diterangkan di bawah, anda akan belajar cara memasak cendawan dari mi.

• Air - 2 L;
• Mentega rebus - 400 g;
• Kentang - 3 buah;
• Mie - 80-100 g;
• Tomato - 2 buah;
• Bawang - 1 pc;
• Lobak - 1 helai kecil;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam, rempah ratus.

Kaedah memasak ini sebenarnya tidak berbeza dengan resipi tradisional.

Dalam periuk dengan air, masak mentega cincang selama kira-kira 20-25 minit.

Potong bawang, wortel, tomato dan bawang putih ke dalam kubis kecil dan goreng dalam minyak sayur sehingga lembut.

Bersama dengan kiub kentang, kami menghantar sayur goreng ke cendawan dan masak hampir sampai selesai.

Buang mi di atas dapur untuk haba yang minimum, garam, musim dengan rempah dan masak sehingga mi lembut.

Mengetahui cara memasak cendawan cendawan dari mentega, anda pasti akan mendapat kursus pertama yang hebat, yang akan mengambil tempat yang betul dalam menu harian dan percutian.