Cara memasak cendawan tiram dengan krim masam: langkah demi langkah resipi

Salah satu hidangan paling lazat untuk peminat masakan cendawan ialah cendawan tiram dengan krim masam. Mereka akan baik dengan mi buatan sendiri, soba, kentang tumbuk dan sayur-sayuran segar. Hidangan sebelah cendawan tiram, goreng dengan krim masam, walaupun dengan bubur gandum akan sangat enak.

Kerana cendawan tiram boleh dibeli secara bebas di kedai atau di pasaran pada bila-bila masa sepanjang tahun, mereka boleh memanjakan haiwan kesayangan mereka bukan sahaja pada hari cuti. Resipi yang dicadangkan untuk memasak cendawan tiram dengan krim masam disediakan dengan cepat, tanpa kos susah payah. Sekiranya orang lain tidak pernah mencuba memakan cendawan tiram dengan krim masam - kini adalah masa untuk melakukannya.

Semak resipi bagaimana memasak cendawan goreng dengan krim masam, dan anda akan terkejut betapa mudah dan enaknya.

Cara memasak cendawan tiram, goreng dengan krim atau krim masam

Resipi untuk cendawan tiram, goreng dengan krim masam, disediakan hanya dalam masa 35-40 minit. Hidangannya begitu enak sehingga ia hilang dari meja dalam sekejap.

• Cendawan tiram - 1 kg;
• Krim lemak atau krim masam - 300 ml;
• Cengkeh bawang putih - 3 pcs;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• Garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Nutmeg - 1 secubit.

Untuk mengetahui bagaimana memasak cendawan tiram dengan krim masam, anda perlu memilih produk susu yang betul. Adalah lebih baik untuk memberi keistimewaan kepada krim lemak, kerana krim masam yang dihidangkan pada paya masam itu dibengkokkan dalam cendawan siap sedia.

Potong cendawan ke dalam kepingan besar dan masukkan ke dalam mentega yang dipanaskan dalam kuali.

Kupas dan hancurkan ulas bawang putih dengan pisau, tambahkan ke cendawan dan biarkan merenung di atas api yang tinggi sehingga semua cecair telah menguap. Bawang putih akan menambah rempah ke cendawan dalam rasa dan aroma. Selepas penyejatan cecair, goreng cendawan selama 10 minit.

Tuangkan dalam krim, tambah garam, lada tanah dan pala.

Rebus di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama kira-kira 15-20 minit.

Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, atau sebagai hidangan sampingan untuk bubur atau kentang rebus.

Resipi untuk cendawan tiram yang digoreng dengan krim masam dan bawang

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram, goreng dengan krim masam? Apa makanan dan rempah yang boleh digabungkan dengannya? Soalan-soalan ini menarik minat ramai tukang masak yang ingin menyediakan makanan ringan yang lazat untuk saudara-mara atau tetamu mereka. Cendawan goreng dengan krim masam dan bawang - hidangan khas dengan rasa yang unik. Tidak seorang pun kekasih cendawan boleh menahannya.

• Cendawan tiram - 700 g;
• Bawang - 4 pcs .;
• Cengkeh bawang putih - 2 buah;
• Krim atau krim masam - 300 ml;
• Mentega (cair) - 3 sudu besar. l.;
• Garam;
• Herba Provencal - 1 sudu kecil;
• Lada tanah putih - ½ tsp.

Cendawan tiram apabila membeli di kedai perlu tanpa kerosakan dan bintik kuning, segar dan bentuk yang sama - ini akan membantu menyediakan hidangan lazat dan sihat.

Potong miselium dari badan berbuah, dibahagikan kepada salinan berasingan dan basuh di bawah paip. Letakkan tuala dapur supaya kaca itu cair. Kemudian potong kiub kecil, goreng dalam mentega di atas api sederhana hingga coklat keemasan.

Kupas bawang, cincang halus dan tambah ke cendawan.

Kupas dan potong ulas bawang putih halus dengan pisau, tambah ke cendawan.

Tambahkan garam secukup rasa, lada putih dan herba Provence, campurkan dan goreng selama 5 minit.

Tuangkan dalam krim masam atau krim (secukup rasa), kacau, masak sehingga mendidih, tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 15 minit.

Hidangan ini boleh dihidangkan secara bebas dan sebagai hidangan sampingan, contohnya, untuk kentang tumbuk.

Resipi ini untuk cendawan tiram dengan krim masam dan bawang akan membantu anda dengan baik jika anda tidak mempunyai banyak masa untuk mengelirukan di dapur, kerana dimasak selama 25-30 minit.

Petua penting: untuk membuat hidangan dengan rasa halus, lebih baik menambah bawang cincang dengan air mendidih selama 10 minit, supaya semua kepahitan keluar. Kemudian longkang air, dan marinate bawang dalam gula dan cuka selama 5 minit.

Cara memasak cendawan tiram, goreng dengan kentang dan krim masam

Pilihan ini untuk memasak cendawan tiram dengan kentang, goreng dengan krim masam, akan merayu kepada semua orang tersayang anda.

• Cendawan tiram - 500 g;
• Kentang - 7 pcs .;
• Bawang - 3 buah;
• Krim masam atau mayonis - 250 ml;
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l.;
• Garam;
• Campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• Ketumbar adalah secubit.

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dengan kentang dan krim masam? Untuk ini, anda perlu mengambil hanya cendawan muda dan segar. Dalam pilihan ini, anda boleh menggantikan krim masam dengan mayonis, yang akan menjadikan hidangan lebih menarik dalam rasa. Sekiranya anda menggunakan krim, maka badan berbuah boleh diasamkan dengan jus lemon.

Cendawan tiram bersih dari pencemaran, pecah ke cendawan berasingan, basuh, biarkan kering dan potong. Goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam jalur dan tambah ke cendawan. Goreng dengan api sederhana hingga kentang setengah masak.

Masukkan bawang cincang separuh, garam, tambah campuran lada tanah, ketumbar.

Kacau, tahan selama 5 minit lagi, tambahkan krim masam atau mayonis.

Bawa jisim ke dalam mendidih, tutup, matikan haba dan biarkan berdiri.

Selepas 5 minit, letakkan cendawan tiram goreng dengan krim masam dan kentang pada pinggan dan berkhidmat.

Untuk memberikan kecerahan dan kecantikan hidangan, anda boleh menambah wortel parut yang sedikit ke dalam parut kasar. Kemudian ia perlu digoreng secara berasingan dalam minyak, dan kemudian diperkenalkan ke dalam cendawan dan bawang.

Cara memasak cendawan tiram, goreng dengan krim masam dan keju

Cara memasak cendawan tiram dengan krim masam dan keju supaya hidangan ini menjadi salah satu yang paling lazat di menu harian anda? Campurkan beberapa bahan mudah dan dapatkan hidangan yang harum. Sesiapa yang telah mencuba pembuka selera sekurang-kurangnya sekali akan mahukan lebih banyak lagi. Cendawan tiram dengan krim masam dan keju akan menjadi harmoni sempurna dengan nasi segar atau kentang muda rebus.

• Cendawan tiram - 1 kg;
• Bawang - 3 buah;
• Keju keras - 200 g;
• Krim - 100 ml;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• Air - 50 ml;
• Yolk - 2 buah;
• Garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Dill dan pasli - 1 tandan.

Bagaimana memasak resipi cendawan tiram dengan krim masam dan keju? Dalam kes ini, jika anda memerhatikan perkadaran di atas, anda boleh memberi makan dengan enam orang keluarga. Kombinasi krim dan keju dalam cendawan hanya akan meningkatkan aroma yang lazat dan rasa hidangan yang dimasak.

Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 5-7 minit.

Kupas cendawan dari kotoran, dibahagikan kepada salinan yang berasingan, bilas dengan baik dalam mengalir air, kering dan potong ke dalam kepingan besar.

Masukkan bawang, tambah garam, lada hitam, tuangkan air dan reneh selama 15 minit dengan api sederhana.

Pukul keju keras di atas parutan kasar, dan kacau halus dan pasli dengan halus dengan pisau.

Campurkan keju, sayur cincang, krim dan kuning telur, tambah ke cendawan dengan bawang dan campurkan.

Rebus selama 10 minit dengan api yang rendah dan keluarkan dari dapur.

Hasilnya adalah hidangan yang sangat baik dengan cendawan, yang juga mempunyai rasa keju yang luar biasa menakjubkan.Sekarang, bagaimana menyediakan resipi cendawan tiram dengan krim masam dan keju, anda sudah tahu, semua yang tersisa adalah untuk mendapatkan produk yang diperlukan dan berani bekerja.

Cendawan tiram dengan daging babi dan krim masam dalam ketuhar

Cendawan tiram boleh disediakan sekurang-kurangnya setiap hari, kerana anda boleh membelinya di mana-mana kedai pada harga yang berpatutan. Setelah menyediakan cendawan dengan krim masam dan daging, anda akan memanjakan bukan sahaja separuh lelaki dari keluarga anda.

• Cendawan tiram - 600 g;
• Bawang - 3 buah;
• Keju - 200 g;
• Minyak sayuran - 5 sudu besar. l.;
• Babi - 500 g;
• Krim masam - 400 ml;
• Tomato - 4 pcs .;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Garam;
• Parsley - 1 tandan;
• Oregano (kering) - 1 sdt.

Ini hidangan yang sangat memuaskan, dan di samping itu, daging babi dengan cendawan tiram adalah kombinasi hebat. Oleh itu, lebih baik memasak hidangan kalori tinggi untuk makan tengah hari, dan bukan untuk makan malam. Tetapi dalam apa jua keadaan, keluarga dan tetamu anda akan gembira dengan rasa hidangan tersebut.

Untuk mengetahui cara memasak resipi cendawan tiram dengan krim masam di rumah, lihat foto dengan penerangan langkah demi langkah.

Untuk melakukan ini, basuh pulpa daging babi, celupkannya dengan tuala kertas dan potong kepada kiub kurus.

Kupas, bilas dan potong cendawan tiram dalam kepingan kecil.

Kupas bawang, cuci dan potong cincin separuh.

Kupas tomato: letakkannya dalam colander dalam air mendidih selama 20 s dan segera pindahkannya ke air sejuk, dan kemudian potongkannya ke dalam kiub.

Masukkan daging babi dalam kuali dengan mentega, tumis selama 15 minit dan pilih dalam pinggan dengan sudu kecil.

Masukkan bawang cincin separuh ke lemak yang tinggal selepas daging dan goreng sehingga lembut.

Memperkenalkan cendawan dan tomato, reneh selama 5 minit dan tuangkan dalam oregano.

Rebus selama 5 minit lagi, letakkan daging itu, tuangkan krim masam, tambah lada dan garam, kacau.

Tutup dan biarkan masak selama 15 minit dalam sos krim masam.

Taburkan keju parut di atas, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.

Bakar 180 ° C selama 10-15 minit.

Apabila berkhidmat, taburkan hidangan dengan pasli cincang.

Seperti yang anda dapat lihat, masakan cendawan tiram dengan krim masam dan babi agak mudah. Tetapi banyak keseronokan dari makan hidangan ini akan diberikan kepada anda.

Cendawan goreng cendawan cendawan fillet ayam dan krim masam: resipi

Daging ayam tender dalam kombinasi dengan krim masam akan sempurna teduh hidangan dengan aftertaste cendawan. Makanan istimewa ini boleh disediakan bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga dalam ketuhar, periuk perlahan dan microwave.

Kami menawarkan resipi untuk memasak cendawan tiram dengan menggoreng dengan krim masam dan ayam. Buah-buahan buah dalam perwujudan ini akan digoreng dalam kuali, dan fillet ayam akan dimasak. Hidangan ini boleh digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan, seperti nasi rebus atau soba. Masa memasak untuk resipi ini adalah kira-kira 1 jam 20 minit.

• Ayam fillet - 500 g;
• Cendawan tiram - 700 g;
• Krim masam - 300 ml;
• Keju krim - 200 g;
• Bawang - 2 buah;
• Minyak lean;
• Perasa untuk cendawan - 1 sudu kecil;
• Garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu teh.
• Marjoram - ½ tsp

Bagaimana memasak cendawan tiram dengan krim masam supaya hidangan mempunyai rasa yang sengit dan ketara?

Untuk melakukan ini, bilas fillet di bawah paip, dimasukkan ke dalam air mendidih dan rebus sehingga dimasak selama 30-35 minit. Keluarkan dari air, biarkan sejuk dan potong kecil.

Kupas dan potong bawang ke cincin setengah nipis, goreng dalam minyak panas hingga lembut.

Kupas cendawan tiram, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.

Campurkan cendawan dengan bawang dan ayam rebus, tuangkan krim masam, tambah lada hitam tanah, garam, cendawan cendawan dan marjoram. Kacau, tutup dan reneh selama 15 minit.

Letakkan jisim dalam periuk penaik, taburkan dengan keju krim parut.

Bakar dalam ketuhar sehingga kerak keju dibentuk pada suhu 200 ° C.

Cara memasak cendawan tiram dengan krim masam dan sayur-sayuran

Kami menawarkan resipi untuk cendawan tiram dengan krim masam dengan foto langkah demi langkah. Hidangan ini disediakan dengan cepat, menyuap dengan kesederhanaan dan rasa yang luar biasa.

• Cendawan tiram - 500 g;
• Bawang - 2 buah;
• Wortel - 1 pc .;
• Krim masam - 200 ml;
• Dill greens - 1 tandan;
• Minyak sayuran - 100 ml;
• Zucchini - 1 pc;
• Celery - 1 pc;
• Tomato - 3 buah;
• Kunyit - ½ tsp;
• Lada cili - 1 pc.

Bagaimana memasak cendawan tiram dengan krim masam dan dengan penambahan sayur-sayuran supaya mereka tidak kehilangan rasa dan sifat pemakanannya? Pertama anda perlu menyediakan semua sayur-sayuran, mencuci dan mengupas.

Potong zucchini menjadi kiub kecil, mengupas tomato dan potong menjadi kiub juga.

Potong seledri ke dalam kepingan kecil, cendawan - iris, wortel parut pada parut kasar, potong bawang dalam cincin separuh, lada cili - dalam bulatan kecil.

Panaskan minyak sayur dalam kuali, letakkan kunyit, saderi dan cili. Goreng dalam minyak selama kira-kira 1-2 minit.

Memperkenalkan sayur-sayuran cincang, cendawan ke dalam rempah-rempah dan reneh sehingga cair benar-benar sejat.

Musim dengan garam, kacau, tutup dan reneh selama 5 minit lagi.

Tuangkan dalam krim masam, campurkan dengan teliti, biarkan masak selama 5 minit dan keluarkan dari dapur.

Jangan buka tudung, biarkan sayuran tepu dengan rasa berkrim dan aroma rempah.

Hidangan ini boleh dihidangkan dalam bentuk apa saja: panas, hangat, sejuk. Anda boleh menambah kicap sayur-sayuran, yang, digabungkan dengan sayur-sayuran, akan memberikan hidangan rasa pedas.

Cara memasak cendawan tiram dalam kuali dengan krim masam dan cumi-cumi

Cumi dengan cendawan tiram, direbus dalam krim masam - hidangan berkhasiat dengan kandungan protein tinggi. Semak resipi kami untuk cendawan tiram goreng dengan krim masam dengan gambar langkah demi langkah.

• Sotong (bangkai) - 3 buah;
• Cendawan tiram - 500 g;
• Bawang - 1 pc;
• Cengkeh bawang putih - 2 buah;
• Minyak sayuran;
• Krim masam - 5 sudu besar. l.;
• Keju keras - 100 g;
• Garam;
• Nutmeg - secubit;
• Allspice - 5 kacang.

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dalam kuali dengan krim masam mengikut resipi ini?

Penting: untuk mendapatkan hidangan rendah kalori, ambil krim masam 10% lemak, dan keju - 30%.

Tuang air rebus ke atas bangkai cumi, keluarkan kulit dan potong ke dalam mi.

Kupas bawang, potong cincang dan goreng dalam kuali hingga keemasan.

Kupas cendawan tiram, trim kaki dan tambah bawang. Goreng hingga dimasak sehingga semua cecair telah menguap.

Masukkan bangkai cumi-cumi yang dicincang, tuangkan krim masam, tambah cengkih bawang putih cincang, garam, buah pala dan cendawan.

Tutup dan reneh selama 10 minit dengan api sederhana, kadang-kadang kacau dengan spatula kayu.

Pukul keju keras di atas parutan kasar, taburkan dengan lapisan atas, tutup dan reneh hingga keju cair.

Apabila dihidangkan, hidangan lazat ini boleh dihiasi dengan daun basil hijau.

Cara memasak cendawan tiram dengan krim masam dan hati ayam

Resipi ini untuk cendawan tiram dengan krim masam akan menjadi rasa mereka yang suka cendawan aromatik dan giblet ayam lembut.

• Hati hati - 500 g;
• Cendawan tiram - 800 g;
• Bawang - 2 buah;
• Wortel - 1 pc .;
• Cengkeh bawang putih - 2 buah;
• Lada loceng (kuning) - 2 buah;
• Krim masam - 200 ml;
• Zaitun - secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• Pasli - 5-7 cawangan;
• Lada hitam tanah - 1 sudu teh.

Bagaimana citarasa goreng cendawan dengan krim masam dan hati ayam di rumah dalam kuali?

Kupas wortel dan bawang, bilas di bawah paip dan potong kutikula kecil.

Panaskan minyak dalam kuali, letakkan sayuran dan goreng hingga coklat keemasan.

Potong hati, bilas dengan teliti, letakkan tuala dapur kering. Masukkan mereka dalam sayur-sayuran, tuangkan 1 sudu besar. air, tutup dan reneh selama 20 minit.

Cendawan tiram dibahagikan kepada cendawan, memotong miselium, bilas di bawah paip dan potong kiub.

Lada Bulgaria dikupas dari biji, dipotong ke dalam mie, digabungkan dengan cendawan dan goreng dalam minyak sehingga keemasan.

Campurkan semua produk goreng dalam periuk dalam, tambah krim masam, garam, taburkan dengan lada tanah, bawang putih halus dicincang dan zait dadu.

Tutup stewpan dengan tudung dan reneh selama 25 minit, kacau sekali-sekala.

Biarkan sejuk sedikit di bawah tudung, laraskan dalam piring, taburkan dengan pasli cincang di atas dan berkhidmat.