Kentang dengan chanterelles: resipi cendawan

Cendawan Chanterelle dengan kentang adalah kombinasi hebat produk lazat dan memuaskan untuk hidangan Rusia tradisional. Genre klasik sedemikian mungkin sesuai untuk cuti, dan untuk menu harian seluruh keluarga.

Terdapat banyak variasi yang menunjukkan cara memasak kentang dengan chanterelles. Hidangan cendawan boleh disediakan dalam kuali, di dalam ketuhar, dalam periuk perlahan menggunakan badan buah segar, jeruk dan beku. Cendawan dan kentang boleh dicairkan dengan daging, keju, krim masam, herba dan pelbagai perasa.

Cara menggoreng kentang dengan chanterelles dan bawang

Menggoreng kentang dengan chanterelles dalam kuali mudah dan pantas, kerana perkara utama adalah mengikuti arahan langkah demi langkah. Hidangan cendawan sedemikian adalah sangat baik dalam rasa.

• 700 g chanterelles segar;
• 1 kg kentang;
• 300 g bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Campuran garam dan lada tanah secukup rasa;
• 3 sudu besar. l dicincang Dill dan / atau pasli.

Memasak kentang goreng dengan chanterelles mengikut resipi dengan foto boleh membantu semua tukang masak baru:

Kentang goreng dengan chanterelles dalam krim masam dalam kuali: resipi dengan gambar

Kentang yang digoreng dengan chanterelles dalam krim masam kaya dengan rasa dan halus dalam konsistensi. Hidangan ini boleh dihidangkan di meja perayaan dan untuk kegunaan harian.

• 500 g kentang dan bawang;
• 1 kg chanterelles rebus;
• 500 ml krim masam;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 1 sudu besar. l Paprika
• 1 pc daun bay;
• 2 ulas.

Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu memasak kentang dengan chanterelles, goreng dalam krim masam dalam kuali.

Oven bakar oven dengan chanterelles dan keju

Kentang bakar di dalam ketuhar dengan chanterelles dan keju memperoleh kerak kemerah-merahan yang lazat, yang memberikan hidangan yang khas.

• 1 kg kentang;
• 700 g chanterelles rebus;
• 200 g keju keras;
• 3 buah bawang putih;
• 250 ml mayonis;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Basil hijau;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.

Kami menyediakan kentang dengan chanterelles dalam ketuhar mengikut langkah-langkah yang dijelaskan di bawah.

1. Hidupkan oven supaya memanaskan 180 ° C.
2. Potong cendawan rebus ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sayuran selama 10 minit.
3. Kupas kentang dan bawang, cincang: bawang menjadi cincin nipis, kentang menjadi kepingan nipis tidak lebih daripada 3 mm tebal.
4. Dalam hidangan baking greased, letakkan sebahagian daripada kentang, bawang di atas, kemudian cendawan goreng.
5. Letakkan irisan kentang dengan lapisan atas, garam secukup rasa, taburkan dengan lada hitam tanah.
6. Gosokkan dengan mayones dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.
7. Ambil borang, taburkan permukaan hidangan yang dipanggang dengan keju parut pada parutan kasar dan letakkan kembali ke dalam ketuhar.
8. Bakar selama 30 minit lagi, semak kesediaan hidangan dengan tusuk gigi.
9. Sebelum berkhidmat, hiaskan kentang dengan chanterelles dengan herba cincang.

Resipi untuk chanterelles dibakar dengan kentang dan ayam dalam krim masam

Resipi untuk chanterelles yang dibakar dengan kentang dan ayam adalah pilihan yang sesuai untuk perayaan-perayaan perayaan. Saya mesti mengatakan bahawa ayam dianggap suplemen sempurna untuk cendawan dan kentang.

• 500 g kentang dan ayam;
• 700 g chanterelles rebus;
• 200 g bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 300 ml krim masam;
• 100 g keju keras;
• 200 ml mayonis;
• Peterseli;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

1. Basuh dan potong kentang ke dalam kepingan nipis, musim dengan garam secukup rasa dan letakkan di lapisan yang sama pada lembaran penaik yang rata.
2. Potong ayam ke dalam kepingan, pukul sedikit, musim dengan garam, bawang putih dihancurkan dan letakkan di atas kentang.
3. Potong cendawan ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan dan letakkan di atas lapisan pada ayam.
4. Campurkan krim masam, keju parut dan mayones, tambah garam secukup rasa (jika perlu), kemudian kocok sedikit dengan pukul.
5. Masukkan sos pada permukaan daging dengan sudu dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
6. Bakar selama 60 minit. Apabila dihidangkan, garnish dengan peterseli cincang.

Oven bakar oven dengan chanterelles dan epal dalam krim masam

Selain kentang yang dibakar dengan chanterelles dalam krim masam, anda boleh mengambil apel yang manis dan masam, yang akan memberikan rasa istimewa. Makan makanan yang berpatutan dan memuaskan ini sentiasa bersedia untuk makan malam, setelah mengumpulkan seluruh keluarga di satu meja.

• 1 kg kentang;
• 700 g cendawan rebus;
• 3 kepala ketua;
• 400 ml krim masam;
• 200 g keju diproses;
• 4 epal manis dan masam;
• Cincang tanah kayu manis;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Mengikuti resipi langkah demi langkah, anda boleh memasak hidangan lazat.

1. Buah-buahan buah dipotong menjadi irisan, digabungkan dengan potongan bawang di cincin setengah dan goreng dalam mentega hingga keemasan coklat.
2. Kentang dikupas, diiris, dan kemudian goreng dalam sedikit minyak sehingga lembut.
3. Tuangkan minyak goreng dengan minyak, biarkan kentang, tambah sedikit garam.
4. Kemudian letakkan cendawan dengan bawang, tambah sedikit garam dan lada.
5. Epal dikupas, dipotong menjadi kiub atau kiub dan dicampur dengan kayu manis, tersebar di lapisan atas.
6. Krim masam dicampur dengan keju krim parut dan sudu diletakkan di atas permukaan epal.
7. Masukkan dalam ketuhar panas dan bakar selama 40 minit. pada suhu 180 ° C.

Kentang dengan chanterelles dalam krim masam, direbus dalam oven dengan tambahan epal, akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak.

Oven kaserol dengan chanterelles, kentang dan daging cincang

Kaserol oven dengan bakul dan kentang akan merayu kepada semua isi rumah anda, kerana ia mempunyai ciri-ciri penting: cepat, murah, dan enak. Cuba masak hidangan ini dan lihat betapa lazat dan enaknya.

• 700 g kentang dan chanterelles rebus;
• 500 g daging cincang (ada);
• 3 bawang;
• 1 lobak merah;
• 200 g keju;
• 150 g mentega;
• 200 ml susu;
• Telur ayam 3;
• Rempah untuk daging cincang;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah.

Kaserol dengan chanterelles, kentang dan daging cincang disediakan langkah demi langkah.

1. Stuffing goreng dalam kuali minyak sehingga lembut, rempah ditambah untuk pemadat, maka jisimnya dicampur dengan teliti.
2. Bawang goreng dalam mentega sehingga warna karamel dan ditambahkan ke daging cincang.
3. Kentang itu dikupas, dibasuh di dalam air dan dipotong menjadi jalur.
4. Wortel disapu pada parut, goreng dalam minyak sehingga dimasak, chanterelles diced ke dalam kubus yang ditambahkan di sana.
5. Segala-galanya digoreng selama 15 minit, sedikit masin untuk dirasakan dan ditaburi dengan lada hitam tanah.
6. Kentang yang dipotong menjadi jalur diletakkan pada lembaran penaik yang rata.
7. Seterusnya, daging cincang dengan bawang dibentangkan, kemudian wortel dengan cendawan.
8. Keju parut, susu dan telur dipukul di dalam mangkuk dengan pukul sehingga halus, selepas itu jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam lembaran pembakar.
9. Ia ditutup dengan kerajang makanan dan dimasukkan ke dalam ketuhar panas.
10. Ia dibakar pada 180 ° C selama 40-45 minit, maka kerajang itu dikeluarkan, dan kaserol kekal di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

Rebus kentang dengan chanterelles beku dalam krim masam dan sos tomato

Kentang rebus dengan chanterelles beku dalam krim masam dan sos tomato akan merayu kepada semua orang, tanpa pengecualian. Aroma hidangan yang menarik akan membuat semua ahli keluarga berkumpul di dapur dengan menjangkakan makan malam yang lazat.

• 500 g cendawan beku;
• 7 kentang sederhana;
• 3 keping setiap bawang dan wortel;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 5 sudu besar. l krim masam;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• 4 ulas bawang putih;
• 100 ml air;
• Garam secukup rasa.

Kentang rebus dengan chanterelles dalam krim masam dan sos tomato disediakan mengikut resipi dengan keterangan terperinci.

1. Chanterelles beku diletakkan semalaman di rak bawah peti sejuk untuk mengeringkan.
2. Bawang itu dikupas, dipotong menjadi kiub kecil, wortel, selepas mengelupas, disapu pada parutan kasar.
3. Kentang itu dikupas, dipotong menjadi cincin setengah nipis dan sedikit dicurahkan.
4. Chanterelles pra-dicairkan diletakkan pada kuali yang dipanaskan.
5. Goreng tanpa minyak sehingga cecair menguap sepenuhnya.
6. Tambah sedikit minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan.
7. Bawang bawang dicincang dan terus goreng selama 10 minit. di atas api sederhana.
8. Secara berasingan, wortel digoreng hingga separuh masak, kentang ditambah, dicampur dan terus digoreng sehingga kentang dimasak setengah.
9. Kentang, bawang, wortel dan cendawan dicampur dalam periuk yang mendalam, bercampur, asin hingga rasa.
10. Krim masam, air, pes tomato dan ulas bawang putih dihancurkan dalam satu bekas, disebat.
11. Ia dicurahkan ke dalam stewpan dan direbus selama 20-25 minit di bawah tudung tertutup. lebih panas.

Makan malam yang lazat sudah siap, kami panggil keluarga kami ke meja!

Resipi bagaimana memasak kentang dengan chanterelles dan krim masam dalam periuk perlahan

Anda boleh menyediakan hidangan tengah hari atau makan malam yang lazat dan sihat dengan bantuan "pembantu rumah" rumah - yang pelbagai. Sebuah kentang dengan chanterelles yang dimasak dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sangat baik untuk seluruh keluarga.

• 500 gram chanterelles rebus;
• 600 g kentang;
• 3 bawang;
• Minyak sayuran;
• 4 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu kecil lada hitam tanah;
• 4 sudu besar. krim masam.

Resipi untuk memasak chanterelles dengan kentang dalam periuk perlahan agak popular di kalangan suri rumah. Kami cadangkan menggunakan keterangan langkah demi langkah untuk kelakuan yang betul bagi semua proses.

1. Kupas kentang, dipotong menjadi jalur, dan isi dengan air untuk meninggalkan sebanyak mungkin kanji.
2. Cendawan dipotong menjadi jalur, seperti kentang, bawang menjadi cincin setengah nipis.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Frying" dan letakkan bawang.
4. Goreng sehingga warna karamel, kacau dengan spatula kayu, mengelakkan pembakaran.
5. Masukkan cendawan cincang, terus goreng dalam mod "Frying" selama 15 minit lagi.
6. Tambah kentang, hidupkan mod stewer pada panel multicooker selama 40 minit.
7. Selepas isyarat, buka periuk perlahan, garam jisim secukup rasa, lada dan masukkan bawang putih hancur.
8. Kacau, tambah krim masam, tutup periuk perlahan, pilih mod "Pemadaman" dan hidupkan selama 15 minit.

Kentang kentang panggang dengan chanterelles

Kentang dengan chanterelles, dibakar dalam krim masam potted - hidangan lazat, cukup sering disediakan untuk makan malam di banyak keluarga.

• 800 gram chanterelles rebus;
• 10 buah kentang;
• 100 ml susu;
• 200 ml mayonis;
• Garam secukup rasa;
• 4 bawang;
• Sayur-sayuran yang dicincang (secukup rasa);
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Resipi untuk menyediakan kentang dengan chanterelles dalam krim masam dibahagikan kepada peringkat.

1. Cendawan dipotong dan digoreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
2. Kentang dengan bawang dikupas dan dicincang: kentang dengan kiub, bawang dalam cincin separuh.
3. Kentang dan bawang bercampur, asin hingga rasa.
4. Tembikar, bawang dan cendawan diletakkan dalam lapisan periuk tanah liat dengan minyak sayuran.
5. Susu dibuang, dan periuk dimasukkan ke dalam ketuhar, dibakar pada suhu 180 ° C selama 40 minit.
6. Tuangkan hidangan siap di atas dengan mayonis dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
7. Apabila berkhidmat, sayur-sayuran cincang ditaburkan di atas meja.