Cendawan Tiram dalam adunan: resipi yang menarik
Manfaat cendawan ini adalah kandungan kalori yang rendah, serta kandungan nutrien dan vitamin yang tinggi. Mereka mampu membersihkan usus dari parasit dan toksin. Cendawan Tiram disyorkan untuk pesakit yang mengalami gangguan metabolik dan riket.
Cendawan tiram dalam batter - hidangan aromatik lazat yang akan menjadi baik dengan mana-mana hidangan sampingan: beras, kentang rebus, bijirin, serta salad sayur-sayuran. Mari kita kenal dengan resipi cendawan tiram yang paling menarik dalam adunan.
Kandungan
Resipi untuk membuat cendawan tiram dalam adunan
Jika anda ingin memberi makan keluarga anda makan malam yang hangat dalam masa yang singkat, maka berasa bebas untuk mendapatkan cendawan tiram dan telur dari peti sejuk. Satu set bahan yang minimum akan menyediakan hidangan yang layak di atas meja anda. Untuk mengetahui bagaimana memasak cendawan tiram dalam batter, anda perlu mengambil produk ini:
- Cendawan tiram - 500 g;
- Tepung - 4 sudu besar. l.;
- Telur - 2 buah;
- Garam dan lada hitam - secukup rasa;
- Minyak zaitun - untuk menggoreng.
Cendawan cendawan segar yang bersih dari kotoran, membahagikan kelompok ke dalam cendawan berasingan.
Basuh cendawan di bawah air yang mengalir, memotong kaki dan berhati-hati memotong topi dari pangkal.
Cendawan tiram cendawan rapuh, jadi mereka perlu direbus selama 3-5 minit dalam air masin mendidih untuk menjadikannya lebih lembut.
Letakkan topi rebus pada tuala kertas dengan sudu kecil supaya kaca tidak air, maka tidak ada semburan apabila menggoreng lagi.
Adunan memasak: pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah garam dan lada, pukul sedikit dengan pukul.
Memperkenalkan tepung, kacau dengan baik, dan kemudian kocok ketulan yang dibentuk dengan pukul.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, ambil cendawan tiram pada garpu dan turunkan ke dalam adonan yang dimasak.
Spread perlahan-lahan dalam minyak mendidih dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
Selepas menggoreng, pastikan anda meletakkan cendawan tiram pada tuala kertas untuk menguras lemak berlebihan.
Sediakan cendawan tiram dalam adunan mengikut resipi dengan gambar dan pastikan tidak ada yang rumit mengenainya. Makanan istimewa ini sempurna sebagai hidangan bebas untuk makan tengah hari atau makan malam untuk seluruh keluarga.
Cendawan Tiram dalam adunan dengan mayonis
Kami menawarkan satu lagi resipi langkah demi langkah dengan gambar cendawan tiram dalam adunan. Gabungan mayonis dan bawang putih akan memberi anda hidangan hidangan piquancy dan pungency.
- Cendawan tiram - 500 g;
- Mayonis - 3 sudu besar. l.;
- Telur - 1 pc;
- Tepung - 1.5 sudu besar. l.;
- Garam secukup rasa;
- Bawang putih - 4 buah;
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Cendawan tiram untuk membersihkan, bilas dengan baik, membongkar dan memotong kaki ke topi (kaki tidak boleh dibuang, anda boleh membuat sos sup atau cendawan dari mereka).
Letakkan topi dalam air mendidih, tambahkan 1 sudu teh. garam dan rebus selama 3-4 minit. Berhati-hati memilih sudu slotted dan letakkan di tuala dapur supaya semua kaca adalah kaca.
Semasa cendawan menyejukkan, sediakan adunan: pecahkan telur ke dalam plat dalam dan tambahkan mayonis.
Kacau campuran dengan garpu dan tambah tepung.
Masukkan kepingan bawang putih parut pada parut ke dalam mayonis, garam dan pukul dengan sedikit pukul sehingga halus.
Sapu topi cendawan tiram dalam adunan, letakkan di atas minyak panas dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.
Masukkan cendawan tiram pada tuala kertas dapur supaya kaca itu lebihan minyak.
Hidangkan dengan hidangan sampingan dan salad sayuran.
Cendawan cendawan dicincang
Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dalam adonan pada prinsip potong cincang? Anda boleh lihat sendiri bahawa resipi untuk hidangan ini agak mudah dilaksanakan. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi salah satu kegemaran anda. Di samping itu, resipi ini akan sentiasa dapat membantu anda apabila tetamu berada di ambang pintu.
- Cendawan - 700 g;
- Telur - 2 buah;
- Bawang - 2 buah;
- Lemak krim masam - 3 sudu besar. l.;
- Kanji kentang - 3 sudu besar. l.;
- Garam secukup rasa;
- Lada hitam tanah - ½ tsp;
- Paprika - ½ tsp;
- Minyak sayuran.
Cendawan tiram membongkar ke dalam cendawan individu dan bilas di dalam air.
Potong sebahagian besar kaki, dan potong topi dalam kiub kecil.
Kupas bawang, potong dengan pisau sebagai halus mungkin dan bergabung dengan cendawan.
Garam secukup rasa, masukkan lada hitam dan paprika hitam, campurkan.
Pukul telur, tambah krim masam dan tuangkan kanji.
Campurkan dengan perlahan dan teliti dan simpan selama 15-20 minit.
Panaskan minyak dalam kuali dan sebarkan daging cincang dengan satu sudu.
Bakar bola bakar yang dicincang di kedua-dua belah atas api sederhana.
Pada akhir menggoreng, tutup kuali dan renehkan tepties selama 5 minit.
Sebarkan cendawan tiram yang siap pada daun hijau salad dan sajikan. Rumah anda benar-benar suka bukan sahaja penyampaian hidangan, tetapi juga rasa yang luar biasa.
Cendawan tiram goreng dalam adunan dengan bawang putih dan cuka
Kami mencadangkan anda cuba memasak resipi untuk cendawan tiram, goreng dalam adunan dengan bawang putih dan cuka. Dalam perwujudan ini, hanya topi cendawan yang digunakan.
- Cendawan tiram - 800 g;
- Cuka - 150 ml;
- Bawang putih - 5 ulas;
- Lada hitam - 5 pcs .;
- Garam secukup rasa.
Untuk membuat adunan:
- Telur - 3 pcs .;
- Bir (sebarang gred) - 200 ml;
- Tepung (premium) - 100 g.
Kupas tuang cendawan, buang ke dalam cendawan berasingan dan bilas di dalam air.
Masukkan garam, bawang putih cincang, kacang hitam dan cuka.
Kacau, letakkan di bawah penindasan dan ambil di dalam bilik sejuk, atau masukkan di dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam.
Adunan Masak: panaskan bir hingga 70 ° C, gerakkan tepung dan masukkannya.
Gosokkan telur ke dalam jisim (satu demi satu) supaya adunan itu seperti adunan pancake.
Dip topi dalam adonan, masukkan minyak mendidih dan goreng hingga ke atas di kedua belah pihak.
Sebarkan cendawan tiram siap pada tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
Hidangkan dengan kentang tumbuk atau nasi rebus.
Cendawan Tiram dalam adunan: resipi masakan Cina
Saya ingin berkongsi resipi untuk cendawan tiram dalam adunan dari masakan Cina. Pilihan ini akan merayu kepada mereka yang suka hidangan pedas.
- Cendawan tiram (topi besar) - 600 g;
- Telur - 2 buah;
- Breadcrumbs;
- Krim masam - 4 sudu besar. l.;
- Garam;
- Keju keras - 100 g;
- Paprika - ½ tsp;
- Kari - ½ tsp;
- Herba Provencal - secubit;
- Lada hitam tanah - ½ tsp;
- Minyak sayuran.
Kami menawarkan untuk melihat video visual resipi untuk memasak cendawan tiram dalam adunan:
Cendawan untuk membongkar, mencuci dan pilih hanya spesimen besar.
Potong bahagian bawah kaki dan perlahan-lahan memukul selebihnya dengan tukul dapur.
Taburkan dengan garam dan semua rempah-rempah: kari, paprika, ramuan Provencal dan lada hitam, biarkan selama 10 minit.
Sediakan adunan: pukul telur dengan krim masam, tambah keju keras parut pada parutan halus dan kacau dengan baik.
Tuangkan serbuk kecil ke dalam mangkuk yang berasingan.
Cendawan tiram dip terlebih dahulu di dalam adunan, dan kemudian di keropok dan dimasukkan ke dalam kuali dalam minyak mendidih.
Goreng pada kedua belah pihak sehingga coklat keemasan, kira-kira 5-7 minit pada api sederhana.
Lipat cendawan tiram siap dalam adunan pada tuala untuk menghilangkan minyak berlebihan.
Dengan proses memasak ini, cendawan sangat lembut dalam tekstur, berair dan enak.
Hidangkan hidangan dengan nasi rebus dan salad kubis Beijing di atas meja.
Sekarang, bagaimana membuat cendawan tiram dalam tempe dengan mudah dan cepat, anda telah belajar.Cobalah untuk memasak salah satu hidangan mengikut resipi yang dicadangkan dan pastikan bahawa cendawan tiram dalam adunan lembut, renyah akan kelihatan baik walaupun di meja perayaan.
