Hidangan Champignon dengan beras

Beras dengan champignons mesti berada di dalam arsenal hidangan kegemaran setiap keluarga, kerana produk-produk ini disediakan dengan cepat, dan kombinasi yang mahir dengan komponen lain akan membantu untuk membina kedua-dua hidangan sehari-hari dan hidangan mewah untuk meja perayaan. Berikut adalah resipi untuk setiap rasa bahawa orang dewasa dan kanak-kanak pasti akan menikmati. Kesemuanya dicirikan dengan kemudahan memasak di rumah, ketersediaan produk, rasa dan aroma yang tiada tandingannya. Banyak hidangan yang disajikan adalah sesuai untuk vegetarian dan mereka yang ingin mengekalkan angka yang langsing.

Ikan dengan nasi dan cendawan

Bahan-bahannya

• 700 g cod fillet (atau perch)
• 1 cawan beras
• 1 cengkih bawang putih
• 1 leek
• 4 sudu besar. sudu minyak sayuran (atau marjerin)
• 200 g champignon segar
• air
• 1 cawan kacang segar (atau kacang hijau tin)
• tomato (atau lada merah)
• 1 epal masam (atau 3-4 keping lemon)
• sayuran, garam, lada

Walaupun banyak resipi yang memberitahu anda bagaimana untuk memasak nasi dengan cendawan, hidangan ikan akan sentiasa menjadi yang paling berjaya di kalangan tukang masak, kerana mereka adalah yang paling berkhasiat, lazat dan wangi.

Champignons dengan nasi dan telur cincang

Bahan-bahannya

• 500 g champignon segar
• 2 sudu besar. sudu lemak (atau marjerin)
• 1 cawan beras rebus
• 1 telur
• 1 daun pasli
• garam
• keju parut
• mentega

Resipi dengan cendawan dan beras cincang membolehkan anda memasak makan tengah hari atau makan malam yang tidak biasa untuk seluruh keluarga.

1. Untuk cendawan bersaiz sederhana, potong kaki supaya topi tetap utuh. Tuangkan kaki dan rebus dalam lemak bersama-sama dengan akar pasli parut. Masukkan nasi rebus, telur mentah dan garam.
2. Garam topi cendawan, isi dengan daging cincang dan pindahkan ke dalam hidangan refraktori lidi (atau acuan). Letakkan kepingan mentega di atas dan taburkan dengan keju parut.
3. Bakar sehingga cendawan dibakar dan seluruh hidangan ditutup dengan kerak emas. Bakar baki daging cincang dengan slaid.
4. Sebagai hidangan sampingan untuk cendawan, cendawan dengan nasi melayani sos krim masam, serta sayur rebus atau direbus.

Pilaf dengan champignons, beras dan ham

Bahan-bahannya

• 800 g champignon
• 120 ml minyak sayuran
• 2 bawang sederhana
• 1 lobak merah
• 250 g beras (lebih baik bijirin panjang)
• 200 g ham
• 500 ml air
• pasli, garam, lada putih tanah secukup rasa

Resipi berikut akan memberitahu anda cara memasak cendawan dengan langkah beras selangkah dan dapatkan pilaf aromatik yang menakjubkan sebagai hasilnya.

1. Basuh cendawan dan potong bahagian atau kuarters bergantung kepada saiznya.
2. Cendawan goreng dalam 2 sudu besar. sudu minyak selama 5-10 minit, kemudian masukkan kuali ke sisi.
3. Kupas dan cincang halus 1 bawang. Panaskan 3 sudu besar dalam kawah sudu minyak sayuran dan bawang goreng di atasnya. Masukkan wortel, dicincang ke dalam jalur nipis, dan goreng. Kemudian letakkan nasi dan, kacau, masak sehingga telus. Tuangkan dalam air panas dan rebus dalam kuali terbuka pada api yang panas selama 8-10 minit, sehingga lubang kecil muncul di permukaan.
4. Selepas itu, tutup kuali dengan tudung dan masak dengan api kecil selama 10-12 minit lagi - sehingga nasi tumbuh dalam jumlah.
5. Potong bawang kedua ke cincin nipis. Tuangkan ham dalam kiub kecil.
6. Tuangkan minyak yang tersisa ke kuali, tuangkan bawang dan reneh selama 2-3 minit. Kemudian tambahkan kiub ham dan simmer sedikit; busur harus tetap kaku.
7. Beras dicampur dengan cendawan dan campuran bawang dan ham, garam dan lada. Memadamkan 3-5 minit pada haba yang sangat rendah.
8. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan pasli cincang.

Resipi ini dibentangkan dengan gambar supaya beras dengan champignons diperolehi oleh mereka yang mengambil langkah pertama dalam seni kuliner.

Resipi untuk Beras dengan Sayuran dan Cendawan

Bahan-bahannya

• Air - 3 cawan
• Beras - 1/2 cawan
• Parsley root -1 pc.
• Akar saderi -1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Kubis Savoy - 100 g
• Champignons kering - 20 g
• Minyak sayuran - 4 sudu besar. l
• Parsley - 10 g
• Garam secukup rasa

Resipi beras dengan sayuran dan champignons akan dihargai oleh mereka yang suka hidangan ringan, berkhasiat, rendah kalori.

1. Tuang cendawan dengan sedikit air sejuk dan biarkan selama 3 jam, kemudian letakkan pada api yang rendah, masak sehingga dimasak, masukkan colander dan mengisar.
2. Tuangkan beras dengan air masin, tambah sedikit minyak sayuran dan rebus.
3. Kupas akar, potong jalur, bersama kubis savoy, tuangkan air dan rebus.
4. Campurkan sayur-sayuran dengan cendawan dan nasi, garam secukup rasa. Sebelum berkhidmat, letakkan hidangan pada pinggan porsi dan hiaskan dengan cawangan pasli.

Oven dengan champignons goreng dan sos susu dalam ketuhar

Bahan-bahannya

• 250 g beras basmati
• 150 g champignon segar
• 100 g ghee
• 1 bawang besar
• 2 sudu besar. sudu tepung
• 1 cawan susu
• 2 sudu besar. keju parut
• garam dan lada cili secukup rasa

1. Padi dan dibasuh beras, isi air sejuk dan biarkan selama 10-12 jam.
2. Bilas cendawan dengan teliti, potong dan goreng dengan setengah ghee. Sotong bawang dan goreng dengan teliti dalam setengah biji ghee.
3. Campurkan tepung dengan susu, garam dan lada. Letakkan bawang dalam kuali dengan mentega di mana ia digoreng, dan tuangkan campuran susu. Letakkan kuali di atas api dan kacau terus sehingga sos semakin bertambah. Keringkan nasi dan tuangkan air mendidih, selepas 20 minit, berhati-hati mengalirkan air.
4. Gabungkan nasi panas bengkak dengan cendawan goreng dan mentega di mana mereka digoreng. Garam dan lada. Tuang 2/3 sos susu ke dalam nasi dan campuran.
5. Minyak hidangan tahan api. Letakkan nasi di atasnya, tuangkan sos susu yang tersisa, taburkan dengan keju.
6. Panggang nasi dengan cendawan dan sos di dalam ketuhar, dipanaskan selama kira-kira 20 minit.

Salad Resipi dengan Beras, Ayam, Cendawan dan Bawang

Bahan-bahannya

• 400 g ayam
• 120 g beras
• 100 g champignon
• 150 g lada manis
• 150 g timun
• 100 g bawang Yalta
• 120 g zaitun hijau
• 150 g gandum dalam tin
• 1 sudu besar. l mustard pedas
• jus 1 lemon
• minyak zaitun
• garam secukup rasa

Resipi salad dengan nasi, ayam, cendawan mungkin akan kekal di dalam arsenal hidangan kegemaran nyonya rumah, kerana tidak mungkin menentang rasa yang luar biasa.

1. Rebus beras dengan air masin. Biarkan sejuk.
2. Sediakan campuran 5 sudu besar. l minyak zaitun, 1 sudu besar. l mustard, ½ jus lemon.
3. Marinate ayam selama 30-40 minit dalam 1/3 daripada sos yang disediakan. Goreng fillet dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dari kedua belah pihak sehingga coklat keemasan. Bawa kesediaan dalam oven selama 7-10 minit, bergantung kepada ketebalan sekeping. Sejuk dan potong ke dalam kepingan.
4. Lada, timun, bawang dipotong menjadi cincin nipis, taburkan bawang dengan jus lemon.
5. Potong cendawan ke dalam kepingan, gorengkan minyak zaitun dalam panci yang sangat panas selama 2 minit di setiap sisi.

Memasak

1. Pada hidangan meletakkan lapisan beras dengan cendawan dan bawang, ringan tuangkan sos.
2. Letakkan lada, timun dan kepingan rata fillet di atas, menyikat setiap lapisan dengan sos.
3. Di atas salad dengan separuh buah zaitun, dan sepanjang tepi dengan jagung kalengan.

Cendawan dan salad ayam

Bahan-bahannya

• 200 g champignon
• 1/2 bangkai ayam
• 50 g mentega
• 1 tomato dikupas
• 30 g kacang hijau
• 1 bawang
• 250 g nasi rebus
• 1/2 L sup
• 1 sudu teh jus lemon
• garam, lada, saderi

Beras dengan champignons dan ayam boleh dimasak dalam pelbagai variasi, contohnya, dengan penambahan sayur-sayuran, herba dan kacang hijau. Ia akan menjadi hidangan yang mudah, tetapi memuaskan, lazat, sesuai untuk makan malam di rumah.

Bilas cendawan segar, mendidih, buang dalam colander, potong jalur dan lembapkan dengan jus lemon.

Potong bawang dan saderi dan goreng di atas api sederhana, gabungkan dengan cendawan yang dimasak, reneh selama beberapa minit, garam, lada, letakkan nasi untuk rasa dan aduk, renehkan sehingga beras menjadi jelas. Kemudian tuangkan segelas sup di mana daging ayam direbus. Rebus selama 10 minit, tambahkan kacang hijau dan reneh lagi sehingga campuran menyerap air. Keluarkan dari panas, sejuk, kacau dengan potongan daging ayam dan tomato segar. Tutup piring dengan tudung dan sudu selama sejam. Hidangkan sejuk.

Salad champignon terikan dengan beras dan buah zaitun

Bahan-bahannya

• 200 g kaleng champignons
• 1 cawan beras rebus
• 1 kaleng zaitun
• 3-4 sudu minyak sayuran
• 1-2 sudu besar jus lemon
• garam, lada hitam

1. Penyediaan salad dengan nasi dan cendawan kalengan bermula dengan pemprosesan cendawan, yang mesti dibasuh dengan air sejuk, dicincang halus dan sedikit hangat dalam minyak sayuran. Seterusnya, kupas dan cincang halus zaitun.
2. Rebus nasi, sejuk, dicampur dengan cendawan dan buah zaitun, tambah sayur-sayuran cincang.
3. Sediakan salad sayur minyak, garam, lada hitam dan jus lemon.
4. Letakkan salad di atas pinggan dengan slaid, tuangkan pakaian, simpan selama 30-40 minit.

Beras dengan champignons, keju, sayur-sayuran dan herba

Bahan-bahannya

• 8 buah lada manis,
• 2 cawan beras
• 3 sudu besar. sudu mentega (marjerin)
• 250 g champignon
• 8 buah tomato bersaiz sederhana
• 150 g keju parut
• 2 bawang
• 1 sekumpulan pasli
• 1 cawan krim masam
• 2 cawan kaldu sayur
• garam, lada hitam tanah

Beras dengan cendawan, keju, sayur-sayuran, herba dan rempah adalah hidangan halus dan aromatik dengan rasa ekspresif, yang pastinya berbaloi untuk meluangkan sedikit masa.

Basuh lada, keluarkan benih, potong bulatan. Cincang bawang besar, goreng dalam 2 sudu mentega sehingga kuning, tambah kaki cendawan dicuci dan dicincang ke dalam cincin, ringan goreng, tambah nasi kering, kacau dan goreng sedikit lagi. Pindahkan ke kuali, tuangkan kuah panas, rebus sedikit, garam, dan kemudian kuali hangat selama beberapa jam.

Basuh tomato, potong ke dalam kepingan. Rebus cendawan cendawan yang disediakan dalam minyak yang tinggal.

Gosokkan hidangan refraktori, letakkan lapisan beras, lada dan tomato, taburkan dengan garam, lada hitam dan keju parut, ulang lapisan dalam urutan yang sama. Taburkan dengan krim masam, letakkan topi cendawan, dan di atasnya beberapa keping minyak. Bakar dalam ketuhar panas selama 20 minit. Hidangkan, ditaburi dengan pasli dicincang halus, dengan salad sayur-sayuran yang berbeza.

Cendawan Cendawan dan Beras

Bahan-bahannya

• adunan ragi

Untuk pengisian

• 200 g kering champignons
• 1 bawang
• 2-3 sudu besar. sudu mentega atau marjerin
• 100 g beras, garam dan lada secukup rasa

Untuk pelinciran

• 25 g mentega atau kuning telur

Rebus cendawan kering, letakkan pada penapis atau colander, bilas dengan teliti, melalui penggiling daging atau pot dengan pisau atau pot. Cincang bawang kecil yang dicincang halus, tambahkan cendawan secara berasingan, goreng semuanya selama 3 minit, kemudian sejuk, kacau dengan nasi yang rapuh dan gunakan pengisian untuk pai itu.

Melancarkan doh dalam bentuk kue bulat, berhati-hati memindahkan ke lembaran penaik, lancar.

Letakkan pemadat cendawan di tengah-tengah kek, licin di seluruh permukaan, perlahan-lahan membongkok tepi dan bakar pada suhu 200-210 ° C sehingga dimasak.

Selepas membakar, pasangkan bahagian pai dengan mentega cair. Sekiranya dikehendaki, kedua-dua bahagian dan permukaan pai boleh dihiasi dengan unsur-unsur dari doh: daun, telinga, bunga atau cendawan yang dibuat dari adunan (jika pai adalah dengan cendawan). Dalam kes ini, sebelum membakar, kelebihan kek dihiasi dengan kuning telur. Kek akan mempunyai warna kuning bunga yang cantik dan rupa mulut.

Anda boleh membakar pai dengan cendawan yang disumbat dengan cendawan segar atau masin dengan satu-satunya perbezaan cendawan segar terlebih dahulu harus direbus, dicincang, kemudian goreng dalam mentega, dan cendawan masin mesti terlebih dahulu dicuci, dibuang ke dalam ayak, dicincang halus dan kemudian digoreng. Cendawan segar atau masin untuk pai perlu diambil 500 g, semua komponen lain - seperti yang dinyatakan dalam resipi.

Cendawan dengan nasi, tomato dan krim masam

Bahan-bahannya

• 400 g asin atau 60 g champignon kering
• 50-60 g lemak atau lemak
• 1-2 mentol
• 2 - gelas beras
• 2-3 cawan air atau sup
• 1 sudu besar. sudu tomato tumbuk atau 3-4 tomato segar
• Garam
• 2-3 sudu besar. sudu krim masam
• bawang hijau atau pasli

Fry menyediakan cendawan cincang dan bawang dalam lemak sehingga warna emas keemasan. Campurkan dengan nasi yang dibasuh dan air panas atau kuah cendawan. Rebus beras hingga separuh masak, kemudian tambahkan tomato atau tomato segar dicincang, campurkan. Tuang cendawan dengan nasi dan tomato dengan krim masam, rebus hingga hidangannya siap sepenuhnya. Taburkan dengan herba cincang.

Hidangkan timun, tomato atau salad kubis di atas pinggan.

Cendawan Beras Brown

Bahan-bahannya

• champignons - 500 g
• nasi perang rebus - 250 g
• daun pasli - 1 pc.
• serbuk roti - 60 g
• minyak sayuran - 50 ml
• garam secukup rasa

Potong kaki cendawan, memotongnya, tambah akar pasli yang diparut pada grater kasar dan goreng dalam minyak sayuran (40 ml), kemudian gabungkan beras coklat dengan kaki cendawan, garam dan kacau dengan teliti. Tutup cendawan garam, isi dengan pengisian yang dihasilkan, dimasukkan ke dalam mangkuk seramik dengan minyak sayuran, taburkan dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Letakkan seluruh jisim-cendawan beras di atas pinggan dengan slaid, dan cendawan diisi.

Sup cendawan dengan nasi, bawang dan wortel

Bahan-bahannya

• 30 g kering champignons
• 0.5 l air
• 40 g bawang
• 50 g lobak merah
• 25 g ghee
• 40 g beras

Bilas cendawan kering dengan teliti dan rendam selama 4 jam di dalam air, kemudian rebus dalam air yang sama. Tuangkan sup, dan cincang halus cendawan yang masak dan masukkannya ke dalam sup. Dalam ghee, goreng bawang cincang halus dan masukkan ke sup. Di sini, tambah beras yang dibasuh dan masak sup sehingga nasi siap.Sebagai bisul cair, tambahkan air panas (sehingga jumlah 0.5 l). Sup dengan nasi, cendawan, bawang dan wortel dihidangkan dengan krim masam dan pasli segar.

Rice, champignon dan resipi pilaf dalam periuk perlahan

Bahan-bahannya

• 2 cawan beras
• 2.5 cawan air
• 300 g cendawan
• 1 bawang besar
• 1 wortel besar
• 1 tomato kecil
• sayuran, garam (secukup rasa)

Nasi dengan champignons dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan boleh dibuat dalam beberapa minit, yang akan membantu seorang suri rumah moden, yang perlu segera menguruskan makan malam.

Bawang merah, lobak merah, tomato cincang dan cendawan dalam minyak dalam periuk perlahan (mod penaik, 10 minit). Masukkan beras, air, garam, campuran, menghidupkan mod "pilaf" (masa ditetapkan secara automatik). Pada akhir mod, tambah sayur-sayuran ke pilaf, anda masih boleh menggelapkan sedikit dalam mod pemanasan.

Cara memasak champignons dengan nasi dan kacang dalam periuk perlahan

Bahan-bahannya

• beras perang panjang - 1.5 cawan
• ayam atau sayur-sayuran - 6 gelas
• bawang merah - 3 bulu
• batang asparagus - 8-12 pcs.
• kacang polong beku - 1 cawan
• champignons - 10 pcs.
• wortel - 1 pc.
• tomato ceri - 12 pcs.
• pasli cincang dan chives - 1 sudu kecil setiap satu.
• sayuran hijau rosemary dan thyme - 0.5 tsp setiap satu.
• parut keju Parmesan - 0.5 cawan.
• garam - 1 sudu kecil.
• lada - 0.5 tsp.

Bagaimana untuk memasak cendawan dengan beras dalam periuk perlahan untuk menggembirakan keluarga, tetamu yang mengejutkan dan menunjukkan kemahiran masakan mereka yang sangat baik di dapur rumah? Resipi berikut akan membantu pelayan wanita membuat hidangan yang cantik dengan rasa dan aroma yang menawan dan menerima sambutan hangat.

1. Tuangkan jumlah beras merah yang diperlukan ke dalam kuali dan tuangkan kuah, musim dengan garam dan lada.
2. Tutup, pilih program PILOT / BREAD BREAST dan masak selama 40 minit.
3. Semasa beras dimasak, sediakan dan potong bahan-bahan yang lain dengan pengecualian keju parut.
4. Selepas 40 minit, tambahkan campuran sayuran, campurkan dan terus masak sehingga periuk perlahan memasuki mod SOKONGAN HEAT (lebih kurang 10 minit lagi).
5. Taburkan dengan keju parut dan sajikan.
6. Seperti resipi beras dengan champignons dalam periuk perlahan harus disimpan di bank piggy anda, kerana ia sangat sesuai untuk majlis-majlis khas.

Sup cendawan dengan nasi dan krim

Bahan-bahannya

• Stok ayam 1¼ cawan
• 1 cawan krim
• 500 g champignon
• 5 cawan beras
• 2 bawang
• 1 cengkih bawang putih
• minyak sayuran
• lada hitam tanah
• garam, ramuan ramuan, keropok, sayur-sayuran

Potong cendawan ke dalam kepingan. Buang bawang dengan halus. Bilas nasi. Tetapkan mod "Baking" dalam pelbagai warna, tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk, biarkan ia panas. Masukkan bawang dan kacau sekali-sekala, goreng selama 10 minit. Tambah champignons dan campurkan. Tutup penutup periuk dan masak selama 20 minit. Tuangkan dalam sup, tambah beras, bawang putih, garam, lada dan herba Provence melalui media, masak dalam mod "Stewing" selama 30 minit. Dalam sup yang disediakan dengan beras dan champignons, musim dengan krim dan hangat (tanpa mendidih) dalam mod "Steaming". Hidangkan dengan keropok, ditaburkan dengan herba yang dicincang halus.

Beras dengan champignons dalam sos krim dengan rempah

Bahan-bahannya

• beras (1 cawan, lebih baik panjang, dikukus, digilap)
• champignons 300 g
• krim 400 ml
• 1 medium bawang
• garam
• perasa secukupnya
• sayuran untuk hiasan
• mentega 50 g

Jumlah beras yang betul dibasuh dengan teliti dalam air sejuk, kemudian direbus dalam air masin sedikit selama 25 minit.

Walaupun beras mendidih, anda perlu menyediakan sos. Untuk melakukan ini, bilas bawang, potong kutikula kecil, goreng dalam kuali dalam mentega pra-cair. Bilas cendawan, potong kepada plat nipis, tambah bawang. Goreng selama 10 minit. Selepas itu tuangkan krim ke dalam kuali, mengurangkan haba, tambah rempah dan garam, campurkan semuanya dengan teliti. Rebus campuran ini selama 15 hingga 20 minit. Tuangkan beras dengan sos siap pakai.

Taburkan nasi dengan cendawan dalam saus berkrim dengan herba cincang dan sajikan panas, tersebar di plat lebar.