Cara memasak cendawan: resipi untuk hidangan lazat

Seperti yang anda ketahui, semua hidangan gourmet dan indah dicipta daripada produk mudah. Malah hidangan paling halus boleh dibuat perayaan, jika anda mendekati dengan kreativiti dan imaginasi. Ini juga berlaku dengan cendawan saffron goreng - yang mudah tetapi pada masa yang sama hidangan lazat.

Bagaimana untuk memasak cendawan saffron supaya tidak boleh memisahkan diri daripada memakannya? Mengambil kesempatan daripada resipi yang dicadangkan dan berikan keluarga dan sahabat-sahabat yang tidak dapat dilupakan di meja makan.

Harus diingat bahawa cendawan sedemikian sempurna bukan sahaja untuk menganjurkan makan tengahari atau makan malam yang akan datang. Mereka boleh dipelihara untuk digunakan pada musim sejuk. Pada masa yang sama tahun ini selalu bagus untuk membuka balang goreng cendawan, masukkannya dalam kuali panas dan goreng. Orang tersayang akan gembira dengan aroma ajaib yang memberi inspirasi kepada pemikiran hari-hari hangat yang dihabiskan di hutan untuk mencari cendawan kegemaran anda. Dia dengan serta-merta berselerak di sekeliling rumah, memanggil untuk duduk di meja makan.

Jadi, betapa enaknya untuk memasak cendawan saffron di rumah, menggabungkan mereka dengan pelbagai produk atau membuat persediaan untuk musim sejuk? Kami menawarkan anda untuk tidak membuang masa, berkenalan dengan pilihan memasak dan bekerja!

Ingat peraturan untuk pra-memproses tanaman cendawan segar dibawa pulang dari hutan.

• Bersihkan setiap serpihan hutan dan potong hujung kaki yang dimeterai.
• Basuh dengan banyak air dan letakkan pada rak penapis atau dawai untuk membolehkan kaca cecair.

Cendawan boleh digoreng dalam bentuk segar, direbus, kering, beku dan juga asin.

Cara memasak cendawan cendawan segar untuk snek atau untuk masa depan untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memasak cendawan safron segar untuk snek atau untuk pemeliharaan untuk musim sejuk? Malah seorang pakar masakan yang tidak mempunyai pengalaman akan menghadapi ini, kerana sangat sedikit produk yang diambil untuk memasak.

• 3 kg cendawan;
• 200 ml minyak sayuran;
• Garam secukup rasa.

Dan bagaimana untuk memasak cendawan safron untuk musim sejuk, untuk mempersiapkan mereka untuk masa depan? Dalam kes ini, cendawan tidak segera dimakan, tetapi digulung ke dalam balang, dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya dan dibawa ke ruangan bawah tanah.

Cara memasak cendawan cendawan dengan kentang dan bawang: penerangan langkah demi langkah

Satu lagi hidangan yang mudah dan memuaskan adalah cendawan goreng dengan kentang. Bagaimana citarasa cendawan dengan kentang untuk memberi makan kepada isi rumah yang lapar?

• 500 g cendawan;
• 300 g kentang;
• 3 buah bawang;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Parsley greens.

Penerangan langkah demi langkah tentang resipi akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak cendawan dengan kentang.

1. Selepas pembersihan awal, potong cendawan ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam kuali panas dengan minyak, goreng sehingga coklat keemasan.
2. Kupas kentang, basuh, potong jalur dan goreng secara berasingan dalam minyak sehingga lembut, bergabung dengan cendawan.
3. Keluarkan lapisan atas dari bawang, basuh dan potong cincin separuh.
4. Goreng hingga lembut, gabungkan dengan cendawan dan kentang.
5. Garam, taburkan dengan lada tanah, campuran, tutup dan goreng selama 7-10 minit.
6. Masukkan plat dalam yang besar, taburkan dengan herba cincang dan letakkan di atas meja.

Cara memasak cendawan beku dengan kentang: penerangan terperinci

Jika terdapat banyak cendawan, dan tidak ada masa untuk memelihara mereka untuk musim sejuk, ramai suri rumah hanya membekukan mereka. Adakah mungkin untuk memasak cendawan beku pada masa akan datang dan bagaimana untuk melakukannya? Ya, anda boleh, dan saya mesti mengatakan bahawa ini adalah prosedur yang sangat mudah.

• 1 kg cendawan beku;
• 500 g kentang;
• 2 buah bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Lada hitam tanah dan garam secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak cendawan beku dengan kentang? Ini akan membantu resipi dengan penerangan terperinci.

1. Cendawan beku dibawa keluar dari peti sejuk dan dimasukkan ke dalam peti bawah peti sejuk, meninggalkan malam.
2. Sapu tangan dengan lembut, buang cecair yang berlebihan, dan potong.
3. Sebarkan dalam kuali dalam dengan minyak sayuran panas dan goreng selama 20 minit di atas api sederhana sehingga semua cecair telah hancur.
4. Kupas kentang, basuhnya, potongnya menjadi jalur, isi dengan air sejuk selama 20 minit untuk meninggalkan kanji berlebihan.
5. Sebarkan dalam kuali yang berasingan, tuangkan minyak dan goreng sehingga lembut.
6. Dalam masa 10 minit sehingga hujung menggoreng, tuangkan bawang cincang separuh, campurkan dan goreng sehingga bawang sudah siap.
7. Cendawan dicampur dengan kentang, garam dan lada untuk rasa, tutup dan goreng selama 10-15 minit, mengaduk massa dari pembakaran yang mungkin.

Jika cendawan dibekukan dalam bentuk rebus, maka penggorengannya hanya mengambil masa 10 minit.

Bagaimana untuk memasak cendawan untuk musim sejuk dan kemudian membekukan

Ramai suri rumah muda tertanya-tanya: bagaimana untuk memakan cendawan safron untuk musim sejuk dan kemudian membekukan mereka? Kami menawarkan pilihan yang mudah untuk menggoreng cendawan dan menggunakannya sebagai produk separuh siap pada musim sejuk.

• 3 kg cendawan;
• Ghee lemak babi dan minyak sayuran dalam perkadaran yang sama - untuk menggoreng;
• ½ sudu besar l garam.

Deskripsi langkah demi langkah dari resep akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak cendawan cendawan untuk musim sejuk, untuk menggembirakan orang tersayang, serta rakan-rakan, dengan hidangan wangi dan enak.

1. Bersihkan susu safron, basuh dan masukkan colander ke longkang.
2. Potong ke dalam iris dan masukkan ke dalam pan panas yang kering.
3. Goreng selama api sederhana selama 15-20 minit, sehingga semua cecair telah menguap.
4. Tuangkan minyak sayuran dan tambah lemak babi cair, tambah sedikit garam dan goreng selama 15 minit. lebih panas.
5. Benarkan sejuk, letakkan cendawan di dalam bekas makanan plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sekiranya tiada bekas, anda boleh menggunakan beg plastik dengan melepaskan udara dari cendawan dan mengikat beg dengan ketat.

Bagaimana citarasa masak dengan krim masam: resipi untuk hidangan dengan video

Halia dan krim masam - hidangan yang telah menjadi tradisi dalam banyak masakan di dunia.

• 1 kg cendawan;
• 3 buah bawang;
• 5 sudu besar. l mentega;
• 1.5 sudu besar. krim masam;
• Garam secukup rasa.

Bagaimana citarasa dengan cendawan dengan krim masam untuk mendapatkan snek yang memuaskan dengan rasa kaya yang sangat harmoni?

1. Kami menyediakan semua bahan untuk proses memasak: kupas, basuh bawang dan potong kecil, kupas cendawan, bilas dan cincang halus.
2. Kami memanaskan kuali, biarkan mentega dan tuangkan bawang cincang.
3. Goreng selama 5-7 minit. dan tambah cendawan.
4. Masukkan secukup rasa dan masak dengan api sederhana selama 15 minit.
5. Kami memperkenalkan krim masam, campurkan dengan teliti, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari haba.
6. Kami membiarkannya selama 10 minit, menghiasi (ingin) dengan herba cincang dan berkhidmat. Hidangan ini berjalan lancar dengan kentang rebus atau beras.

Di samping itu, kami juga menawarkan untuk menonton video yang menunjukkan bagaimana untuk memasak cendawan saffron.

Cara cepat memasak cendawan cendawan dalam tepung

Bagaimana dengan cepat menggoreng cendawan saffron dalam tepung dalam 15 minit. dan merawat rakan-rakan anda dengan makanan ringan yang enak? Cendawan berkrim, wangi dan renyah cendawan - resipi yang mudah dan cepat walaupun untuk pemula. Ia boleh disediakan untuk makan malam atau sebagai pembuka untuk meja perayaan.

• Susu Saffron
• Tepung;
• Garam;
• Minyak sayuran.

Bagaimana cendawan cendawan cendawan dalam tepung, memberitahu resipi dengan penerangan langkah demi langkah.

1. Basuh cendawan, kulit, potong hujung kaki dan potong ke dalam kepingan.
2. Parut dengan garam dan gulung dengan teliti dalam tepung gandum.
3. Masukkan minyak sayur dan goreng di kedua belah pihak.
4. Letakkan dalam lapisan nipis pada tuala kertas, biarkan longkang lemak dan sediakan dengan sos krim masam.

Sekiranya anda mahukan cendawan goreng seperti ayam panggang, tambahkan bawang putih sedikit ke dalam tepung.

Resipi untuk memanggang cendawan kunyit dengan bawang

Jika anda ingin merawat rumah anda untuk makan tengah hari atau makan malam yang lazat, kami menawarkan satu lagi resipi untuk cara memasak cendawan dengan penambahan bawang. Memasak tidak memerlukan usaha yang banyak di pihak anda, perkara utama adalah memotong dan menggoreng semua komponen, dan rasa dan aroma cendawan liar akan melakukan yang lain.

• 1 kg cendawan;
• 5 pcs. bawang;
• 4 sudu besar. l mentega;
• ½ sudu besar l gula
• Garam secukup rasa.

Bagaimana citarasa cendawan goreng boleh didapati di huraian langkah demi langkah di bawah.

1. Selepas pra-rawatan, cendawan susu safron dikeringkan di tuala dapur, dipotong menjadi kepingan.
2. Rebus dalam air masin dan ambil sudu slotted dalam colander, biarkan ke longkang.
3. Kupas bawang, potong cincin setengah dan goreng setengah mentega hingga lembut.
4. Tambah cendawan, mentega, kacau dan reneh hingga coklat keemasan.
5. Pada akhir menggoreng, tambah cendawan dan bawang untuk rasa dan tambah gula, yang akan meningkatkan rasa hidangan.
6. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau nasi rebus.

Bagaimana citarasa mencincang cendawan krim masam dengan kentang

Cendawan dengan kentang dalam krim masam - hidangan yang murah untuk percutian keluarga. Terutama lazat dan aromatik adalah cendawan hutan. Oleh itu, kami menawarkan resipi yang menunjukkan bagaimana memasak cendawan krim masam dengan penambahan kentang.

• 700 g cendawan saffron rebus;
• 500 g kentang;
• 3 buah bawang;
• 250 ml krim masam;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• Parsley dan / atau sayur-sayuran dill;
• Minyak sayuran.

Betapa lazat untuk memasak cendawan saffron untuk mengejutkan keluarga anda dengan hidangan wangi dan memuaskan?

1. Kupas, basuh dan potong kentang dengan plat nipis.
2. Masukkan mangkuk, garam, lada, campuran dan biarkan selama 10 minit.
3. Dalam minyak mendidih dalam kuali, goreng kentang sehingga perang keemasan.
4. Secara berasingan, goreng cendawan cincang sehingga perang keemasan.
5. Bawang, potong cincin setengah nipis, dimasukkan ke dalam cendawan dan terus goreng selama 10 minit lagi.
6. Campurkan semua bahan, tuangkan krim masam, campurkan dengan lembut dan tutup kuali dengan tudung.
7. Strain selama 10 minit, letakkan dalam plat dalam dan taburkan dengan herba yang dicincang halus di atas.

Cara memasak cendawan masin: resipi langkah demi langkah

Cendawan masin goreng adalah makanan ringan yang lazat dan memuaskan, disukai oleh gourmets. Oleh itu, beberapa orang tahu cara menggoreng susu asin dengan betul.

• Cendawan saffron salut;
• Bawang;
• Minyak sayuran.

Resipi yang menunjukkan bagaimana untuk memasak cendawan cendawan, diterangkan secara berperingkat - menggunakannya.

1. Rendamkan cendawan selama 30-40 menit. dalam air sejuk dan letakkan di tuala dapur untuk longkang.
2. Potong ke dalam iris dan masukkan ke dalam pan panas kering, goreng sehingga cairan menyejat.
3. Tuangkan minyak, kacau dan goreng selama 15 minit. di atas api sederhana.
4. Masukkan bawang, dicincang dalam cincin separuh, campurkan dan terus goreng sehingga bawang sudah siap.

Penting: jika hanya cendawan dengan bawang goreng, maka garam tidak perlu ditambah, kerana badan buah kaleng sudah mengandungi jumlah yang mencukupi. Walau bagaimanapun, produk tambahan, misalnya, kentang, perlu ditambah.

Secara pilihan, pasli cincang, dill atau basil boleh digunakan untuk menghiasi hidangan.

Cara memasak cendawan masin dengan kentang dan bawang putih: resipi dengan video

Resipi yang dicadangkan untuk memasak cendawan masin dengan kentang menarik dalam penyediaan dan rasa lazat. Mungkin ramai yang akan terkejut dengan kombinasi ini dan berfikir bahawa produk ini tidak boleh dimasak bersama-sama. Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti beberapa peraturan dalam proses itu, maka semuanya akan berfungsi.

• 400 g cendawan saffron masin;
• 6 pcs kentang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l jus lemon;
• Garam secukup rasa.

Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai cara memasak cendawan dengan kentang.

1. Rendamkan cendawan selama 30-40 menit. dalam air sejuk, masukkan colander dan bilas.
2. Potong ke dalam jalur dan edarkan dalam lapisan nipis pada tuala kertas supaya kering dengan baik.
3. Kami membersihkan kentang, memotongnya menjadi jalur, basuh dan letakkannya seperti cendawan kering.
4. Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak dan hantarkan tepung kentang. Kami tidak menutup kuali, jika tidak, kerak emas tidak akan terbentuk pada sayuran.
5. Secara berasingan, goreng cendawan sehingga perang keemasan dan menggabungkan segala-galanya dalam satu kuali.
6. Masukkan garam secukup rasa, jika garam tidak mencukupi, masukkan sedikit jus lemon dan masukkan bawang putih, potong kutikula kecil.
7. Campurkan dengan perlahan agar baji kentang tidak pecah, dan goreng selama 6-8 minit di bawah penutup tertutup.

Bagaimanakah anda boleh memasak cendawan dengan penambahan mayonis

Halia, goreng dengan mayonis - hidangan universal untuk semua majlis! Ia boleh disediakan untuk makan tengah hari, serta snek yang hangat dan wangi untuk makan malam romantis. Bagaimana citarasa dengan cendawan dengan mayonis dan mempelbagaikan menu harian keluarga anda?

• 1 kg cendawan;
• 3 buah bawang;
• 5 sudu besar. l mayonis;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• 3 ulas bawang putih.

Bagaimanakah anda boleh memasak cendawan dengan penambahan mayonis, anda akan belajar dengan melihat penerangan bertahap resipi.

1. Cendawan yang telah dirawat direbus dalam air masin selama 15 minit.
2. Mereka dibawa keluar dengan sudu slotted dan diletakkan di atas tuala kertas.
3. Potong kepingan kecil dan tersebar dalam kuali panas kering, tumis selama 15 minit. di atas api sederhana.
4. Kupas bawang, potong cincang dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut, campurkan cendawan dengan bawang, campurkan.
5. Goreng selama 10 minit, musim dengan garam dan lada, wedges bawang putih dan mayonis diperkenalkan.
6. Kacau dan reneh di bawah penutup tertutup selama 10 minit.
7. Untuk rasa lebih enak, anda boleh tuang 1-2 sudu besar. Dalam cendawan dengan mayonis. l jus lemon (pilihan).
8. Biarkan selama 5 hingga 7 minit. sebelum berkhidmat. Hidangkan hidangan sampingan ke hidangan utama, panas dan sejuk.

Bagaimana memasak cendawan dengan bawang dan krim masam

Hidangan ini adalah pembuka gourmet yang membuat makan tengah hari atau makan malam penuh.

Menyediakannya adalah mudah, kerana semua ramuan boleh didapati di mana-mana dapur, perkara utama ialah terdapat cendawan.

• 1 kg cendawan;
• 3 buah bawang;
• 2 sudu besar. krim masam;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 1 sudu kecil Paprika
• 1 cengkeh;
• 3 kacang dari allspice dan lada hitam.

Bagaimana untuk memasak cendawan saffron dengan bawang dan krim masam untuk menggembirakan isi rumah mereka? Ambil perhatian terhadap resipi ini dan anda akan mengejutkan dengan hidangan yang lazat bukan sahaja saudara-mara, tetapi juga tetamu.

1. Cendawan dikupas, direbus dalam air masin selama 15 minit.dan diletakkan di atas penapis untuk longkang.
2. Potong dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
3. Bawang dikupas, dicincang dalam kiub dan ditambah ke cendawan.
4. Jisim bercampur dan asin, paprika, allspice dan allspice ditambah.
5. Krim masam dicurahkan, cengkih ditambah, jisim dicampur dan direbus dengan tudung ditutup selama 15 minit. lebih panas.

Hidangan ini dihidangkan dengan kentang rebus, pasta atau nasi.

Cara memasak cendawan cendawan, menggoreng mereka dengan telur

Untuk hidangan yang enak, anda juga boleh menggunakan gabungan cendawan dan telur. Bagaimana dengan cepat memasak cendawan dengan telur dan memberi makan kepada ahli keluarga yang lapar?

• 1 kg cendawan;
• 2 buah bawang;
• 4 ayam telur;
• 4 sudu besar. l mentega;
• Garam secukup rasa;
• Pensel hijau dan Dill.

1. Rebus cendawan yang telah dibersihkan terlebih dahulu, masukkan colander dan biarkan di longkang.
2. Potong ke dalam kepingan dan dimasukkan ke dalam periuk yang dipanaskan, tambah minyak dan goreng selama 20 minit.
3. Kupas bawang, potong cincin, tambah ke cendawan, garam, kacau dan goreng hingga dimasak.
4. Pukul telur dengan herba cincang kepada konsistensi homogen dan tuangkan cendawan dengan bawang.
5. Masukkan garam, tutup dan reneh hingga lembut.
6. Hidangkan di atas meja dengan lebih baik apabila panas.

Seperti yang anda lihat, membuat cendawan cendawan, goreng dengan telur, agak mudah.

Cara memasak cendawan safron segar untuk musim sejuk dengan minyak

Setiap jenis cendawan lazat dan aromatik dengan cara sendiri, dan apabila mereka dimasak bersama, rasa menjadi lebih baik. Bagaimana untuk memasak cendawan cendawan dan mentega untuk memasak pembuka yang hebat bukan sahaja pada hari yang akan datang, tetapi juga untuk musim sejuk yang panjang?

• 1 kg cendawan;
• 1 kg minyak;
• minyak sayuran;
• 4 bengkak ulas;
• 2 buah daun bay;
• 4 pc bawang;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Bagaimana untuk memakan cendawan safron segar untuk musim sejuk dengan minyak?

1. Untuk membersihkan susu saffron, basuh dan potong hujung kaki.
2. Keluarkan kulit atas dari minyak, basuh, potong kebanyakan kaki.
3. Rebus cendawan secara berasingan selama 20 minit, tambah 2 ulas dan 1 daun bay untuk setiap kuali.
4. Letakkan cendawan dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
5. Letakkan pada tuala dapur untuk mengalir dengan baik dan potong ke dalam kepingan.
6. Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak sayuran dan letakkan badan buah-buahan yang dicincang (mestilah banyak minyak).
7. Goreng selama 20-25 minit. lebih panas yang rendah, sentiasa mencampurkan jisim cendawan, agar tidak terbakar.
8. Memperkenalkan bawang, dipotong menjadi cincin separuh, terus goreng selama 15 minit.
9. Garam secukup rasa, lada, kacau, tutup dan goreng selama 5-8 minit lagi.
10. Mengedarkan cendawan dalam balang steril dan gulungkan penutup.
11. Balut dengan selimut, biarkan sejuk dan dibawa ke ruangan bawah tanah.

Jika anda tidak mahu memelihara cendawan goreng dan mentega, berkhidmat sebagai hidangan sampingan untuk kentang tumbuk.