Omelet dengan champignons: resipi lazat

Omelet dengan cendawan - sangat mudah untuk menyediakan, tetapi hidangan yang cukup enak dan lazat untuk setiap hari. Anda boleh memasaknya dengan pelbagai cara dengan memilih resipi kegemaran anda. Selain cendawan, anda boleh menggunakan bahan tambahan lain untuk rasa anda - tomato, ayam, ham, keju, bawang.

Resipi mudah untuk omelet dengan champignons

Ini adalah resipi paling mudah untuk omelet dengan cendawan, yang boleh disediakan walaupun oleh nyonya rumah yang tidak berpengalaman.

Bahan-bahan

• dua telur ayam;
• susu - 100 ml;
• champignons segar - 50 gram;
• minyak bunga matahari;
• garam, lada, herba.

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Cendawan mesti dibersihkan, basuh, kering dengan tuala kertas, potong ke dalam kepingan kecil. Minyak sayuran dibuang ke dalam pan yang dipanaskan dan cendawan digali di dalamnya sehingga kerak emas dibentuk.

2. Tuang separuh susu ke dalam kuali dan simmer cendawan selama tiga minit dengan api yang rendah.

3. Campurkan telur dalam mangkuk yang dalam, susu, garam dan lada, campurkan dengan baik menggunakan garpu atau pukul.

4. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali di atas cendawan goreng, tutup dan masak selama 5 minit.

5. Tuangkan sayuran hijau, dan taburkan dadar siap di atasnya.

Telur dadar resipi dengan cendawan dan tomato segar

Untuk membuat hidangan yang lebih lazat, anda boleh menambah komponen lain - tomato segar.

Untuk omelet resipi ini dengan cendawan dan tomato, anda memerlukan produk ini:

• dua telur;
• susu - setengah gelas;
• satu tomato;
• champignons - 60 g;
• mentega untuk menggoreng;
• garam, lada, herba.

Sediakan omelet dengan cendawan dan tomato dengan cara berikut:

1. Cendawan dipotong ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali dalam mentega sehingga cecair menguap sepenuhnya.

2. Tomato dipotong menjadi kiub dan dihantar ke kuali ke cendawan.

3. Dalam bekas yang dalam menewaskan telur dengan susu, tambahkan garam dan lada.

4. Campuran susu telur dicurahkan ke dalam kuali, taburkan dengan sayur-sayuran cincang di atas, tutup dan masak dengan api kecil selama kira-kira tujuh minit. Omelet dalam proses memasak tidak perlu diserahkan.

Omelet dengan champignons dan keju untuk sarapan pagi

Omelet dengan cendawan dan keju akan menjadi sarapan yang sempurna untuk seluruh keluarga.

Untuk menyediakan hidangan ini, gunakan bahan berikut:

• telur - 2 keping;
• susu - ½ cawan;
• 50 gram champignons;
• keju keras - 50 g;
• minyak sayuran;
• sayuran cincang, garam.

Arahan Memasak:

1. Potong cendawan ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak panas.

2. Kucurkan keju pada kuali kasar.

3. Campurkan telur dengan susu, keju parut, herba dan garam.Campurkan semua komponen ini dengan teliti untuk membuat campuran cecair yang homogen.

4. Masukkan campuran ini ke dalam kuali. dan masak selama kira-kira 5-7 minit dengan tudung ditutup.

Membuat omelet dengan cendawan kalengan

Hidangan ini disediakan bukan sahaja dengan segar, tetapi juga dengan cendawan kalengan, yang memberi rasa istimewa.

Omelet dengan champignons kalengan disediakan dari produk berikut:

• 4 biji telur
• 4 sudu krim;
• 100 gram champignons dalam tin;
• 2 sudu besar. l mentega;
• garam.

Proses penyediaan dadar telur mengikut resipi ini kelihatan seperti ini:

1. Potong cendawan ke dalam kepingan.

2. Mentega haba dalam kuali, letakkan cendawan cincang dan goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

3. Pukul telur dalam mangkuk yang mendalam dengan krim dan garam, tuangkan ke dalam kuali di atas cendawan, tutup dan masak dengan api kecil selama tujuh minit.

Cara memasak omelet Perancis dengan champignons

Bahan-bahan

• empat telur;
• champignons segar - 400 gram;
• ham - 100 g;
• bawang merah - dua keping;
• susu - 2 sudu besar. l.;
• mentega 25 gram;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• sayuran cincang;
• garam, lada, minyak sayuran.

Hidangan omelet Perancis dengan cendawan adalah pancake nipis, dilipat separuh, disumbat dengan pengisian champignons goreng dengan ham dan bawang dalam mentega. Hidangan yang luar biasa ini disediakan dengan cara ini:

1. Kupas dan kocok bawang dengan ham.

2. Basuh juaratetapi jangan dikupas dan potong ke dalam kepingan nipis.

3. Melelehkan mentega dalam kuali. Ia tidak boleh gelembung, jika tidak, hidangan akan mendapat rasa pahit.

4. Gorengkan champignons dalam minyak bersama-sama dengan bawang dan ham, goreng semuanya selama kira-kira lima hingga tujuh minit.

5. Masukkan garam, lada, krim masam kepada komponen goreng, campurkan dan pindahkan keseluruhan campuran ini ke dalam mangkuk.

6. Pukul telur dengan susu sehingga busa buih, kongsi jisim ini menjadi dua bahagian.

7. Perlahan-lahan tuang separuh campuran susu telur ke dalam kuali dalam bulatanuntuk mendapatkan pancake nipis. Sekiranya masih ada minyak yang tersisa dalam kuali selepas menggoreng cendawan, bawang dan ham, anda boleh goreng di dalamnya, jika tidak, tambah sedikit minyak sayuran. Tutup dan masak telur dadar tanpa membalikkannya. Anda perlu mendapatkan kerak emas cahaya. Dengan cara ini, sediakan omelet nipis kedua dalam bentuk pancake.

8. Untuk setiap pancake, masukkan separuh pengisian dan bungkus kelebihan percuma, anda perlu mendapatkan gulung kecil. Balut pengisian harus langsung di dalam kuali, dan selepas itu ia terus dibakar selama 2 minit.

9. Telur dadar siap diisi dengan cendawan, ham dan bawang, taburkan dengan herba cincang dan sajikan.

Resipi omelet yang luar biasa dengan cendawan dalam gelombang mikro

Untuk menyediakan omelet yang luar biasa dengan cendawan, sediakan produk berikut:

• lima telur ayam;
• setengah gelas susu;
• sekumpulan kehijauan;
• garam garam;
• beberapa pengetua segar.

Menggunakan resipi ini untuk omelet yang luar biasa dengan cendawan, sediakan hidangan seperti berikut:

1. Potong cendawan ke dalam kepingan nipis.

2. Tuang susu ke dalam mangkuk pengisar, tambah telur dan garam. Pukul semua komponen selama beberapa saat.

3. Di dalam hidangan khas untuk memasak tuangkan campuran yang disediakan dalam microwave. Sekiranya borang ini tidak digunakan, anda boleh menggunakan apa-apa cawan kaca atau tembikar dengan saiz yang sesuai.

4. Teratas dengan pengapit yang dihiris.

5. Bowl dengan campuran telur dan susu dan cendawan masukkan microwave selama tujuh minit.

6. Letakkan hidangan telur siap dengan spatula pada pinggan dan taburkan dengan sayur-sayuran di atas.

Omelet dengan champignons dan daging dalam periuk perlahan

Hidangan ini juga dimasak dalam periuk perlahan. Untuk penyediaannya, perlu menggunakan krim kandungan lemak sederhana.

Bahan-bahan

• telur - 4 pcs .;
• champignons segar - 200 g;
• krim - 100 ml;
• bacon - 50 gram;
• mentega;
• garam, lada, herba.

Ikuti arahan langkah demi langkah ini tentang cara memasak omelet dengan champignons dalam periuk perlahan:

1. Whip cream dengan telur, tambah garam, lada, kacau lagi.

2. Potong cendawan ke dalam pinggan, bacon menjadi kiub.

3. Masukkan cendawan dan bacon yang telah disediakan di dalam masakan., garam sedikit, hati-hati tuangkan campuran telur dan krim.

4. Masak omelet selama tujuh minitdengan memilih mod "Pemadaman". Taburkan telur dadar siap di atas dengan sayur-sayuran.

Salad lazat dengan champignons dan omelet

Omelet boleh dihidangkan di atas meja perayaan, jika anda memasak dari sini dengan salad lazat dengan cendawan.

Anda akan memerlukan produk sedemikian:

• champignons - 100 gram;
• satu bawang;
• empat telur;
• susu - ½ cawan;
• garam, lada;
• 50 gram keju dan ketam;
• dua ulas bawang putih;
• mayonis;
• 4 sudu besar. l minyak sayuran.

Salad dengan cendawan dan omelet disediakan seperti berikut:

1. Kek keju dan ketam mesti dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan bawang putih melalui media.

2. Potong cendawan ke dalam kepingan nipis, goreng dalam kuali minyak sehingga coklat keemasan. Pindahkan cendawan goreng kepada bekas yang berasingan.

3. Pisahkan bawang dalam kuali pada sejumlah kecil minyak sayuran.

4. Pukul telur dan susu, tambah garam, masak omelet dari campuran ini dalam kuali.

5. Apabila ia sejuk, potong jalur nipis. Pukul keju di atas parut kasar.

6. Gabungkan semua komponen, tambah sayur-sayuran dan musim dengan mayonis.

Salad dengan telur hancur dan champignons jeruk

Salad ini dengan omelet dan cendawan acar akan menghiasi meja perayaan. Untuk penyediaannya, anda memerlukan produk seperti:

• Telur ayam 3;
• setengah gelas susu
• kaleng jagung kalengan;
• champignons jeruk - 200 g;
• tiga bawang kecil;
• pasli;
• mayonis;
• garam, lada.

Arahan penyediaan salad:

1. Kupas bawang, potong cincin separuh dan goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dalam sedikit minyak sayuran.

2. Apabila bawang menjadi telus, tambahnya cendawan jeruk, dipotong menjadi dua bahagian.

3. Sediakan telur dadar dari telur dan susu, sejuk dan potong.

4. Campurkan bawang, cendawan, jagung dan omelet dalam mangkuk yang mendalam, tambah garam, lada, herba cincang dan musim dengan mayonis.

Cumi-cumi yang disumbat dengan telur hancur dan champignons untuk meja perayaan

Cecair yang disumbat dengan telur hancur dan champignons juga merupakan hidangan yang baik di atas meja perayaan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk seperti:

• cumi-cumi - 4 bangkai dikupas;
• cendawan - 300 g;
• keju - 150 gram;
• minyak zaitun satu sudu;
• tiga telur;
• sekumpulan Dill;
• garam, lada.

Memasak:

1. Cendawan dipotong ke dalam plat nipis, cincang sayur-sayuran, parut keju pada grater kasar.

2. Letakkan kuali pada api sederhana, letakkan minyak, panaskan dengan baik, letakkan cendawan cincang dan goreng sehingga keemasan.

3. Buang telur dalam kuali ke cendawan, tambahkan garam, lada, kacau dengan spatula sehingga campuran diambil dari semua bahagian.

4. Tambah keju parut ke dalam kuali. dan sayur-sayuran cincang, kacau, keluarkan selepas beberapa minit dari dapur.

5. Cangkuk cumi-cumi dengan campuran cendawan telur, tusukan dengan tusuk gigi supaya ia tidak jatuh.

6. Sotong di atas dengan minyak zaitun, letakkan pada kertas penaik dengan kertas kertas, masukkan ke dalam oven dan bakar selama 20 minit pada 200 darjah.

7. Sotong yang disumbat dengan cendawan dan telur hancur, sejuk pada suhu bilik, potong ke dalam kepingan nipis dan berkhidmat.

Resipi Omelette dengan Cendawan Ketuhar

Omelet dengan cendawan dalam ketuhar, dimasak mengikut resipi ini, ternyata lazat dan megah.

Bahan-bahan

• telur ayam - 4 pcs .;
• susu - setengah gelas;
• garam, lada;
• champignons - 100 g;
• soda - setengah sudu teh.

Omelet dengan cendawan dalam ketuhar, masak mengikut resipi ini:

1. Letakkan telur dalam mangkuk yang mendalam, tambah garam, lada, soda, mengalahkan semua bahan dengan baik. Soda akan membuat telur dadar kuat dan subur, jadi ia tidak akan jatuh selepas anda mengeluarkannya dari oven.

2. Tuang susu ke dalam campuran telur dan kacau ratamenggunakan sudu atau garpu.

3. Basuh cendawan, kering dan potong dengan apa-apa cara yang mudah untuk anda - pinggan, kiub, kepingan.

4. Tuangkan setengah daripada campuran telur ke dalam baking dish, Masukkan cendawan yang disediakan di atas dan tuangkannya dengan baki telur yang dipukul dengan susu.

5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, masukkan hidangan di dalamnya dan bakar hidangan selama 20 minit.