Bagaimana untuk memasak champignons pasu

Tidak perlu dikatakan, hidangan dengan cendawan adalah istimewa, luar biasa, lazat. Dan jika mereka bersedia dalam pasu - ini adalah kegembiraan berganda untuk kedua-dua orang kecil dan dewasa. Menambah komponen lain untuk cendawan ini, sama ada sayur-sayuran, daging atau bijirin, anda boleh mendapatkan pelbagai hidangan dan mudah menyelesaikan soalan harian: apa yang perlu dihidangkan di atas meja untuk menyenangkan semua ahli keluarga.

Resep-resep champignons yang dibentangkan dalam periuk dengan gambar-gambar yang diberikan di sini akan membantu untuk memahami persiapan yang sukar, tidak kira siapa yang memasak - seorang profesional atau orang baru.

Resipi Chakhokhbili dengan cendawan, ayam dan tomato dalam periuk

Bahan-bahannya

• ayam - 2 kg
• tomato - 4 buah.
• wortel - 2 buah.
• bawang putih - 5 ulas
• bawang merah - 1 pc.
• champignons - 300 g
• sayuran - 0.4 rasuk
• mentega - 40 g
• tepung gandum - 4 sudu besar. l
• rempah untuk ayam - 2 sudu teh.
• sup - 1 liter
• garam, lada hitam - secukup rasa

Mengetahui resipi chakhokhbili dengan champignons pot, anda boleh menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang baik untuk keluarga anda, dan anda tidak perlu memanggil meja dua kali, kerana aroma hidangan ini akan membangkitkan selera anda sebelum ia siap.

Kami mencuci ayam, potong ke dalam bahagian, yang sepatutnya kecil. Anda boleh menggunakan set ayam siap sedia untuk chahohbili. Lembut goreng ayam dalam mentega supaya kerak emas muncul pada kulit, manakala ayam tidak perlu masak sepenuhnya. Ayam goreng dan pindahkan ke mangkuk angsa atau kuali dengan dinding tebal. Dalam lemak ayam yang tinggal di kuali, goreng bawang goreng halus, kemudian tambahkan wortel halus ke bawang, selepas sayur-sayuran digoreng, tambah hirisan tomato selama 1 minit.

Selepas 2 - 3 minit lagi, tambah champignons dicincang halus ke kuali, musim sayur-sayuran dengan rempah kegemaran anda, garam, lada hitam. Tutup dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Apabila sayur-sayuran lembut dan goreng, tambahkan tepung yang diayak, teruskan kacau, goreng campuran sayuran selama 2-3 minit.Selepas itu, kami memindahkan sayur dari kuali ke kuali ke ayam, isi semuanya dengan sup dan aduk dengan baik. Kami meletakkan kuali pada api yang rendah dan reneh, kacau dengan kerap. Bergantung pada ayam, anda perlu rebus dari 40 minit hingga 2 jam. Daging harus berada di belakang tulang. Setelah ayam siap, peras bawang putih ke kuali, kembalikan tudung ke tempatnya dan biarkan ia berdiri sebentar. Sebelum berkhidmat, dihiasi dengan herba.

Resipi ketuhar untuk cendawan dalam periuk yang dimasak dalam ketuhar

Bahan-bahannya

• 200 g kambing
• 150 g champignon segar
• 150 g kacang
• 70 g bawang
• Pes tomato 40 g
• 100 g tomato
• 30 g marjerin
• 50 g krim masam
• 20 g keju
• 7 g herba, garam dan rempah secukup rasa

Oven dengan cendawan dalam periuk di dalam ketuhar boleh disediakan dengan cara yang berbeza, tetapi resipi ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat ajaib. Ia sentiasa dirasakan dengan bang oleh kedua-dua ahli keluarga dan tetamu.

Daging pot dengan cendawan dan kentang dalam periuk

Bahan-bahannya

• 1 kg daging lembu
• 100 g cair lemak
• 200 g champignon
• 800 g kentang baru
• 300 g bawang
• 150 g krim masam
• garam

1. Potong daging lembu (3-5 keping setiap hidangan), gorengkan dalam lemak babi yang cair dengan cincin bawang.
2. Letakkan daging dan bawang dalam periuk, tambah cendawan rebus dan cincang, ubi sederhana bersaiz sederhana atau keping kentang kupas, garam, tuangkan kuah di mana cendawan dimasak, dan rebus.
3. Apabila cendawan daging lembu dalam pasu bersama-sama dengan bahan-bahan lain hampir siap, tambahkan krim masam dan reneh selama 3 minit lagi.

Resipi kentang dengan cendawan, daging dan bawang putih dalam periuk

Bahan-bahannya

• 800 gram daging
• 1 kg champignons
• 4 ubi kentang
• 2 lobak sederhana
• 1 sudu besar. l krim masam
• 6 sudu besar. l minyak sayuran
• 1 bawang putih cengkih, garam

1. Bilas daging, potong jalur, goreng dalam kuali dengan sedikit minyak.
2. Rebus cendawan dalam air masin dan goreng dalam kuali berasingan dalam 3 sudu besar. l minyak sayuran.
3. Kupas kentang, dipotong menjadi jalur, dan goreng sehingga setengah siap dalam lemak yang tersisa setelah menggoreng daging.
4. Kupas wortel, parut dan goreng dalam 2 sudu besar. l minyak.
5. Masukkan produk dalam periuk mengikut urutan berikut: daging, cendawan, kentang, lobak. Garam, krim dengan krim masam.
6. Letakkan kentang dengan cendawan dan daging dalam periuk di dalam ketuhar dan renehkan dengan api yang rendah sehingga dimasak, dan apabila disajikan, taburkan hidangan dengan bawang putih yang dicincang.

Babi masak yang dimasak dengan cendawan dalam periuk

Bahan-bahannya

• 500 g daging babi
• 500 g kacang tali
• 250 g champignon
• 2 bawang
• 2 sudu besar. l pes tomato
• 4 tomato
• 1 telur
• 1 sudu kecil tepung
• 1 sudu besar. l krim masam
• 0.5 cawan keju parut
• garam, lada

Babi dengan cendawan dalam pasu di dalam oven adalah hidangan yang sangat enak dan aromatik yang boleh disediakan untuk makan tengahari atau disajikan di meja perayaan.

Resipi beliau diterangkan secara terperinci di bawah.

Bilas daging, potong cincang dan goreng dengan bawang kupas dan dicincang dan tomato dihiris sehinggalah setengah siap.

Letakkan daging goreng dalam periuk, tambahkan kacang polong, patah separuh, tuangkan air panas, garam, lada dan renehkan dengan api yang rendah.

Basuh cendawan, potong ke dalam iris, renehkan dalam mangkuk yang berasingan sehingga lembut, tambahkan pes tomato, telur dan krim masam, taburkan dengan tepung, rebus sedikit lagi.

Campurkan cendawan dengan daging dan kacang, taburkan dengan keju parut. Letakkan daging babi dan cendawan dalam periuk dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga masak sehingga dibakar.

Kentang oven dengan ayam dan champignons dalam periuk

Bahan-bahannya

• 3 ayam
• 500 g kentang
• 5 bawang
• 100 g lobak merah
• Minyak masak 50 g
• 50 g champignon
• 50 g keju
• pasli, garam

Untuk sos

• 100 g krim masam
• 2 sudu besar. l tepung
• 75 g kuah cendawan, garam

1. Kentang dengan cendawan dan ayam dalam periuk dalam ketuhar - hidangan tradisional Rusia, sihat, berkhasiat dan sangat lazat. Dalam memasak ia tidak rumit, dan hasilnya melebihi semua jangkaan tukang masak.
2. Potong ayam-ayam yang diproses menjadi seberat 40-50 g.
3. Dikupas kentang, wortel, bawang, dipotong menjadi kiub. Bawang dan wortel spasser secara berasingan dari satu sama lain.
4. Rebus cendawan, potong ke dalam jalur.
5. Potong ayam dimasukkan ke dalam periuk, tambah kentang, bawang tumis dan lobak merah, cendawan.
6. Untuk menyediakan sos, spasser tepung tanpa lemak, sedikit sejuk, tuangkan sup kaldu panas, kacau hingga rata, masak selama 20 minit. Pada akhir memasak, tambah krim masam yang direbus, garam, masak selama 5 minit lagi, ketuhar dan tuangkan kepingan ayam.
7. Letakkan ayam dengan kentang dan cendawan dalam periuk dalam ketuhar yang sudah panas dan panaskan selama 30-40 minit. Taburkan kandungan periuk dengan keju parut 10-15 minit sebelum hujung rebus. Hidangkan ke meja, menghias dengan pasli cincang.

Pike bertengger dengan cendawan dalam periuk

Bahan-bahannya

• 1.5 kg tangki
• 1 kg champignons segar atau kering
• 4 sudu besar. l minyak sayuran
• 1 cawan krim masam
• 1 cawan ikan atau sup daging, garam

1. Potong ikan pada fillet dengan kulit, keluarkan tulang, potong pulpa dalam bahagian, garam dan goreng dalam kuali minyak sayuran.
2. Rebus cendawan dalam air masin, lipat dalam colander, kemudian potong memanjangkan ke dalam 2 bahagian.
3. Letakkan ikan goreng dan cendawan masak dalam lapisan dalam periuk, tuangkan krim masam dan sup, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20-30 minit dan reneh pada suhu 120 ° C.

Champignons yang dibakar dengan krim masam dan krim masam

Bahan-bahannya

• 1.3 kg champignons
• 500 gr lobak
• 200 g lobak merah
• 1 cawan krim masam
• garam dan lada secukup rasa

Hidangan dalam periuk dengan champignons boleh menjadi agak mudah, memerlukan sedikit usaha dan masa, yang penting bagi mereka yang tidak suka berdiri di dapur selama lebih lama. Resipi hidangan sedemikian diberikan di bawah.

Basuh cendawan dan potong kecil. Kupas wortel, potong jalur, campurkan dengan cendawan, tambah lobak garam parut, garam dan lada. Campurkan semuanya dengan teliti, musim dengan krim masam.

Letakkan campuran yang dihasilkan dalam periuk yang dituangkan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit.

Cara membakar cendawan dalam ketuhar dalam periuk dengan terung

Bahan-bahannya

• 250 g champignon
• 1 kg terung
• 5 bawang
• 5 biji telur
• 3 sudu besar. l mentega
• 4 sudu besar. l minyak sayuran
• 1 cawan krim masam atau krim masam
• Dill dan pasli
• garam dan lada hitam secukup rasa

Bagaimana untuk membakar cendawan di dalam ketuhar dalam periuk dengan terung - banyak suri rumah yang berminat, kerana kombinasi komponen ini sendiri memberikan rasa yang hebat, dan menambah rempah, sos dan herba kepada mereka, anda boleh mendapatkan hidangan aromatik yang menakjubkan.

Skala terung dengan air mendidih, kupas, dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana, garam ringan dan biarkan selama 1 jam. Kemudian perasan dari jus dan goreng dalam kuali minyak sayuran.

Rebus cendawan, cincang halus dan goreng dalam kuali goreng yang berasingan dalam mentega dengan bawang merah yang telah dikupas dan dicincang halus. Telur rebus.

Letakkan terung (separuh), cendawan dengan bawang dan telur iris di dalam pot, lada, garam dan rasa yang dihiris, atas dengan lapisan terung yang tersisa. Tuangkan kandungan pasu dengan sos krim masam atau krim masam.

Bakar terung dengan bawang, telur dan cendawan dalam periuk dengan krim masam dalam ketuhar yang panas dipanaskan, dan taburkan dengan herba cincang apabila disajikan.

Cendawan dengan telur dalam periuk

Bahan-bahannya

• 1.4 kg champignons
• 6 bawang
• 4 biji telur
• 4 ulas bawang putih
• 1 cawan susu
• 2 sudu besar. l minyak sayuran
• garam dan lada secukup rasa

1. Sebelum menyiapkan cendawan dalam periuk, basuh cendawan, potong kecil, rebus dalam kuali dalam air masin. Kupas bawang, cincang halus dan gorengkannya dalam kuali minyak sayuran, tambah ke cendawan, masukkan ke dalam pasu.
2. Pukul telur, tuangkan susu, tambahkan garam, lada, bawang putih cincang dan tuangkan cendawan dalam campuran.
3. Tutup periuk dengan penutup, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar hidangan sehingga dimasak.

Oven bakar oven dengan champignons dan bawang

Bahan-bahannya

• 800 g champignons
• 1.2 kg kentang
• 300 g bawang,
• 100 g minyak sayuran
• rempah, garam

1. Resipi berikut untuk kentang dengan champignons dalam periuk adalah begitu mudah bahawa walaupun seorang pemula boleh memasak hidangan ini.
2. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan, goreng dalam kuali minyak. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam kuali lain dalam minyak.
3. Kupas kentang, potong iris besar, kacampur dengan cendawan dan bawang yang disiapkan, pindahkan ke periuk, tambahkan garam, rempah-rempah, tuang sedikit air.
4. Letakkan champignons dalam periuk kentang dalam ketuhar yang dipanaskan dan reneh selama 25-30 minit dengan api sederhana.

Cendawan dengan kacang dan herba dalam periuk

Bahan-bahannya

• 1 kg champignons
• 700 g kacang merah
• 3 sudu besar. l pes tomato
• 1 gelas air
• 1 tandan jeruk hijau
• 1 tandan bawang hijau, garam dan lada secukup rasa

1. Resipi dengan champignons dalam periuk boleh menjadi rumit dan mudah, bergantung kepada komposisi hidangan dan teknik pelaksanaannya, tetapi mereka selalu menggembirakan dengan rasa mereka. Resipi seterusnya adalah lazat dan mudah.
2. Kacau bilas dan rendam selama 3 jam dalam air sejuk. Kemudian longkang air dan rebus kacang sehingga dimasak.
3. Basuh cendawan, rebus dalam kuali yang berasingan dalam air masin, cincang halus.
4. Campurkan kacang dengan cendawan dan susun di dalam periuk.
5. Masukkan ketumbar cilantro dan bawang ke pes tomato, garam, lada, tuangkan air panas dan tuangkan kacang yang diperolehi dengan campuran.
6. Pot di dalam ketuhar dan masak selama 20 minit dengan api yang rendah.

Kubis putih dengan kacang dan champignons dalam periuk

Bahan-bahannya

• 400 g kubis
• 100 g kacang tin
• 30 g kering champignons
• 2 bawang
• 50 g mentega
• 2 sudu minyak sayuran
• lada, garam

Basuh kubis, pot. Kupas, basuh, cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayuran.

Letakkan kubis dalam periuk, tambah bawang, cendawan pra-direndam, kacau dan masak pada suhu 240 ° C dan kelajuan kipas yang tinggi 25 minit. Masukkan kacang, garam, lada, mentega, masak selama 15 minit lagi pada suhu yang sama dan kelajuan kipas sederhana.

Cendawan yang dibakar dalam periuk kubis, kacang dan bawang - pilihan yang baik untuk makan malam yang ringan untuk seluruh keluarga.

Champignon panggang dengan kentang dalam periuk

Bahan-bahannya

• 250 g champignon
• 10 kentang
• 2 bawang
• 2 sudu besar. l krim masam
• 2 sudu besar. l mentega
• garam

Untuk menyediakan panggang, bilas, potong dan goreng cendawan dalam mentega selama 10 minit. Masukkan bawang cincang, kacau, reneh 10 minit lagi. Tambah krim masam. Letakkan kentang cincang dalam periuk, letakkan cendawan, letakkan kentang di atas sekali lagi. Garam, tuangkan sedikit air.

Bakar kentang dengan champignons dalam periuk di dalam ketuhar sehingga dimasak (40-45 minit), kemudian biarkan selama 5 hingga 10 minit. Hidangkan panas.

Ikan dengan kentang dan cendawan dalam periuk

Bahan-bahannya

• 6 pcs kentang
• 300 g ikan fillet
• 2 bawang
• 2 sudu besar. sudu minyak
• 30 g kering champignons
• separuh segelas tepung, garam

1. Resipi dengan cendawan dalam pasu di dalam ketuhar termasuk hidangan dengan ikan, kerana ia berjalan dengan baik dengan cendawan, sayuran dan rempah.
2. Dadu fillet ikan, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali.
3. Cincang halus kering dan goreng dengan bawang matang.
4. Dadu kupas kentang dan ringan goreng mereka.
5. Letakkan kentang, ikan goreng, cendawan, bawang dalam lapisan dalam periuk, dan sekali lagi kentang atas.Tuangkan minyak dan ikan, garam secukup rasa dan reneh dalam oven hingga lembut. Apabila berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus.

Cendawan dengan daging lembu dan lemak babi dalam periuk

Bahan-bahannya

• 1 kg daging lembu
• 50 g lemak babi
• 100 g champignon
• 200 g bawang
• 2 kg kentang
• 100 g minyak bunga matahari
• 200 g krim masam
• 500 g kuah cendawan
• garam, lada - secukup rasa

1. Resipi untuk daging dengan cendawan dalam periuk adalah salah satu yang paling popular di kalangan suri rumah, kerana ia membantu untuk menyediakan makan malam yang sihat dan lazat untuk seluruh keluarga.
2. Potong daging lembu yang disediakan ke dalam kepingan kecil, taburkan dengan garam, lada, goreng, dimasukkan ke dalam kuali dan reneh hingga lembut dengan wortel, bawang dalam sup daging.
3. Rebus cendawan, potong dan goreng dengan bawang. Potong kentang dan juga goreng. Dalam periuk meletakkan kentang, stews, cendawan dengan bawang.
4. Tuangkan daging dalam pasu dengan cendawan dan komponen lain dengan krim masam, sup cendawan dan panggang dalam ketuhar.

Sup dengan kentang, ayam, mi dan cendawan dalam periuk

Bahan-bahannya

• 300 g ayam
• 2 l air
• 3 kentang
• 1 bawang
• 80 g akar seledri
• 2 sudu besar. l mentega
• 100 g champignon segar
• Daun bay 2-3
• 120 g krim masam
• pasli cincang halus
• garam dan lada secukup rasa

Untuk mi

• 2 telur
• garam garam
• Tepung gandum 150 g

Cendawan dengan ayam dan kentang dalam periuk juga boleh disediakan dalam bentuk sup dengan sup, aromatik yang kaya, anda hanya perlu membuat sedikit usaha dan saham pada waktu. Tetapi hasilnya berbaloi.

Tuangkan ayam dalam 1 liter air sejuk, masak sehingga masak dan masak dengan api sederhana selama 40-45 minit. Keluarkan dari sup, terpisah dari tulang dan susun di dalam periuk tanah liat.

Kupas kentang, cincang halus. Kupas bawang, cincang halus. Bilas dan cincang saduran halus. Letakkan kentang dalam sup, masak selama 10-12 minit.

Panaskan sedikit krim dalam kuali, tumis bawang hingga telus, tambah saderi dan goreng selama 2-3 minit lagi. Pindahkan ke sup, masukkan ke dalam mendidih dan keluarkan dari haba.

Kupas cendawan, cincang halus. Tuang 1 liter air sejuk, masak dengan api sederhana selama 10 minit, buang buih. Throw cendawan ke dalam colander, simpan sup, tambah garam secukup rasa dan mendidih. Tambah cendawan untuk periuk daging. Tuangkan sup dengan kentang ke dalam periuk.

Masak mi. Pukul telur sedikit, tambah garam. Secara beransur-ansur menuangkan tepung yang diayun, kupas adonan yang curam. Gulung ke lapisan dengan ketebalan 2-3 mm, potong mi nipis, tepung dengan tepung dan kacampur dengan ringan. Susun mi dalam periuk.

Tuangkan kuah cendawan ke dalam setiap periuk, tutup dengan penutup atau rapat dengan kerajang.

Masak sup mi kentang dan ayam dengan cendawan dalam periuk, masak di dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 ° C, kemudian keluarkan dari ketuhar, tambah krim masam dan sayur-sayuran untuk setiap hidangan.

Cendawan dengan sayur-sayuran dan krim masam dalam periuk

Bahan-bahannya

• 100 g cendawan segar
• 100 g kentang
• 1 kepala bawang
• 100 ml minyak sayuran
• 2 tomato
• 100 g krim masam
• 20 g keju
• garam secukup rasa

Cendawan dengan sayur-sayuran dalam krim masam dalam periuk - cahaya, makanan, tetapi pada masa yang sama hidangan enak yang dapat dimasak walaupun dalam puasa.

Cendawan goreng, kentang dan bawang secara individu dalam minyak. Letakkan kepingan tomato, cendawan goreng, kentang goreng dan bawang dalam periuk tanah liat. Semua garam, tuangkan krim masam, taburkan dengan keju parut dan panggang dalam ketuhar.

Pork, kentang dan cendawan solyanka dalam periuk

Bahan-bahannya

• 300-400 g daging babi
• 150 g sosis yang dimasak
• 150 g kaleng champignons
• 3 kentang sederhana
• 1.5 kiub mana-mana sup
• 3 acuan sederhana
• wortel
• saus tomat
• bawang putih, herba, daun bay
• 1 liter air mendidih

Solyanka babi, kentang dan cendawan dalam pasu dengan penambahan acar dan sosej kaya dan sangat aromatik.

Potong daging, wortel, kentang, sosej, timun menjadi kiub ke dalam kepingan. Bawang bawang, bawang putih, herba. Susunkan makanan yang disediakan dalam pasu, tuangkan air mendidih. Masak solyanka pada gril yang lebih rendah selama 40-45 minit pada suhu 260 ° C, kelajuan kipas tinggi.

Untuk mendapatkan buih yang lazat di hodgepodge, 10 minit sebelum akhir memasak, anda boleh mengeluarkan penutup dari periuk.

Sebelum berkhidmat, tambah 1 sudu krim masam atau mayonis ke dalam periuk.

Dumplings dalam periuk dengan champignons kering

Bahan-bahannya

• 200 g ladu
• Susu 1/2 cawan
• 30 g kering champignons
• garam

Kedua-dua pangsit dengan champignons di dalam periuk akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak, kerana hidangan ini ternyata berair dan sangat lazat.

Cendawan kering tuangkan susu dan biarkan membengkak. Celupkan ladu ke dalam air masin mendidih dan masak selama 3 minit. Kemudian letakkan ladu dalam periuk batch dengan cendawan dan susu, garam. Tutup periuk dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit. Daripada cendawan kering, anda boleh menggunakan 100 buah segar.

Hidangkan hidangan di dalam pasu, sangat panas.

Gandum dengan kacang merah kering dalam periuk

Bahan-bahannya

• 200 g soba
• 350-400 g champignon
• 10 g cendawan kering
• 1 lobak merah
• 1 bawang
• 30 g mentega
• garam

Soba memasak dengan champignons dalam periuk bermula dengan pemprosesan sayur-sayuran: basuh bawang, kupas, potong, bilas lobak, kupas, parut. Goreng bersama dalam mentega. Basuh cendawan, kupas, potong ke dalam kuarters, tambah ke kuali untuk sayur-sayuran, goreng, kacau sekali-sekala, 10-15 minit, garam. Mengisar cendawan kering menjadi serbuk atau mengisar dalam pengisar kopi. Susunkan soba, bilas, letakkan dalam bentuk tahan haba, tuang 400-500 ml air masin mendidih. Masukkan cendawan dengan sayur-sayuran dan taburkan dengan serbuk cendawan. Tutup acuan dengan tudung atau kerajang, masak di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 ° C.

Resipi babi dengan champignons dan prun dalam periuk

Bahan-bahannya

• 500 g daging babi
• 12 buah prun kecil
• 100 g salai brisket
• 500 g kubis
• 500 g sauerkraut
• 50 g kering champignons (atau 100 g segar)
• 2 bawang
• 2/3 cawan wain merah
• 1/2 sudu teh rempah (lada, jinten, rosemary, dill, lada cili)
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
• 2 sdt garam

Resipi daging babi dengan cendawan dalam periuk tidak rumit, dan hasilnya pasti akan menjadi suri rumah yang tidak berpengalaman yang memutuskan memasak hidangan yang tidak biasa.

Sekiranya anda menggunakan cendawan kering, rendamnya. Campurkan dengan sauerkraut, tambahkan 1 cawan air sejuk, daun bay dan reneh selama 30 minit di bawah tudung. Dadu bawang, goreng dalam minyak, tambah keping daging dan goreng semuanya selama 10-15 minit.

Potong kubis segar. Letakkan daging di kujuerkraut. Masukkan cincang, cincang dan musim cincang dengan rempah dan garam. Masukkan kubis segar, tuang segelas air sejuk, tutup dan renehkan dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Selepas 1 jam, tambah wain merah, kacau dan reneh 30 minit lagi. Hidangkan sangat panas.