Hidangan boletus dengan kentang

Sebaik sahaja musim cendawan bermula di Rusia, hidangan ini hampir tidak pernah meninggalkan meja. Boletus yang dimasak dengan kentang adalah hidangan yang ideal untuk memberi makan seluruh keluarga dan menetapkan meja untuk tetamu.

Cara memasak cendawan boletus, goreng dengan kentang, akan menunjukkan beberapa resipi yang popular dan agak mudah. Semua pilihan yang dicadangkan untuk hidangan mudah boleh dipanggil yang terbaik dalam arah mereka.

Coklat coklat dianggap sebagai cendawan "mulia", mereka tidak boleh direbus sebelum menggoreng. Walau bagaimanapun, banyak amatur "diam-diam memburu" mendidih cendawan selama 30 minit, dan kemudian teruskan menggoreng. Pilihan yang anda pilih akan terpulang kepada anda.

Cara memasak cendawan boletus dengan kentang dan daging

Mana-mana orang boleh memasak boletus dengan cendawan dengan betul, kerana hidangan ini agak biasa. Tetapi cuba menambah lemak ke cendawan dengan kentang dan anda boleh memastikan bahawa anda perlu mencuba - hidangan akan berubah menjadi lazat.

• 700 g kentang;
• 400 g lemak;
• 2 kepala bawang;
• 1 kg buah berbuah;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 3 ulas bawang putih.

1. Setelah dibersihkan, potong ke dalam iris, cincang halus bawang, potong kentang menjadi jalur dan tambah air, parut lobak, potong lemak menjadi kepingan kecil.
2. Goreng solo dalam kuali hingga separuh masak, supaya tidak rosak.
3. Tuangkan dalam 50 ml minyak sayuran, tambah bawang cincang dan bawang putih.
4. Terikan minyak sehingga lembut, tambahkan wortel, campurkan dan terus goreng selama 10 minit.
5. Tambah cendawan, kurangkan haba hingga minimum dan goreng selama 15 minit.
6. Dalam kuali menggoreng dalam jumlah minimum minyak, goreng kentang sehingga coklat keemasan dan kemudian gabungkan dengan cendawan dan lemak babi.
7. Kacau, garam secukup rasa, goreng dengan tudung terbuka selama 10 minit, perlahan-lahan kacau dengan spatula kayu.
8. Tutup dan biarkan berdiri selama 10 minit.

Kami goreng kering dengan kentang dan daging

Kerana cendawan segar tidak boleh selalu berada di tangan, maka kami mengambil boletus kering dan berani dengan kentang dan daging. Hidangan ini akan menjadi hangat, aromatik dan sangat lazat, isi rumah anda akan menghargainya.

• 1 kg kentang;
• 100 g cendawan kering;
• 400 gram sebarang daging;
• 2 kepala bawang;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah;
• 1 sudu kecil Herba Itali.

Cara memasak boletus goreng dengan kentang sendiri akan memberitahu anda penerangan terperinci tentang proses tersebut.

1. Bilas cendawan, tuangkan air suam dan biarkan semalaman.
2. Pada waktu pagi, keluarkan air, isi dengan sejuk dan rebus selama api sederhana selama 15 minit.
3. Basuh daging itu, keluarkan tulang, jika ada, potong kepingan dan goreng sehingga coklat keemasan.
4. Pilih dalam mangkuk yang berasingan, dan letakkan bawang dalam kuali, tambah minyak dan goreng sehingga keemasan.
5. Tuangkan cendawan rebus yang dicincang, masak bersama selama 20 minit. lebih panas.
6. Secara berasingan, goreng kentang dipotong menjadi jalur minyak, bergabung dengan daging dan cendawan.
7. Kacau, garam, tuangkan herba Itali dan lada hitam tanah secukup rasa.
8. Kacau lagi dan goreng dengan tudung terbuka pada api kecil selama 15 minit. Sekiranya anda suka bawang putih, kemudian masukkan 2-3 ulas ke dalam pinggan sebelum dihidangkan dan dicampur.

Cara Membuat Cip Chips dengan Keripik

Jika senjata anda tidak mempunyai boletus coklat segar dan kering, ambil cendawan masin. Resipi untuk kentang goreng dengan boletus dalam tin adalah pilihan yang baik untuk cepat memberi makan ahli keluarga lapar.

• 1 kg kentang;
• 700 g cendawan masin;
• 300 g bawang;
• Minyak sayuran;
• Pasli dan / atau Dill.

Gunakan resipi langkah demi langkah untuk kentang goreng dengan boletus.

Braised boletus dengan kentang dan krim masam

Sekiranya anda cukup baik untuk resipi tradisional untuk kentang goreng dan cendawan, cuba masak kentang rebus dengan boletus dalam krim masam. Anda akan menerima bukan sahaja setiap hari, tetapi pada masa yang sama hidangan perayaan.

• 700 g kentang dan cendawan;
• 3 kepala ketua;
• 4 ulas bawang putih;
• 200 g bacon;
• 3 00 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l pasli cincang;
• 5 kacang lada hitam;
• 1 daun bay;
• Garam

Resipi langkah demi langkah dengan gambar-gambar memasak kentang dengan cendawan birch akan membantu untuk menjadikan semuanya betul.

1. Selepas membersihkan, basuh dan potong kentang dengan jalur besar, masukkan ke dalam periuk dalam, tuangkan sedikit minyak, tutup tudung dan masak selama 20 -25 minit. lebih panas.
2. Sauté bacon, cincang cincang, bawang cincang dan bawang putih diced dalam minyak.
3. Letakkan semua pada kentang, garam, tambah daun bay, lada, campuran.
4. Benarkan untuk reneh selama 10 minit, tuangkan krim masam, campurkan semula dengan teliti lagi dan masak selama 10-15 minit di bawah tudung tertutup.
5. Hiaskan hidangan dengan herba dan sajian panas, diletakkan dalam piring berkhidmat.

Bagaimana memasak boletus dengan kentang dan sos tomato dalam kuali

Kentang yang dimasak dengan cendawan, boletus dan saus pedas adalah hidangan yang sangat baik sebagai hidangan sampingan untuk daging. Setelah mempersiapkan hidangan yang luar biasa, anda boleh menunjukkan keahlian kuliner anda.

• 700 g cendawan;
• 3 bawang;
• 2 wortel;
• 10 kentang;
• 100 g sos tomato panas;
• Air;
• Minyak sayuran;
• Garam, lada hitam tanah dan herba cincang adalah untuk citarasa anda.

Bagaimana untuk memasak kentang dalam kuali, direbus dengan sos tomato panas, akan memberitahu anda deskripsi langkah demi langkah proses itu.

1. Kupas dan potong bawang, wortel, kentang: bawang dalam cincin separuh, wortel dalam kiub kecil, iris kentang.
2. Basuh cendawan selepas pembersihan awal, didihkan selama 10 minit. dalam air masin dan diletakkan di dalam colander, longkang.
3. Tuang 3 sudu besar ke dalam stewpan atau anak itik l minyak dan 50 ml air, letakkan kentang cincang, garam, tutup dan reneh selama 20 minit. lebih panas.
4. Letakkan bawang dalam kuali, tuangkan sedikit minyak, goreng selama 5-7 minit, tambah lobak merah dan cendawan, campurkan.
5. Teruskan masak selama 15 minit, garam dan lada, campurkan.
6. Letakkan segalanya dalam mangkuk ayam, tuangkan di atas campuran adunan saus panas dan 1 sudu besar. air.
7. Tutup dan reneh selama 20 minit. lebih panas.
8. Apabila menghidangkan kentang dengan cendawan dalam setiap hidangan, tuangkan 2 sudu teh. sayuran cincang.

Bagaimana untuk memasak kentang dengan birch di dalam ketuhar: penerangan langkah demi langkah

Cuba masak kentang dengan birch di dalam ketuhar. Sebaik sahaja segala-galanya mula dibakar, isi rumah akan menyeksa anda dengan soalan, bilakah hidangan itu akan siap?

• 800 g kentang;
• 600 g cendawan;
• 6 ulas bawang putih;
• ¼ tsp kunyit
• 1/3 sudu teh herba provencal;
• 1 zucchini kecil;
• 3 kepala ketua;
• 5 tomato ceri;
• 5 tangkai pasli;
• Minyak garam dan sayur-sayuran.

Perincian langkah demi langkah resipi akan membantu menyediakan kentang birch dengan kentang dalam oven.

1. Kentang itu dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub besar.
2. Tambah kunyit, herba, 3 ulas bawang putih yang dihancurkan, 2 sudu besar. l minyak dan garam secukup rasa, bercampur-campur.
3. Cendawan yang disiapkan dipotong, digoreng dalam minyak selama 15 minit.
4. Tutup dan dengan kacau sekali, panggang selama 10 minit lagi.
5. Zucchini dipotong ke dalam bulatan besar, bawang menjadi 4-6 keping, tambah dan kacau dengan kentang.
6. Hidangan penaik digali dengan minyak, meletakkan kentang dengan sayur-sayuran,
7. Kemudian cendawan diletakkan, ditutup dengan foil untuk dibakar dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
8. Mereka dibakar pada suhu 200 ° C selama 40 minit, maka kerajang itu dikeluarkan, tomato, dipotong menjadi kepingan, diletakkan di atas pinggan dan dibakar selama 10 minit.
9. Apabila berkhidmat, hidangan dihiasi dengan daun pasli hijau.

Kentang dengan kentang dalam periuk

Sebuah kentang goreng dengan cendawan dalam kulit kayu birch, dan kemudian dibakar dengan keju dan daging dalam periuk adalah hidangan yang lazat lazat dihargai oleh gourmets. Bahan-bahan dalam resipi diberikan untuk memasak dalam 4 periuk.

• 600 g daging babi;
• 1 kg kentang;
• 500 g cendawan;
• 1 lobak merah dan bawang;
• 200 ml krim masam;
• 200 g keju;
• 4 ulas bawang putih;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak sayuran;
• Greens.

Resipi untuk boletus dengan kentang digambarkan langkah demi langkah.

1. Basuh babi itu, potong cincang dan goreng dalam sedikit minyak selama 15 minit.
2. Kupas kentang, potong ke dalam lingkaran nipis, cuci dengan baik dan goreng dalam kuali yang terpisah hingga separuh masak.
3. Di dalam pasu yang beracun, letakkan dahulu daging itu, kemudian bawang cincang pada cincin separuh, kemudian kentang dicampur dengan lobak parut.
4. Selepas mendidih, potong cendawan ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
5. Masukkan bawang putih, garam dan lada tanah, campurkan dan letakkan pada kentang.
6. Campurkan krim masam, keju parut, garam, pukul dengan pukul, isi kandungan periuk dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
7. Bakar selama 40-50 minit. pada suhu 180 ° C, tuangkan sedikit sayuran cincang ke dalam setiap periuk apabila disajikan.

Bagaimana untuk menggoreng boletus dengan kentang dalam periuk perlahan

Kentang yang dimasak dengan cendawan, pada pandangan pertama, mungkin kelihatan seperti resipi cetek. Bagaimanapun, cendawan boletus dengan kentang yang dimasak dalam periuk perlahan adalah sejenis hidangan yang lazat dan lazat.

• 600 g kentang;
• 500 g cendawan rebus;
• 2 bawang;
• 2 sudu besar. l tepung;
• 150 ml air;
• 150 ml susu;
• 3 sudu besar. l mentega;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Ketahui bagaimana memasak boletus dengan nasi dengan kentang dalam periuk perlahan, belajar dari penerangan proses langkah demi langkah.

1. Hidupkan periuk perlahan dan tetapkan mod "Membakar", mencairkan mentega, letakkan bawang cincang nipis dan goreng hingga keemasan, kira-kira 10 minit.
2. Tambah cendawan dihiris, terus goreng selama 10 minit lagi.
3. Kupas kentang, potong jalur, basuh dan masukkan ke dalam periuk perlahan.
4. Garam, tambah rempah kegemaran anda, campurkan lembut dengan sudu kayu atau plastik.
5. Kacau tepung dengan air, pukul dengan pukul, tuangkan susu, dan pukul lagi.
6. Tuangkan ke dalam kentang dengan cendawan, tutup tudung, hidupkan mod "Rebusan" selama 40-50 minit.
7. Selepas isyarat, buka tudung, taburkan dengan herba cincang dan tutup selama 10 minit untuk menegaskan hidangan.