Sup murni yang diperbuat daripada cendawan madu segar dan beku
Dari resipi cendawan sup cendawan yang ditawarkan oleh kami, anda boleh memilih salah satu yang menarik untuk anda. Apa-apa pilihan yang anda pilih, ia akan menjadi makanan yang enak, memuaskan dan mempunyai aroma nota hutan. Walaupun sup mashed boleh disediakan dari pelbagai cendawan, kami memberi jaminan bahawa cendawan madu paling sesuai untuk tujuan ini.
Kandungan
Sup cendawan cendawan dengan krim
Krim sup madu dengan krim sangat popular di kalangan peminat hidangan cendawan. Mereka disediakan agak mudah dan cepat, tetapi pada masa yang sama, hidangan yang lazat diperolehi. Sup krim akan berguna walaupun untuk kanak-kanak pilihan.
- Cendawan madu - 700 g;
- Kentang - 7 pcs .;
- Bawang - 2 buah;
- Wortel - 1 pc .;
- Air - 700 ml;
- Krim - 150 ml;
- Garam secukup rasa;
- Minyak sayuran.
Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi sup kentang dengan gambar.
Kami membersihkan cendawan, mencuci dan masak selama 20 minit dengan penambahan garam, biarkan mengalirkan air berlebihan.
Tuangkan minyak ke dalam kuali, panas dan sebarkan cendawan kaca, goreng selama 15 minit dengan api sederhana.
Kami mengupas bawang dan wortel, mencuci, mengisar dan goreng secara berasingan dari cendawan kepada warna emas. Campurkan dengan cendawan dan terus masak dengan api kecil selama 10 minit.
Kupas kentang, bilas, potong kutikula kecil dan letakkan masak pada api sederhana hingga lembut. Masukkan cendawan dan sayur-sayuran kepada kentang masak, masak selama 7-10 minit.
Keluarkan dari kompor, biarkan sejuk sedikit dan gulungkan dengan pengisar kepada konsistensi yang diingini.
Tuangkan krim, campurkan, tambah secukup rasa dan biarkan selama 10 minit.
Untuk menghias sup krim, tinggalkan beberapa cendawan goreng utuh, dan kemudian 2-3 pcs. dimasukkan ke dalam setiap plat. Hiaskan dengan daun basil atau herba cincang secukup rasa.
Cara membuat serbuk sup cendawan beku
Puree sup dari cendawan beku mudah disediakan, terutamanya jika anda mempunyai produk sedemikian di dalam penyejuk beku. Cendawan perlu dikeluarkan dari peti sejuk dan dibiarkan dalam peti sejuk untuk malam.
- Cendawan madu - 500 g;
- Kentang - 6 pcs .;
- Bawang - 1 pc;
- Butter - 50 g;
- Krim - 200 ml;
- Air - 1.5 L;
- Garam dan garam hitam tanah - secukup rasa;
- Hijau (ada).
Kami membersihkan bawang, basuh di bawah paip dan potong cincin.
Kupas kentang, bilas dan potong besar. Kami menetapkannya untuk memasak di atas api sederhana sehingga dimasak.
Campurkan cendawan yang dicairkan dengan bawang dan goreng dalam minyak sehingga coklat muda. Untuk hiasan, anda boleh meninggalkan beberapa cendawan yang utuh, kemudian menghiasi setiap plat dengan sup mashed.
Tambah cendawan dengan bawang hingga kentang, garam dan lada secukup rasa, terus masak selama 10 minit.
Tuang beberapa air dari kuali ke dalam mangkuk. Biarkan sup yang tersisa sejuk sedikit dan pukul dengan pengisar sehingga konsisten kentang tumbuk.Sekiranya sup terlalu tebal, tambah sedikit kuih kering.
Masukkan serbuk sup pada api, tambah krim, kacau dan renehkan selama api kecil selama 5-7 minit.
Keluarkan cendawan sup cendawan dari cendawan madu dari dapur dan biarkan berdiri di bawah penutup tertutup selama 7-10 minit.
Tuang sup ke dalam bahagian, menghiasi dengan cendawan madu yang dipanggang dan herba cincang.
Sup kek puri ini terbaik disajikan dengan kepingan roti coklat.
Sup cendawan segar dengan fillet ayam
Resipi untuk cendawan sup cendawan yang diperbuat daripada cendawan segar dengan ayam adalah hidangan lazat, wangi dan cantik. Konsistensi berkrim adalah platform demonstrasi untuk tukang masak yang ingin menghiasi hidangan supaya ia tersilap untuk makanan istimewa eksotik.
Pilihan sup pure yang dibuat dari cendawan segar dengan ayam direka untuk 8 hidangan.
- Cendawan - 700 g;
- Kentang - 5 pcs .;
- Bawang - 2 buah;
- Ayam fillet - 200 g;
- Air - 2.5 L;
- Garam secukup rasa;
- Minyak bunga matahari;
- Krim - 200 ml;
- Basil daun
Cendawan madu dibersihkan dari kotoran dan puing-puing hutan, dibasuh dan direbus selama 20-25 minit dalam air masin, dibasuh di bawah paip dan bersandar di colander.
Fillet dipotong menjadi kiub sederhana, dicuci di dalam air dan direbus dalam 2.5 liter sehingga lembut.
Kentang itu dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali dan juga dimasak sehingga lembut.
Bawang yang dikupas dipotong menjadi cincin separuh, goreng dalam minyak sehingga lembut.
Cendawan diperkenalkan ke dalam bawang, digoreng bersama selama 15 minit, sehingga cairan menguap.
Cendawan dengan bawang digabungkan dalam kuali dengan daging dan kentang, direbus selama 10 minit.
Kebanyakan kuah dibuang ke dalam mangkuk yang berasingan, dan seluruh jisimnya dihancurkan dengan menggunakan pengisar.
Sup masak dimasak dengan secukup rasa, krim dicurahkan, dicampur dengan teliti. Jika sup terlalu tebal, sesetengah kuah dibuang dan dicampur.
Sup selamat dimasak disebarkan pada piring dan dihiasi dengan daun basil hijau.
Sup cendawan dengan keju, daging dan bawang putih
Puree sup dari madu agarik dengan keju ternyata menjadi kaya, berkhasiat dan sangat aromatik.
- Cendawan madu yang direbus - 400 g;
- Bacon - 100 g;
- Bawang - 2 buah;
- Kentang - 5 pcs .;
- Keju krim - 3 pcs .;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Lavrushka - 2 pcs .;
- Cumin - secubit;
- Garam;
- Minyak bunga matahari.
Untuk mengetahui cara memasak sup kek pure dengan madu, keju, daging dan bawang putih, anda perlu mengikuti resipi langkah demi langkah.
Cendawan madu goreng dalam minyak selama 15 minit dengan api sederhana.
Potong bacon ke dalam kepingan kecil, potong bawang dan bawang putih yang dikupas. Goreng semua minyak sehingga coklat keemasan.
Campurkan semua makanan yang digoreng, tambah biji masak dan lavrushka, campurkan.
Kupas kentang, potong mereka menjadi kiub, tuangkan mereka ke dalam panci air (2 L) dan masak hingga masak.
Masukkan cendawan, sayur-sayuran dan daging kepada kentang, masak selama 7-10 minit.
Keluarkan daun bay dari sup, mengalirkan sebahagian daripada sup, biarkan jisim untuk menyejukkan sedikit dan mengisar dengan pengisar.
Dalam segelas sup panas, cair keju krim parut, garam, masukkan ke dalam kuali dan reneh selama 5-7 minit.
Sebelum berkhidmat, letakkan beberapa keropok roti coklat pada setiap pinggan di setiap pinggan.
Resipi sup cendawan dengan kentang dan krim
Resipi sup kentang mashed dengan kentang dan krim mempunyai aroma halus dan tekstur halus. Makan yang berkhasiat akan menjadi pilihan yang hebat untuk dimakan pada hari yang sejuk.
- Cendawan madu yang direbus - 400 g;
- Kentang - 400 g;
- Bawang - 200 g;
- Krim - 400 ml;
- Minyak bunga matahari;
- Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
Kupas kentang, basuhnya, potong ke dalam 4 bahagian dan letakkan di dalam kuali. Tuangkan air supaya ia meliputi sayuran 2 cm lebih tinggi, dan masak sehingga lembut.
Cendawan madu dan bawang dipotong menjadi kepingan, goreng dalam minyak hingga keemasan.
Tuangkan kebanyakan air dari kentang, biarkan sejuk dan potong pengisar lebat.
Tuang cendawan dan bawang dengan pengisar dan gabungkan dengan kentang tumbuk.
Tuangkan krim itu, pukul lagi dengan pengisar, tambah dan lada secukup rasa.
Bawa massa ke mendidih, tetapi jangan rebus. Sekiranya sup ternyata mempunyai konsistensi yang agak tebal - tambahkan sup sedikit di mana kentang dimasak.
