Pork dengan champignons: resipi lazat

Babi dengan cendawan dalam masakan di negara-negara yang berbeza dianggap sebagai salah satu kombinasi produk yang paling berjaya. Daging dan cendawan adalah peluang yang baik untuk mana-mana tukang masak untuk memberi makan kepada ahli keluarga mereka, serta tetamu undangan, dengan nikmat dan cepat.

Resipi di bawah untuk hidangan dengan daging babi dan cendawan akan terperinci bagaimana untuk melengkapkan proses memasak langkah demi langkah. Supaya daging dan cendawan tidak mengganggu rasa antara satu sama lain, produk itu direbus atau digoreng secara berasingan dalam hidangan yang berbeza, dan kemudian digabungkan (kecuali dinyatakan sebaliknya dalam resipi).

Halaman ini mengandungi resipi untuk daging babi, goreng dengan cendawan dan bahan-bahan lain dalam kuali, serta resepi untuk membakar hidangan di dalam ketuhar atau memasak dalam periuk perlahan. Apa-apa pilihan yang dipilih, segala-galanya ternyata sangat lazat sehingga tiada siapa yang pernah menolaknya!

Babi rebus dengan bawang, bawang putih dan cendawan

Mungkin hidangan paling mudah adalah daging babi rebus dengan bawang dan cendawan. Waktu memasak tidak melebihi 60 minit dan produk yang paling mudah diambil.

• 500 g daging babi;
• 200 g buah berbuah;
• 2 kepala bawang;
• Garam;
• 50 ml air atau susu;
• Puncak pala;
• 2 ulas bawang putih.

Daging babi dengan cendawan dan bawang dimasak dalam kuali mengikut resipi berikut:

1. Bilas daging, keringkan dengan meletakkannya di tuala dapur.
2. Potong kepingan kecil, memotong lemak, garam dan campuran dengan tangan.
3. Letakkan potongan lemak dalam kuali panas untuk mencairkan.
4. Letakkan daging utama dan goreng sehingga warna emas yang menyenangkan muncul.
5. Potong cendawan cair ke dalam jalur nipis, masukkan daging dan goreng pada api minimum selama 10 minit.
6. Ambil sedikit lemak dari daging goreng dan di dalamnya dalam kuali yang berasingan, goreng bawang dipotong ke dalam kuarters.
7. Campurkan semua bahan bersama-sama, tambah 50 ml air (boleh digantikan dengan susu) dan renehkan api yang panas sehingga cairan menguap.
8. Garam, masukkan ulas bawang putih cincang dan pala.
9. Kacau, tutup kuali dan matikan api dengan segera.
10. Biarkan hidangan berdiri di atas dapur selama beberapa minit dan sajikan dengan salad sayuran atau sayur-sayuran dalam tin.

Pork goreng dengan cendawan dalam kuali dalam krim masam: penerangan langkah demi langkah

Babi dengan cendawan yang dimasak dalam kuali dalam krim masam adalah makanan yang enak dan memuaskan untuk makan malam bersama seluruh keluarga.Ambil perhatian tentang resipi yang dicadangkan dan anda tidak akan menyesalinya.

• 500 g daging babi;
• 700 g buah berbuah;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• 2 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 200 ml krim masam;
• Parsley greens.

Penerangan langkah demi langkah berikut akan menunjukkan cara memasak daging babi dengan cendawan dan krim masam dalam kuali:

Babi dengan cendawan dan bawang putih dalam sos krim

Dalam memasak, terdapat satu "ramuan ajaib" yang boleh membuat hidangan sangat halus dalam rasa - ini adalah krim. Babi yang dimasak dengan krim dan cendawan, dibuat dengan cinta di rumah, pastinya akan memukau dan mengejutkan semua orang yang akan merasainya.

• 700 g pulpa daging babi;
• 600 g buah berbuah;
• Krim 400 ml mana-mana kandungan lemak;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 kepala ketua;
• Garam;
• Rempah - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Mengikuti resipi yang diterangkan di bawah, anda boleh memasak daging babi yang lazat dengan champignons, direbus dalam sos krim.

1. Bilas daging di dalam air, pat kering dengan tuala kertas.
2. Potong kiub kecil dan masukkan dalam kuali panas.
3. Goreng sehingga rosy, jika perlu, tambah sedikit minyak dan masukkan bawang, potong cincin separuh.
4. Goreng bersama selama 10 minit untuk membuat bawang lembut konsisten.
5. Secara berasingan, goreng dalam minyak cendawan dipotong menjadi beberapa bahagian sehingga keemasan.
6. Campurkan cendawan dan daging dengan bawang dalam satu bekas, kacau, tambah garam.
7. Masukkan rempah kegemaran anda (jangan keterlaluan) dan campurkan krim dengan bawang putih yang dihancurkan.
8. Tuangkan cendawan dengan daging, campurkan dan renehkan di bawah penutup tertutup selama 10 minit. lebih panas sedikit.
9. Hidangkan kentang rebus atau nasi ke pinggan.

Tulis resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan dalam kuali dalam buku masakan anda - ia pastinya berguna.

Babi berair dengan cendawan krim dalam tin

Sangat lazat adalah hidangan yang dibuat dari daging babi dengan cendawan kalengan dan rebus dalam krim. Rasa cendawan digabungkan dengan produk tenusu dan daging lembut membuat hidangan masakan masakan.

• 600 g daging babi;
• 400 gram candigne;
• 150 g keju;
• 400 ml krim (tidak berminyak);
• Garam;
• Minyak sayuran;
• Pasli atau dill;
• 1 sudu besar. l Herba Itali.

Babi berair rebus dalam krim dengan cendawan, disediakan secara berperingkat.

1. Daging dicuci, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi jerami panjang nipis.
2. Pelepasan dicurahkan dari cendawan kalengan, dipotong menjadi plat nipis.
3. Keju diparut dengan lubang kecil.
4. Kuali dipanaskan, sedikit minyak dicurahkan dan daging dibentangkan.
5. Pada api sederhana dengan tudung terbuka, babi digoreng sehingga kerak coklat muncul di semua sisi.
6. Cendawan ditambahkan, semuanya dicampur dan digoreng selama 10 minit.
7. Pada akhirnya, kandungan kuali akan diasinkan dan disiram dengan herba Itali.
8. Dihidupkan, tuangkan krim dan masak sehingga mendidih.
9. Keju parut ditambah dalam bahagian-bahagian kecil, bercampur-campur, maka seluruh jisim dibakar lebih panas selama 10 minit.
10. Diletakkan di dalam pinggan porsi dengan pasli cincang atau dill yang ditaburi di atas.

Oven daging babi yang dibakar dengan cendawan dan keju Parmesan dalam ketuhar

Tiada siapa yang akan menolak hidangan yang lazat - daging babi dengan cendawan dan keju yang dimasak dalam ketuhar. Daging berair dalam kombinasi dengan badan buah dan keju pasti akan menarik minat lelaki.

• 600 g daging babi;
• 300 g buah berbuah;
• 2 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l mayonis;
• 200 g keju Parmesan;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam;
• Cubuk kemangi.

Babi yang dipanggang dengan cendawan dan keju disediakan langkah demi langkah, perkara utama adalah untuk melekat kepada resipi.

1. Potong daging ke dalam kepingan, garam, lada, tambahkan mayonis dan tuangkan basil, campurkan dengan tangan dan biarkan selama 20 minit untuk berendam.
2. Kupas, bilas dan potong cendawan ke dalam kepingan nipis.
3. Kupas bawang dari lapisan atas, dipotong menjadi setengah cincin, parut keju pada parut dan set oven ke panas.
4. Tuangkan satu lembar penaik dengan minyak sayuran, letakkan dalam lapisan: babi, keju, cendawan, keju, bawang dan keju di atas.
5. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 60 minit. pada suhu 180 ° C. Hidangkan sebagai hidangan sampingan untuk kentang atau sebagai hidangan bebas.

Daging babi yang dimasak dengan bijirin dengan champignons dalam krim masam

Hidangan yang lazat dan lazat untuk makan malam untuk seluruh keluarga adalah daging babi dengan cendawan dalam krim masam, dimasak dalam ketuhar. Hidangan ini tidaklah baru, tetapi sangat popular, ia disiapkan dengan cepat, dan disayangi oleh semua isi rumah - mencuba.

• 700 g daging babi;
• 400 g buah badan (anda boleh mengambil beku);
• 250 ml krim masam rendah lemak;
• 2 kepala bawang;
• Garam;
• 1 sudu besar. l mentega cair;
• 1 secarik zirra dan kunyit.

Resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan di dalam ketuhar diterangkan langkah demi langkah.

1. Bilas daging babi itu, sapukannya dengan tuala kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dan potong menjadi nipis, tetapi kepingan besar.
2. Ringan dengan tukul kayu, garam di kedua belah pihak, taburkan dengan zirra dan kunyit dan segera goreng hingga coklat keemasan.
3. Jumlah menggoreng pada kedua-dua belah tidak mengambil masa lebih daripada 10 minit.
4. Kupas bawang, potong cincin setengah nipis dan goreng secara berasingan selama 5 minit.
5. Tambah cendawan yang dipotong menjadi jalur, tambah garam dan goreng selama 10 minit.
6. Gosokkan bentuk dengan mentega, letakkan keping daging, letakkan cendawan dan bawang.
7. Tuangkan krim masam ke atas segala-galanya, dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, panggang selama 30 minit.

Babi yang dimasak dengan ketuhar dengan cendawan dan kentang

Babi yang dimasak di dalam oven dengan cendawan dan kentang boleh dihidangkan untuk percutian atau untuk pesta makan malam, apabila saudara-mara dan kawan-kawan berkumpul di meja yang sama. Hidangan sedap dan mulut sedemikian tidak akan meninggalkan mereka acuh tak acuh - mereka akan meminta penambahan.

• 1 kg daging babi;
• 600 g kentang;
• 400 g buah berbuah;
• 150 g keju keras;
• 3 buah timun masin ringan;
• Garam dan lada hitam tanah;
• 300 ml mayonis;
• 3 sudu besar. l kicap;
• Pasli hijau.

Resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar dijelaskan dalam langkah-langkah yang harus diikuti.

1. Babi dipotong menjadi kepingan, ketebalannya tidak melebihi 1 cm.
2. Ia dipukul dengan tukul dapur dan dijepit dalam kicap.
3. Hidangan penaik dalamnya dihiris dengan mayones dan diisi dengan kepingan daging yang bertindih.
4. Ia disejukkan dengan mayonis dan kemudian dikupas, dibasuh dan diiriskan kentang dibentangkan.
5. Ia melekat, taburkan dengan lada dan timun dipotong menjadi kepingan nipis diletakkan di atas.
6. Selepas pembersihan, champignons dihiris dan diletakkan di atas timun, dihiris dengan mayonis di atas.
7. Keju adalah parut, dicampur dengan mayones dan dicampur dengan baik.
8. Lapisan atas dalam acuan benar-benar disejukkan dengan sos keju dan mayones.
9. Bentuknya ditutup dengan kerajang dan diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan.
10. Bakar selama 90 minit. pada 180 ° C, maka kerajang dibuang dan hidangan dibiarkan di dalam ketuhar selama 15 minit lagi untuk menambal lapisan atas.

Pork dengan cendawan dan resipi lada

Untuk makan malam romantis atau untuk menerima tetamu, anda boleh menyediakan makan malam babi yang hangat dengan cendawan dan lada. Dalam resipi ini, semua bahan pertama digoreng dan kemudian dibakar di bawah lapisan keju.

• 600 g daging babi;
• 400 g champignons;
• 3 lada manis;
• 2 kepala bawang;
• 2 sudu besar. l pes tomato + 50 ml air;
• Garam dan lada hitam tanah;
• 200 g keju;
• Minyak sayuran.

Resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan di dalam oven dibincangkan di bawah.

1. Dadu daging, goreng dalam mentega sehingga kacamata.
2. Masukkan bawang, potong setengah cincang, goreng selama 5-7 minit.
3. Tuangkan lada loceng yang dicincang ke dalam mie, campurkan dan goreng selama 5 minit.
4. Dalam kuali menggoreng yang berasingan, goreng cendawan yang disediakan dan jerami cincang sehingga dimasak.
5. Campurkan cendawan, daging, bawang dan lada dalam satu stewpan (lebih baik tanpa pen).
6. Garam, tambah lada hitam tanah, campurkan, tambah pes tomato dicairkan dengan air.
7. Rebus selama 20 minit, taburkan dengan lapisan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar.
8. Bakar selama 20-25 minit. pada suhu 180 ° C.

Pork daging Perancis yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan dan mayonis

Babi daging Perancis yang dibakar dalam ketuhar dengan champignons adalah hidangan yang indah, wangi dan hangat yang tidak boleh gagal.

• 700 g babi tenderloin;
• 3 kepala ketua;
• 400 g buah berbuah;
• Minyak sayuran;
• 4 pc Tomato
• Garam;
• 200 ml mayonis;
• 150 g keju.

Babi buatan Perancis dengan champignons dibakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama 30 minit, kemudian pada 200 ° C selama 10 minit.

1. Roti daging babi yang baik diperolehi dari daging babi, supaya daging dan daging ditumbuk.
2. Garam di kedua-dua belah pihak, masukkan ke dalam lembaran penaik rata (tersebar tidak dekat antara satu sama lain).
3. Potong bawang ke cincin nipis, yang akan memberikan rasa manis dan juiciness daging, dan memakan daging.
4. Goreng cendawan yang dihiris dalam minyak, letakkan bawang, tambah garam.
5. Masukkan tomato dihiris di atas dan tambah sedikit garam.
6. Gosok dengan mayones dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
7. Bakar 180 ° C selama 30 minit, kemudian keluarkan lembaran penaik, taburkan dengan lapisan keju parut.
8. Meningkatkan suhu, seperti yang dinyatakan di atas, dan bakar selama 10 minit.

Cara memasak daging babi dengan champignons

Cara paling mudah untuk memasak daging babi dengan cendawan di dalam oven adalah untuk mengelakkan hidangan kalori kerana minyak.

• 700 g daging babi (pilih hirisan, kambing atau ham);
• 7 kentang;
• 3 buah telur
• 1 sudu besar. l madu cair;
• 3 sudu besar. l kicap;
• 1 sudu kecil. perasa untuk daging babi dan halia kering;
• 4 ulas bawang putih;
• Garam;
• Minyak sayuran.

Resipi yang dicadangkan dengan foto akan menunjukkan penyediaan daging babi dengan cendawan secara terperinci.

1. Bilas daging, potong ke dalam irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
2. Letakkan papan kayu, memukul dengan tukul dapur di kedua-dua sisi.
3. Buat pengasam madu, kicap, halia, bawang putih yang dihancurkan dan perasa untuk daging babi, campurkan.
4. Masukkan daging dalam perapan dan biarkan selama 2 jam.
5. Kupas kentang, parut pada parutan halus, menggabungkan dengan telur dan campuran (memerah cecair dari kentang parut dengan tangan anda).
6. Pukul 2 telur berasingan dengan garam, masak daging dalam campuran telur, gulung pada kentang parut.
7. Goreng dalam mentega hingga coklat keemasan dan letakkan di atas lembaran penaik.
8. Tuangkan lapisan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, bakar selama 30-35 minit.

Oven daging babi bakar dengan champignons dan tomato dalam periuk tanah liat

Babi dengan cendawan dan tomato, yang dibakar dalam ketuhar dalam periuk tanah liat, ternyata menjadi harum, lembut, yang bermaksud semua orang akan menyukainya!

• 700 g daging babi;
• 500 g buah berbuah;
• 3 kepala ketua;
• Rempah untuk daging dan garam - secukup rasa;
• 1 sudu besar. l sos soya;
• 2 buah tomato jeruk keras;
• 4-5 cincin nipis lada cili;
• 3 ulas bawang putih;
• Sayuran atau sup daging.

Selepas membakar ketuhar, pasu dipenuhi dengan daging babi dan champignons mengekalkan haba selama beberapa waktu. Oleh itu, hidangan boleh disediakan terlebih dahulu sebelum tetamu tiba dan kemudian berdiri di atas pemanas.

1. Bilas daging, keringkan dengan tuala kertas, potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana dan tambah potong bawang dalam cincin separuh.
2. Tuangkan rempah daging, garam secukup rasa dan lada cili, campurkan.
3. Tuangkan dalam kicap, tambah bawang putih cincang ke dalam kiub kecil, campurkan lagi.
4. Letakkan separuh daging dalam periuk, letakkan tomato yang dikupas dipotong menjadi 4 bahagian di atas.
5. Seterusnya, letakkan cendawan yang disediakan dipotong menjadi beberapa bahagian dan sekali lagi di atas daging dengan bawang.
6. Tuang 50 ml kaldu ke dalam setiap periuk.
7. Tutup dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.
8. Hidupkan 190 ° C dan panggang selama 90 minit.

Resipi untuk daging babi dengan cendawan dan kentang dalam periuk

Babi dengan cendawan dan kentang, dimasak dalam periuk - hidangan masakan tradisional Rusia, yang mempunyai aroma dan rasa yang unik. Hidangan ini boleh dengan bangga diletakkan di atas meja perayaan, belum lagi makan malam dan makan tengah hari.

Untuk 4 periuk yang anda perlukan:

• 500 g daging babi;
• 12 pcs kentang;
• 2 bawang;
• 20 champignons;
• Garam dan lada tanah;
• Krim masam.

Ikuti resipi langkah demi langkah untuk memasak daging babi dengan cendawan di dalam pasu.

1. Potong daging ke dalam kepingan, musim dengan lada dan garam, kacau dan susun di dalam periuk.
2. Potong cendawan yang dikupas menjadi kepingan, letakkan di atas daging dan tambah sedikit garam.
3. Potong kentang kupas ke dalam kiub kecil, letakkan di cendawan dan tambah garam.
4. Di atas setiap pot meletakkan 2-3 sudu besar. l krim masam.
5. Tutup, letakkan pada rak dawai atau lembaran penaik dalam ketuhar sejuk.
6. Tetapkan mod ke 200 ° C dan bakar sehingga dimasak selama sekurang-kurangnya 40-50 minit.

Babi dengan cendawan dan sayur-sayuran dalam sos tomato

Tulis resipi ini dalam buku nota anda, kerana tidak ada yang lebih mudah daripada meletakkan babi dengan cendawan dan sayur-sayuran dalam pasu, dimasukkan ke dalam oven dan bakar. Tetapi sebagai hasilnya, anda mendapat hidangan dengan rasa dan aroma yang ajaib.

• 600 g daging babi;
• 400 g buah berbuah;
• 700 g kentang;
• 300 g bawang;
• 200 g lobak.

Untuk mengisi:

• 150 ml krim masam rendah lemak;
• 4 sudu besar. l sos tomato;
• 70 ml air;
• 1.5 sudu besar. l rempah kegemaran atau perisa untuk daging;
• Garam dan lada hitam tanah.

Kami menyediakan hidangan dalam satu periuk besar atau mengedarkan bahan ke dalam 4 buah kecil.

1. Bilas daging, keluarkan cecair yang berlebihan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kiub.
2. Campurkan daging dengan bawang cincang pada cincin separuh, iris tipis wortel, tambahkan garam dan lada secukup rasa, campurkan.
3. Masukkan bahagian bawah periuk, kemudian letakkan lapisan kentang yang dikupas dan dibasahkan ke dalam jalur, tambah garam dan lada.
4. Kemudian mengedarkan cendawan kupas dan dihiris ke atas kentang.
5. Mengisi bahan-bahan yang dicadangkan, pukulan dengan baik dengan kocok dan tuangkan ke dalam periuk.
6. Tutup dan letakkan di dalam ketuhar, hidup selama 90 minit. dan tetapkan suhu kepada 200 ° C.

Babi dengan cendawan dalam krim masam yang dimasak dalam periuk perlahan

Babi dengan cendawan dalam krim masam, dimasak dalam periuk perlahan - merawat sederhana dan lazat untuk perayaan keluarga. Dagingnya sentiasa lembut, kerana ia direbus dalam sos krim masam, dan cendawan hanya melengkapkan rasa dan aroma dari hidangan.

• 700 g susu tepung daging babi;
• 400 g buah berbuah;
• 3 kepala ketua;
• 300 ml krim masam;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l Herba Provence;
• Lada tanah dan garam secukup rasa.

Resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan dan krim masam dalam periuk perlahan diterangkan secara berperingkat-peringkat yang mudah diikuti.

1. Potong daging babi, dibasuh dan keringkan dengan tuala kertas, ke dalam kepingan kecil.
2. Potong cendawan yang dikupas menjadi jalur, bawang menjadi cincin setengah nipis.
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan bawang.
4. Hidupkan mod "Frying" pada panel dan tetapkan 30 minit.
5. Tumis bawang selama 10 minit, sentiasa kacau dengan sudu plastik atau kayu.
6. Masukkan daging babi, tumis selama 10 minit lagi, sambil terus mengaduk kandungan multicooker.
7. Masukkan cendawan, tumis selama 10 minit. dan tuangkan krim masam.
8. Tuangkan garam dan rempah, kacau, tutup tudung dan tentukan program "Stewing", bertukar 60 minit. masa.
9. Selepas bip, biarkan daging babi dengan cendawan dalam mangkuk multicooker selama 15 minit.