Champignon dengan daging cincang: resipi hidangan yang hangat

Champignons adalah cendawan bajet dan selamat untuk dimakan. Anda boleh memasak dari mereka sepanjang tahun, anda hanya perlu pergi ke pasaraya terdekat. Champignons dengan daging cincang sangat enak dan memuaskan. Pembuka selera yang lazat ini kelihatan hebat di meja perayaan atau boleh mempelbagaikan salah satu makan malam keluarga setiap hari.

Hidangan yang dimasak dengan daging cincang dan cendawan tidak mungkin meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Cendawan boleh disumbat dan dibakar di dalam oven, anda boleh rebus, dan melakukan ini bukan sahaja dengan daging cincang. Menggunakan kombinasi produk, anda boleh membuat hidangan masakan lazat.

Cendawan Champignon disumbat dengan daging cincang dengan penambahan pelbagai produk - keju, tomato, bawang, kentang atau wortel, krim masam atau krim - pilihan yang baik untuk makan tengahari atau makan malam dengan keluarga yang rapat.

Cara memasak cendawan cincang, dibakar dalam ketuhar dengan mayonis

Ini adalah resipi paling mudah untuk cendawan cincang, dibakar di dalam ketuhar. Dalam perwujudan ini, cendawan akan dipotong menjadi kepingan, bersama dengan daging cincang, dibentangkan pada lembaran penaik dan dibakar dengan mayonis.

• 1 kg champignons;
• 700 g daging cincang (lebih baik daging babi);
• 5 kepala ketua;
• Garam dan lada hitam;
• Sayuran atau mentega;
• 200 ml mayonis.

Bagaimana untuk memasak cendawan dengan daging cincang di dalam ketuhar, kami belajar daripada perihalan di bawah.

1. Garam babi cincang dengan baik, lada dan masam dengan tangan anda, seperti adunan.
2. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan tebal, tambah sedikit garam.
3. Kupas, bilas dan potong bawang ke cincin nipis atau cincin separuh.
4. Tuangkan satu lembar penaik dengan minyak apa-apa, letakkan dahulu bahagian keping cendawan dan minyak dengan mayonis.
5. Kemudian letakkan beberapa daging cincang di atas cincin bawang dan minyak dengan mayonis.
6. Ulangi lapisan cendawan, daging cincang dan bawang, menggoreskan masing-masing dengan mayonis.
7. Letakkan penaik dalam oven, panas hingga 180 ° C dan panggang selama 30 minit.
8. Apabila menghidangkan kaserol, anda boleh menghias dengan pilihan daun pasli atau kemangi.

Cendawan champignon bakar yang disumbat dengan daging cincang

Resipi ini untuk pemadat boneka champignon dengan daging cincang sedikit lebih rumit, kerana setiap cendawan perlu dibalut dengan kerajang dan dibakar dalam oven.

• 15-20 champignons sederhana;
• 500 g daging cincang;
• 1 telur
• Garam dan lada hitam tanah.

Champignons oven yang dibakar dengan daging cincang, kami menawarkan untuk memasak dengan menggunakan langkah-langkah berikut:

Oven dibakar dengan bawang putih, keju dan cendawan cincang, dibakar dalam ketuhar

Champignons disumbat dengan daging cincang dan keju, dari detik-detik pertama rasa akan menakluki dengan citarasa mereka bukan sahaja anda, tetapi juga semua isi rumah anda. Kerak keju Ruddy akan kelihatan lazat, jadi semua orang akan menyukainya.

• 500 g daging cincang;
• 15-20 champignons besar;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l keju krim parut;
• Campuran garam dan lada tanah;
• Butter.

Cendawan yang dibakar dengan daging cincang dan keju disediakan secara berperingkat.

1. Kupas cendawan, keluarkan kaki, dan letakkan topi pada lembaran penaik yang rata.
2. Goreng daging cincang dalam kuali, biarkan sejuk dan garam secukup rasa.
3. Secara berasingan, goreng bawang dicincang dan bawang putih, tambah campuran lada tanah.
4. Campurkan semua bahan-bahan goreng, isi cendawan cendawan dan letakkan kuali dalam oven baking yang dipanaskan hingga 200 ° C.
5. Bakar selama 15 minit, keluarkan lembaran penaik, taburkan cendawan dengan keju parut dan letakkan lagi untuk membakar selama 5-7 minit.
6. Hidangkan dengan hidangan sampingan yang anda paling suka.

Cara memasak cendawan yang dicincang dengan daging cincang dan tomato

Varian ini terdiri daripada pengadun yang dibakar ketuhar dengan daging cincang, keju dan tomato yang sempurna untuk meja buatan. Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu dengan sesuatu yang baru, masak hidangan ini.

• 15-20 champignons besar;
• 500 g daging cincang;
• 1 kepala bawang;
• 100 g keju keras;
• Tomato 3-4;
• 2 sudu besar. l mayonis;
• ½ sudu besar. l mentega;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Cendawan yang disumbat dengan daging cincang dengan tomato dan keju tidak akan kehilangan kaitannya, terutamanya jika cuti sudah hampir.

1. Garam cincang garam, tambah rempah dan mayonis kegemaran anda, campurkan dengan teliti dengan tangan anda.
2. Basuh cendawan itu, keluarkan filem itu dari topi, berhati-hati mengeluarkan kaki.
3. Kupas dan goreng bawang dalam mentega sehingga warna kemerah-merahan yang menyenangkan.
4. Campurkan dengan daging cincang dan kacau sekali lagi.
5. Stuff topi dengan daging cincang, dimasukkan ke dalam acuan supaya mereka saling menyentuh.
6. Di atas setiap topi meletakkan tomato dihiris dan taburkan dengan keju parut.
7. Tutup dengan kerajang, mengikat di sepanjang tepi lembaran penaik, dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C.
8. Bakar selama 30 minit, keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit sehingga keju ditenun.

Resipi ketuhar untuk cendawan dengan ayam dalam ketuhar

Resipi untuk cendawan dengan daging cincang ayam tidak praktikal tidak berbeza dengan pilihan sebelumnya, tetapi rasa hidangan akan berubah sama sekali berbeza. Dengan menukar pemadat dan menambah produk lain kepada pengisian, anda boleh mendapatkan hidangan baru.

• 300 g ayam;
• 20 champignons;
• 100 g keju keras;
• 70 g keju feta;
• 1 kepala bawang;
• 1 sudu besar. l krim masam;
• Minyak sayuran;
• Rempah secukup rasa.

Resipi untuk champignon dengan ayam cincang diterangkan di bawah.

1. Twist fillet ayam melalui penggiling daging, tambah bawang parut pada parut, keju feta.
2. Kacau dan goreng dalam sedikit minyak sehingga lembut, kira-kira 15 minit, tambah rempah dan campuran.
3. Kupas cendawan dari filem itu, potong atau lepaskan kakinya (mereka akan pergi ke sup atau hidangan lain).
4. Isi topi dengan mengisi, masukkannya dalam bentuk lancar dan atas dengan keju keras parut.
5. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. dan bakar 180 ° C.

Resipi ini boleh diubah sedikit dan bukannya ayam cincang, menggunakan daging ayam halus yang dicincang.

Cendawan bakar oven dengan krim dan krim cincang dalam ketuhar

Sering kali, banyak suri rumah membakar cendawan dengan daging cincang dan kentang, meletakkannya dalam lapisan.Rawatan ini disediakan dengan cepat, dan dimakan lebih cepat.

• 700 g kentang dan cendawan;
• 500 g daging cincang;
• 300 ml krim;
• 100 ml air;
• 2 kepala bawang;
• 2 telur
• 3 ulas bawang putih;
• Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.

1. Kupas kentang dan cendawan, basuh dan potong: potong kentang menjadi kepingan nipis, potong cendawan ke dalam jalur.
2. Masukkan daging cincang secukup rasa, lada dan masam dengan tangan anda, seperti adunan.
3. Tuangkan kertas penaik dengan minyak, letakkan separuh kentang (lingkaran bertindih).
4. Garam secukup rasa dan lada, taburkan bawang putih, dicincang ke dalam kiub kecil, di atas.
5. Kemudian masukkan separuh daging cincang, bawang dipotong menjadi cincin separuh di atas.
6. Seterusnya, letakkan separuh daripada cendawan cendawan, tambah garam dan sebarkan bawang di atas.
7. Ulangi semua lapisan lagi, campurkan krim dengan air, telur segar, lada hitam tanah dan pukul dengan pukul.
8. Tuangkan permukaan kaserol, atas dengan setengah keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
9. Bakar selama 40 minit. pada suhu 180 ° C, kemudian keluarkan kuali, taburkan setengah baki keju dan masukkannya kembali ke dalam ketuhar selama 10 minit.
10. Cendawan bakar di dalam ketuhar dengan kentang dan daging cincang disajikan hanya panas dengan potongan sayuran atau salad sayuran.

Piquant dicincang champignon dengan bawang

Stuffing boleh disediakan dari champignons dengan bawang, yang akan menambah rempah ke hidangan dan membuatnya wangi. Topi akan bermula dengan bawang cincang dan kaki cendawan - pembuka vegetarian yang sangat baik.

• 20 champignons (besar);
• 3 bawang;
• Butter - untuk menggoreng;
• 1 telur
• Garam;
• 70 g keju keras;
• 1 cincang campuran kunyit dan lada tanah.

Cara memasak daging cincang dengan cendawan dan bawang untuk makanan ringan, lihat cadangan langkah demi langkah yang dicadangkan.

1. Caps dipisahkan dari kaki, dibasuh dan diletakkan di atas tuala dapur untuk longkang.
2. Topi yang dipamerkan dalam hidangan penaik lancar.
3. Kaki dicincang halus, dicampur dengan bawang cincang dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
4. Cendawan goreng dengan bawang dibiarkan sejuk, maka mereka ditambah, kunyit dan campuran lada diperkenalkan.
5. Pengisian dicampur, telur mentah ditambah dan dicampur semula.
6. Topi bermula, taburkan dengan keju parut di atas dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit.
7. Bakar pada 180 ° C dan disajikan dengan panas dengan hidangan sampingan kentang rebus.

Bawang lembu dengan champignons dan bawang putih dalam periuk perlahan

Champignons boleh dibeli di kedai pada bila-bila masa sepanjang tahun, jadi memasak sesuatu yang asli dan luar biasa daripada mereka adalah soalan terbuka untuk banyak suri rumah. Cuba untuk memasak cendawan dengan daging cincang dalam periuk perlahan - anda akan mendapat makanan ringan diraja.

• 10-15 champignons;
• 400 gram daging lembu;
• 2 kepala bawang;
• 100 g keju keras;
• Garam secukup rasa;
• 3 ulas bawang putih;
• Menurut 1 sudu besar. l paprika manis, pes tomato, mayonis dan minyak sayuran - untuk pengasam.

Daging lembu dengan champignons akan membuat pembuka lebih berair dan lembut.

1. Pertama anda perlu memisahkan kaki dari topi (kaki boleh digunakan untuk hidangan lain).
2. Tuangkan topi dengan pengasam: campuran mayonis, minyak sayuran, pasta tomato, paprika, bawang putih dan garam hancur, pukul sedikit dengan pukul.
3. Biarkan topi dalam perapan selama 1 jam, sementara itu, tambah daging cincang, campurkan dan goreng dalam periuk perlahan dalam mod "Fry" atau "Baking" selama 15 minit.
4. Masukkan dalam mangkuk, dan tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk dan tuangkan potong bawang ke dalam kubus, goreng selama 5 minit. dan campurkan dengan daging cincang.
5. Di bahagian bawah mangkuk multicooker lagi tuangkan sedikit minyak, letakkan cengkih bawang putih halus.
6. Seterusnya, masukkan topi dengan daging cincang, masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan keju parut di atas dan, setelah menutup tudung, hidupkan mod "Membakar" selama 25 minit.
7. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan yang diminati oleh keluarga anda.

Cendawan dimasak dalam kuali dengan daging cincang

Cendawan dimasak dalam kuali dengan daging cincang - pembuka harum dan pembersih mulut yang boleh diletakkan di atas meja dalam bentuk apa pun, yang direka untuk rasa. Rawatan sedemikian boleh dihidangkan walaupun untuk makan malam romantis.

• 10-12 champignons besar;
• 200 ml air mineral;
• Garam laut - secukup rasa;
• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 300 g daging cincang (sebaik-baiknya ayam);
• 50 g keju keras;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

Resipi dengan gambar akan membantu menyediakan cendawan dengan daging cincang dalam kuali tanpa banyak usaha.

1. Pisahkan kaki dari topi, keluarkan filem dan letakkan topi pada pinggan besar.
2. Masukkan daging cincang dalam minyak zaitun dan goreng sehingga lembut, garam secukup rasa, taburkan dengan lada dan campuran.
3. Secara berasingan, goreng bawang, dicincang, dalam mentega sehingga lembut.
4. Campurkan daging cincang dengan bawang, tambah keju parut pada parutan halus, berhati-hati dengan garpu.
5. Pasangkan topi, tuangkan air mineral ke kuali, panaskan dengan baik dan letakkan topi.
6. Rebus selama 20 minit dengan api yang rendah. di bawah penutup tertutup.
7. Keluarkan tudung, tuangkan cecair dan goreng cendawan sehingga coklat keemasan.
8. Hidangkan dengan irisan tomato, meletakkan di atas pinggan yang indah.

Hidangan champignon lazat dengan daging cincang dalam krim masam

Cendawan yang disumbat dengan daging cincang dalam krim masam adalah hidangan lazat yang boleh menghiasi apa-apa jamuan percutian dan mempelbagaikan menu harian anda dalam beberapa minit.

• 20 champignons besar;
• 600 g daging babi cincang;
• 2 bawang;
• 400 ml krim masam + 100 ml air mineral;
• Dill greens;
• Minyak sayuran;
• Perasa cendawan (bukan garam).

Memasak yang disemai dengan cendawan cincang, menyikat mereka dalam krim masam, akan sangat mudah jika anda mengikuti penerangan langkah demi langkah.

1. Masak cendawan: perlahan-lahan melepaskan kaki dari topi cendawan (kaki akan masuk ke dalam pemadat).
2. Menggunakan satu sudu teh, teliti mengikis pinggan dari topi.
3. Kupas bawang, cincang halus dengan pisau dan goreng dalam sedikit minyak sehingga lembut.
4. Potong kaki cendawan ke dalam kiub kecil, tambah bawang dan goreng sedikit, kira-kira 5-7 minit.
5. Masukkan daging cincang, masukkan cendawan cendawan secukup rasa dan sedikit cincang, campurkan dan goreng selama 10 minit.
6. Benarkan daging cincang sejuk sedikit dan gunakan pengisar, mengisar kepada jisim homogen.
7. Parut setengah keju pada parutan halus dan tambah pada daging cincang, campurkan.
8. Bahan penutup cendawan dengan daging cincang dan letakkan pada dulang pembakar.
9. Taburkan topi yang disumbat dengan keju parut di atas.
10. Teratas dengan sedikit krim masam dan buat sos krim masam di mana topi akan dibakar.
11. Campurkan krim masam dengan air mineral, tambahkan Dill dicincang dan tuangkan sos topi.
12. Tutup lembaran baking dengan foil di atas, tetapkan oven hingga 190 ° C dan panggang snek selama 20 minit.
13. Tanggalkan kerajang dan teruskan baking selama 15 minit lagi.

Lasagna dengan champignons dan babi cincang

Lasagna dengan cendawan dan daging cincang sangat popular bukan sahaja di Itali, tetapi juga di Rusia. Ternyata hidangan ini, yang menarik dalam komposisi (diletakkan dalam lapisan), boleh dimasak di rumah, kerana anda boleh membeli lembaran lasagna di mana-mana pasar raya.

• 500 g lasagna;
• 700 g babi cincang;
• 500 g champignons;
• 2 bawang;
• 3 tomato;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• 300 g keju keras;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah.

Sos:

• 700 ml susu;
• 3 sudu besar. l tepung;
• 150 g mentega;
• ½ tsp pala;
• Garam secukup rasa.

1. Tomato segar diletakkan dalam colander dan dituangkan dengan air mendidih, kemudian segera diletakkan di bawah air sejuk.
2. Peel dikeluarkan dan tomato dipotong menjadi kiub kecil.
3. Daging ayam goreng dalam minyak selama 15 minit. Tomato dan tomato ditambah, dicampur.
4. Asin secukup rasa, lada dan rebus selama 10 minit.
5. Secara berasingan, cendawan cincang dan bawang cincang digoreng hingga coklat keemasan.
6. Kemudian sos disediakan: mentega dicairkan, tepung secara beransur-ansur ditambah dan dicampur dengan baik untuk menghilangkan benjolan.
7. Susu perlahan-lahan dicurahkan, dicampur sehingga halus, asin dan ditaburi dengan buah pala.
8. Pada api minimum, masak sehingga menebal dan dikeluarkan dari api.
9. Lasagna sama ada direbus atau digunakan kering (bergantung kepada arahan pengilang).
10. Gulungkan hidangan baking tinggi dengan minyak mana-mana dan letakkan kepingan lasagna sedikit bertindih.
11. Daging cincang yang disediakan diletakkan di atas kepingan lasagna dan ditutup dengan kepingan lasagna.
12. Kemudian cendawan dengan bawang dibahagikan dan lagi ditutup dengan kepingan lasagna.
13. Segalanya dituangkan dengan sos, ditaburi dengan lapisan keju parut dan dimasukkan ke dalam oven.
14. Bakar selama 30-40 minit. pada suhu 180 ° C.

Gulung daging yang dicincang hangat dengan champignons

Resipi untuk daging daging cincang dengan cendawan, yang dibakar dalam ketuhar, tidak begitu mudah untuk disediakan, tetapi ternyata sangat enak, hangat dan cantik.

• 800 g ayam cincang;
• 1 telur
• 300 g champignons;
• 2 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam;
• Dengan ¼ tsp rosemary kering, ketumbar tanah;
• ½ tsp. biji wijen dan flaks.

Resipi untuk memasak cendawan dengan daging cincang dalam ketuhar dijelaskan secara terperinci yang akan membantu untuk mengatasi proses tersebut.

1. Bawang (1 pc.) Kupas, potong dan putar dalam pengisar daging dengan daging cincang.
2. Masukkan telur, garam dan lada secukup rasa, kacau rata.
3. Potong champignons ke dalam kiub kecil, menggabungkan dengan bawang cincang dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
4. Letakkan filem berpaut di atas meja, letakkan daging cincang dalam bentuk segi empat tepat dan tekan dengan tangan anda.
5. Spread pengisian di atas - lapisan cendawan dengan bawang, dengan bantuan filem roll daging cincang ke dalam roll, kemudian mengeluarkan filem.
6. Masukkan dalam hidangan penaik (lebih baik untuk menutup bentuk dengan foil).
7. Taburkan dengan ketumbar tanah, rosemary, biji wijen dan biji rami.
8. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 40 minit.
9. Keluarkan, biarkan sejuk sedikit dan letakkan di atas pinggan rata, potong.
10. Hiaskan seperti yang diinginkan dengan sayur-sayuran yang dihiris atau herba segar.

Cendawan dengan daging cincang dan sayur-sayuran

Pada musim sejuk, anda sentiasa mahukan beberapa barangan yang dibuat dari produk mudah dan tanpa kerumitan tambahan.

Sediakan cendawan yang diisi dengan cendawan cincang untuk keluarga dan bakar dalam ketuhar. Untuk rasa yang lebih besar, tambahkan pemadat sayur-sayuran kepada daging cincang.

• 10-15 champignons;
• 150 g babi cincang;
• 1 tomato, lada dan bawang;
• 100 g keju Mozzarella;
• Minyak sayuran;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Cendawan bakar yang diasaskan di dalam ketuhar dengan daging dan sayur cincang pasti akan merayu kepada semua orang yang anda sayangi.

1. Setiap sayur-sayuran dikupas, dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak secara berasingan dari satu sama lain.
2. Babi yang diperincikan diletakkan dalam kuali dan goreng di atas api sederhana sehingga ditenun.
3. Stuffing digabungkan dengan sayur-sayuran, asin, dibumbui dan dibalut dengan rempah-rempah, bercampur-campur.
4. Topi dipisahkan dari kaki dan penuh dengan pengisian.
5. Mereka dibentangkan pada lembaran penaik, dibakar, ditaburi dengan keju parut dan diletakkan dalam ketuhar panas.
6. Bakar pada 180 ° C selama 20 minit.

Cendawan dengan daging cincang dalam sos tomato

Kami mengesyorkan resipi cendawan cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan sos tomato. Hidangan ini menggabungkan rasa yang sangat baik dan penampilan cantik.

• 15-20 champignons;
• 600 g daging babi cincang;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak sayuran;
• 200 g pes tomato + 100 ml air.

Ketahui bagaimana dengan mudah menyediakan cendawan yang disumbat dengan daging cincang dari resipi dengan gambar.

1. Pisahkan topi dari kaki dan berhati-hati mengeluarkan pulpa cendawan dengan satu sudu teh.
2. Sikat daging cincang sehingga lembut, garam dan lada, campurkan.
3. Kupas bawang dan bawang putih dan goreng selama 5-7 minit. dalam minyak sayuran.
4. Pasangkan topi dengan daging cincang, letakkan pada helai baking sheet.
5. Campurkan pes tomato dengan air, serta bawang dan bawang putih, garam dan campuran.
6. Rebus dalam kuali selama 5 minit. Tuangkan cendawan cendawan dan letakkan segera dalam ketuhar panas.
7. Bakar sos tomato pada suhu 180 ° C selama kira-kira 30 minit.