Sotong dengan champignons: resipi untuk hidangan panas dan sejuk

Salad dengan cumi-cumi dan champignons adalah hidangan yang cantik dan menakjubkan yang selalu berdiri di atas meja perayaan dan menarik perhatian semua orang. Perlu diberi perhatian bahawa salad dengan komponen ini boleh menjadi sejuk dan disajikan hangat. Ramai daripada mereka menyerupai hidangan utama panas dalam resipi mereka. Dalam koleksi ini, anda boleh melihat salad biasa, cumi-cumi yang disemai dengan cendawan, dan juga yang dimasak dalam ketuhar dan banyak lagi.

Salad ringkas dengan cumi, cendawan, keju, telur dan bawang

Bahan-bahannya

• 6 bangkai cumi (lebih baik lebih besar)
• mentega 100 g
• Champignon 0.5 g
• 1 bawang
• 3 telur
• 100 g keju (sebarang gred)
• bawang hijau
• sayuran - untuk mengisi
• 0.25 Art. krim masam
• 0.25 Art. mayonis
• 0.25 Art. tepung, garam

Berpikir tentang cara memasak cumi-cumi dengan cendawan, suri rumah banyak mencari resipi mudah dengan harapan mewujudkan karya dalam beberapa minit. Resipi seterusnya dalam kes ini mesti diambil ke dalam perkhidmatan, kerana ia akan membantu dengan cepat dan mudah membuat hidangan yang bergaya dari komponen di atas.

1. Untuk membersihkan bangkai dalam cara yang "sejuk" (iaitu, letakkan cumi dalam air sejuk, jangan sekali-kali menyiram bangkai dengan air mendidih, seperti biasa dipercayai!) Dan gunakan pisau tajam untuk mengeluarkan kulit merah jambu dan putih atas dan keluarkan bahagian dalam.
2. Sasser bawang dalam mentega sehingga coklat keemasan, tambah cendawan, goreng sehingga separuh masak dan campurkan semuanya dengan keju pra-parut, telur rebus halus, bawang hijau dan herba yang halus.
3. Barang dengan campuran cumi. Buka tepi bangkai sama ada menjahit atau tusukan dengan tusuk gigi. Letakkan bangkai dalam mangkuk dalam seperti panci panggang atau pan dengan dinding tebal.

Membuat sos: Campurkan krim masam dan mayonis dalam nisbah 1: 1 (iaitu segelas krim masam dan segelas mayonis), tambah sedikit tepung, garam secukup rasa. Tuangkan sos cumi dan letakkan pada api sederhana.

Letakkan hidangan siap dalam mangkuk salad.

Cumi dengan cendawan, bawang dan saderi dalam krim masam

Bahan-bahannya

• 5 bangkai cumi-cumi yang dikupas
• 200 g champignon
• 1 bawang
• 2 sudu krim masam
• 1 tangkai saderi
• 50 g mentega,
• 1/2 sekumpulan pasli, garam

Salad dengan cumi, cendawan, keju dan walnut

Bahan-bahannya

• 200 g sotong
• 150 g champignon
• 100 g keju keras
• 50 g walnut
• ½ sekumpulan bawang hijau
• 3 sudu besar. l minyak zaitun
• 2 sudu besar. l mustard manis
• 1 garam garam

Salad dengan cumi, cendawan dan keju pasti akan dihargai oleh pencinta makanan laut yang sebenar, kerana hidangan ini mempunyai rasa yang cerah dan aroma yang tiada tandingannya.

Keluarkan cumi, celupkan ke dalam air mendidih selama 10-15 saat. Biarkan sejuk, dan kemudian potong. Potong cendawan ke dalam kepingan dan goreng dalam kuali dengan minyak zaitun. Pukul keju. Tuangkan kacang dengan pisau atau dalam pemproses dapur. Potong bawang hijau secara menyerong. Untuk sos, campurkan minyak zaitun yang tinggal, mustard dan garam.

Masukkan cendawan goreng dalam balang atau kaca, tuangkan 1 sudu besar. l sos. Lapisan seterusnya adalah jalur cumi, mereka juga perlu ditutup dengan sedikit sos. Seterusnya - bawang hijau dan lagi sos. Letakkan keju parut pada bawang, kacang di atasnya, tambah sos sedikit lagi.

Salad cumi dan cendawan dibentangkan dengan foto, ini membolehkan anda melihat hasil selesai memasak dan mengagumi rupa yang cantik dan asli.

Canned Squid Salad dengan Cendawan

Bahan-bahannya

• champignons segar - 250 g
• cecair dalam tin - 250 g
• kentang - 300 g
• saderi - 1 akar
• mayonis - 3-4 sudu besar. garam sudu

Banyak resipi untuk memasak cumi dengan champignons adalah sangat mudah, jadi pemula boleh membuatnya. Berikut adalah salah seorang daripada mereka.

1. Kupas, bilas, rebus dan rebus cendawan segar dalam colander.
2. Apabila air mengalir, potong cendawan ke dalam kepingan.
3. Diri mendidih saderi dan kentang, dipotong menjadi kiub.
4. Buka balang cumi-cumi dalam tin, potong, kacau dengan sayur-sayuran dan cendawan.
5. Tuangkan semuanya dengan mayonis, garam secukup rasa dan kacau.

Canned Squid Salad dengan Cendawan dan Saderi

Bahan-bahannya

• cecair dalam tin - 250 g
• akar saderi - 1 pc.
• jeruk - 1 pc.
• champignons segar - 200 g
• telur - 2 pcs.
• mayonis - 1 boleh

Rebus cendawan di dalam air dan buang dalam colander. Telur rebus. Rebus celerius sehingga lembut, kupas dan potong kutikula kecil. Juga cincang jeruk, cendawan, telur dan cecair dalam tin. Campurkan segalanya dan musim dengan mayonis. Masukkan mangkuk salad dan hiaskan dengan telur dan tomato.

Masukkan mangkuk salad dan menghias dengan sayur-sayuran.

Resipi salad dari cumi-cumi kalengan dengan champignons disyorkan untuk mereka yang memutuskan untuk memasak hidangan yang sederhana tetapi lazat di meja kasual atau perayaan.

Bit dengan sotong, cendawan dan alpukat

Bahan-bahannya

• 3-4 bit
• 200 g cumi (direbus)
• 200 g champignon
• 1 alpukat
• 100 g mayonis
• 2 sudu krim masam
• 2 sudu cuka wain
• 1 tandan parsli
• 1/2 sekumpulan salad hijau
• 2 sudu minyak zaitun
• lada, garam

Tuangkan bit yang tidak diseduh dengan air sejuk dan masak sehingga dimasak. Kemudian sejuk, kupas, potong separuh dan keluarkan pulpa. Pisau cincang, campurkan dengan krim masam, garam dan lada. Kupas alpukat, keluarkan batu itu, potong daging menjadi kiub. Potong cendawan ke dalam kepingan nipis.

Campur cumi dengan cendawan dan semua makanan lain yang disediakan, tambah cuka, pasli cincang, minyak zaitun, garam dan lada. Campurkan pemadat yang dihasilkan dengan teliti dan isi dengan bit yang disediakan. Hidangkan dengan meletakkan daun salad dan air dengan mayonis.

Salad cumi dengan cendawan, paprika telur puyuh

Bahan-bahannya

• cumi - 0.5 kg
• paprika - 1 pc.
• telur puyuh -1 0 pcs.
• champignons - 0.5 kg
• jagung - 1 boleh
• timun panjang - 2 pcs.
• bawang hijau - 1 tandan
• mayonis (lebih baik pada telur puyuh) - secukup rasa

Salad cumi dengan champignons dan telur puyuh adalah makanan istimewa yang sebenar, ia akan membantu nyonya rumah untuk menyenangkan semua orang, bahkan gourmets benar, pada sambutan.

1. Rebus cair dalam air mendidih dan kupas (atau sebaliknya), potong jalur dan tambah ke kuali untuk cendawan hampir siap selama 1 minit.
2. Keluarkan teras dari timun dengan sudu dan potong, tambah telur, iris paprika, jagung dan bawang.
3. Musim dengan mayonis dan garam secukup rasa.

Resipi salad dengan cumi dan cendawan disajikan dengan foto, yang membantu melihat hidangan ini siap sedia dan mudah dimasak.

Salad hangat dengan cumi, cendawan dan saderi

Bahan-bahannya

• 5 bangkai cumi-cumi yang dikupas
• 200 g champignon
• 1 bawang
• 2 sudu besar. l mayonis
• 1 tangkai saderi
• 50 g mentega
• sekumpulan sayuran hijau, garam

Salad hangat dengan cumi-cumi, cendawan, saderi dan bawang boleh dipanggil salah satu yang paling mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia sangat lazat dan cantik dalam penampilan.

1. Bilas cendawan, cincang halus. Kupas, basuh, bawang cincang.
2. Basuh dan potong tangkai saderi. Basuh dan pasang pasli.
3. Letakkan cendawan dan bawang dalam kuali dengan mentega yang dipanaskan, garam, rebus selama 10 minit, tambahkan saderi, rebus sehingga dimasak.
4. Buangkan cecair, isi dengan campuran yang disediakan, masukkan dalam bentuk yang mendalam, tuang sedikit air, tambah mayonis. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 20 ° C selama 7 minit.
5. Salad hangat dengan cumi, cendawan, saderi dan bawang, apabila dihidangkan, taburkan dengan pasli.

Cumi-cumi goreng dengan champignons, direbus dalam krim masam

Bahan-bahannya

• 500 g sotong
• 200 g champignon
• 0.5 sudu besar. l krim masam
• 2 sudu kecil tepung gandum
• 1 bawang,
• 2 sudu besar. l minyak sayuran, garam secukup rasa

Kupas, basuh, memotong cumi-cumi, potong ke dalam kepingan 5-8 cm lebar, taburkan dengan garam dan goreng dalam minyak dengan bawang cincang halus dan cendawan cincang. Kemudian taburkan dengan tepung, kacau dan goreng lagi sehingga coklat keemasan. Selepas itu tambah krim masam dan reneh sehingga dimasak. Hidangkan kentang goreng atau rebus, jeruk.

Cumi-cumi goreng dengan cendawan, direbus dalam krim masam, disajikan dengan hidangan sampingan - kentang rebus, jeruk.

Salad dengan cumi-cumi, cendawan, wortel, telur dan kacang

Bahan-bahannya

• 100 g sotong rebus
• 100 gram champignons jeruk
• 1 timun
• 1.5 lobak
• 2 telur
• 50 g salad atau chives
• 30 g kacang tin tin
• 0.75 cawan mayonis soya
• garam secukup rasa, Dill

Salad dengan cumi-cumi mengandungi champignons, telur, kacang, sayur-sayuran, ia adalah kompleks, pelbagai komponen, tetapi, walaupun ini, semua orang boleh memasak jika dia mengikuti resipi ini.

Rebus ais krim sotong dalam air sejuk, kemudian rebus dengan air mendidih dan berus keras untuk mengupas filem itu dari permukaannya. Selepas cumi ini, bilas dengan teliti dan masak. Dalam air mendidih (setiap 1 kg cumi, 2 l air dan 20 g garam) tambahkan akar pasli cincang, rempah, letakkan cumi-cumi, dengan cepat mendidih dan masak dengan mendidih yang rendah selama 3-5 minit. Potong cumi-cumi yang disejukkan di serat-serat itu menjadi jalur nipis, dan juadah champignons, sayuran dan telur rebus ke dalam kepingan nipis. Campurkan produk, tambah kacang, musim dengan mayonis, letakkan slaid dalam mangkuk salad dan menghiasi. Apabila berkhidmat, taburkan salad dengan Dill.

Salad dengan cumi-cumi, nasi, wortel dan cendawan

Bahan-bahannya

• 500 g sotong
• 250 gram champignons jeruk
• 100 g rebus beras rebus
• 1-2 lobak merah
• 2 telur rebus
• 100 g kacang hijau tin
• 200 g mayonis
• 1 tandan sayur-sayuran, garam

Rebus fillet cumi, potong ke dalam jalur, gabungkan dengan lobak rebus dadu, cincang cincang, telur cincang, kacang hijau, nasi, mayonis, garam dan campuran. Hiaskan dengan tumbuh-tumbuhan hijau.

Salad dengan cumi, beras, wortel dan champignons sangat memuaskan dan lazat, tetapi kelihatan elegan dan luar biasa, jadi ia cukup sesuai walaupun untuk meja perayaan.

Salad cumi, champignon, bawang dan keju

Bahan-bahannya

• 300 g cumi
• 150 gram champignons jeruk
• 1 bawang
• 2 sudu besar. mentega sudu
• 3 sudu besar. keju parut
• 1 buah lada manis
• 1/2 cawan mayonis
• 1/2 cawan krim masam
• garam

Pisau cincang masak yang halus, gabungkan dengan bawang cincang yang dicincang, jus bawang merah yang dicincang, garam. Potong lada ke dalam bulatan dan goreng. Dalam mangkuk salad masukkan bulatan lada, kemudian sebati cumi, sekali lagi lingkaran lada, dan sebagainya. Tuangkan salad ke dalam sos krim dan mayonis dan taburkan dengan keju parut.

Cecair dengan cendawan dan keju adalah berair, lembut, wangi dan harfiah cair di dalam mulut anda.