Ayam fillet dengan cendawan: resipi untuk hidangan lazat

Fillet ayam yang dimasak dengan champignons adalah hidangan lazat dan wangi, yang dikasihi oleh banyak orang untuk nilai kenyang dan nutrisi mereka.

Hidangan yang dibuat daripada ayam dan champignons boleh mewujudkan suasana perayaan di meja untuk seluruh keluarga kerana rasa mereka. Dari resipi yang dicadangkan, anda boleh memilih pilihan untuk citarasa anda dan menggembirakan rumah dengan hidangan baru. Ayam memasak dengan champignons tidak mengambil banyak masa, walaupun terdapat sedikit resipi. Gabungan daging dan cendawan dianggap paling popular dan gourmet. Dengan menambahkan sayuran, krim masam, krim atau mayonis, anda boleh mengubah rasa hidangan dan memberikan sentuhan khas.

Ayam fillet dimasak dengan champignons dan keju

Fillet ayam yang dimasak dengan tepung terasi dengan champignons adalah hidangan wangi, enak dan memuaskan. Ia disediakan tanpa banyak usaha, dengan set produk minimum, tanpa mengambil banyak masa.

• 600 g ayam;
• 300 g cendawan;
• 200 ml krim masam;
• 1 bawang sederhana;
• 100 g keju;
• 1 sudu kecil perasa untuk ayam;
• ¼ tsp lada hitam tanah;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• Parsley greens.

Resipi ayam dengan cendawan dalam ketuhar dijelaskan secara berperingkat.

1. Garam garam ayam, taburkan dengan perasa, lada hitam tanah, dimasukkan ke dalam pinggan dan disejukkan selama 20 minit.
2. Kupas bawang, bilas dan potong cincin nipis.
3. Selepas pembersihan, potong cendawan ke dalam kepingan dan tambah sedikit garam.
4. Tuangkan minyak sedikit ke dalam kuali panas, tuangkan bawang cincang dan goreng sehingga ringan ditenun.
5. Tuangkan cendawan ke dalam bawang, tumis selama 10 minit, tuangkan cendawan dengan mentega dan letakkan ½ bahagian cendawan goreng dengan bawang.
6. Potong fillet ke dalam kepingan, letakkan di cendawan, dan di atas sekali lagi mengedarkan cendawan dengan bawang.
7. Tuangkan krim masam di atas permukaan dengan sudu, disebarkan secara merata dan taburkan dengan keju parut.
8. Masukkan dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit. pada 190 ° C.
9. Selepas mematikan, keluarkan borang dan taburkan hidangan dengan herba cincang.

Resep oven untuk fillet ayam dengan cendawan dan krim masam dalam ketuhar

Dimasak dalam acuan portioned dan dibakar di dalam ketuhar, fillet ayam dengan cendawan sangat berair dan lembut. Hidangan disediakan dalam masa 40 minit sahaja. produk berpatutan dan mudah dan direka untuk 4 hidangan.

• 400 g filet;
• 200 g cendawan;
• 1 bawang;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l krim masam;
• 1 telur
• Garam;
• ¼ tsp lada hitam tanah.

Memasak fillet ayam dengan cendawan di dalam oven digambarkan langkah demi langkah, yang akan membantu walaupun pemula untuk menghadapi proses tersebut.

Ayam fillet dengan champignons dalam sos krim yang dimasak dalam periuk perlahan

Tidak ada yang lebih baik daripada kombinasi cendawan champignon dan ayam pemakanan yang lembut. Sangat lazat dan mudah untuk mendapatkan fillet ayam dengan cendawan, dimasak dalam periuk perlahan. Hidangan dengan keseronokan akan dimakan oleh kedua-dua ahli keluarga dan kanak-kanak dewasa.

• 400 g cendawan;
• 500 g ayam;
• 1 lobak merah;
• 100 ml krim;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 bawang;
• 1.5 sudu besar. l tepung;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• Sekumpulan Dill hijau.

Berikut adalah resipi terperinci untuk memasak ayam dengan champignons dalam periuk perlahan.

1. Kupas dan bilas bawang dan wortel.
2. Hidupkan periuk perlahan, tambah minyak dan panaskannya dalam mod "Baking".
3. Tuang sayuran dan reneh selama 10 minit. kacau kandungan dari semasa ke semasa dengan sudu khas.
4. Basuh daging, buang lemak dan potong kecil.
5. Tuangkan ke dalam periuk perlahan dan masak selama 15 minit dalam mod yang sama.
6. Bilas cendawan, masukkan colander dan biarkan cair.
7. Potong ke dalam iris dan masukkan ke dalam periuk perlahan, tuangkan krim, tambah tepung dan tambah sedikit air.
8. Tuang garam dan tanah hitam lada untuk rasa dan kacau dengan teliti.
9. Dalam mod "Membakar", masak hidangan selama 50 minit.
10. Mengisar sayur-sayuran, selepas isyarat tuangkan ke dalam periuk perlahan dan kacau.
11. Hidangkan panas dengan kentang tumbuk atau bulgur rebus.

Ayam fillet dimasak dengan champignons dan mayones

Isi ayam yang dimasak dalam kuali dengan cendawan dan mayonis adalah hidangan lazat yang boleh disediakan untuk makan malam keluarga.

• 600 g chicken fillet;
• 500 g cendawan;
• 300 ml mayonis rendah lemak;
• 2 bawang;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu besar. l tepung gandum;
• 1/3 sudu teh lada hitam tanah;
• Minyak sayuran.

Ayam memasak dengan cendawan dan mayonis untuk kemudahan digambarkan secara berperingkat.

1. Kotak ayam dipotong menjadi kepingan sederhana, cendawan dicuci dan dipotong menjadi jalur, bawang dikupas dan dicincang dalam kiub.
2. Minyak sedikit dipanaskan dalam kuali dan daging dibentangkan dalam satu lapisan.
3. Goreng di satu pihak, menghidupkan yang lain dan goreng (jangan meletakkan semua daging sekali gus, jika tidak, ia tidak akan digoreng, tetapi akan mula dibakar dan hilang juiciness). Ini perlu dilakukan sehingga semua daging digoreng hingga coklat keemasan.
4. Bawang merah yang dicincang secara berasingan digoreng dalam minyak selama 3-5 minit. di atas api sederhana.
5. Cendawan ditambahkan dan digoreng selama 7-10 minit. dengan pengadukan jisim biasa.
6. Dalam kuali kering, di mana hidangan akan disediakan, tepung dicurahkan dan digoreng selama 2-3 minit dengan kacau.
7. Mayonis dibuang, dicampur dengan teliti dengan tepung dan panas.
8. Cendawan, bawang dan daging goreng ditambah, dicampur, masin, lada dan direbus selama 5 minit.

Cara memasak fillet ayam dengan tomato

Fillet ayam dengan cendawan boleh dimasak dengan tomato, yang akan membuat hidangan lazat dan menyelerakan dengan cara tersendiri.

• 400 g ayam;
• 300 g cendawan;
• 3 tomato;
• 2 bawang;
• Chives, cilantro dan dill - secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah.

Mengikuti resipi memasak dalam kuali fillet ayam dengan cendawan dan tomato, anda boleh mengejutkan rumah anda dengan hidangan yang indah dan lazat.

1. Potong fillet ke dalam kepingan, garam dan lada, parut dan biarkan dalam mangkuk selama 10 minit.
2. Kupas dan cuci bawang dan cendawan: bawang dengan kuarters, cendawan dengan jerami.
3. Potong tomato ke dalam kiub kecil, masak sayur dengan pisau.
4. Panaskan pan di atas api, tuang 4 sudu besar. l minyak, biarkan ia panas dan hantar bawang.
5. Goreng hingga coklat dan tambah cendawan, kacau, goreng selama 10 minit. di atas api sederhana.
6. Tambah tomato, kacau dan tutup, jangan lupa kacau.
7. Rebus selama 15 minit dengan api yang rendah, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan sisihkan.
8. Dalam kuali di mana cendawan digoreng, letakkan kepingan fillet, tuangkan sedikit minyak dan goreng di semua sisi sehingga perang keemasan.
9. Tuang 3-4 sudu besar. l air dan reneh selama 10 minit, sehingga cecair menguap.
10. Tuangkan sos dengan cendawan, kacau dan biarkan masak selama 10 minit. lebih panas sedikit.
11. Hidangkan dengan hidangan sampingan, sama ada kentang atau pasta rebus.

Fillet ayam panggang yang dimasak dengan cendawan kalengan

Apa yang hendak dimasak untuk makan tengahari dan bagaimana lazat untuk memuaskan orang yang anda sayangi? Masak cendawan goreng kalengan dengan ayam.

• 700 g chicken fillet;
• 400 g cendawan;
• 2 bawang;
• Minyak sayuran;
• ½ sudu besar l perasa ayam;
• Kehijauan Cilantro.

Fillet ayam yang dimasak dengan candignons terkandas akan mempunyai rasa yang indah.

1. Bilas fillet, potong kiub atau jalur kecil.
2. Bilas cendawan di dalam air dan potong kepada kiub.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan letakkan daging, gorengkan api selama 7 minit.
4. Masukkan cendawan, campurkan dan terus goreng selama 5 minit.
5. Memperkenalkan perasa ayam, campuran, tambah bawang dicincang dalam kubus, goreng selama 5 minit. di atas api sederhana dengan tudung tertutup.
6. Matikan api, taburkan hidangan dengan cilantro hijau cincang dan berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan.

Champignons dengan ayam dan keju dalam tartlets

Cendawan dimasak dengan ayam dan keju - satu gabungan produk mudah. Sediakan hidangan di tartlets, dan mereka akan menjadi hiasan meja bufet pada bila-bila masa.

• Tartlets (lebih baik untuk membeli di kedai);
• 1 fillet ayam;
• 600 g cendawan;
• 1 bawang;
• 100 g keju;
• 150 ml krim masam;
• Garam;
• Minyak sayuran.

Bagaimana untuk memasak fillet ayam dengan cendawan dan keju, kemudian untuk menyajikannya dengan indah di tartlets?

1. Cendawan dibersihkan, dibasuh dan dicincang halus dengan pisau.
2. Goreng dalam sedikit minyak sehingga coklat keemasan.
3. Daging dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam kuali yang berasingan sehingga keemasan.
4. Rebus bawang ditambah dan goreng dengan daging selama 10 minit.
5. Semua bahan goreng dicampur dalam satu mangkuk, tambah krim masam dicurahkan, keju parut pada parutan halus ditambah dan rebus selama 5 minit.
6. Seluruh jisim diagihkan pada tartlets, yang diletakkan di atas lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
7. Bakar selama 15 minit. pada suhu 180 ° C.

Ayam fillet dengan cendawan dan bawang putih dalam sos krim

Ia mungkin kelihatan bahawa memasak ayam dengan cendawan dalam saus berkrim adalah proses yang agak rumit. Perlu diingat bahawa ini sama sekali tidak benar.

• 700 g chicken fillet;
• 1 kg cendawan;
• 300 ml krim;
• 1 sudu besar. l tepung;
• 2 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• ½ tsp lada hitam tanah.

Berikut adalah resepi langkah demi langkah untuk menyediakan fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim.

1. Basuh daging itu, potong cincang dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
2. Masukkan garam dan lada, campurkan dan masukkan ke dalam periuk masak.
3. Basuh cendawan, potong hujung kaki dan biarkan longkang, potong jalur dan goreng secara berasingan dalam minyak selama 10 minit. atas api sengit.
4. Tambah bawang, dikupas dan dicincang ke dalam kuarters, masak bersama dengan cendawan selama 5-7 minit, lada dan tambah sedikit garam.
5. Masukkan pot di atas daging dan tuangkan krim dicampur dengan bawang putih dan tepung yang dihancurkan.
6. Masukkan ketuhar sejuk, tetapkan masa selama 40 minit. dan hidupkan 180 ° C.
7. Hidangkan periuk dengan meletakkannya di atas plat rata yang berasingan.

Ayam fillet dengan cendawan dan bawang dalam sos krim masam

Ayam, cendawan dan krim masam adalah berpatutan dan dihormati ramai. Gabungan ayam dengan champignons dalam sos krim pada akhirnya akan memberikan hidangan diraja yang lazat.

• 500 g ayam;
• 700 g champignons;
• 2 bawang;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l tepung gandum;
• 300 ml krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• Garam dan lada hitam;
• 1 sudu besar. l mentega;
• 2 sudu besar. l sayuran dicincang dill dan pasli.

Fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim masam disediakan dalam kuali seperti berikut:

1. Kupas bawang, potong cincang dan goreng dalam minyak sayuran hingga warna keemasan cahaya.
2. Masukkan wortel kecil dan goreng selama 7 minit.
3. Letakkan sudu slotted dalam piring berasingan, dan dalam kuali di mana sayur-sayuran digoreng, tuangkan fillet ayam, potong kiub, dan goreng.
4. Letakkan daging dalam sayur-sayuran, dan dalam kuali meletakkan cendawan, potong ke dalam jalur, tumis selama 10 minit.
5. Buat api sedikit dan letakkan daging dan sayuran ke cendawan.
6. Masukkan tepung, lada dan garam secukup rasa, kacau dan tuangkan krim masam.
7. Kacau, tambah sayur-sayuran cincang, bawang putih dadu dan mentega, kacau sekali lagi.
8. Rebus pada api minimum selama 10 minit, kemudian matikan dan tutup kuali selama 5-7 minit.

Resipi ayam fillet dengan cendawan dalam krim dengan lada panas

Resipi fillet ayam dengan champignons, dimasak dalam krim dengan lada panas, akan merayu kepada mereka yang suka hidangan pedas.

• 2 buah fillet ayam;
• 600 g cendawan;
• 2 bawang;
• 1 sudu kecil akar halia parut;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 buah lada cabai;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• 300 ml krim;
• 2 lada bel.

Bagaimana untuk memasak fillet ayam yang lazat dengan cendawan dalam krim dengan lada panas?

1. Potong fillet dalam bahagian, potong bawang di cincin separuh, lada manis dicincang, paprika dadu, cendawan dihiris.
2. Gorengkan daging dalam minyak sehingga kacamata dan dipindahkan ke periuk.
3. Goreng bawang dalam minyak yang sama, kemudian selepas 2 minit, masukkan bawang putih cincang, lada cabai dan halia.
4. Dengan pengadukan berterusan, tumis selama 3-5 minit, tambah lada manis dan goreng selama 5 minit.
5. Pindahkan semua bahan dari kuali ke kuali untuk daging.
6. Letakkan champignons dalam periuk, tambah sedikit air (kira-kira 50 ml) dan renehkan selama minimum 20 minit.
7. Tuangkan dalam krim, tambah garam secukup rasa, kacau dan reneh selama 15 minit.

Resipi ayam fillet dengan cendawan dan kentang dalam krim masam

Kentang dan fillet ayam dengan cendawan dalam krim masam adalah bahan standard untuk memasak hidangan dalam masakan Rusia.

• 600 g ayam dan cendawan;
• 800 g kentang sudah direbus;
• 3 bawang;
• Cincang lada ketumbar, rosemary dan tanah hitam;
• 400 ml krim masam;
• Butter - untuk menggoreng;
• Garam

Malah pemula di dapur akan menghadapi resipi untuk menyediakan fillet ayam dengan cendawan, krim masam dan kentang, jika anda mengikuti penerangan langkah demi langkah.

1. Kupas kentang yang dimasak terlebih dahulu, dipotong menjadi lingkaran tebal dan letakkan bahagian dalam bentuk yang lancar, tambahkan garam di atas.
2. Goreng ayam, masukkan ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
3. Bagikan kentang, taburi dengan lada tanah dan ketumbar.
4. Potong cendawan ke dalam jalur, goreng dalam mentega sehingga coklat keemasan dan letakkan di lapisan pada daging ayam.
5. Letakkan kentang yang tinggal, potong cincin bawang, tumis selama 3 minit. dan letakkan di atas kentang, ditaburkan dengan rosemary dan masin.
6. Bagikan krim masam pada permukaan hidangan, masukkan ke dalam oven dan bakar selama 40 minit. pada 190 ° C.

Ayam fillet gulung dengan champignons dan kunyit

Jika anda menginginkan sesuatu yang luar biasa, masak gulungan ayam dengan champignons di dalam ketuhar - hidangan lazat yang lazat.

• 4 ayam goreng;
• 700 g cendawan;
• 3 bawang;
• ½ tsp. kunyit, paprika, bawang putih pasir dan lada hitam tanah;
• 100 g mentega;
• Garam

Resipi yang dicadangkan dengan gambar memasak fillet ayam dengan champignons akan membantu walaupun seorang pemula untuk mengatasi tugas itu.

1. Kupas dan cincang halus bawang, masukkan dalam mentega cair (sejumlah kecil) dan goreng hingga lembut.
2. Tambah cendawan dipotong ke dalam kiub kecil dan goreng di atas api sederhana sehingga cecair menguap dari kuali - pengisian siap.
3. Potong fillet dalam bahagian, tutup dengan filem berpaut dan berhati-hatilah dengan tukul dapur.
4. Garam pada kedua-dua belah dan masukkan pengisian (1-2 sudu L. L.).
5. Gulung fillet, kencangkan dengan tusuk gigi atau tali dengan benang yang kuat.
6. Minum minyak dalam kuali, letakkan gulungan dan goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
7. Masukkan sajian bakar, atas dan minyak dengan mentega (1 sudu L.), Campuran dengan kunyit, paprika, bawang putih dan lada
8. Letakkan dalam ketuhar selama 40 minit, panggang pada suhu 180 ° C.
9. Berhati-hati mengeluarkan tusuk gigi atau benang, letakkan pada pinggan keseluruhan atau potong.

Ayam fillet salad dengan champignons jeruk

Ia akan menjadikan salad ayam yang lazat dengan pengantin yang dijepit - hidangan lain untuk pesta perayaan. Hidangan salad yang luar biasa di kacamata tinggi akan membuat merawat lebih menarik.

• 500 g cendawan jeruk;
• 5 rebus "seragam" kentang;
• 4 biji telur
• 100 g keju keras;
• 2 ayam goreng;
• Mayonis atau krim masam - secukup rasa;
• 1 tandan parsli hijau;
• 1 sudu besar. l mentega;
• Garam

Resipi fillet ayam dengan champignons untuk salad lazat digambarkan secara berperingkat.

1. Kupas dan potong kentang menjadi kiub kecil, bilas cendawan, longkang dan potong dengan cara yang sama.
2. Rebus telur, tuangkan air sejuk, biarkan sejuk, mengupas dan mengisar.
3. Rebus fillet ayam selama 10 minit. dalam air masin, biarkan sejuk, potong kecil dan masukkan ke dalam kuali.
4. Masukkan minyak dan goreng sehingga coklat keemasan.
5. Letakkan semua produk dalam gelas dalam lapisan (mengikut keinginan anda), menambah sedikit dan menggosok dengan mayonis.
6. Terutama dengan keju parut, hiaskan dengan daun hijau pasli dan sajikan.

Cara memasak risotto fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Hidangan lazat dan luar biasa untuk makan malam keluarga adalah risotto ayam dengan cendawan. Aroma halus dan rasa indah hidangan yang disediakan akan memaksa isi rumah untuk meminta suplemen.

• 2 sudu besar. beras (lebih baik mengambil pelbagai "arborio");
• 2 ayam goreng;
• 1 kiub bouillon ayam;
• 1 liter air;
• 100 g kering champignons;
• 2 bawang merah;
• 3 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l mentega;
• ½ sudu besar krim masam;
• Peterseli;
• 100 g keju;
• 70 ml minyak zaitun;
• Garam dan lada hitam tanah.

Bagaimana untuk memasak fillet ayam dengan champignons untuk membuat risotto kelas tertinggi? Ikuti penerangan langkah demi langkah dan anda boleh memastikan bahawa tidak ada yang sukar untuk disediakan.

1. Tuang cendawan kering dengan air suam dan biarkan selama 5-6 jam, dan sebaik-baiknya pada waktu malam. Kemudian bilas mereka dalam air sejuk dan potong ke dalam kepingan.
2. Larutkan kuih kaldu dalam 1 liter air mendidih (anda boleh menyediakan 1 liter sup ayam semulajadi).
3. Dalam kuali, panaskan separuh jumlah minyak zaitun dan goreng fillet ayam, dipotong menjadi jalur.
4. Tambah champignons cincang dan teruskan memanggang selama 10 minit lagi.
5. Keluarkan daging dan cendawan dengan sudu slotted dalam mangkuk yang berasingan.
6. Tuang separuh kedua minyak zaitun ke dalam kuali dan masukkan bawang merah dan bawang putih dicincang.
7. Goreng selama 3 minit, tambahkan beras, campurkan supaya bijirin tepu dengan lemak.
8. Tuangkan dalam ½ sudu besar. sup panas, campurkan dan biarkan selama 10 minit. dengan api yang minimum.
9. Tuangkan kuah keseluruhan agar nasi itu ditutup sepenuhnya, renehkan pada suhu yang sangat minimum sehingga nasi menjadi lembut.
10. Masukkan daging dan cendawan kepada beras, kacau dan reneh selama 5 minit.
11. Memperkenalkan krim masam, mentega dan keju parut.
12. Garam secukup rasa dan taburkan dengan lada, kacau dan masak selama 5 minit.
13. Taburkan risotto selesai dengan herba cincang dan berkhidmat betul-betul di dalam kuali.