Memasak Chanterelles: Resipi Homemade Mudah

Cendawan hutan, yang disediakan untuk makan malam yang hangat untuk seluruh keluarga, boleh mempelbagaikan menu harian dan menjadikannya lebih berkhasiat. Terutama banyak chanterelles cinta, yang cantik dalam penampilan dan sangat berguna untuk tubuh, kerana mereka adalah sumber protein. Resipi mudah untuk chanterelles memasak akan memperkaya pengalaman setiap suri rumah jika dia ingin mengejutkan dan menggembirakan orang yang disayanginya dengan merawat cendawan lazat.

Penerangan terperinci tentang resipi mudah dengan foto masakan masakan chanterelle tidak memerlukan penjelasan tambahan. Anda dijangka memilih pilihan kegemaran anda dan dapat bekerja. Semak resipi buatan sendiri untuk pencincang mudah dan cendawan penjepit untuk musim sejuk, dan juga belajar cara memasak cendawan untuk setiap hari.

Marinating chanterelles dengan ulas mengikut resipi mudah

Apa yang lebih baik untuk menghiasi jadual percutian, jika tidak chanterelles diasinkan mengikut resipi mudah? Gunakan pilihan ini dan anda boleh membuat karya kerja yang lazat. Semasa memasak, cendawan digoreng tanpa peras.

• 3 kg chanterelles;
• 2.5 liter air;
• 4 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula
• 2 sudu besar. l cuka
• 7 pcs carnations;
• 5 pcs. daun bay.

Mengamalkan chanterelles mengikut resipi buatan sendiri yang sederhana tidak akan mengambil banyak masa jika anda mengikuti penerangan langkah demi langkah.

Resipi mudah untuk chanterelles diasinkan dengan bawang putih untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk chanterelles pengambilan untuk musim sejuk disediakan sedikit berbeza - cendawan segera direbus dalam perapan.

• 2 kg chanterelles;
• 1 liter air;
• 7 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l garam;
• 2 sudu kecil gula
• 1 sudu besar. l cuka 6%;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran.

Resipi mudah untuk menyediakan hidangan chanterelles dijelaskan secara berperingkat.

1. Selepas pembersihan, chanterelles dibasuh dengan baik dan tersebar di dalam air mendidih.
2. Garam dan gula ditambah, serta minyak sayuran.
3. Rebus selama 20 minit, tambahkan bawang putih yang dihiris, tuangkan cuka dan rebus selama 10 minit. lebih panas.
4. Cendawan diletakkan dalam balang yang disediakan, dipenuhi dengan pengasam ke bahagian atas dan ditutup dengan penutup nylon.
5. Tutup atas dengan selimut, dibiarkan sejuk dan kemudian dibawa keluar ke ruangan bawah tanah. Cendawan akan siap digunakan dalam masa 15 hari. Penyediaan ini dihidangkan sebagai makanan ringan atau anda boleh membuat salad dari itu.

Resipi mudah untuk chanterelles salutan untuk musim sejuk

Dalam resipi mudah ini untuk chanterelles salutan untuk musim sejuk, cendawan tidak tertakluk kepada rawatan haba dan asin mentah.

• 4 kg chanterelles;
• 4 sudu besar. l garam;
• Payung 5 dill;
• 6 kacang hitam dan allspice;
• 20-25 daun hitam.

Resipi mudah untuk chanterelles salting melibatkan penggunaan bekas kaca.

1. Bersihkan dan cuci cendawan dalam banyak air, potong hujung kaki.
2. Di bahagian bawah tin disterilkan, letakkan daun currant yang bersih dan kering, serta satu payung dill.
3. Spread chanterelles dengan topi mereka ke bawah, menuangkan setiap lapisan dengan garam dan kacang lada.
4. Letakkan payung dill di atas, tekan ke bawah dengan tangan anda dan letakkan beban supaya cendawan membiarkan jus pergi, dan air garam itu mengisi keseluruhan balang.
5. Keluarkan beban, tutup tin dengan penutup plastik dan bawa mereka keluar ke ruangan bawah tanah. Cendawan sedemikian sedia untuk digunakan dalam sebulan. Mereka dibasuh dengan baik dalam air sejuk, dipotong menjadi kepingan, dipetik dengan bawang hijau dan minyak zaitun, disajikan dengan kentang rebus atau goreng.

Kaviar memasak dari chanterelles mengikut resipi rumah ringkas

Resipi mudah untuk menyediakan kaviar dari chanterelles untuk musim sejuk adalah baik untuk mereka yang suka membuat pastri yang enak. Kaviar ini sesuai untuk mengisi pai, pai, lempeng, dll.

• 2 kg chanterelles rebus;
• ½ sudu besar l garam;
• Minyak sayuran;
• 5 kepala bawang.

Memasak chanterelles mengikut resipi buatan sendiri yang sederhana diterangkan di bawah secara berperingkat.

1. Lulus chanterelles direbus melalui penggiling daging dan masukkan dalam kuali yang mendalam.
2. Tuangkan dalam 100 ml minyak dan reneh selama 15 minit. dengan kacau berterusan.
3. Dalam kuali yang berasingan, goreng bawang dicincang dalam kubus sehingga warna karamel dan tambah ke cendawan.
4. Garam, kacau dan goreng selama 15 minit lagi, sekali lagi kerap mengaduk kandungan kuali.
5. Letakkan kaviar dalam balang kering steril dengan kapasiti sebanyak 0.5 l, menutup penutup nylon ketat dan penyejuk selepas penyejukan.
6. Hidangan sedemikian boleh dimakan dengan serta-merta selepas penyejukan, seperti jisim sandwic, atau ditambah sebagai hidangan sampingan kepada kentang goreng atau beras rebus.

Resipi mudah untuk kaviar cendawan dari chanterelles dengan lobak merah dan lada manis

Resipi mudah untuk menyediakan kaviar cendawan dari chanterelles akan membantu setiap suri rumah yang lazat dan memuaskan memberi makan isi rumah mereka. Ia boleh digunakan sebagai snek atau sebagai sandwic semasa snek.

• 1.5 kg chanterelles rebus;
• 500 g setiap bawang dan tomato segar;
• 300 g lobak merah dan lada manis;
• 1 sudu besar. minyak sayuran;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• 5 kacang dari allspice;
• 1 sudu besar. l gula
• Garam secukup rasa.

Resipi mudah untuk menyediakan chanterelles untuk musim sejuk dalam bentuk kaviar diedarkan secara berperingkat.

1. Potonglah chanterelles dalam pengisar atau mince.
2. Bawang bawang dan lada manis, potong cawan.
3. Selepas membersihkan, parut lobak pada grater kasar, dan potong tomato menjadi kiub.
4. Goreng bawang dalam mentega terlebih dahulu sehingga lembut, kemudian masukkan wortel dan goreng selama 5-7 minit.
5. Memperkenalkan lada dan kiub tomat, reneh selama 10 minit. lebih panas.
6. Pindahkan cendawan kepada sayur-sayuran, kacau dan reni bersama selama 40 minit, kacau sekali-sekala untuk mencegah pembakaran.
7. Garam, tambah gula, lada tanah, lada dan reneh selama 20 minit.
8. Mengedarkan telur dalam balang steril, tutup dan letakkan disterilkan dalam air panas. Masa pensterilan ialah 20 minit, dari saat air mendidih.
9. Gulungkan penutup, panaskan sehingga disejukkan sepenuhnya dan keluar ke ruangan bawah tanah.

Resipi mudah untuk sup chanterelle dengan kentang

Memasak kursus pertama untuk ahli keluarga tidak boleh diabaikan. Kami menawarkan resipi mudah untuk sup chanterelle yang akan mengatasi semua hidangan buatan sendiri dalam rasa dan aroma.

• 500 g chanterelles segar;
• 2 wortel dan bawang;
• 5 kentang;
• 1 sudu besar. l semolina;
• 3.5 liter air;
• Garam secukup rasa;
• Butter - untuk menggoreng;
• Krim masam - untuk berkhidmat.

1. Cendawan dibersihkan dengan baik, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Sebarkan air mendidih dan masak dengan api kecil selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan buih dari permukaan.
3. Kupas kentang, potong ke dalam kubus dan tuangkan ke dalam cendawan.
4. Bawang merah goreng dalam mentega sehinggalah mereka mawar.
5. Selepas pembersihan, wortel disapukan pada parutan halus dan secara berasingan goreng dalam minyak sehingga lembut.
6. Sebaik sahaja kentang direbus, mereka menambah bawang dan wortel dan garam secukup rasa.
7. Dalam sedikit sup, semolina dibiakkan, memecah benjolan, dan dicurahkan ke dalam sup.
8. Campurkan dan biarkan mendidih selama 7 minit. lebih panas.
9. Apabila berkhidmat, tuang 1 sudu besar ke dalam setiap plat hidangan. l krim masam (pilihan).