Masakan cendawan keseluruhan

Champignons di seluruh dunia dianggap popular dan aktif tumbuh cendawan. Badan-badan buah ini sangat enak dan berpatutan. Mereka boleh dibeli sepanjang tahun di mana-mana pasaraya atau pasaran. Mereka juga tumbuh di hutan, dan pencinta "memburu senyap" dapat menjemput mereka dengan bakul besar.

Resipi untuk penyediaan makanan istimewa dari cendawan ini - jangan dikira. Walau bagaimanapun, hidangan yang diperbuat daripada cendawan keseluruhan amat dihargai, kerana penampilan badan buah kelihatan hebat di meja cuti sebagai makanan pembuka. Cendawan yang cerah, berair, lembut dan lazat akan merayu kepada semua orang, tanpa pengecualian, bahkan kepada tukang masak yang paling cerewet.

Cendawan dari segi kekayaan rasa menyerupai daging cendawan, dengan konsistensi renyah dan kenyal. Di samping itu, champignons mempunyai banyak bahan berguna dan berkhasiat, serta unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Bagaimana untuk memasak cendawan secara keseluruhan dengan betul dan lazat untuk mengejutkan dan sila rumah anda dengan merawat asli? Perhatikan bahawa badan berbuah boleh dibakar di dalam ketuhar, panggang dalam kuali, dimasak dalam periuk perlahan dan juga panggang pada arang. Mereka digabungkan dengan krim masam, krim, herba, sayur-sayuran, daging, daging cincang dan ham. Mana-mana bahan yang anda tambah akan digabungkan sepenuhnya dengan produk utama - cendawan.

Kebanyakan resipi yang diterangkan dalam artikel ini menunjukkan cara memasak cendawan keseluruhan di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pilihan untuk hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan dan hanya dalam kuali. Oleh itu, pilih satu atau lebih resipi untuk diri sendiri dan berasa bebas untuk memulakan proses memasak dengan menambahkan atau mengeluarkan beberapa bahan sesuai dengan keinginan anda.

Champignons gaya ketuhar dengan mayonis

Cendawan, dimasak dalam ketuhar secara keseluruhan mayonis, disajikan di atas meja sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan. Cendawan cair, sepenuhnya tepu dengan aroma bawang putih dan rempah-rempah, tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

• 1-1.5 kg champignons besar;
• 200 ml mayonis;
• Garam, lada hitam tanah dan cendawan cendawan - secukup rasa;
• 5 ulas bawang putih;
• Parsley greens.

Resipi untuk keseluruhan cendawan diterangkan secara berperingkat.

1. Keluarkan filem dari topi badan berbuah, potong hujung kaki.
2. Peel ulas bawang putih, melalui akhbar dan campurkan dengan mayonis, lada tanah dan perendam cendawan.
3. Tuangkan badan buah dengan sos mayonis, campurkan lembut dengan tangan anda dan biarkan bercambah selama 1.5-2 jam.
4. Masukkan satu sudu dalam lengan pembakar, ikat di sekeliling pinggir dan letakkan pada lembaran penaik.
5. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan tetapkan selama 30 minit. masa.
6. Keluarkan lembaran, potong lengan dari atas, taburkan dengan herba dan masukkan ke dalam oven lagi bakar selama 15 minit.

Cendawan keseluruhannya dengan keju di dalam ketuhar: resipi dengan gambar

Resipi untuk menyediakan cendawan keseluruhan dengan keju dalam ketuhar pasti akan menarik perhatian dengan kesederhanaannya. Hanya 30 minit masa dan jadual anda sudah menjadi makanan ringan yang hebat.

• 15-20 champignons besar;
• 2 kepala bawang putih;
• 3 ulas bawang putih;
• 150 g keju keras;
• Minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l serbuk roti;
• 1 sudu besar. l krim masam;
• Garam, secubit herba Provence.

Penyediaan di dalam ketuhar penuh cendawan dipanggang dengan keju diterangkan langkah demi langkah.

Di sini anda dapat melihat foto hidangan siap:

Cara membakar cendawan keseluruhan cendawan dalam ketuhar dengan ham

Kombinasi cendawan dan keju yang sangat baik dengan penambahan ham akan merayu kepada peniaga-peniaga yang lebih halus dari hidangan cendawan. Bagaimana membakar cendawan champignon keseluruhan dalam ketuhar?

• 20-30 champignons sederhana;
• 300 g ham;
• 150 g keju keras;
• Minyak sayuran;
• 1 secawan buah pala, bawang putih kering, lada loceng kering;
• Salad daun untuk hiasan.

Gunakan resipi langkah demi langkah dengan foto penyediaan cendawan dengan keju dalam ketuhar secara keseluruhan.

1. Keluarkan filem dari topi, hati-hati memisahkan kaki dari topi.
2. Potong kepingan ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak.
3. Tuangkan semua rempah dan goreng selama 7-10 minit. lebih panas.
4. Parit keju pada parutan halus, panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
5. Letakkan lembaran penaik dengan kertas kertas, masukkan setiap topi dengan minyak sayuran.
6. Isi topi dengan mengisi, letakkan rapat seluruh permukaan lembaran penaik.
7. Taburkan dengan cip keju di atas dan bakar selama 20-25 minit.
8. Letakkan hidangan rata yang besar dengan daun salad, daging buah yang dimasak di atas dan berkhidmat dengan serta-merta.

Cendawan seluruh dalam ketuhar dengan kicap

Mengikut gourmets, champignons, yang dibakar di dalam oven sepenuhnya dengan penambahan kicap, adalah makanan istimewa yang sebenar.

• 20-25 champignons besar;
• ½ tsp. gula, paprika, bawang putih kering, oregano dan halia;
• 300 g mentega;
• 1.5 sudu besar. l Mustard Perancis
• 50 ml minyak zaitun;
• 150 ml sos soya.

Penyediaan keseluruhan cendawan bakar di dalam ketuhar dijelaskan secara berperingkat-peringkat di bawah.

1. Keluarkan buah-buahan buah, buangkan cecair yang berlebihan dengan tuala kertas, buang sehingga separuh kaki.
2. Meleleh mentega dalam bekas bertapis, buang dari dapur, tuangkan zaitun, pukul dengan pukul.
3. Masukkan kicap, perasa dan rempah, tambah mustard.
4. Letakkan cendawan, campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda dan biarkan bercampur selama 2 jam.
5. Panaskan oven hingga 180-190 ° C, letakkan cendawan pada lembaran penaik dengan topi.
6. Bakar selama 20-25 minit, letakkan pada plat rata yang besar dan panaskan.

Selera pembuka champignon dibakar dalam krim masam

Cendawan dimasak dalam krim masam dan dibakar di dalam ketuhar secara keseluruhan - snek yang paling memenangi untuk perayaan-perayaan perayaan.

• 15-20 champignons besar;
• 200 ml krim masam;
• 100 g keju;
• 1 sudu kecil tepung;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi dengan gambar akan membantu memasak cendawan keseluruhan di dalam ketuhar.

1. Selepas pembersihan awal, cuci cendawan dalam air sejuk, keluarkan filem itu dan potong separuh kaki.
2. Letakkan badan buah dalam mangkuk besar, garam dan lada, campurkan dengan tangan anda dan biarkan selama 20-30 minit.
3. Panaskan ketuhar, mengedarkan badan berbuah dalam hidangan penaik yang rata.
4. Bakar 180 ° C selama 15 minit.
5. Sebaik sahaja cendawan berakhir, campurkan krim masam, tepung dan keju parut, pukul dengan pukul.
6. Tuangkan permukaan badan buah dengan sos krim masam dan bakar selama 15 minit lagi.

Cendawan penuh disumbat dengan ayam: resipi oven

Pelbagai juadah yang dibakar di dalam oven adalah pilihan yang mudah untuk snek yang lazat dan wangi untuk meja bufet. Dengan hidangan ini, anda tidak boleh hanya mempelbagaikan meja perayaan, tetapi juga selamat pulang pada hari kerja.

• 20 pcs. champignons;
• 300 g ayam;
• 150 g keju keras;
• 1 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l krim masam;
• Minyak sayur, garam dan sayur-sayuran.

Cara memasak seluruh cendawan dengan betul dan lazat di dalam ketuhar akan menunjukkan penerangan langkah demi langkah resipi.

1. Peel badan berbuah dari filem, dengan teliti mengeluarkan kaki.
2. Pilih pulpa dengan satu sendok teh, potong bersama-sama dengan kaki, menggabungkan dengan bawang cincang dan goreng ke atas api sederhana dalam sedikit minyak sehingga ditenun.
3. Rebus fillet sehingga dimasak dalam air masin, biarkan sejuk dan masak halus menjadi kiub.
4. Goreng selama 5-7 minit. dalam kuali yang berasingan dan campurkan dengan cendawan dan bawang.
5. Tambah krim masam, separuh keju parut dan herba, garam dan campuran - pengisian siap.
6. Tuangkan kertas penaik dengan minyak, isi setiap topi dengan mengisi dan mengedarkan pada satu helai.
7. Teratas dengan lapisan kek keju yang dipotong dan masukkan ke dalam ketuhar.
8. Bakar 180 ° C selama 20-25 minit.

Cara memasak cendawan keseluruhan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar: resipi dengan gambar

Cendawan yang dibakar dengan penambahan sayur-sayuran sangat popular di kalangan suri rumah yang berpengalaman. Makanan seperti ini tidak boleh disedari di meja perayaan.

• 20 champignons besar;
• 1 lobak, bawang dan lada;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam;
• 50 g mentega;
• 100 g keju krim salai.

Resipi untuk champignons boneka, dibakar keseluruhan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, diterangkan langkah demi langkah.

1. Untuk cendawan, cabut dengan teliti kaki dan potong dengan pisau.
2. Kupas wortel, bawang dan lada, potong kutikula kecil dan goreng setiap sayuran secara berasingan dalam minyak.
3. Goreng cendawan cendawan dicincang di atas api tinggi, gabungkan dengan sayur-sayuran, garam dan lada, campurkan.
4. Letakkan sekeping mentega dalam setiap topi, letakkan pengisian dengan satu sudu teh dan tekan ke bawah.
5. Letakkan topi dalam bentuk lancar dengan minyak sayuran, letakkan keju parut di atas setiap cendawan.
6. Letakkan acuan dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 20 minit. pada 180-190 ° C.

Foto-foto ini menunjukkan apa hidangan siap seperti:

Champignons yang dibakar dengan daging cincang dan bawang putih dalam ketuhar

Cendawan yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar - hidangan yang sangat baik untuk memelihara makan malam keluarga. Pastikan untuk menyediakan kentang tumbuk atau nasi rebus dengan hidangan sampingan.

• 20-25 champignons besar;
• 500 g daging cincang (ada);
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 g keju keras;
• 200 ml sebarang sup;
• Minyak sayuran;
• Garam dan campuran lada tanah.

Resipi langkah demi langkah dengan foto penyediaan cendawan keseluruhan di dalam oven akan berguna kepada mereka yang memulakan pengalaman masakan mereka.

1. Kaki dipisahkan dari topi, dicincang dengan pisau sebagai halus yang mungkin.
2. Bawang itu dikupas, dicincang, goreng dalam minyak sehingga sedikit keemasan.
3. Bahan halus diperkenalkan dari badan berbuah, bercampur, asin, dibumbui dan goreng selama 5-7 minit. lebih tinggi daripada haba.
4. Pembalut ditambah, garpu dipecah sehingga tiada benjolan.
5. Sebaik sahaja daging cincang berubah warna, kuali dikeluarkan dari dapur, pengisian dibentangkan pada pinggan dan disejukkan.
6. Topi itu dipenuhi dengan pengisian, diedarkan pada lembaran penaik, ke mana sup yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dituangkan.
7. Hidangan dibakar dalam ketuhar selama 15 minit. pada suhu 190 ° C.
8. Kuali dikeluarkan, cendawan ditaburkan dengan cip keju dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Pengadun tepung terasi

Cendawan masak, masak keseluruhan di dalam ketuhar, boleh mengejutkan dan menggembirakan hidangan sebenar masakan cendawan yang lazat.

• 15-20 champignons dicincang;
• 2 tomato;
• 1 alpukat;
• 1 buah lada merah;
• 1 sudu besar. l kicap;
• 2 ulas bawang putih;
• Sesame dan herba segar secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak juadah keseluruhan supaya pembuka akan menarik perhatian tetamu di majlis makan malam gala?

1. Bilas cendawan jeruk, pat kering dengan tuala kertas dan hati-hati memotong kaki dengan pisau.
2. Tuangkan semua ramuan yang ditawarkan dalam resipi, campuran, tuangkan sos yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
3. Isi topi dengan mengisi, dimasukkan ke dalam pinggan mangkuk dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
4. Bakar selama 15 minit. pada suhu 180 ° C.
5. Apabila berkhidmat, hiaskan merawat dengan biji bijan dan herba segar dicincang.

Cara memasak cendawan dalam ketuhar dalam kerajang

Jika anda ingin merawat rumah anda dengan hidangan yang lazat dan asli, masak seluruh cendawan yang dibakar di dalam ketuhar, dibalut dengan kerajang.

• 20 champignons besar;
• 200 g keju apa-apa;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l mentega;
• Perisa untuk rasa;
• 100 ml mayonis.

Bagaimana untuk memasak cendawan keseluruhan, yang dibakar di dalam ketuhar, akan menunjukkan penerangan terperinci.

1. Berhati-hati keluarkan kaki dari badan buah, gosok dan goreng dalam mentega sehingga kacamata.
2. Lepaskan kepingan bawang putih melalui media, masukkan setiap topi di dalamnya dan taburkan dengan perisa secukup rasa.
3. Campurkan keju parut, cendawan dan mayonis dalam satu mangkuk, pukul dengan baik.
4. Isi topi, balut masing-masing dalam foil, letakkan pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
5. Bakar pada 190 ° C selama 15 minit.

Bagaimana untuk memasak cendawan keseluruhan dalam microwave

Hidangan yang lazat untuk makan malam romantis, berfungsi sebagai pembuka selera untuk segelas wain merah - seluruh cendawan dimasak dalam sos krim di dalam ketuhar gelombang mikro.

• 4-6 champignons;
• 1 bawang;
• 200 g ayam;
• Minyak zaitun;
• 100 g keju;
• 3 sudu besar. l mayonis;
• 2-3 sudu besar. l cuka 9%;
• Tomato salad atau ceri - untuk hiasan;
• Garam

Bagaimana untuk memasak cendawan keseluruhan dalam microwave?

1. Campurkan sedikit minyak, cuka dan garam, marinate dalam campuran topi badan buah.
2. Goreng dalam sedikit minyak zaitun dadu dan daging cincang dengan penggiling daging.
3. Masukkan mangkuk, masukkan mayonis, campurkan dengan teliti.
4. Isi topi dengan mengisi, meletakkan lapisan keju parut di atas, dan tekan ke bawah dengan sudu.
5. Lubricate mangkuk multicooker dengan minyak, hidupkan mod "Frying" atau "Baking" selama 10 minit.
6. Letakkan cendawan keluar dan tutup tudung sehingga bip.
7. Cendawan boleh dibentangkan pada daun salad atau dihidangkan dengan separuh tomato ceri.

Bagaimana untuk memasak cendawan keseluruhan

Pelbagai juadah goreng dalam kuali adalah besar sebagai hidangan sampingan untuk beras rebus atau kentang lecek.

• 500 g cendawan;
• 3 ulas bawang putih;
• Paprika, garam, minyak sayuran.

Bagaimana untuk memasak cendawan keseluruhan untuk mendapatkan bukan sahaja cantik, tetapi juga lazat?

1. Tuangkan 100 ml minyak ke dalam stewpan, panaskan dengan baik dan letakkan seluruh badan berbuah.
2. Goreng dengan kacau rata hingga coklat keemasan.
3. Kencangkan bawang putih melalui media, masukkan cendawan, tambah garam, paprika, kacau rata.
4. Goreng selama 5 minit, dimasukkan ke dalam piring berkhidmat dan berkhidmat.
5. Cendawan boleh dihiasi seperti yang anda inginkan: hirisan herba atau sayur-sayuran.

Cara memasak cendawan secara keseluruhan dalam kuali

Cendawan Champignon, goreng dalam kuali, boleh dihargai oleh pencinta daging yang lazat. Jika anda memasak badan buah dengan krim masam, maka anda tidak perlu bimbang tentang komponen daging makan tengah hari atau makan malam - merawat itu akan menjadi sempurna.

• 10 champignons;
• 3 kepala ketua;
• 1 sudu besar. krim masam;
• Garam, minyak sayuran;
• Lettuce - untuk berkhidmat.

Cara memasak cendawan secara keseluruhan dalam kuali dengan penambahan krim masam akan memberitahu anda penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Filem ini dikeluarkan dari badan buah-buahan, kaki dipelopori dari topi.
2. Pertama, kupas dan bawang cincang goreng dalam minyak sehingga warna karamel sedikit.
3. Topi cendawan dibentangkan dan, dengan perubahan biasa, digoreng sehingga ditenun.
4. Krim masam mengalir masuk, seluruh jisimnya dicampur dengan lembut dan panaskan selama 10 minit.
5. Letakkan daun salad di atas pinggan rata besar dengan "bantal", letakkan cendawan yang dimasak dalam krim masam dan berkhidmat.

Resipi untuk juadah keseluruhan goreng dalam kuali

Resipi untuk champignons yang digoreng dengan sayur-sayuran adalah yang terbaik untuk berpuasa. Cendawan dengan sayuran sangat enak, aromatik dan memuaskan sehingga dapat menggantikan daging.

• 10 champignons;
• 2 bawang;
• 1-3 ulas bawang putih;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam

Untuk peminat hidangan tanpa lemak, keterangan resipi akan menunjukkan kepada anda cara menggorengkan cendawan keseluruhan dalam kuali.

1. Kupas cendawan, basuh, potong hujung kaki dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak panas.
2. Goreng pada semua pihak selama 10 minit. di atas api sederhana.
3. Skimmer memilih badan berbuah dalam plat berasingan dan melakukan sayur-sayuran memasak.
4. Bawang bawang, wortel, bawang putih, basuh dan potong segalanya menjadi kiub kecil.
5. Goreng dalam minyak dalam kuali, di mana cendawan dimasak sehingga lembut.
6. Kembalikan cendawan dalam kuali ke sayuran, garam secukup rasa, kacau, tambah sedikit minyak, jika tidak cukup.
7. Teruskan menggoreng selama api sederhana selama 5-7 minit lagi.
8. Hidangkan sebagai hidangan sampingan untuk kentang rebus, beras atau bulgur. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran irisan atau sayur-sayuran dalam tin.