Pai dengan cendawan madu dari pelbagai jenis adunan

Ia adalah tradisi kuliner Lama Rusia yang terkenal kerana membuat pai dengan cendawan madu. Baking itu dianggap klasik untuk orang Rusia, jadi setiap suri rumah mesti dapat memasak pai.

Resipi untuk membuat pai dengan cendawan dan cendawan, yang ditulis oleh pakar masakan dengan pengalaman yang hebat, akan membantu mereka yang ingin betul dan lazat membuat barangan yang dipanggang di rumah dan sila orang yang tersayang.

Pai dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar: resipi langkah demi langkah

Apabila di rumah di dalam ketuhar kek dengan kentang dan madu cendawan dipanggang, atmosfer menjadi selesa kerana aroma merebak di sekitar rumah. Rumah tangga anda akan gembira dengan pastri, yang akan menjadi insentif bagi anda untuk memasak kek seperti lebih kerap.

Daging ragi:

• Tepung 400 g;
• 200 ml susu atau air;
• 20 gram yis;
• 1 sudu kecil gula
• Satu garam garam;
• 1.5 sudu besar. l minyak sayuran.

Pengisian:

• 400 g madu cendawan;
• 3 kepala ketua;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam;
• 6 kentang;
• 1 tandan dill hijau atau pasli.

Resipi yang dicadangkan untuk pai dengan cendawan madu dan kentang boleh didapati untuk semua orang, jika anda mengikuti penerangan berperingkat prosesnya.

1. Pertama sekali, doh itu disediakan: tepung yang diayak dicampurkan dengan garam, gula dan ragi bazaar yang dihancurkan.
2. Menuang susu hangat atau air, campurkan ke jisim homogen.
3. Ia dituangkan dengan minyak dan dicampur semula sehingga anjal.
4. Ia ditutup dengan tuala dapur dan dibiarkan panas selama 60 minit.
5. Kentang rebus dalam air masin dan direndam dalam kentang tumbuk tebal.
6. Cendawan direbus, disiram melalui penapis dan dipotong.
7. Goreng hingga coklat keemasan, bawang cincang diperkenalkan dan digoreng selama 8 minit.
8. Garam ditambah, lada hitam tanah, sayur-sayuran cincang, dicampur.
9. Campurkan kentang mashed dan cendawan mengisi dalam satu jisim, campurkan.
10. Doh dibahagikan kepada 2 bahagian dan dilancarkan ke dalam lapisan.
11. Bahagian pertama dibentangkan pada lembaran penaik leper.
12. Pengisian diedarkan dari atas, ditutup dengan lapisan kedua doh dan mencubit di tepi.
13. Di tengah-tengah kek, beberapa potongan kecil dibuat, maka baking masa depan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
14. Bakar 180 ° hingga coklat keemasan.

Pai diet dengan madu cendawan dan bawang dalam pastri puff

Kek diet dengan cendawan madu dalam pastri puff lazat dalam rasa. Ia disediakan dalam puasa dan disajikan untuk teh. Puff pastry biasanya dibeli di kedai, yang menjimatkan masa.

• 700 g cendawan madu yang direbus;
• 4 kepala ketua;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 1 telur
• 500 g pastri puff.

Cara memasak kek lapisan dengan cendawan madu akan menunjukkan penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Cendawan goreng sehingga lembut dalam minyak sayuran, tambah bawang cincang dalam kiub dan goreng selama 10 minit.
2. Garam secukup rasa, kacau dan biarkan sejuk.
3. Bahagikan doh menjadi dua bahagian dan gulung ke lapisan nipis.
4. Letakkan yang pertama dalam bentuk yang lancar, menembusi di beberapa tempat dengan garpu.
5. Sebarkan pengisian di atas, tutup dengan lapisan kedua, potong doh yang berlebihan, jepit tepi.
6. Hiaskan tepi kue dengan adonan yang tersisa, dan menusukkan tengah di beberapa tempat dengan pisau supaya wap panas keluar.
7. Lubricate kek di atas dengan telur yang dipukul dan dimasukkan ke dalam oven, bakar pada 180 ° 30-35 min. sehingga perang keemasan.

Pai adonan ragi dengan cendawan madu dan kubis rebus

Pai yang dibuat dengan madu dari adunan ragi dengan kubis rebus adalah pastri yang sederhana dan lazat untuk seluruh keluarga.

• 500 g adunan ragi;
• 500 g madu cendawan;
• 700 g kubis;
• 5 kepala ketua;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l pes tomato.

Ikuti penerangan langkah demi langkah untuk membuat pai yang lazat dengan cendawan madu dan kubis. Teknik pembuatan adunan ragi dijelaskan dalam 1 resipi.

1. Daun-daun atas dikeluarkan dari kubis, dicincang halus dan tersebar dalam kuali menggoreng dengan minyak.
2. Goreng di bawah tudung tertutup selama 15 minit, tambah bawang cincang separuh dan terus goreng sehingga bawang sudah siap.
3. Masukkan secukup rasa, masukkan pes tomato dan campurkan.
4. Rebus selama 15 minit. dan tersebar di dalam mangkuk yang berasingan.
5. Selepas pembersihan, rebus cendawan selama 15 minit, longkang air dan goreng dalam kuali kering sehingga cairan menyejat.
6. Campurkan kubis dengan cendawan, tambahkan (jika perlu) dan tambah bawang putih dicincang, campurkan.
7. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata: yang lebih besar akan pergi ke bahagian bawah kek, yang lebih kecil - untuk lapisan atas.
8. Kebanyakan adunan itu dilancarkan dengan lapisan dan tersebar pada lembaran penaik yang rata, menjadikan sisi.
9. Sebarkan pengisian, selepas mengalirkan lemak yang berlebihan agar kek itu tidak melembutkan.
10. Bahagian kedua dilancarkan, dipotong menjadi jalur panjang dan diletakkan di atas pengisian, mengikat tepi pai.
11. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° dan kek dibakar sehingga coklat keemasan.

Pai dengan cendawan acar dan krim masam

Kami menyediakan pai dengan cendawan acar dari pastri puff, yang, sebagaimana telah disebutkan, boleh dibeli di kedai. Baking diperoleh dengan rasa pedas dan garing.

• 500 g puff pastry;
• 500 g madu cendawan;
• 100 ml krim masam;
• 6 kepala ketua;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• ½ tsp. pasli kering dan Dill;
• Garam secukup rasa;
• Butter.

Pai dengan madu dari pastri puff disediakan seperti yang diterangkan dalam arahan langkah demi langkah.

1. Bilas cendawan jeruk, masukkan colander ke longkang.
2. Kupas, basuh dan potong bawang di cincin separuh, goreng dalam mentega hingga coklat keemasan.
3. Campurkan bawang dengan cendawan acar, tambah garam (jika perlu), lada, tambah herba kering dan kacau dengan baik.
4. Bahagikan adunan pada separuh, lepaskan lapisan pertama dan letakkan pada lembaran penaik yang rata.
5. Grease doh dengan krim masam di atas dan letakkan pengisian.
6. Tutup mengisi dengan lembaran doh bergulung kedua dan jepit tepi.
7. Pierce dengan garpu atau pisau tipis dari atas dan letakkan di dalam oven untuk membakar.
8. Bakar selama 30-40 minit. pada suhu 180 °.

Pai dengan nasi dan cendawan kering direndam dalam susu

Pai dengan cendawan dan nasi kering patut dicuba untuk semua orang. Pastri ini akan menambah perbendaharaan masakan anda dengan resipi yang sangat baik.

Pai dengan cendawan madu dan beras lebih baik disediakan dari adunan ragi, proses penyediaan yang diterangkan dalam 1 resipi.

• 50 g cendawan kering;
• Daging ragi;
• 80 g beras;
• 3 sudu besar. susu;
• 2 kepala bawang;
• Butter - untuk menggoreng;
• 4 sudu besar. l serbuk roti;
• Garam dan tanah lemon lada.

1. Bilas cendawan kering dengan teliti di dalam air dan tuangkan susu panas semalaman.
2. Rebus cendawan yang direndam selama 15 minit, potong cincang dan goreng dalam mentega sehingga dimasak.
3. Kupas bawang, potong ke dalam kubus, tambah ke cendawan dan goreng selama 7-10 menit lagi.
4. Tuangkan lada dan garam secukup rasa, campurkan.
5. Beras, bilas, rebus dalam air masin sehingga lembut, bilas dari lengkok dan campurkan dengan cendawan.
6. Bahagikan doh menjadi 2 keping dan gulung ke lapisan.
7. Satu roll lebih tebal dan dimasukkan ke dalam lembaran penaik yang rata.
8. Bagikan pengisian, tutup dengan lapisan nipis kedua dan taburkan dengan serbuk roti.
9. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° sehingga kerak emas muncul, biarkan sejuk sedikit, potong dan sajikan teh.

Pai memasak dengan cendawan madu dan ayam dalam periuk perlahan

Memasak pai dengan cendawan madu dan ayam dalam periuk perlahan menjimatkan masa, dan hidangan ternyata mengecewakan mulut.

• 400 g adunan ragi;
• 500 g madu cendawan;
• Minyak zaitun;
• 1 dada ayam;
• 2 kepala bawang;
• Garam

Isi:

• 2 telur
• 100 ml susu;
• 2 ulas bawang putih.

Kek madu dimasak dalam periuk perlahan mengikut perihalan langkah demi langkah yang dicadangkan.

1. Kupas, bilas dan rebus cendawan selama 15 minit.
2. Lubricate mangkuk multicooker dengan minyak, letakkan daging cincang dan cendawan.
3. Hidupkan mod "Frying" dan goreng selama 15 minit.
4. Tuangkan bawang cincang dan teruskan mod "Frying" selama 5 minit.
5. Garam, campuran dan spatula pilih dalam mangkuk yang berasingan.
6. Melancarkan doh dari doh, saiz yang sepadan dengan mangkuk multicooker.
7. Masukkan dalam mangkuk yang disejukkan dengan minyak dan bentuk adunan sehingga 3 cm.
8. Mengedarkan pengisian, atas dengan campuran telur, susu dan bawang putih yang dipukul.
9. Hidupkan mod "Membakar" selama 30-40 minit. (bergantung kepada kuasa) dan tunggu isyarat bunyi.

Pai dengan cendawan cendawan goreng: resipi bertingkat dengan gambar

Pai dengan cendawan madu goreng sempurna untuk makan malam, anda boleh mengambilnya di atas berkelah atau di tempat kerja untuk snek cepat.

• 500 g madu cendawan;
• 400 ragi;
• 2 telur
• 100 ml susu;
• Garam dan lada hitam;
• Butter;
• 3 kepala ketua;
• 2 sprig thyme.

Resipi untuk membuat kek madu digambarkan secara berperingkat-peringkat di bawah.

Pai dengan cendawan madu, bawang dan keju

Pai dengan cendawan madu dan keju, anda boleh menyuap seluruh keluarga.

• 500 g puff pastry;
• 700 g madu cendawan;
• 200 g keju keras;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• 3 kepala ketua;
• 1 telur
• Butter.

Kami menawarkan resipi langkah demi langkah dengan gambar membuat pai dengan cendawan cendawan dan keju.

1. Selepas pembersihan, letakkan cendawan dalam air mendidih dan rebus selama 15 minit.
2. Keringkan tuala dapur dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
3. Memperkenalkan bawang cincang, goreng sehingga lembut, garam dan campuran.
4. Pukul keju pada parutan halus, menggabungkan dengan cendawan dan campurkan lagi.
5. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, gulung ke lapisan.
6. Letakkan bahagian pertama dalam satu helai yang disejukkan dengan mentega dan angkat bahagian.
7. Letakkan pengisian, letakkan helai kedua di atas dan pasang tepi.
8. Buat sedikit punctures di atas dan gris dengan telur dipukul.
9. Masukkan ketuhar dan bakar pada 180 ° 40 min.

Cara memasak pai jellied dengan cendawan madu dan kentang: resipi untuk memasak di rumah

Resipi untuk pai jellied dengan cendawan madu dan kentang sangat popular di rumah memasak. Fakta adalah bahawa doh untuk pilihan ini tidak dimajukan oleh tangan, tetapi disebat kepada konsistensi krim masam.

• 300 g madu cendawan;
• 5 kentang;
• 150 g keju;
• 1 sudu kecil garam;
• 3 telur;
• ½ tsp soda;
• 1.5 sudu besar. kefir;
• 60 g mentega;
• 2 bawang;
• 1 sudu besar. tepung.

Cara memasak pai dengan cendawan madu dan kentang, anda boleh belajar dari penerangan bertahap.

1. Kupas kentang, basuhnya dan potong ke dalam iris tipis.
2. Rebus cendawan selama 15 minit, letakkan ayak dan biarkan ke longkang.
3. Sebarkan dalam kuali panas dengan mentega dan goreng sehingga coklat keemasan.
4. Masukkan bawang cincang dan terus goreng selama 10 minit.
5. Masukkan secukup rasa, kacau dan masukkan ke dalam mangkuk.
6. Pukul telur, tuangkan garam dan pukul lagi.
7. Tambah soda, kefir dan pukulan hingga lancar.
8. Tuangkan tepung yang diayun, campurkan sehingga benjolan hilang.
9. Kami menyusun borang dengan minyak, tuangkan ½ bahagian adunan dan letakkan pengisian: irisan kentang, cendawan dan bawang.
10. Tuangkan doh dan taburkan dengan keju parut pada parut kasar.
11. Masukkan dalam ketuhar dan bakar selama 40 minit. pada 180 °.

Resipi untuk pai terbuka dengan adunan ragi madu

Pai terbuka dengan adonan ragi madu adalah salah satu pilihan terbaik untuk membakar cendawan.

• 600 g cendawan madu panggang;
• 2-3 bawang;
• 3 telur;
• 150 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• 150 g keju keras;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam

Resipi untuk membuat pai terbuka dengan cendawan madu sebaiknya dilakukan mengikut arahan.

1. Bawang bawang di cincin separuh, goreng dan campurkan dengan cendawan, garam dan lada.
2. Melancarkan doh dan masukkan ke dalam bentuk, membentuk bahagian.
3. Letakkan pengisian, tuangkan campuran telur telur dan krim masam, tuangkan keju parut dan panggang pada 180 ° 40 min.
4. Biarkan sejuk sedikit dengan menutup dengan kain selama 10-15 minit.