Cendawan mengisi dengan cendawan

Tidak lama dahulu, barang-barang yang dibakar dengan pelbagai tampalan adalah untuk makanan kamp dan makan malam setiap hari. Pai, pancake, pereperek dan pai dihiasi sebarang meja perayaan. Di samping itu, produk doh yang disediakan untuk ibu bapa, datuk dan nenek kami, makan malam biasa di luar rumah. Walaupun perjalanan panjang tidak dapat dilakukan tanpa pai. Pengisian cendawan sangat lazat.

Sekiranya anda ingin mengejutkan orang tersayang dengan pastri yang lazat, fikirkan kek dan pai. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan cara menyiapkan dengan betul pengisian cendawan safron - cendawan lazat dan wangi. Dan walaupun ia akan mengambil masa yang lebih sedikit daripada pemanasan produk separa siap dalam gelombang mikro, anda masih mendapat keseronokan dari baking baru.

Saffron asap yang disumbat untuk pai pastri ragi

Dalam perwujudan ini, adalah dicadangkan untuk menyediakan pengisian cendawan masin. Pai lazat dengan cendawan liar dibuat dari adunan ragi biasa. Pai sangat subur dan menyelerakan dalam penampilan. Malah seorang pelayan wanita baru boleh mengatasi penyediaan hidangan ini.

1. 400 g cendawan saffron masin;
2. 3 buah bawang;
3. 4 sudu besar. l minyak sayuran atau mentega;
4. Masukkan lada hitam secukup rasa.

Pengisian cendawan saffron masin untuk pai disediakan secara berperingkat, mengikut keterangan di bawah.

Pembungkusan yang diperbuat daripada cendawan cendawan segar

Satu pengisian yang diperbuat daripada cendawan segar cendawan safron adalah pilihan yang sangat baik untuk mengisi pai dengannya. Hidangan wangi sedemikian akan menyimpang dengan bang! Anda akan terkejut betapa cepatnya anda masak untuk sekian lama.

• 700-800 g cendawan safron segar;
• 4 pc bawang;
• 3 sudu besar. l mentega cair;
• 2 sudu besar. l krim masam;
• 3 telur rebus yang keras;
• 2 tangkai pasli;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Pemadat untuk pai yang dibuat dari cendawan dilakukan secara berperingkat.

1. Cendawan dibersihkan dari puing-puing hutan: jarum, daun dan serpihan rumput.
2. Hujung kaki tertutup dipotong dan dicuci di dalam air sejuk, kacau dengan tangan anda selama beberapa minit.
3. Setelah dimasukkan ke dalam colander, cendawan dibenarkan mengalir dari cecair berlebihan.
4. Sebarkan dalam kuali kering dan goreng ke atas api sederhana untuk menguap cecair.
5. Tambah 2 sudu besar. l ghee dan goreng sehingga coklat keemasan.
6. Twist dalam pengisar daging dan tersebar di dalam plat yang berasingan.
7. Bawang dikupas dari lapisan atas, dibasuh di bawah paip dan dicincang ke dalam kiub kecil.
8. Goreng bawang dalam ghee sehingga lembut dan campurkan dengan cendawan.
9. Telur dikupas, dihancurkan dan digabungkan dengan pengisian cendawan.
10. Tambah krim masam, herba cincang, tambah, lada dan campuran.

Rebusan ayam rebus

Pengisian untuk pai boleh disediakan dari cendawan, direbus dalam air dengan penambahan asid sitrik. Campuran cendawan sedemikian digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging atau sayuran, contohnya, daging babi bakar atau kentang rebus.

• 500 g cendawan saffron rebus;
• 2 buah. lobak sederhana dan bawang;
• 3 telur rebus;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• Sayuran atau mentega - untuk menggoreng;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• 2 sudu besar. l serbuk roti;
• 3 sprig dill dan / atau pasli.

1. Lepaskan cendawan rebus melalui penggiling daging, peras dengan tangan anda dan masukkan ke dalam pinggan yang mendalam.
2. Telur, kupas, potong dengan pisau, tambah kepada cendawan.
3. Basuh sayuran, kering dan masak halus dengan pisau.
4. Kupas, basuh dan potong lobak dan bawang: mengisar lobak melalui penggiling daging, potong bawang ke kiub kecil.
5. Letakkan sayur dalam kuali menggoreng dengan minyak dan goreng sehingga dimasak.
6. Biarkan sejuk, dan tanpa minyak meletakkan ke cendawan.
7. Pindahkan seluruh jisim ke kuali panas sekali lagi, masukkan pasta tomato, serbuk roti.
8. Masukkan garam, lada dan reneh selama lebih kurang 15 minit, kacau sentiasa dengan sudu kayu untuk mengelakkan pembakaran.
9. Apabila jisim cendawan telah menyejukkan, masukkan sayuran cincang dan kacau.

Pengisian cendawan beku

Dari cendawan beku, anda juga boleh memasak pengisian yang sangat baik, contohnya, untuk quiches. Mereka diperbuat daripada campuran tepung rai dengan tambahan tepung gandum premium untuk meningkatkan tahap gluten dalam doh.

Aroma kue kering dengan mengisi cendawan, mengisi rumah, dengan cepat memanggil semua orang tersayang anda ke meja.

• 500 g cendawan saffron beku;
• 2 buah bawang;
• Cubit kari;
• 2 sudu besar. l mentega;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Untuk mengisi:

• 100 ml susu;
• 2 telur.

Kami menawarkan untuk menyediakan pengisian untuk cendawan susu safron, mematuhi arahan langkah demi langkah yang diterangkan di bawah.

1. Cendawan dicairkan, dibentangkan di bahagian bawah peti sejuk, dibiarkan selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.
2. Tuangkan dalam kepingan kecil dan sebarkan pada kuali yang dipanaskan dengan mentega.
3. Goreng hingga coklat keemasan dan tambah bawang dicincang dalam kiub.
4. Mereka digoreng selama api sederhana selama 10 minit lagi, sentiasa bercampur, sehingga tidak ada pembakaran jisim.
5. Masin dan lada untuk rasa, kari diperkenalkan dan dicampur dengan teliti.
6. Dalam doh yang disediakan, sebarkan pengisian dan tuangkan di atas penyediaan yang dicurahkan dari campuran susu dan telur yang dicambuk.
7. Bakar dibakar dalam ketuhar panas selama 30 minit pada suhu 180 ° C.