Resipi hidangan kentang lazat dengan cendawan dan daging cincang

Makanan buatan sendiri yang enak memberi tenaga kepada tubuh dan menyediakan satu set lengkap nutrien penting. Kentang dengan cendawan dan daging cincang adalah hidangan berkhasiat lengkap di mana protein, lemak dan karbohidrat dalam bentuk seimbang. Di sini anda boleh memilih resipi yang sesuai untuk kentang dengan daging cincang dan cendawan: terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk memasak di dalam ketuhar dan periuk perlahan, dalam kuali, dan lain-lain. Sebelum anda memasak kentang dengan daging cincang dan cendawan, anda perlu mengumpul semua ramuan dan pastikan ia benar-benar selamat. Ia adalah, pertama sekali, mengenai hadiah hutan. Mengumpul cendawan, anda perlu berhati-hati menilai kebolehmampuan mereka. Tertakluk kepada semua kaedah memasak, kentang dengan cendawan dan daging cincang, walaupun tidak sepenuhnya pemakanan, adalah benar-benar selamat untuk kesihatan.

Kentang ketuhar dengan cendawan dan daging cincang

Untuk memasak kentang dengan daging cincang dan cendawan dalam oven, anda perlu mengambil produk berikut:

• 5-6 ubi kentang sederhana
• 400-500 gr daging cincang
• 300-400 gr cendawan beku
• garam
• kering Dill
• mayonis

Memasak:

Panggang dengan daging cincang dan cendawan

Untuk memasak kentang yang dibakar dengan daging cincang dan cendawan, anda memerlukan set produk berikut.

• Daging lembu - 0.8 kg,
• kentang - 15 pcs.,
• cendawan kering - 60 g,
• bawang merah - 3 buah,
• wortel - 2 buah.,
• krim masam - 0.75 cawan,
• tomato puri - 6 sudu besar. sudu
• tepung - 1 cawan,
• lemak daging - 60 g,
• mentega - 100 g,
• garam.

Keluarkan daging lembu, potong lobak menjadi irisan, kentang dan bawang - ke dalam kubus dan goreng secara berasingan. Rebus cendawan, cincang halus dan goreng. Goreng tepung sehingga coklat muda. Lay produk di lapisan pada lembaran penaik, kentang pertama, kemudian daging cincang, cendawan, bawang, daging cincang, wortel, kentang. Tuangkan sedikit kuah cendawan, tambahkan krim masam, serbuk tomat, garam dan panggang sehingga dimasak.

Resipi dengan cendawan, daging cincang dan kentang

Resipi ini dengan cendawan, daging cincang dan kentang kepunyaan klasik, mempunyai rasa biasa.

• 1 kg daging lembu
• 5 kentang
• 500 g cendawan
• 4 biji telur
• 1 bawang
• 2 ulas bawang putih
• 3 sudu air
• Pokok kacang hijau
• 1 cengkuk ulas tanah
• minyak sayuran, serbuk sup dan garam secukup rasa

Potong kentang ke dalam kepingan nipis bujur, goreng sehingga keemasan dan letakkan tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Letakkan kentang yang disiapkan ke dalam acuan. Pukul 1 telur dengan 3 sudu besar. sudu air dan secubit garam dan tuangkan campuran ke dalam acuan.

Campurkan daging cincang, bawang cincang, 3 biji telur, cendawan rebus, bubuk sup, bawang putih, pala dan ulas yang dilewatkan melalui media hingga halus. Letakkan jisim di atas kentang. Pukul 1 telur dengan teliti dan gris daging cincang. Bakar dalam ketuhar selama 35 minit pada suhu sederhana.

Kentang Perancis dengan daging cincang dan cendawan

Untuk kentang goreng Perancis dengan daging cincang dan cendawan, anda memerlukan set bahan berikut:

• daging cincang (setengah kilogram)
• cendawan (200 gram0,
• bawang (250 gram)
• kentang (1, 3 kg)
• mayonis
• keju (200 gram).
• Rempah secukup rasa.

Potong kentang ke dalam bulatan dan tersebar pada lembaran penaik yang rata. Anda boleh menutup jurang dalam kepingan kecil supaya tidak terdapat wilayah "tidak terjangkau". Taburkan dengan perisa, garam. Bawang bawang dan cincang halus, tersebar di atas kentang. Potong cendawan ke dalam kepingan kecil dan tersebar di atas bawang. Daging cincang dan campurkan dengan rempah, kemudian letakkan pada cendawan. Jika pemadat terlalu tebal, anda boleh menambah sedikit air. Lapisan terakhir adalah mayones dan keju parut. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan panggang kentang dengan daging cincang selama kira-kira 30 minit.

Kentang dalam periuk dengan daging cincang dan cendawan

Bahan-bahan untuk memasak kentang dalam periuk dengan daging cincang dan cendawan perlu mengambil produk berikut:

• daging cincang - 600 g;
• garam laut;
• enam kentang;
• campuran lada;
• tiga bawang;
• susu - 200 ml;
• lobak besar;
• krim masam - 150 g;
• champignons - 300 g;
• keju - 100 g;
• sedikit kembang kol dan brokoli.

Kaedah memasak

1. Dengan pisau yang tajam, kupas kentang, basuhnya dan potong ke dalam bulatan nipis. Sebarkan dalam mangkuk, garam, masak dengan herba dan campurkan.
2. Bawang saya dikupas. Cincang satu setengah, cincang suku ke dalam cincin.
3. Campurkan daging cincang dengan bawang, garam dan lada yang dicincang halus. Goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga separuh masak. Kami beralih ke pinggan.
4. Kami membersihkan champignons itu, lap dengan kain lembap dan potong kepada kiub. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sehingga semua kelembapan telah menguap.
5. Tuangkan lobak kupas ke cip besar. Campurkan kentang dengan bawang dan cincang lobak merah. Campurkan.
6. Kami menyusun kembang kol dan brokoli ke dalam perbungaan kecil dan bercabang selama tiga minit. Kami duduk di atas ayak.
7. Di bahagian bawah periuk kita menyebarkan lapisan daging cincang, kemudian kentang dengan sayur-sayuran, lapisan pejantan goreng, kembang kol dan brokoli, lapisan daging cincang dan kentang. Letakkan dua sudu krim masam di atas, tuangkan susu dan taburkan dengan cip keju.

Resipi lain untuk hidangan yang dibakar

Ramuan (setiap periuk):

• 700 gr. kentang
• 400 gr. cendawan
• 500 gr. Daging cincang (ada)
• tiga bawang
• krim masam
• susu
• rempah ratus
• hijau
• 200 gr. keju keras

Kaedah Memasak:

1. Kupas kentang dan bawang. Kami memotong satu dan yang lain ke cincin setengah nipis (jika kentang tidak terlalu besar, maka anda boleh memotongnya ke dalam cincin). Campurkan plastik kentang dengan rempah, keju dan herba parut. Daging cincang terbahagi kepada dua bahagian. Cendawan dipotong menjadi jalur, tetapi tidak halus.
2. Cairkan krim masam dengan susu. Dalam lembaran pembakar yang disejukkan dengan mentega, letakkan kentang, sesetengah daging cincang, di atas - bawang cincang, sesetengah cendawan, sekali lagi daging cincang dan cendawan yang lain, tuangkan hidangan dengan krim masam. Kami menghantar hidangan untuk membakar dalam ketuhar. Bakar selama lima puluh minit pada 170-190 C.

Resipi untuk memasak kentang dengan daging cincang dan cendawan

Bahan-bahannya

• kentang - empat ubi;
• cendawan - 200 g;
• minyak sayuran;
• daging cincang - 300 g;
• sayur-sayuran;
• lobak besar;
• dua sup ayam;
• lima bawang;
• enam cengkih bawang putih;
• liter air masak;
• empat daun bay.

Kaedah memasak

1. Kupas dan basuh kentang, bawang, dan wortel. Ambil kentang kecil untuk hidangan ini. Rebus cendawan, potong kepingan kecil.
2. Keluarkan wortel pada kuali kasar. Potong bawang dalam kiub besar. Letakkan bawang dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga lembut. Kemudian masukkan cincang lobak merah dan terus goreng selama sepuluh minit lagi.
3. Susunkan kentang di seluruh periuk tanpa memotong. Taburkan kentang dengan cendawan.
4. Defrost daging cincang, musim dengan rempah dan garam. Knead dan bentuk bebola kecil. Spread mereka di atas kentang dengan cendawan. Tutup semuanya dengan lapisan menggoreng sayur. Letakkan beberapa daun bay di setiap periuk.
5. Dalam balang liter, letakkan garam, kubis bouillon yang hancur dan bawang putih halus. Tuangkan segala-galanya dengan air hangat dan campurkan sehingga kiub garam dan kuah dibubarkan. Secara pilihan, tambah sayur-sayuran cincang.
6. Tuangkan kandungan periuk dengan sup dan hantar ke ketuhar selama tiga jam. Masak pada 180 C. Hidangkan kentang dengan salad sayuran segar.
7. Kentang Rebus dengan Cendawan dan Daging Minced
8. Untuk memasak kentang rebus dengan cendawan dan daging cincang, anda perlu:
9. 8 kentang, 300 gr. daging cincang (ayam), 200 gr. cendawan rebus, 1 bawang merah, 1 lobak merah, 1/2 sudu besar. sudu besar lemak, garam secukup rasa.

Cara memasak.

Rebus cendawan dalam air masin dengan bawang dan wortel, ambil, potong, goreng dengan lemak. Dari daging cincang, sediakan bebola daging (bola daging). Masukkan semua ramuan dalam kuah yang sama dengan kentang mentah yang dicincang dan masak dalam bekas yang dimeteraikan.

Kentang dengan cendawan dan daging cincang dalam kuali

Kentang masak dengan cendawan dan daging cincang dalam kuali adalah pilihan untuk makan malam

• 500 g kentang
• 200 g babi cincang
• 300 g cendawan rebus (porcini atau cendawan susu)
• 1 bawang
• Garam, lada secukup rasa
• Krim masam
• Minyak sayuran untuk menggoreng

Kupas kentang, potong jalur (atau kiub). Letakkan kuali dengan minyak pada ketuhar yang dipanaskan. Letakkan kentang dalam kuali yang dipanaskan, garam, goreng pada kedua belah pihak.

Campurkan daging cincang dicairkan dengan bawang cincang, garam, lada dan letakkan pada kentang. Rebus cendawan dan cincang tidak sangat halus. Apabila kentang dengan daging cincang akan hampir siap untuk dimasukkan ke dalam kuali. 5 minit sebelum masak, tuangkan kentang dengan krim masam dan penutup.

Kentang dengan daging cincang dan cendawan sedia. Selera makan!

Kentang lazat dengan daging cincang dan cendawan dalam ketuhar

• 500 gram daging lembu
• 1 kaleng cendawan kalengan
• 7-8 kentang
• 200 g tomato ceri
• 1 sekumpulan basil
• 250 ml krim
• 100 g keju
• 1 bawang
• 4 biji telur
• 2 sudu besar. sudu saus tomat
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
• tanah hitam dan lada merah, garam - secukup rasa

Dadu kentang dan goreng dalam 1 sudu besar. sudu minyak. Kucurkan keju pada kuali kasar. Potong bawang, spasser dalam minyak yang masih tinggal dan kacampur dengan daging cincang. Throw cendawan dalam colander dan campurkan dengan 50 g keju dan 1 telur. Garam campuran, lada dan tambah kepada daging cincang.

Letakkan kentang dalam acuan dan kacau mereka di atasnya. Potong tomato separuh dan tersebar di atas daging cincang. Kicap krim, sos tomato, 3 telur, masukkan kemangi cincang, garam dan lada. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam acuan dan taburkan dengan keju yang tinggal. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 200 ° C.

Resipi terbaik dengan cendawan, daging cincang dan kentang

Ini adalah resipi terbaik dengan cendawan, daging cincang dan kentang, kerana terdapat susunan produk yang klasik.

• 400 g sebarang pemadat
• 300 g cendawan segar
• 4-5 kentang
• 200 g tomato segar atau tin
• 500 ml susu
• 2 bawang
• 2 sudu besar. sudu tomato pes
• 4-5 Art. sudu tepung
• 4 biji telur
• minyak sayuran, lada dan garam secukup rasa

Cincang bawang dan goreng dengan pasta tomato. Masukkan daging cincang dan tumis selama 15-20 minit lagi. Kemudian masukkan tomato cincang halus, cendawan, kentang dan terus goreng campuran sehingga kentang siap, garam dan lada. Letakkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan dan tuang separuh segelas air ke dalamnya.

Bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga air menguap. Campurkan telur dengan susu, tepung, mentega dan tuangkan campuran secara rata ke dalam acuan.

Teruskan baking sehingga perang keemasan.

Kentang yang dipanggang dengan daging cincang dan cendawan

• 1 lembar roti pita nipis
• 500 g pelbagai daging cincang,
• 300 g kentang
• 500 g cendawan
• 1 bawang,
• 3 telur
• 150 g krim masam
• 150 g keju
• ½ sekumpulan kehijauan
• rempah ratus
• garam secukup rasa

Campurkan daging cincang dengan bawang cincang. Potong cendawan (rebus, acar - secukup rasa), sayur-sayuran. Masukkan garam, rempah secukup rasa. Bahagikan lembaran roti pita yang besar menjadi 4 bahagian (jika helaian kecil, 4 diperlukan). Letakkan pengisian di pinggir setiap bahagian dan gulungkannya. Ia harus menghidupkan 2 gulung dengan daging cincang, 2 - dengan cendawan. Letakkan gulung selesai pada lembaran penaik, seli. Potong kentang ke dalam bulatan, garam, lada dan letakkan pada sisi lembaran penaik. Campurkan telur, keju parut, krim masam dan tuangkan gulungan dengan kentang. Bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Pot dengan daging cincang, cendawan dan kentang

Bahan-bahan untuk pasu dengan daging cincang, cendawan dan kentang:

• dada ayam - 300 g;
• minyak bunga matahari;
• champignons segar - 300 g;
• garam laut;
• tepung - 50 g;
• kentang - 300 g;
• lada hitam;
• krim masam - 350 g;
• rempah;
• bawang merah - 200 g.

Kaedah memasak

1. Kupas bawang, cincang suku dengan cincin. Kupaskan champignons, potong kaki dan gosokkan cendawan dengan kain basah. Potong mereka ke dalam kepingan kecil. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Pada api sederhana, goreng bawang dengan cendawan di dalamnya sehingga semua kelembapan telah menguap. Kacau sentiasa dengan spatula.
2. Rebus payudara ayam sehingga lembut. Masukkan pinggan, sejuk dan potong. Twist ayam dalam penggiling daging atau gulungkan dalam pengisar untuk mendapatkan daging cincang.
3. Basuh kentang yang dikupas, potong ke dalam kepingan sederhana dan goreng dalam minyak bunga matahari yang hangat. Sepuluh minit pertama, goreng ke atas api yang tinggi, sentiasa kacau, kemudian memutar api, tutup dan bawa kesediaan.
4. Minum goreng tepung di dalam kuali kering di atas api sederhana. Tuangkan dalam krim masam, tambah haba dan masak sehingga mendidih. Masukkan cendawan, kentang dan daging cincang. Musim dengan garam, rempah dan lada. Kacau dengan spatula dan keluarkan dari haba.
5. Susun jisim yang disediakan di dalam pasu. Masukkan ketuhar selama setengah jam. Masak pada 180 C. Keluarkan kentang dengan daging cincang di dalam pasu, sedikit sejuk dan berkhidmat dengan roti pita.

Kentang dengan daging cincang dan cendawan dalam periuk perlahan

Memasak kentang dengan daging cincang dan cendawan dalam periuk perlahan lebih mudah daripada menggunakan oven. Untuk resipi ini, anda mesti mengambil produk berikut:

• 400-500 g daging lembu tanah,
• 75 g lemak terikat
• 200 g cendawan,
• 1 beg keropok keju,
• 2 bawang, 1 lobak merah,
• 4-5 ubi kentang,
• 80-100 g krim masam,
• cendawan kering (tetapi lain-lain) cendawan kering,
• garam
• lada
• perasa
• kicap rasa.

Potong lemak ke dalam kiub kecil, kentang menjadi kiub, bawang menjadi setengah cincin, wortelkan lobak pada kue kasar. Cendawan juga dipotong. Forcemeat to defrost.

Cincang daging untuk goreng dalam sedikit minyak sayuran dalam mod "Baking". Letakkannya, pada baki minyak dan daging yang lain, lobak merah dan bawang.

Letakkan dalam kuali dalam lapisan: lemak babi pertama, kemudian letakkan daging cincang dalam satu lapisan (ia boleh ditaburi secara murah dengan hops-suneli dan lada, anda boleh menggunakan perisa kegemaran lain untuk daging). Lapisan seterusnya diperbuat daripada cendawan, perlahan-lahan menyebarkan bawang dengan wortel di atas cendawan, kemudian keropok (mereka boleh dihancurkan menjadi serbuk, tetapi anda tidak boleh melakukan ini). Lay kentang dengan sama rata dengan lapisan terakhir. Gerimis dengan kicap.

Cairkan sup kering pada jumlah air yang banyak sehingga dituangkan ke dalam mangkuk, ia tidak akan menutupi kentang dengan bahagian atas (ia harus menjadi campuran asin), tuangkan kuah ke dalam kuali.

Tambah kentang tambahan. Krim gris dengan krim masam.

Masak dalam mod "Rebusan" selama satu jam setengah.

Kentang dengan daging cincang dan cendawan dalam periuk perlahan

Anda boleh memasak kentang dengan daging cincang dan cendawan dalam periuk perlahan dengan penambahan kubis putih segar.

• 500 g babi cincang
• 1 bawang,
• 1 lobak merah
• 3 ubi kentang,
• 200 g kubis segar,
• 300 g champignons goreng,
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran,
• 2 sudu besar. sudu krim
• 1 sudu besar. sudu kuah kat atau tomato,
• campuran rempah untuk hidangan dengan kentang,
• lada dan garam secukup rasa.

Daging tercemar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam pan multicooker, tambah bawang dan potong daging cincang dalam separuh cincin. Lada dan garam. Hidupkan mod "Membakar" selama 20 minit. Bawang goreng dan daging cincang, jangan lupa untuk bercampur.

Masukkan sayur-sayuran cincang (kubis, kentang, wortel) dan champignons. Garam dan letakkan rempah kentang. Tuangkan ke dalam krim, letakkan pes tomato dan campurkan semua bahan dalam periuk perlahan. Masak dalam mod "Rebusan" selama 1 jam.

Kentang goreng dengan cendawan dan daging cincang

Bahan-bahan untuk kentang goreng dengan daging cincang dan cendawan boleh diubah, tetapi produk berikut adalah asas hidangan:

• 500 g kentang
• 200 g cendawan segar (rebus)
• 300 g ayam cincang
• 1 bawang,
• Garam, lada secukup rasa,
• Greens.

1. Kupas kentang, potong ke dalam jalur dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan. Goreng kentang sehingga berkerut.
2. Potong cendawan separuh (dan halus), kacampur dengan bawang cincang. Cincang dengan bawang dengan mentega secara berasingan daripada kentang.
3. Defrost daging cincang, garam, lada dan goreng dalam mentega.
4. Campurkan semua bahan dengan kentang dan goreng selama 10 minit, tanpa penutup.
5. Sebelum berkhidmat, taburkan kentang dengan daging cincang dan cendawan dengan herba segar.

Kentang yang dipanggang dengan daging cincang dan cendawan

Sebelum anda memasak kentang panggang dengan daging cincang dan cendawan, anda perlu menyediakan produk:

• Daging lembu 400-500 g
• 100 g sebarang cendawan segar
• 1 lada hijau manis
• 4-5 kentang
• 1 bawang
• 300 ml daging lembu
• 2 sudu besar. sudu tomato pes
• 2-3 sudu besar. sudu susu
• 1 sudu teh saus Worcestershire
• 1 sudu teh hijau bubur cincang
• sayuran dan mentega, lada dan garam secukup rasa

Goreng bawang cincang dan lada manis dalam minyak sayuran selama beberapa minit. Kemudian letakkan daging cincang dan goreng campuran sehingga hampir siap. Tambah cendawan cincang dan renehkan campuran sehingga cendawan melembutkan. Masukkan tomato puri, sos Worcestershire, sup, basil, garam, lada dan secara beransur-ansur membawa jisim yang dihasilkan ke dalam mendidih. Kurangkan haba dan reneh 20 minit lagi.

Masak kentang selama 20 minit dalam air masin sehingga lembut. Tuangkan air, mash kentang dengan garpu, tambah mentega dan susu panas. Pukul kentang tumbuk hingga rata.

Letakkan jisim daging dalam acuan, di atasnya - kentang lecek dan keluarkannya dengan garpu. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit sehingga coklat keemasan.

Pot dengan daging cincang, kentang dan cendawan

Potters diisi dengan aroma yang luar biasa dengan daging cincang, cendawan dan kentang akan menjadi hidangan kegemaran anda, dan ia tidak sukar untuk memasaknya.

• 400 g daging cincang
• 100 g sebarang cendawan
• 120-130 g lemak
• 2 cawan kentang tumbuk
• 2-3 pcs. wortel
• 2 terung
• 2-3 tangkai daun bawang
• 150-200 g akar saderi
• 2 sudu besar. mentega sudu
• 2 sudu besar. sudu serbuk roti
• lada dan garam secukup rasa

Skala terung, kupas dan potong ke dalam bulatan. Pas sayur dan cendawan melalui penggiling daging, garam dan lada. Lay kentang tumbuk dalam lapisan pot yang teliti, di atasnya - daging cincang dengan sayur-sayuran, kemudian terung. Di atasnya, letakkan bacon diced, taburi dengan serbuk roti dan lapisan dengan kepingan mentega. Bakar dalam ketuhar sehingga masak pada suhu sederhana.

Kentang ketuhar dengan daging cincang dan cendawan

Dan akhirnya, masak kentang dengan daging cincang dan cendawan dalam ketuhar dengan penambahan daging babi lemak. Ini bukan hidangan diet, jangan menyalahgunakannya.

• 500 g daging cincang
• 200-300 g mana-mana cendawan
• 1 cawan susu
• 3 telur
• 3 kentang
• 50-60 g daging babi lemak
• 4-5 Art. sudu minyak sayuran
• lada dan garam secukup rasa

Masak cendawan dan masak dengan halus. Masak kentang dan lalui penggiling daging dengan daging babi.Garam jisim yang dihasilkan, lada dan campurkan dengan cendawan dan daging cincang. Tambah telur dan susu yang dipukul. Sungguh-sungguh mengasah jisim dengan penambahan minyak, dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar dan licin. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan salad hijau.