Sup cendawan dari cendawan tiram segar dan beku

Semua yang boleh dikatakan mengenai sup cendawan adalah aroma yang menakjubkan, rasa yang hebat dan kaya, manfaat dan pemakanan. Sering kali kanak-kanak enggan makan kursus pertama, tetapi sup cendawan mempunyai rasa dan aroma yang menarik, oleh itu mereka dimakan dengan bang.

Di dalam masakan di banyak negara di dunia, anda boleh melihat pelbagai resipi untuk menyediakan sup cendawan. Mereka diperbuat daripada cendawan segar, jeruk, masin, kering dan beku. Cendawan yang paling popular dan berpatutan yang boleh anda beli pada bila-bila masa sepanjang tahun adalah cendawan tiram.

Perlu diingat bahawa sup cendawan boleh disediakan di atas sup daging dan di mana cendawan dimasak. Bahan-bahan tambahan dalam sup boleh sangat berbeza: wortel, bawang, mi, kentang, kacang, labu, prun, rumpai laut, serta udang, cumi-cumi dan bayam. Terutama lazat adalah sup tiram dengan keju dan krim.

Resipi untuk membuat sup cendawan tiram akan mengejutkan anda dengan kesederhanaan mereka. Ini adalah kursus pertama yang lazat dengan aroma istimewa. Bau sup cendawan hanya akan memanaskan selera anda dan mempelbagaikan menu harian keluarga anda.

Jika seseorang tidak tahu cara memasak sup cendawan tiram, semak resipi yang dicadangkan. Di sini anda boleh mencari semua cadangan dan arahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini.

Resipi klasik untuk membuat sup cendawan tiram

Resipi sup tiram cendawan memerlukan sedikit masa dan usaha. Walau bagaimanapun, ketekunan anda akan dibayar, dan hidangan akan berubah menjadi wangi dan harum.

• cendawan tiram - 700 g;
• kentang - 6 pcs .;
• air - 2.5 l;
• wortel - 3 buah;
• krim masam atau mayonis;
• bawang merah - 2 buah;
• daun pasli - 1 pc;
• daun bay - 2 pcs .;
• mentega - 3 sudu besar. l.;
• garam;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• rosemary - secubit.

Bagaimana memasak sup cendawan klasik dari cendawan tiram untuk menyenangkan orang yang anda sayangi?

Badan-badan buah-buahan mesti dibersihkan daripada bahan cemar yang sedia ada, dibuang ke dalam cendawan berasingan, dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan disemai dalam mentega sehingga perang keemasan.

Masukkan dalam periuk air dan reneh selama 30 minit.

Kupas kentang, cuci dengan baik di dalam air, potong cuka dan tambahkan ke cendawan.

Minyak pasli, wortel dan bawang, kupas, potong kecil dan goreng dalam mentega.

Masukkan sup, garam secukup rasa, tambah lada tanah, buang daun bay, rosemary dan masak selama 20-25 minit.

Hidangkan sup kepada keluarga anda, letakkan 1 sudu besar pada setiap pinggan. l krim masam atau mayonis.

Sup memasak dari cendawan tiram dalam periuk perlahan

Sup tiram dalam periuk perlahan mempunyai rasa halus dan aroma yang luar biasa.Memasak hidangan sedemikian tidak sukar sama sekali, dan di samping itu, cendawan tiram tidak sepatutnya disusun dan dibersihkan seperti cendawan lain.

• cendawan tiram - 500 g;
• wortel - 1 pc;
• kentang - 5 pcs .;
• bawang merah - 2 buah;
• minyak sayuran;
• garam;
• rempah untuk rasa;
• pasli - 1 tandan kecil.

Sup memasak dari cendawan tiram dalam periuk perlahan akan membantu mengekalkan semua nutrien.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, hidupkannya dalam mod "Frying".

Kupas wortel dan bawang, basuh dan potong ke dalam kiub kecil.

Masukkan dalam mangkuk dan goreng sehingga coklat keemasan.

Pisahkan cendawan tiram, bilas di bawah paip, potong kepingan sederhana dan letakkan dalam sayur-sayuran.

Basuh ubi kentang dikupas di dalam air dan potong ke dalam kiub nipis.

Masukkan cendawan, garam, masukkan rempah yang anda suka.

Tuangkan air supaya ia meliputi jisim, letakkan periuk panci dalam mod "Sup" selama 40 minit.

Selepas isyarat, buka tudung dan taburkan sup dengan sayur-sayuran yang dicincang, tutup tudung dan biarkan selama 10 minit.

Apabila berkhidmat, anda boleh meletakkan 1 sudu besar. Dalam setiap plat hidangan. l krim masam.

Apabila memasak, laraskan jumlah air yang akan dicurahkan, bergantung pada betapa tebal sup yang anda ingin buat.

Resipi untuk memasak sup krim cendawan dengan cendawan tiram dan krim

Resipi sup krim cendawan tiram adalah pilihan yang hebat untuk hidangan yang enak. Jika anda suka sup lembut berkrim, maka pilihan ini adalah untuk anda.

Sup tiram krim dengan krim tidak dianggap sebagai hidangan restoran untuk masa yang lama. Masak sup ini di rumah dan nikmatilah keluarga anda dengan gabungan gabungan buah-buahan dan krim buah-buahan yang indah.

• cendawan tiram - 600 g;
• bawang merah - 3 buah;
• sup cendawan - 3 sudu besar;
• rosemary dan thyme - 1 sprig;
• cognac - 2 sudu besar. l.;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
• krim - 150 ml;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• cilantro hijau - 5 cawangan.

Cendawan cendawan membuang, memotong miselium baki, potong cendawan ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus selama 15 minit.

Tiriskan air, dan biarkan sebahagian sup untuk sup.

Kupas bawang dari kupas, potong dan goreng dalam minyak hingga lembut, kembangkan cendawan dan goreng hingga dimasak.

Masukkan rosemary dan thyme ke cendawan, serta campuran lada tanah, tuangkan cognac dan goreng sehingga disejat.

Tuangkan semua bahan dengan pengisar, tuangkan krim dan cambuk lagi.

Campurkan massa hancur dengan sup cendawan, kacau rata dan sediakan.

Hiaskan plat dengan sup krim cendawan tiram dengan daun hijau cilantro.

Cara membuat sup cendawan tiram segar dalam stok ayam

Sup tiram segera pada sup ayam adalah hidangan yang enak, agak ringan dan mudah disediakan. Ia sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet.

Bagaimana membuat sup dari cendawan tiram segar untuk menjadikannya sihat dan wangi? Dalam perwujudan ini, untuk asas-asas, lebih baik mengambil stok ayam, yang akan mengubah rasa cendawan kepada daging dan membuat hidangan lebih berkhasiat.

• cendawan tiram segar - 500 g;
• kentang - 6 pcs .;
• sup ayam - 2 l;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• lada hitam dan serbuk putih - secubit;
• garam;
• Lavrushka - 2 pcs .;
• peterseli dan sayur-sayuran hijau - 1 tandan.

Untuk membuat sup dengan cepat, anda sepatutnya mempunyai stok ayam dimasak terlebih dahulu.

Cendawan tiram membongkar secara berasingan, bilas di bawah paip, dan lebih baik untuk lap dengan span dapur lembap dan potong kepada kiub sederhana.

Kupas bawang, cuci dan potong kutikula kecil.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan bawang, goreng selama 5 minit dan masukkan cendawan tiram.

Goreng selama 10 minit dengan api sederhana dan letakkan semuanya ke dalam stok ayam mendidih.

Kupas wortel, cuci dan parut pada parutan kasar, dimasukkan ke dalam kuali dan goreng hingga lembut.

Kupas, basuh, potong kentang dan masukkannya ke dalam sup.

Tuangkan lobak goreng dari kuali ke dalam sup, campurkan.

Biarkan sup mendidih selama 30 minit, garam, lada dan rebus selama 15 minit lebih panas.

Pada akhir memasak, jatuhkan lavrushka dan sayur-sayuran cincang, matikan api dan biarkan selama 10 minit.

Sup cendawan tiram akan sangat enak jika dihidangkan dengan roti rai.

Resipi untuk membuat cendawan sup cendawan dengan kentang

Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan resipi sup cendawan tiram dengan kentang. Hidangan yang dimasak dengan krim masam atau mayonis akan mengejutkan anda dengan aroma dan kenyangnya.

• cendawan tiram - 800 g;
• kentang - 7 pcs .;
• wortel - 1 pc;
• bawang merah - 1 pc;
• mentega;
• garam;
• krim masam atau mayonis;
• paprika - 1 sdt;
• mana-mana sayuran untuk rasa;

Untuk mengetahui cara memasak sup dengan betul dari cendawan tiram, anda perlu mengikuti langkah-langkahnya.

Pertama anda perlu mengupas semua sayuran, mencuci dan potong kiub.

Dengan cendawan tiram, potong mayat miselium, buang ke dalam cendawan, bilas di bawah paip dan potong.

Letakkan kentang cincang, wortel dalam periuk air mendidih dan biarkan ia mendidih selama 30 minit. Tuangkan air bergantung pada betapa tebalnya anda ingin melihat sup anda.

Masukkan cendawan, mentega, bawang, paprika ke sup, masak selama 15 minit dengan api sederhana.

Matikan dapur, taburkan sup dengan herba cincang, tutup dan biarkan selama 20-25 minit.

Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam atau mayonis.

Cara memasak sup cendawan tiram beku

Resipi ini akan membantu anda memasak sup cendawan tiram dan mempelbagaikan diet anda. Anda tidak akan lupa aroma dan rasa ini. Cendawan tiram beku, tidak seperti jeruk, masin atau jeruk, mengekalkan jumlah maksimum nutrien dan vitamin. Oleh itu, sup dari cendawan sedemikian akan sangat berkhasiat.

• cendawan tiram beku - 500 g;
• air - 1, 5 l;
• kentang - 6 pcs .;
• bawang dan wortel - 1 pc;
• beras - 100 g;
• mentega - 60 g;
• garam dan lada hitam - secukup rasa;
• sayuran hijau - 1 tandan;
• kicap - 1 sudu besar. l

Sup dari cendawan tiram beku disediakan cukup cepat, kerana cendawan telah diproses terlebih dahulu, dan anda tidak perlu memasaknya.

Sediakan sayur-sayuran: kupas, basuh dan potong.

Masukkan bawang dengan wortel dalam kuali dengan mentega dan goreng sehingga keemasan, kira-kira 5-7 minit.

Cendawan beku beku dalam kuali yang berasingan dalam mentega sehingga cecair menguap dan tambah kicap, masak selama 5 minit lagi.

Bilas nasi beberapa kali dan letakkan di dalam periuk air, di mana sup akan.

Rebus beras selama 15 minit dan tambah kentang dadu itu.

Masukkan sayur dan cendawan goreng ke dalam kuali dan masak selama 30 minit dengan api yang rendah.

5 minit sebelum memasak, tambah garam secukup rasa, lada hitam tanah, dill, kacau dan biarkan selama 15 minit.

Anda boleh berkhidmat dengan plat dengan sup 1 sudu besar apabila disajikan. l krim masam.

Cara memasak sup cendawan dengan cendawan dan cendawan tiram

Bagaimana untuk memasak sup cendawan dari cendawan tiram dalam kombinasi dengan wakil-wakil badan berbuah lain, contohnya, dengan cendawan? Kami ambil perhatian segera bahawa hidangan sedemikian disediakan pada bila-bila masa tahun ini, kerana kedua-dua jenis cendawan boleh dibeli di pasaran atau di kedai. Di samping itu, kombinasi badan berbuah ini meningkatkan rasa cendawan sup.

• champignons - 300 g;
• cendawan tiram - 300 g;
• nasi - 2 sudu besar. l.;
• mentega - 3 sudu besar. l.;
• wortel - 1 pc;
• bawang merah - 2 buah;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• kentang - 4 buah;
• garam;
• gula - 2 sudu kecil;
• Lavrushka - 2 daun;
• krim masam - 1 sudu besar. l.;
• thyme greens.

Kupas dan cuci cendawan, potong ke dalam keping dan masukkan ke dalam kuali dengan air dan rebus. Ambil air sebanyak yang anda mahu sup.

Bilas dengan baik dan tambah pada kuali ke cendawan.

Masukkan mentega dan reneh selama 20 minit.

Dadu bawang, goreng dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan dan tambah ke sup.

Potong wortel ke dalam kubus dan goreng dalam minyak sehingga keemasan, masukkan ke sup.

Dice kentang, tambah sup dan masak selama 20 minit.

Memperkenalkan lavrushka, garam, tambah gula, krim masam dan teruskan masak selama 15 minit lagi.

Tuangkan sayur-sayuran thyme dan tuangkan dalam sup, matikan dapur, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.

Sup cendawan yang diperbuat daripada champignons dan cendawan tiram boleh dibuat lebih gigitan dan menambah 3 ulas cengkih bawang putih halus.

Cara Memasak Sup Cendawan Tiram Ayam

Sup cendawan tiram dengan ayam adalah resipi yang sangat mudah dan sihat yang akan merayu kepada semua isi rumah anda.

• sudu nipis - 300 g;
• cendawan tiram - 300 g;
• daging ayam - 400 g;
• bintang anise - 2 bintang;
• lada loceng - 2 pcs;
• lada cili - 1 pc;
• kicap - 2 sudu besar. l.;
• bawang hijau - 50 g;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. l.;
• halia - 3 cm;
• lemon - 1 pc;
• ulas bawang putih - 4 pcs;
• garam secukup rasa.

Potong halia menjadi jalur nipis, potong bawang putih dengan pisau.

Potong daging ayam ke dalam kiub, hapus cendawan tiram, dipotong menjadi kiub.

Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam, letakkan halia, ayam, bawang putih dan cendawan.

Kacau dan goreng sehingga cendawan dimasak sepenuhnya.

Masukkan kicap, anise bintang, mi cincang dan cili cili nipis.

Rebus selama 5 minit dan tambahkan stok ayam, rebus selama 15 minit, tambah garam secukup rasa.

Throw vermicelli nipis, rebus selama 5-7 minit, matikan dapur, memerah jus lemon, bawang hijau cincang ke dalam sup dan biarkan ia diseduh.

Sup adalah sangat enak, aromatik dan hangat.

Kami menawarkan anda untuk menonton video membuat sup tiram:

Resipi untuk memasak cendawan sup dengan cendawan tiram dan mi

Bagaimana untuk memasak sup cendawan dengan cendawan cendawan dan mi supaya kanak-kanak tidak menolaknya, tetapi memakannya di kedua-dua belah pipi? Pilihan ini benar-benar diperolehi di rumah yang sihat, kaya dan berkhasiat untuk seluruh keluarga.

• cendawan tiram - 500 g;
• mi - 200 g;
• wortel - 3 buah;
• bawang merah - 1 pc;
• daun pasli - 70 g;
• akar saderi - 70 g;
• kentang - 5 pcs .;
• timun (masin) - 1 pc;
• mentega - 4 sudu besar. l.;
• garam;
• mana-mana sayuran untuk rasa.

Resipi cendawan cendawan tiram dengan mi adalah asal dalam cendawan yang dicincang dan dicincang, bersama-sama dengan saderi halus cincang dan daun pasli yang dicincang halus, dibasahkan dalam 1.5 liter air ke atas api yang rendah. Ini perlu dilakukan dalam masa 45-50 minit.

Dengan sendok slotted, keluarkan jisim merapikan dari sup, masukkan ke dalam mangkuk, dan letakkan kentang dadu ke dalam kuah.

Rebus selama 20 minit dan masukkan mi, biarkan mendidih selama 5 minit.

Sediakan pakaian: goreng bawang cincin separuh dalam minyak, letakkan lobak merah pada grater halus, timun jeruk diced dadu dan reneh selama 20 minit.

Hantar berpakaian ke sup, tambah cendawan tiram, akar saderi dan pasli. Masak selama api rendah selama 10 minit lagi, garam secukup rasa.

Sebelum mengeluarkan sup dari dapur, tambahkan sayur cincang dan biarkan selama 15 minit.

Hidangkan di atas meja, anda boleh mencurahkan setiap plat bahagian zhenya croutons kecil.

Sup cendawan tiram hutan

Sup cendawan dari cendawan tiram hutan segar akan berubah menjadi lebih wangi dan kaya daripada sup daripada badan buah buatan yang ditanam. Cuba untuk menyediakan hidangan pertama cendawan hutan dan anda akan terkejut betapa lazatnya mereka.

• cendawan tiram - 400 g;
• kentang - 5 pcs .;
• bawang merah - 2 buah;
• wortel - 1 pc;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• minyak sayuran;
• air - 2 l;
• garam;
• campuran lada tanah - ½ tsp;
• kacang lada hitam - 5 pcs;
• sayuran rosemary.

Berhati-hati membuang cendawan dan memotong miselium selebihnya dengan pisau. Bilas di bawah paip, biarkan kering di tuala kertas dan potong kecil.

Keluarkan kulit dari bawang, bilas dan cincang halus.

Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan bawang, goreng sehingga lembut.

Kupas wortel, potong setengah: parut setengah pada grater kasar dan masukkan ke bawang.

Goreng selama 5-7 minit dan tambah cendawan cincang untuk sayur-sayuran, goreng hingga coklat keemasan.

Tuangkan air ke kuali, letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih.

Kupas kentang, basuh dengan baik dan buang air mendidih.

Potong separuh biji lobak menjadi kiub dan tambah kepada kentang.

Masak sehingga kentang sudah siap, tambah goreng cendawan, bawang dan wortel ke kuali.

Garam secukup rasa, tambah lada hitam, kacang, campuran lada tanah dan bawang putih dicincang.

Biarkan ia mendidih selama 5 minit, keluarkan dari haba, biarkan ia menyiram dan berkhidmat.

Sup cendawan tiram menjadi kaya dan enak. Selain itu, hidangan boleh dibersihkan dengan krim masam dan ditaburkan dengan rosemary.

Sup tiram dengan tomato

Kami mencadangkan menggunakan resipi sup cendawan dari cendawan tiram dengan foto yang dimasak dengan tomato.

Kursus pertama yang asli dan indah ini mempunyai kandungan kalori yang rendah, jadi setiap orang yang berpuasa atau menonton figur mereka akan menyukainya.

• cendawan tiram - 400 g;
• kentang - 4 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• wortel - 1 pc;
• air - 2 l;
• tomato - 4 pcs .;
• bihun kecil - 100 g;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• kicap - 1 sudu besar. l.;
• Dill atau pasli (secukup rasa) - 1 tandan.

Bagaimana untuk memasak sup cendawan tiram dengan tomato untuk 5 hidangan supaya semua rumah anda menyukainya dan mengejutkan tetamu mereka dengan kecanggihan mereka?

Kupas kulit, kupas, basuh di dalam air dan potong ke dalam kiub.

Tuangkan air ke dalam kuali, biarkan mendidih dan buang kentang yang dicincang.

Bawang bawang, wortel dan cendawan tiram, basuh dan potong semua produk ke dalam kiub.

Panaskan minyak dalam kuali dan tambah bawang, goreng selama 5 minit.

Kemudian tambahkan wortel ke bawang dan goreng selama 5-7 minit di atas api sederhana.

Masukkan cendawan kepada sayur-sayuran dalam kuali dan goreng sehingga cairan menguap.

Letakkan tomato dalam air mendidih selama 10 saat, dan kemudian segera dipindahkan ke air sejuk. Ini menjadikan ia mungkin dengan cepat dan mudah mengeluarkan kulit dari tomato.

Potong tomato ke dalam kepingan, tambah ke cendawan, tuangkan dalam sos soya dan reneh selama 10 minit.

Apabila kentang sudah siap, tuangkan isi kuali ke dalam kuali, garam dan tambah bihun.

Biarkan ia mendidih selama 7 minit, tambah lada tanah dan bawang putih dicincang menjadi kiub.

Kacau, biarkan ia mendidih selama 3 minit, tuangkan sayur cili dill atau pasli dan biarkan selama 10 minit.

Sup ini boleh dihidangkan dengan roti coklat atau crouton dengan mentega bawang putih.

Resipi cendawan tiram dan itik

Resipi untuk membuat sup dari cendawan tiram dengan itik akan berubah menjadi wangi dan kaya. Hidangan pertama ini agak mudah untuk disediakan dan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari apabila seluruh keluarga akan pergi. Anda boleh yakin bahawa semua saudara mara anda akan menyukai sup itu.

Hidangan ini direka untuk 5 hidangan dan hanya mengambil masa 1 jam. Sup dengan cendawan tiram dan itik akan menjadi kursus pertama yang hebat untuk makan tengahari.

• daging itik - 700 g;
• cendawan tiram - 600 g;
• barley mutiara - 100 g;
• akar saderi - 30 g;
• krim masam - 100 ml;
• minyak sayuran;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• Lavrushka - 2 pcs .;
• garam;
• pasli - 50 g;
• minyak sayuran.

Untuk mengetahui cara memasak sup cendawan dari cendawan dan itik tiram, anda perlu mengikuti langkah demi langkah memasak hidangan ini dan perhatikan perkadaran ramuan.

Bilas barley mutiara beberapa kali dalam air sejuk, tambah air dan masak sehingga separuh masak.

Potong daging itik ke dalam kepingan, masukkan ke barli dan masak selama 40 minit.

Minum minyak dalam kuali dan letakkan kupas dan potong cendawan tiram. Goreng sehingga semua cecair telah menguap.

Memperkenalkan cendawan ke dalam sup dan teruskan memasak selama 10 minit.

Garam sajian, tambah lada tanah, pasli dicincang dengan pisau, akar saderi parut, daun bay dan krim masam.

Kacau semua dengan baik, biarkan ia mendidih pada api sederhana selama 5 minit dan matikan dapur.

Hidangkan pinggan porsi panas.

Gunakan resipi ini untuk memasak sup cendawan tiram, dan anda boleh menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang lazat setiap hari.