Halia dalam sos tomato: resipi untuk hidangan lazat
Redheads dianggap sebagai badan berbuah yang sangat baik dari segi rasa, yang tidak lebih rendah walaupun kepada cendawan dan boletus. Di samping itu, pelbagai hidangan dan persediaan disediakan dari mereka, yang boleh mengejutkan walaupun rempah-rempah dengan rasa dan aroma mereka. Kami menawarkan 3 resipi yang lazat untuk membuat cendawan saffron dalam sos tomato untuk musim sejuk dan untuk makan seterusnya.
Kandungan
Salad dengan cendawan cendawan dalam pengisian tomato: resipi langkah demi langkah
Salad cendawan kunyit wangi dalam sos tomato, yang disediakan untuk musim sejuk, akan dinikmati oleh semua tetamu yang rapat dan dijemput. Ia dilakukan dengan ringkas dan mengekalkan semua sifat pemakanan untuk jangka masa yang lama. Salad sebegini boleh diletakkan di atas meja, sebagai hidangan bebas, dan boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk daging atau kentang rebus.
- 2 kg produk utama;
- 170 ml pes tomato;
- 150 ml minyak sayuran;
- 300 g setiap bawang dan wortel;
- 400 ml air;
- Garam dan gula - secukup rasa;
- 10 buah kacang lada hitam;
- 4 pc daun bay.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat cendawan safron dalam pengisian tomato akan membantu mengedarkan masa yang anda habiskan di dapur, serta tenaga yang dibelanjakan.
Susu susu saffron selepas pembersihan awal dibasuh, dipotong dan dicincang dalam air masin yang mendidih.
Rebus selama 30 minit dan letakkan di colander. Bilas di bawah aliran air sejuk dan sekali lagi letakkan di colander hingga longkang.
Cendawan masak dibuang ke dalam kuali enamel dan tuangkan air.
Masukkan cincang tomato dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam cendawan Memperkenalkan minyak, lada, lavrushka, bawang cincang menjadi cincin nipis dan wortel parut. Kacau, tambah garam dan gula secukup rasa, letakkan api kecil dan reneh selama 15 minit dengan kacau berterusan.
Hidupkan api hingga maksimum, rebus selama 10 minit dan sekali lagi membuat api minimum. Mereka memadamkan selama 60 minit, kacau sekali-sekala untuk mencegah pembakaran jisim.
Tutup tutup polietilena ketat, balut sehingga bahan kerja disejukkan sepenuhnya dan dibawa ke ruang bawah tanah.
Cendawan saffron acar dengan asid sitrik dalam sos tomato
Kami menawarkan untuk memasak cendawan acar dalam sos tomato. Hidangan lazat seperti ini boleh dipanggil makanan istimewa cendawan yang indah.
- 700 g cendawan;
- 50 ml minyak halus;
- Satu cecair asid sitrik;
- 2 buah. daun cengkih dan teluk.
Sos tomato:
- 1 kg tomato segar;
- 1 sudu besar. l garam;
- 2 sudu besar. l gula.
Semua bahan untuk resipi untuk menyediakan cendawan cendawan dalam sos tomato dikira untuk hasil 1 kg produk siap.
- Untuk membuat tulen dari tomato segar, mereka perlu dicelup dalam air mendidih selama 1 minit.
- Keluarkan dan segera keluarkan kulit, gali dengan pengisar atau pengisar daging.
- Masukkan garam dan gula, masak sehingga konsisten yang dikehendaki.
- Rebus cendawan saffron yang dikupas dan dibasuh, kemudian ketatkan dan dimasukkan ke dalam kuali enamel yang bersih.
- Tuangkan kuah cendawan (kira-kira 3 sudu besar), Di mana cendawan dimasak.
- Tuangkan minyak sayuran dan reneh selama 15 minit.
- Masukkan tomato puri, ulas, daun bay dan asid sitrik.
- Rebus dalam pengasam tomato selama 15 minit dan segera tuangkan ke dalam balang steril.
- Sterilkan selama 40 minit dengan api yang rendah, tutup dengan tutup ketat, balut dan biarkan sejuk.
Halia dan bawang dalam sos tomato
Cendawan cendawan, dimasak dalam sos tomato dengan penambahan bawang, sempurna mencairkan menu harian anda dan berkhidmat sebagai snek yang hebat untuk tetamu yang tidak dijangka. Dalam resipi ini, anda boleh mengeluarkan sampel pertama dari snek segera selepas persiapan.
- 3 kg cendawan saffron rebus;
- 200 ml kuah cendawan;
- 400 ml minyak sayuran;
- 500 ml sos tomato (ada);
- 1 kg bawang;
- 7 ulas bawang putih;
- Garam secukup rasa;
- 3 sudu besar. l cuka 9%;
- 3 keping setiap daun telur dan ulas.
- Tuangkan kuah cendawan dan minyak sayuran ke dalam bahagian bawah kuali rebus, rebus selama 10 minit.
- Masukkan cendawan rebus, bawang cincang dan sos tomato.
- Rebus selama 10 minit, tambahkan garam dan bawang putih cincang, dicincang ke dalam kiub kecil, kacau dan reneh selama 40 minit dengan api yang rendah.
- 10 minit sebelum penutupan pelindapkejutan, tambah daun bay, ulas dan cuka, kacau dan teruskan reneh selama 20 minit.
- Sebarkan seluruh jisim di balang steril dan tutup dengan skru topi.
- Balikkan, bangkit di atas dengan kain putih lama dan biarkan sejuk.
- Ambil tin sejuk dengan bahan kerja ke ruang bawah tanah yang sejuk atau biarkan ia disimpan di dalam peti sejuk sehingga makan tengahari atau makan malam yang akan datang.
- Masa yang diperuntukkan untuk menyimpan bahan kerja tidak melebihi 4 bulan.
