Makanan ringan Champignon pada meja perayaan dan kasual

Dari produk sejagat seperti cendawan, anda boleh menyediakan makanan ringan di meja perayaan, dan untuk hidangan sehari-hari. Hidangan ini disediakan, sebagai peraturan, sangat cepat, dan hasilnya pastinya sangat baik. Untuk mengejutkan tetamu dan tolong mereka yang tersayang, anda boleh menggunakan camilan segar dan snek dalam tin untuk snek. Kemahiran kecil - dan hidangan asal akan menghiasi sebarang pesta!

Snek keju champignon lezat gaya ketuhar

Pembuka cendawan dengan keju di dalam ketuhar.

Bahan-bahan

• cendawan (champignons) - 200 g,
• keju keras - 100 g,
• ham - 300 g
• kacang hijau (beku atau segar) - 200 g,
• minyak sayuran - 50 ml.

Memasak.

Pembuka panas dengan champignons dan ayam.

Bahan-bahan

• champignons - 200 g,
• keju keras - 100 g,
• tomato segar - 6 pcs,
• fillet ayam - 300 g,
• bawang merah - 1 bawang sederhana,
• minyak sayuran - 50 ml,
• mentega - 50 g,
• garam, lada - secukup rasa.

Cara memasak.

Letakkan pastri puff 3 mm tebal dan potong bulatan dengan diameter 10 mm. Letakkan cawan doh dalam periuk muffin supaya bentuk bakul. Bangkit bahagian bawah dengan garpu dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit. Tuangkan fillet ayam dalam pengisar sehingga halus, tambahkan garam, lada. Cincang halus cendawan dan bawang dan gorengkannya dalam minyak bunga matahari. Potong tomato menjadi separuh, lebih baik memilih mereka yang sesuai untuk diameter bentuk. Pukul keju keras pada kue kasar. Letakkan setengah tomato dalam bentuk dengan pastri puff. Tambah ayam cincang. Teratas dengan cendawan dan bawang goreng. Taburkan semua ini dengan murah hati dengan keju parut. Dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik, bakar selama 20 minit. Hidangkan hidangan pembuka champignon panas.

Pembuka dengan ayam dan cendawan di bawah keju.

Bahan-bahan

• puff pastry, fillet ayam - 300 g,
• cendawan (champignons) - 300 g,
• bawang merah - 2 pcs,
• Keju Belanda - 150 g,
• krim masam - 2 sudu besar. l.,
• minyak sayuran - 50 ml,
• garam secukup rasa.

Cara memasak.

Letakkan cawan adonan dalam kuali cupcake, tusuk dengan garpu dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 5 minit.Buat topcake cupcake. Rebus payudara ayam selama 20 minit, sejuk dan masak halus. Cincang bawang bomba yang sederhana dan masak dengan api yang rendah. Cendawan juga dicincang halus dan ditambah pada bawang. Rebus ke atas api sederhana. Campur ayam, cendawan goreng dan bawang dan musim dengan 2 sudu besar. l krim masam. Letakkan pengisian dalam kek cawan. Taburkan keju parut di atas. Hantar hidangan pembuka cendawan dengan keju ke dalam ketuhar selama 10-15 minit. Hidangkan mufin hangat.

Pembuka keju cendawan.

Bahan-bahan

• cendawan (champignons) - 500 g,
• keju keras - 100 g,
• tepung - 1 cawan,
• kefir - 1 gelas,
• telur - 2 pcs,
• mentega - 100 g,
• minyak sayuran - 20 ml,
• soda - ½ tsp cuka
• garam, lada - secukup rasa.

Cara memasak.

1. Cincang halus cendawan dan goreng dalam minyak bunga matahari.
2. Untuk ujian di kefir, letakkan soda cuka. Pandu telur. Meleleh mentega, sejuk dan tuangkan ke dalam campuran. Tambah tepung.
3. Pukul keju keras. Tambah cendawan dan keju parut pada doh. Pukul dalam pengisar.
4. Gulung kek cawan dengan mentega.
5. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C
6. Tuangkan adunan ke dalam cupcakes hampir ke tepi (ia tidak akan naik).
7. Hantar snek champignon yang lazat ke dalam ketuhar selama 30 minit.

Recipe Snek Raw Champignon

Bahan-bahan

• 400 g champignons segar,
• 1 lada loceng
• 1 lobak merah
• 1 bawang,
• 150 g cervelat
• 50 ml minyak sayuran,
• 1 sudu cuka,
• 1 cengkih bawang putih,
• daun daun hijau
• pasli
• lada
• garam.

Cara memasak.

Untuk resipi ini, makanan ringan cendawan mentah harus dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis. Basuh salad dan pasli. Kupas, basuh dan potong lobak, lada dan bawang dengan jerami bersama cervelat. Kupas, basuh dan potong bawang putih. Campurkan cuka dengan minyak sayuran, tambah bawang putih cincang, garam dan lada. Letakkan cendawan, sayur-sayuran dan cervelat pada daun salad, tuangkan pakaian yang dimasak. Hiaskan pembuka cepat juadah mentah mentah dengan tangkai pasli dan sajikan.

Resepi snek champignon dalam tin

Pembuka dengan juara bertanda tin.

Komposisi:

• kaleng champignons - 200 g,
• kentang - 200 g
• sauerkraut - 1 cawan,
• jeruk timun - 1 pc,
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar. l.,
• garam, lada, herba.

Cara memasak.

Rebus kentang di kulit mereka, kulit dan potong ke dalam kepingan. Cincang koktel champignons, isikan kubis kuat, masukkan air garam yang berlebihan. Campurkan sayur-sayuran dengan cendawan, tambah bawang cincang halus, tuangkan minyak dan cuka, taburkan garam, lada dan kacau dengan baik. Hiaskan makanan ringan yang mudah dijadikan juadah kaleng dengan kepingan acar, topeng kecil cendawan, dill dicincang halus dan pasli.

Kacang merah dan selera bawang merah.

Bahan-bahan

• 200 g kaleng champignons,
• 3 bawang,
• 50 ml minyak sayuran,
• 1 sekumpulan Dill
• lada.

Cara memasak.

Kupas, basuh dan cincang cincin bawang. Basuh dill itu. Potong cendawan acar ke dalam kepingan, letakkan pada hidangan, letakkan bawang di atas, lada, tuangkan dengan minyak sayuran. Hiaskan pembuka kalengan yang disediakan mengikut resipi ini dengan hiasan dengan dill dan berkhidmat.

Pembuka Cendawan Champignon Cendawan Masakan

Pelepasan champignon panggang pada ludah.

Untuk mempersiapkan makanan ringan yang dipanggang di atas kubur, cuci cendawan besar dalam air sejuk, garam, lada, tali pada tusuk logam dan goreng di atas arang panas (tanpa api) selama 10 minit.

Semasa menggoreng, cendawan mesti disapu secara berkala dengan mentega dan putar tusuk supaya cendawan sama rata digoreng.

Apabila berkhidmat, keluarkan cendawan dari tusuk itu, letakkan pada hidangan yang dipanaskan dan panggang dengan tomato segar, goreng pada sudu, bawang dan bawang hijau, dan pasli.

Pembuka dengan kaki champignon goreng.

Bahan-bahan

• 12 juara besar,
• 1 leek (bahagian putih) atau bawang,
• 150-180 g keju bebas lemak buatan sendiri,
• 1 sudu besar. sudu serbuk roti atau serbuk roti,
• garam
• lada segar.

Cara memasak.

Cendawan dibasuh dan dikeringkan untuk makanan ringan ini. The champignons berhati-hati mengeluarkan kaki, supaya tidak merosakkan topi. Letakkan topi dalam hidangan penaik atau pada helai penaik dan ringankan garam di dalamnya. Sediakan pengisian: cincang bawang yang halus atau parut.

Kaki cendawan dicincang. Keju parut pada parut sederhana, tambah bawang, parut. Kemudian tambah kaki champignons, garam, lada dan goreng cendawan dengan bawang selama 5 minit. (anda boleh tambah bawang putih halus dicincang) dalam kuali yang tidak melekat. Masukkan serbuk roti atau serbuk roti dan kacau. Cendawan dengan bawang sedikit disejukkan dan dicampur dengan separuh keju parut. Pengisiannya tersebar dalam topi cendawan, ditaburi dengan keju di atas.

Lihat bagaimana cendawan menyelerakan disediakan mengikut resipi ini kelihatan menyelerakan dalam foto:

Pembuka asal dari topi champignon

Sampul Champignon disumbat dengan telur dan bawang.

Bahan-bahan

• 500 g champignons,
• 5-7 telur (direbus keras),
• 2 tandan bawang hijau,
• 100 g mayonis,
• 1 sekumpulan pasli
• lada
• garam.

Cara memasak.

Isikan cendawan, bersihkan, bilas dan rebus keseluruhan dalam air masin, kemudian tutup kapsul dari kaki. Kupas dan telur cincang halus. Basuh dan potong bawang hijau. Basuh pasli. Lepaskan kaki cendawan melalui penggiling daging, campurkan dengan telur, bawang hijau dan mayonis, lada dan bahan penutup cendawan yang dimasak dengan campuran. Letakkan pembuka asal topi champignon pada pinggan, hias dengan spesis pasli dan berkhidmat.

Sampul Champignon disumbat dengan telur, nasi dan dill.

Bahan-bahan

• 500 g champignons,
• 5 biji telur
• 2 tandan dill
• 100 g beras (direbus),
• 3 sudu besar mayonis,
• lada
• garam.

Cara memasak.

Isikan cendawan, bilas, kering dan masak keseluruhan dalam air masin, kemudian tutup kapsul dari kaki. Telur rebus, kupas dan potong. Basuh dan cincang Dill. Lepaskan kaki cendawan melalui penggiling daging, campurkan dengan telur, dill, nasi dan mayonis, lada dan bahan dengan campuran cendawan masak. Masukkan pembuka cendawan champignon pada hidangan, sejuk dan berkhidmat.

Sampul Champignon disumbat dengan keju dan sosis rebus.

Bahan-bahan

• 500 g champignons,
• 200 g keju (ada)
• 100 gram sosej masak,
• 2 biji telur (rebus masak)
• 1 sekumpulan Dill
• 4 sudu besar mayonis,
• 2 sudu saus tomat,
• lada
• garam.

Cara memasak.

Isikan cendawan, bersihkan, bilas dan rebus keseluruhan dalam air masin, kemudian tutup kapsul dari kaki. Tuangkan sosej itu. Pukul keju di atas parut kasar. Kupas dan telur. Basuh dan potong sayur hijau.

Lepaskan kaki cendawan melalui penggiling daging, campurkan dengan sosej, keju, telur, dill dan mayonis, lada dan bahan dengan campuran penutup cendawan yang dimasak.

Masukkan makanan ringan champignon yang lazat ke atas hidangan, tuangkan bersama sos tomato dan sajikan.

Sampul Champignon disumbat dengan daging ayam dan nanas.

Bahan-bahan

• 500 g champignons,
• 200 g daging ayam (direbus),
• 3 telur
• 150 g nanas (tin),
• 4 sudu besar krim masam,
• 1 sekumpulan pasli
• lada
• garam.

Cara memasak.

Isikan cendawan, bilas, kering dan masak keseluruhan dalam air masin, kemudian tutup kapsul dari kaki. Telur rebus, kupas dan potong. Basuh pasli. Cincang halus nanas dan peras jus. Lepaskan kaki cendawan melalui penggiling daging bersama-sama dengan daging, campurkan dengan telur, nanas, musim dengan krim masam, lada dan bahan dengan campuran cendawan yang disediakan.

Masukkan pembuka cendawan champignons pada hidangan, hiaskan dengan tangkai pasli dan berkhidmat.

Lain-lain makanan ringan cendawan champignon

Pembuka selera champignons, bawang dan epal.

Bahan-bahan

• 3 bawang,
• 300 gram champignons jeruk,
• 2 epal
• 50 ml minyak zaitun,
• 1 sekumpulan pasli
• lada.

Cara memasak.

Kupas, basuh dan cincang cincin bawang. Cuci, kering dan pasang pasli. Basuh epal, teras dan potong ke dalam kepingan kecil. Potong pembuka cepat juadah champignons ke dalam kepingan, dicampur dengan epal, letakkan di atas pinggan, letakkan bawang di atas, lada, tuangkan dengan minyak zaitun, taburkan dengan pasli dan berkhidmat.

Pembuka selera champignons jeruk dan kacang hijau.

Bahan-bahan

• 500 g champignons pickled,
• 200 g kacang hijau (dalam tin)
• 2 biji telur (rebus masak)
• 3 sudu besar mayonis,
• 50 g krim masam
• 1 lada loceng
• 1 sekumpulan Dill.

Cara memasak.

Kupas dan telur cincang halus. Basuh lada bel, buang batang dan biji, potong cincin. Basuh dill itu. Potong cendawan ke dalam kepingan, kacau dengan telur dan kacang hijau, letakkan pada hidangan, musim dengan campuran mayonis dan krim masam. Hiaskan makanan ringan champignon yang diasinkan dengan cincin lada lilin dan sirip dill dan berkhidmat.

Pembuka candignons dan telur.

Bahan-bahan: 300 g champignons, 3-4 telur (rebus), 1 sudu kecil cuka 3%, 3 sudu minyak sayuran, 1 sudu dill, lada, garam.

Cara memasak.

Kupas cendawan, bilas, rebus dalam air masin mendidih, kemudian buang dalam colander, sejuk dan potong ke dalam kepingan. Kupas dan telur cincang halus. Basuh dill, cincang dan taburkan dengan cuka. Campurkan cendawan dengan telur, lada, letakkan pada hidangan, tuangkan minyak sayuran, taburkan dengan dill dan sajikan.

Pembuka candignons dan kentang.

Bahan-bahan

• 300 g champignons
• 1 bawang,
• 2 kentang
• 100 g kacang hijau (tin),
• 100 g mayonis,
• pasli
• sayuran tarragon,
• lada
• garam.

Cara memasak.

Bilas cendawan, kupas, rebus dan potong ke dalam kepingan. Basuh kentang, rebus, kemudian kupas dan potongkan kiub. Kupas, basuh dan potong bawang di cincin separuh. Basuh pasli dan tarragon. Campurkan cendawan, kentang, kacang hijau, bawang dan tarragon cincang, garam, lada, musim dengan mayonis dan campurkan lagi. Hiaskan pembuka selera siap dengan cawangan pasli dan berkhidmat.

Pembuka cendawan dan keju.

Bahan-bahan

• 500 g champignons,
• 100 g keju (ada)
• 200 g mayonis
• 2 tandan bawang hijau,
• 1 sekumpulan pasli
• lada
• garam.

Cara memasak.

Bilas cendawan, kupas dan rebus keseluruhan dalam air masin, kemudian tutup kapsul dari kaki. Basuh dan potong bawang hijau dan pasli. Pukul keju di atas parut kasar. Melewati kaki cendawan melalui penggiling daging, campurkan dengan keju, bawang hijau dan mayonis, lada dan bahan penutup cendawan yang dimasak dengan campuran. Letakkan topi yang disumbat ke atas pinggan, hiaskan dengan tangkai pasli dan sajikan.

Pate cendawan dan cendawan acar.

Bahan-bahan

• 300 g champignons
• 200 g madu agaris (jeruk),
• 2 sudu minyak zaitun,
• 1 bawang,
• 100 g bawang hijau,
• 1 cawan cuka sari apel
• 3 ulas bawang putih,
• lada
• garam.

Cara memasak.

Kupas, basuh dan cincang bawang. Basuh bawang hijau, kering dan potong. Kupas, basuh dan hancurkan bawang putih. Bilas cendawan, kering, rebus di dalam air masin dan lalui penggiling daging bersama cendawan jeruk. Masukkan bawang dalam kuali, tambah cendawan, minyak zaitun, lada, tuangkan sedikit air dan reneh selama 10-15 minit. Campurkan pes cendawan dengan bawang putih dan cuka yang dihancurkan, letakkan pada hidangan, taburkan dengan bawang hijau yang dicincang dan sajikan.

Pembuka cepat dengan champignons dalam sos limau.

Bahan-bahan

• 100 g champignon
• 150 g krim
• 2 telur
• 1/2 limau
• 20 g capers
• garam.

Cara memasak.

Pukul telur juga dengan pukul, menggabungkan dengan krim, tambah zaitun lemon dan pukul sehingga menebal dalam mandi air, kemudian musim dengan jus lemon dan garam secukup rasa.Potong cendawan dan rebus bersama-sama dengan pemotong, kemudian buang mereka pada ayak dan gabungkan dengan sos.

Pembuka selera champignons dan telur puyuh.

Bahan-bahan

• Champignons - 400 g
• gelatin - 20 g
• telur ayam rebus - 4 pcs,
• pasli - 30 g,
• garam secukup rasa.

Cara memasak.

Cendawan dipotong ke dalam kepingan besar, direbus dalam air masin dan dicincang halus. Gelatin pre-direndam dituangkan dengan sup cendawan dan dipanaskan, diaduk, sehingga dibubarkan sepenuhnya. Cendawan diletakkan dalam acuan, diisi dengan sup dengan gelatin dan diletakkan di tempat yang sejuk selama 1 jam. Telur dikupas dan dipotong menjadi 2 keping setiap.

Pembuka selera dihiasi dengan bahagian telur dan tangkai daun pasli dan dihidangkan ke meja.

Pembuka pelakon segar.

Komposisi:

• champignons - 200 g,
• gelatin - 1 sudu besar. sudu
• kuah cendawan - 300 g,
• hijau.

Cara memasak.

Peel champignon segar, potong kepingan besar dan rebus dalam sedikit air, kemudian lipat, garam dan, membiarkannya berdiri sebentar, cincang halus.

Gelatin pra-basah dan bengkak perlu dibubarkan dalam kuah cendawan, garam dan panas sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan kuih cendawan kecil ke dalam tin kecil, biarkan ia mengeras di tempat yang sejuk, kemudian letakkan cendawan cincang pada lapisan jeli beku, iris telur rebus dan sayur-sayuran sayur-sayuran, tuangkan kuah cendawan ke atasnya, biarkan ia mengeras. Kemudian letakkan hidangan pembuka champignon sejuk pada hidangan umum yang besar.