Payung cendawan goreng dalam adunan

Peminat "memburu senyap" benar-benar suka memilih payung di dalam hutan, supaya kemudian mereka dapat menyediakan hidangan lazat. Sesetengah orang lebih suka topi cendawan besar, rasa yang lebih seperti daging ayam, sementara yang lain mengumpul masih belum dibuka. Resipi kami untuk hidangan dari payung akan membantu anda mempelbagaikan diet rumah anda.

Perlu diingat bahawa payung cendawan tidak lazim dalam memasak sebagai wakil badan berbuah lain. Walau bagaimanapun, setelah mencuba satu hidangan payung, anda akan memasaknya secara berterusan. Oleh itu, mengelakkan resipi kami adalah kesilapan besar.

Cendawan payung adalah sejagat, kerana ia boleh diasinkan, digoreng, direbus, direbus, dibuat ke dalam salad, ditambah kepada pizza, goreng dalam adonan, dibuat daging dan bakso.

Walaupun payung tumbuh di hutan di atas tanah, pembersihan mereka agak mudah, kerana mereka mengumpul serpihan hutan yang sedikit pada dirinya sendiri. Ia sudah cukup untuk menghapus payung dengan spons dapur lembap dan mengeluarkan kepingan dari topi.

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk payung goreng. Mari kita cuba memikirkan cara memasak cendawan dengan payung dalam adunan.

Bagaimana untuk menikmatinya payung dalam adunan

Resipi untuk cendawan payung dalam adunan adalah sangat mudah, tetapi ia akan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai mandiri.

• Payung - 6-8 pcs;
• Minyak sayuran;
• Telur - 3 pcs .;
• Tepung - 6 sudu besar. l tanpa puncak;
• Garam;
• Lada hitam tanah

Bagaimana untuk memasak payung dalam adunan dan memberi makan keluarga anda makan malam yang lazat?

Pertama anda perlu membersihkan cendawan dari skala dengan spons dapur, keluarkan topi. Kaki tidak akan digunakan semasa memasak, mereka sangat sengit.

Sediakan adunan: dalam satu mangkuk, campurkan telur, garam dan lada hitam tanah, pukul.

Masukkan tepung dan pukul lagi sehingga rata.

Minum minyak dalam kuali, potong setiap topi payung ke dalam 3 bahagian (jika cendawan besar).

Berikan setiap bahagian topi ke dalam adonan dan masukkan ke dalam kuali.

Goreng di satu bahagian sehingga coklat keemasan dan gulung lembut di sebelah yang lain.

Pastikan menambah minyak ke dalam kuali, kerana payung menyerap lemak semasa menggoreng.

Letakkan payung goreng dalam adunan pada tuala kertas untuk menghilangkan hidangan lemak berlebihan.

Apabila berkhidmat, cendawan boleh ditaburi dengan herba cincang.

Pukulan payung dari cendawan dalam adunan

Kami menawarkan versi lazat payung cendawan cincang dalam adunan - resipi dengan gambar yang boleh dilihat di bawah.

Proses memasak hidangan ini akan dimungkinkan walaupun untuk pemula baru.

• Payung - 10 pcs .;
• Tepung - 5 sudu besar. l.;
• Telur - 3 pcs .;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• Paprika bawah tanah dan lada hitam - secukup rasa.

Untuk mengetahui cara menggoreng payung dalam adonan, pertama-tama anda perlu membersihkannya dari serpihan yang ada dan rebus dalam air asin selama 15 minit. Dalam resipi ini, kita hanya memerlukan topi yang perlu dipukul sedikit dengan tukul dapur.

Setelah memukul, gosong garam selepas memukul, dengan paprika dan lada tanah di kedua-dua belah pihak. Biarkan selama beberapa minit untuk makan.

Sediakan adunan: gabungkan tepung dengan telur dan pukul dengan pemukul sehingga konsistensi cair.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan setiap topi di adunan dan masukkan minyak.

Goreng pada kedua belah pihak sehingga coklat keemasan dan letakkan tuala kertas untuk mengalirkan lemak.

Hidangkan ikan payung dengan kentang tumbuk dan salad sayur-sayuran.

Cara memasak payung cendawan dalam adunan dengan bawang putih

Kami mencadangkan bagaimana memasak payung dalam adunan dengan bawang putih. Pilihan ini sesuai untuk pencinta hidangan pedas.

• Payung - 10 pcs .;
• Telur - 3 pcs .;
• Tepung - 5 sudu besar. l.;
• Air - 50 ml;
• Minyak lean;
• Cengkeh bawang putih - 5 pcs .;
• Garam;
• Campuran lada tanah - ½ tsp.

Pisahkan cendawan, buang topi dan bersihkannya dari skala keras. Jika topi itu besar, maka ia boleh dipotong menjadi 4 bahagian, dan yang kecil paling baik.

Buat adunan: menggabungkan telur dengan tepung, tuangkan air dan pukul sedikit dengan pukul.

Masukkan garam, campuran lada tanah, bawang putih dicincang melalui bawang putih dan sekali lagi pukul campuran sedikit sehingga halus.

Sapu topi payung beberapa kali di adunan untuk menutupnya sama rata dan masukkannya ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.

Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan, dan kemudian panaskan ke meja.

Payung goreng dalam adonan boleh dihiasi dengan tangkai hijau pasli.

Bagaimana untuk memasak payung cendawan dalam adunan bir

Bagaimana untuk memasak cendawan dengan payung dalam adunan bir untuk menggemari citarasa hidangan suami anda?

• Payung - 10 pcs .;
• Bir - ½ sudu besar;
• Telur - 2 buah;
• Tepung - 5 sudu besar. l.;
• Thyme - secubit;
• Butter - untuk menggoreng;
• Garam;
• Lada hitam tanah.

Untuk menyediakan adunan: dalam bir (sebaik-baiknya gelap) menewaskan telur dan memukul dengan memukul.

Tuangkan tepung, garam, lada tanah dan thyme, pukul lagi sehingga licin.

Keluarkan topi dari payung, bersihkan sisik dan potong (jika cendawannya besar).

Dip payung dalam cendawan dalam adonan dan letakkan kuali dengan minyak.

Goreng setiap potong di kedua belah pihak sehingga coklat keemasan dan boleh dihidangkan.

Hidangan ini boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk, serta salad sayuran segar.

Cara memasak cendawan dengan payung dalam adunan dengan lada cili

Pertama, kami akan menentukan apa produk dan rempah yang akan kami bekerjasama.

• Payung - 10 pcs .;
• Telur - 3 pcs .;
• Tepung - 5 sudu besar. l.;
• Garam;
• Air;
• Lada cabai tanah - ½ h. l.;
• Lada hitam tanah - ½ tsp;
• Minyak lean;
• Krim masam - 200 ml;
• Daun daun hijau.

Untuk mengetahui cara memasak cendawan dengan payung dalam adunan, kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah.

Keluarkan kaki dari payung dan perlahan-lahan membersihkan topi dan keluarkan skala.

Potong tempat gelap dari topi di tempat kaki disambungkan.

Sediakan jisim untuk adunan: dalam mangkuk kecil dengan air (kira-kira 100 ml), pukul dalam telur dan tambah tepung.

Pukul sedikit dengan garpu sehingga ketulan dari tepung terigu.

Masukkan lada cili, garam dan lada hitam ke adunan, pukul lagi sedikit.

Topi dipotong ke dalam kepingan besar dan dip di adunan.

Letakkan payung dalam kuali dengan minyak dan goreng di kedua belah pihak.

Letakkan daun salad di atas pinggan dan letakkan payung dalam adunan di atas. Hidangannya sangat lazat, wangi dan berkhasiat. Adalah malang bahawa payung cendawan tidak dijual di kedai-kedai seperti champignons dan cendawan tiram.