Cara memasak juadah panggang yang lazat

Cendawan bakar telah lama menjadi teman barbeku dalam alam semula jadi. Walau bagaimanapun, kelebihan hidangan sedemikian adalah bahawa ia dapat dengan sempurna mengambil tempat utama di meja perayaan. Cendawan dijual secara percuma di pasaran atau di pasar raya sepanjang tahun, jadi anda boleh memasak hidangan lazat dan wangi dari mereka secara berterusan, dan dengan itu mengejutkan dan menggembirakan keluarga anda.

Terdapat banyak resipi untuk menyediakan cendawan pada panggangan, sementara itu tidak perlu menyalakan panggangan di halaman. Ternyata anda boleh memanggang cendawan pada panggangan di dalam ketuhar, dalam microwave dan dalam kuali. Dan supaya makanan istimewa ternyata berair dan enak, mereka menggunakan pelbagai jenis perapian untuknya, yang memberikan badan buah-buahan satu aroma tambahan dan nota perisa.

Perlu dikatakan bahawa cendawan panggang adalah alternatif yang hebat untuk sayur-sayuran. Di samping itu, ia mengandungi selenium, yang diperlukan untuk menguatkan imuniti.

Pemerah jagung bakar di dalam ketuhar

Jika ketuhar anda dilengkapi dengan fungsi Grill, anda boleh menikmati rasa cendawan yang dimasak di atas gril di dalam ketuhar pada bila-bila masa. Hidangan ini sempurna bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk perayaan perayaan. Dan untuk vegetarian ia adalah pengganti yang hebat untuk daging.

• 600 g cendawan;
• 3 zucchini;
• 1 kepala bawang;
• 4 sudu besar. l krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu kecil pes tomato;
• 1 sudu besar. l minyak zaitun;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Pengambilan champignons dalam ketuhar dijelaskan secara berperingkat.

1. Buah berbiji harus dibersihkan dari filem, dibilas dengan baik dalam mengalir air dan dikeringkan dengan membasahi dengan tuala kertas.
2. Basuh zucchini, potong bulatan, ketebalan tidak lebih daripada 1 cm.
3. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama, tambah bawang besar dan ulas bawang putih parut pada parutan halus, campuran.
4. Seterusnya, menggabungkan minyak, garam, lada, krim masam dan pes tomato, mengalahkan sedikit dengan sapu atau garpu.
5. Tuangkan sos dengan cendawan dan sayur-sayuran, kacau rata dan biarkan selama 2 jam untuk mengasinkan dengan baik.
6. Menyalurkan lidi kayu dengan air, benang buah badan dan bulatan zucchini pada gilirannya.
7. Letakkan panggangan pada rak dawai dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit. sebelum isyarat.
8. Hidangkan dengan sos yang berbeza, serta sayur-sayuran yang dihiris.

Pemerah jagung bakar

Menurut banyak, cendawan bakar goreng di atas panggangan akan membolehkan anda menggabungkan hidangan yang lazat dengan asap dan suasana hobi yang selesa.

• 1 kg cendawan;
• 5 sudu besar. l kicap;
• 1 buah lada panas;
• 1 secangkir thyme kering;
• 150 g keju kotej;
• Parsley.

Bagaimana untuk memasak champignons panggang, satu langkah demi langkah resipi akan dipaparkan.

1. Badan-badan buah-buahan dibasuh dengan air hangat, dikeluarkan dari topi filem, ujung kaki dibuang.
2. Cendawan diletakkan dalam bekas makanan plastik dan diisi dengan perapan: sos, dicampur dengan thyme, lada panas cincang tanpa biji.
3. Ia ditutup dengan tudung, digoncang beberapa kali dan diasinkan selama 60 minit.
4. Seterusnya, cendawan dibentangkan di panggangan.
5. Semasa memasak, panggang diserahkan beberapa kali untuk mengelakkan pembakaran hidangan.
6. Badan-badan buah-buahan diletakkan di atas pinggan rata, ditaburi dengan keju dan herba cincang.

Cendawan yang diasinkan panggang dengan sayur-sayuran

Champignons, seperti cendawan sejagat, berjalan dengan baik dengan banyak produk. Di atas panggangan, anda juga boleh membuat champignons jeruk, ia akan menjadi sangat lazat, terutama dalam kombinasi dengan sayur-sayuran.

• 10-15 champignons besar;
• 3 kepala bawang sederhana;
• 2 lada manis;
• 50 ml sos soya;
• 70 ml minyak zaitun;
• 1 sudu kecil perasa untuk daging.

Anda boleh memanggang cendawan mengikut perihalan langkah demi langkah yang dicadangkan.

1. Kupas, bilas dan potong bawang pada separuh.
2. Keluarkan biji dan tangkai dari lada, bilas, potong ke dalam kotak.
3. Kupas cendawan, bilas dan tepuk kering dengan tuala kertas.
4. Campurkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam satu bekas, tuangkan sos, minyak dan perasa untuk daging, campurkan dengan tangan.
5. Biarkan selama beberapa jam untuk merapikan, kadang-kadang mencampurkan kandungannya.
6. Rendam selama 20 minit. Lidi kayu di dalam air.
7. Cawan cawan pada mereka, selari dengan sayur-sayuran, letakkan di panggangan dan bakar selama 20-25 minit.
8. Dalam kes ini, champignons perlu ditukar setiap 5 minit.
9. Hidangkan hidangan pada lidi, meletakkan pada pinggan dengan pasli segar.

Cara memasak cendawan dalam kuali panggang

Untuk membuat cendawan yang lazat dan wangi, mereka digoreng dalam pan grill dengan cepat. Dan jika anda menuang sedikit jus lemon ke dalam kuali, maka badan buah tidak akan menjadi gelap.

Kami mencadangkan menggunakan resipi cendawan dalam kuali panggang, yang semua orang pasti akan menikmati.

• 15 pcs. juara besar;
• 50 ml minyak zaitun;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 cawan rosemary kering;
• 1 sudu besar. l jus lemon;
• Garam

Resipi dengan gambar langkah demi langkah yang memasak champignons dalam pan grill akan membantu pemula baru dengan cepat menguasai proses.

Cendawan Bayam Ketuhar

Champignons panggang dalam gelombang mikro sentiasa popular. Hidangan ini ternyata lazat, berminyak, berair, disiapkan dengan cepat dan ringkas.

• 15-20 champignon caps
• 1 sudu besar. l mentega;
• 1 bawang;
• Daun bayam;
• Satu cengkerang lada cili kering;
• Menurut 2 sudu besar. l krim masam dan mayonis;
• 2 sudu besar. l keju parut pada parutan halus;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi cendawan cendawan pada gril dalam microwave, diterangkan secara berperingkat.

1. Daun bayam dituangkan dengan sedikit air, dibakar dan direbus selama 1 minit.
2. Cecair disiram, bawang dicincang, cili ditambah, dicampur dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
3. Seluruh jisim dicampur dengan mayones dan krim masam, diletakkan di topi, yang ditaburkan dengan cip keju.
4. Cendawan diletakkan dalam acuan yang disejukkan dengan mentega dan dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dalam mod "Grill" selama 5 minit.
5. Hidangan dihidangkan dengan daging panggang atau potongan ayam.

Pemerah jagung bakar dengan mayonis

Pelayan champignons dengan mayones boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar dan daging panggang. Hidangan ini akan berubah menjadi berair, harum, dengan bau jerebu.

• 1 kg cendawan;
• 400 ml mayonis;
• 5 ulas bawang putih;
• Campuran garam dan lada tanah secukup rasa;
• Kacang hijau, cilantro dan pasli dicincang.

Teknik memasak cendawan cendawan pada panggangan dicadangkan untuk melaksanakan mengikut keterangan berikut:

1. Tubuh buah-buahan bilas, keluarkan filem itu dari permukaan topi, keringkan dengan meletakkannya di tuala dapur.
2. Sediakan pengasam: dalam bekas yang dalam, campurkan separuh mayonis dengan garam, campuran lada dan pukul sedikit dengan pukul.
3. Tuangkan cendawan itu, biarkan selama 30 minit untuk acar, kacau dari semasa ke semasa dengan tangan anda.
4. Pakai tusuk kecil dan panggang selama 20-25 minit. bergantung kepada saiz badan berbuah.
5. Semasa cendawan dibakar, buat sos: masukkan kepingan bawang putih hancur ke mayonis yang masih lagi, masukkan garam dan lada secukup rasa, tambah herba cincang dan kacau dengan teliti.
6. Letakkan cendawan siap dalam hidangan yang indah, tuangkan sos di atas dan berkhidmat.

Cendawan Baked Panggang

Sesungguhnya tiada siapa yang akan menolak cendawan yang dicincang, panggang bakar. Hidangan lazat sedemikian akan menghiasi apa-apa pesta perayaan.

• 10-15 besar champignon caps;
• 150 g ham rebus;
• 100 g keju kotej;
• 1 bawang;
• 2 sudu besar. l minyak zaitun;
• 1 tandan parsli dan Dill;
• Salad - untuk berkhidmat;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Untuk memasak cendawan boneka panggang dengan betul, gunakan resipi dengan gambar langkah demi langkah.

1. Cincang bawang kupas dan dicuci dengan baik, gabungkan dengan ham dan goreng dalam minyak selama 10 minit.
2. Dalam mangkuk, campurkan keju dadih dengan herba cincang, tambah bahan goreng, garam, lada secukup rasa dan kacau dengan teliti dengan garpu.
3. Isi topi champignon dengan mengisi, letakkan pada panggangan dan bakar pada arang bersinar selama 20-25 minit.
4. Letakkan daun salad di atas pinggan rata, kemudian letakkan topi dengan mengisi dan dihidangkan.

Pengisar panggang di dalam pengasam dengan lemon dan mustard

Kebab cendawan pasti akan menjadi lazat, berair dan aromatik, jika anda mengetuk badan berbuah terlebih dahulu. Tanpa pengapuran, mereka menjadi tawar, kering dan "getah". Ramai suri rumah terutama memilih perapian berdasarkan jus lemon, mustard dan madu. Walaupun, sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini, anda boleh menambah rempah dan rempah yang lain.

Pelayan champignons di dalam pengasam dengan lemon - hidangan lazat lazat yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

• 1 kg cendawan;
• 4 sudu besar. l jus lemon;
• 1 sudu besar. l kulit lemon;
• 1 sudu besar. l mustard;
• 1 sudu besar. l madu cair;
• 2 sudu besar. l minyak zaitun;
• 1 sudu kecil lada merah tanah;
• 2 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa.

Champignons panggang akan menjadi lazat jika dimasak mengikut penerangan bertahap.

1. Kupas cendawan, bilas, letakkan di tuala dapur dan biarkan mengalir dari cecair berlebihan.
2. Campurkan dalam kapasiti besar semua ramuan yang ditawarkan dalam resipi, kacau dengan baik menjadi jisim homogen (anda boleh mengalahkan dengan pukul), tambah cendawan.
3. Letakkan buah-buahan bersama-sama dengan pengasam dalam lengan pembakar, ikat di kedua-dua belah pihak, berjabat beberapa kali dan biarkan selama 2 jam (anda boleh meninggalkan cendawan di dalam peti sejuk sepanjang malam).
4. Dari masa ke masa, kandungan lengan harus digoncang supaya perapuran teragih sama rata sepanjang permukaan cendawan.
5. Buah-buahan buah-buahan pada lidi kayu sebelum direndam dalam air (rendam selama 30 minit).
6. Masukkan gril dan goreng selama 20 minit, menghidupkan semua bahagian untuk membuat coklat cendawan.
7. Hidangkan secara langsung pada lidi, meletakkan di dalam pinggan dengan kepingan sayur-sayuran.