Ayam dengan cendawan dalam krim masam: resipi

Dengan banyak masakan masakan cendawan, seseorang boleh menerapkan peribahasa "Semuanya cerdik adalah mudah." Dan salah satu hidangan ini adalah ayam yang dimasak dengan cendawan dalam krim masam. Oleh itu, jika mana-mana bahagian ayam, cendawan, cendawan dan krim masam berada di dalam peti sejuk anda, berasa bebas untuk memasak hidangan lazat, memuaskan dan wangi ini. Daging ayam dalam kombinasi dengan buah-buahan dan produk tenusu sangat berair, lembut dan enak.

Hidangan ini akan sesuai dengan kentang tumbuk, kentang rebus, nasi atau bulgur. Cendawan boleh digunakan segar, dalam tin dan dibekukan.

Ayam rebus dengan cendawan dan bawang dalam krim masam

Ayam dengan cendawan, rebus dalam kuali dalam krim masam - hidangan yang mudah dan memuaskan, dari kategori makan malam keluarga. Ia adalah mustahil untuk merosakkannya, kerana langkah langkah demi langkah adalah agak mudah walaupun untuk pemula.

• 500 g fillet atau bahagian lain ayam;
• 2 bawang;
• 400 g cendawan;
• 300 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah.

Resipi ayam dengan cendawan dalam krim masam akan membantu untuk mengatasi proses tersebut.

1. Basuh cendawan, bersihkannya dari kotoran, keluarkan filem itu dari topi, dipotong menjadi jalur.
2. Keluarkan lapisan atas dari bawang, potong cincin setengah, potong daging ke dalam kiub.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, letakkan bawang dan goreng hingga rata.
4. Memperkenalkan kiub daging, campuran dan goreng selama 10 minit. di atas api sederhana.
5. Tuangkan cendawan cendawan, goreng dalam mod yang sama selama 10 minit lagi.
6. Garam secukup rasa, lada, kacau dan tuangkan krim masam.
7. Rebus selama 15 minit di bawah penutup tertutup. keseluruhan kandungan kuali.
8. Hidangkan dengan kentang tumbuk dan salad sayuran.

Ayam fillet dengan cendawan dan bawang putih dalam krim masam

Fillet ayam, dimasak dengan cendawan dalam krim masam dengan bawang putih, pasti akan menyenangkan anda dan keluarga anda dengan rasa piquant yang unik.

• 2 ayam goreng;
• 300 g cendawan beku;
• 300 ml krim masam;
• 6 ulas bawang putih;
• 1 kepala bawang;
• Minyak sayuran;
• 1 sekumpulan pasli segar;
• Garam, lada hitam tanah dan rosemary secukup rasa.

Resipi ayam yang dibakar dengan cendawan dalam krim masam diterangkan di bawah secara berperingkat.

Ayam dan champignon goulash dalam krim masam dengan pes tomato

Tidak ada yang lebih enak dan lebih aromatik daripada goulash yang dibuat dari ayam dengan cendawan dalam krim masam. Berair dan kaya dengan perisa makanan yang sesuai dengan penghargaan masakan yang tinggi. Hidangan ini disediakan secara tradisional: daging dan cendawan dibakar dalam sos krim masam, pes tomato dan tepung, dengan penambahan rempah dan rempah kegemaran anda.

• 500 g daging ayam (mana-mana bahagian mungkin);
• 500 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 300 ml krim masam;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• 1 sudu besar. l tepung gandum;
• Minyak bunga matahari yang ditapis;
• 1 jepit kunyit;
• Garam, lada hitam - secukup rasa.

1. Kupas daging dari kulit, tulang, bilas dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana.
2. Minum minyak dalam kuali, letakkan kiub daging, goreng ke atas api sederhana di semua bahagian sehingga ditenun dengan ringan.
3. Garam secukup rasa, lada, kacau dan masukkan ke dalam periuk.
4. Potong bawang kupas, goreng sedikit minyak sayur sehingga coklat keemasan.
5. Masukkan wortel yang dikupas dan parut pada parut kasar, campuran dan goreng selama 7 minit lagi.
6. Tuangkan badan buah-buahan yang dipotong menjadi telur dan goreng sehingga cecair menguap sepenuhnya.
7. Letakkan sayur-sayuran dan cendawan dalam periuk untuk daging, garam secukup rasa, tambah tepung kunyit dan ayam, kacau dengan teliti.
8. Tuangkan dalam krim masam dicampur dengan pes tomato, kacau, masukkan jisim hingga mendidih dan buatkan intensiti kebakaran minimum.
9. Goulash rebus tidak lebih daripada 15 minit, biarkan selama 5-7 minit selepas mematikan dapur. dan berkhidmat.

Ayam yang dimasak ketuhar dengan cendawan dalam krim masam

Ayam yang dimasak dengan cendawan dalam krim masam dan dibakar di dalam oven adalah pilihan ideal untuk makan malam keluarga yang lazat. Cendawan dan daging tepu dengan semua jus hidangan dan tepu dengan aroma sayuran.

• 700 g ayam;
• 500 g cendawan;
• 2 bawang;
• 6-8 ulas bawang putih;
• 300-350 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• Campuran garam dan lada tanah secukup rasa;
• Sayuran hijau segar.

1. Kupas bawang, potong cincin setengah dan goreng dalam kuali dalam minyak panas hingga sedikit coklat keemasan.
2. Potong cendawan ke dalam jalur nipis, tuangkan bawang dan tumis selama 15 minit.
3. Garam, lada untuk rasa, kacau dan matikan dapur.
4. Potong fillet ke dalam kepingan nipis, mengalahkan sedikit dengan tukul kayu, garam dan lada dengan campuran lada tanah di kedua belah pihak.
5. Masukkan potongan daging dalam hidangan penaik yang sudah matang, minyak dengan krim masam dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
6. Seterusnya, letakkan lapisan cendawan dengan bawang, mengedarkan krim masam sekali lagi.
7. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar pada 190 ° C selama 50-60 minit.
8. Apabila berkhidmat, hiaskan hidangan dengan Dill segar dicincang.

Cendawan goreng dengan ayam, krim masam dan keju

Daging ayam dengan cendawan adalah salah satu gabungan yang paling indah. Dan jika anda menambah keju krim kepadanya, anda boleh mendapatkan hidangan wangi dan lazat pada akhirnya, yang akan sukar ditolak. Cendawan goreng dengan ayam dan dibakar dalam krim masam - merawat lazat untuk semua ahli keluarga.

• 700 g cendawan;
• 600 g ayam;
• 3 sudu besar. l mentega;
• 2 kepala bawang;
• 300 ml krim masam;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 g krim keju;
• Garam

1. Potong badan buah-buahan ke dalam jalur dan goreng dalam mentega selama 10-15 minit sehingga mereka menjadi emas.
2. Potong fillet ayam ke dalam lapisan, garam dengan garam pada kedua belah pihak dan goreng dalam mentega sehingga kacamata.
3. Pertama letakkan kepingan daging dalam hidangan penaik, masukkan krim masam yang dicampur dengan ulas bawang putih yang dihancurkan.
4. Seterusnya, sebarkan cendawan goreng, tersebar pada mereka cincin setengah nipis bawang.
5. Gosok dengan krim masam sekali lagi dan selesaikan dengan lapisan keju krim parut.
6. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C dan bakar selama 20-30 minit.

Ayam dengan champignons dan krim masam yang dimasak dalam periuk perlahan

Ayam dengan cendawan dalam krim masam, dimasak dalam periuk perlahan - resipi yang sangat baik untuk mereka yang tidak suka berdiri di atas dapur untuk masa yang lama, tetapi anda perlu memberi makan ahli keluarga dengan makan tengah hari atau makan malam yang sihat. Jika anda mempunyai "pembantu rumah" sedemikian, berasa bebas untuk memulakan proses memasak, setelah memperoleh semua ramuan yang ditawarkan terlebih dahulu.

• 700 g ayam (boleh digantikan dengan bahagian lain ayam);
• 600 g cendawan;
• 300 ml krim masam;
• 2 kepala bawang;
• 2 pasang lada hitam tanah;
• 1.5 sudu besar. l tepung gandum;
• 100 ml air;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 sudu kecil perasa ayam;
• Garam secukup rasa;
• Sekumpulan dill hijau segar atau pasli.

1. Bilas ayam di dalam air, letakkan di tuala dapur, tepuk kering dengan tuala kertas dan potong ke dalam jalur.
2. Keluarkan filem dari topi badan berbuah, potong ujung kaki yang tercemar, potong jalur tipis.
3. Kupas bawang dari lapisan atas, potong dengan pisau, bilas sayur-sayuran di bawah keran dengan air sejuk, goncang dan cincang halus.
4. Hidupkan peralatan, atur program "Menggoreng", tuangkan sedikit minyak.
5. Biarkan panas, masukkan bawang dan goreng sehingga lembut.
6. Masukkan straw, campuran dan goreng selama 10 minit dengan tudung terbuka. dalam mod yang sama.
7. Tuangkan badan buah-buahan yang dicincang, campurkan dan goreng dalam mod "Frying" sehingga cairan cendawan menguap.
8. Campurkan krim masam dengan air, tambah tepung, pukul dengan sikat sehingga tidak ada ketulan.
9. Tuangkan ke dalam mangkuk, hidupkan program "Pemadaman" dan tetapkan selama 40 minit.
10. Dalam masa 15 minit sehingga bunyi tanduk, buka mangkuk multicooker, garam pinggan, taburi dengan rempah, kacau.
11. Apabila berkhidmat, hiaskan kelezatan dengan herba segar dicincang.