Cendawan kek disumbat dengan champignons

Apa yang boleh lebih menyelerakan daripada bau kek yang teruk di dalam rumah. Ini mungkin merawat yang paling lazat untuk seluruh keluarga. Dan, walaupun terdapat banyak jenis tampalan, pai dengan cendawan selalu menjadi dan paling disukai di antara jenis pastri lain. Menggabungkan cendawan ini dengan komponen lain, anda boleh mendapatkan tampalan yang sangat lazat yang akan merayu kepada ahli keluarga yang paling mencabar - kanak-kanak.

Pai kue pastri dengan ayam, kerang, nasi dan cendawan

Bahan-bahannya

Untuk pastri jerami

• Tepung 220 g
• 150 g mentega
• 20 g melange
• 1 g asid sitrat
• 110 ml air
• garam

Untuk pancake

• Tepung 40 g
• ¼ telur
• 100 ml susu
• ghee
• garam, gula

Untuk daging cincang

• Ayam separuh rebus 500 g
• 20 g ayam
• 50 g beras
• 140 g champignon segar
• 50 g mentega
• 10 g pasli dan Dill
• lada hitam tanah
• garam, melange untuk pelinciran

Untuk menyediakan puff puff dengan cendawan, ayam dan nasi, anda perlu menguli doh yang tidak beragi dan membakar pancake daripadanya.

Masak empat jenis daging cincang:

• a) dari ayam - potong pulpa ayam rebus ke dalam kepingan kecil dan musim dengan minyak;
• b) dari nasi beras yang digoreng beras dengan minyak, tambahkan ¼ norma telur cincang;
• c) dari cendawan - direbus dan sedikit goreng cendawan menambah cockscombs rebus masak;
• d) dari telur - masak telur rebus yang halus dan musim dengan mentega dan sayur-sayuran.

Melancarkan pastri puff ke dalam lapisan 0.5-0.6 cm tebal, potong dua kek bulat daripadanya - satu diameter lebih kecil (utama), yang lain - yang lebih besar (penutup); meletakkan pancake dalam satu lapisan dalam satu lapisan, kemudian ayam cincang, beras, cendawan, telur berturut-turut, setiap lapisan daging cincang dipindahkan oleh pancake; meletakkan daging cincang dengan kerucut, tutup dengan pancake, kemudian dengan kek rata yang besar dan mencubit tepi. Melincirkan sendi dengan melange.

Hiaskan pai puff dengan ayam, nasi dan cendawan dengan corak yang dipotong dari doh (bintang, berlian, dan lain-lain) dan dihiris dengan melange, panggang dalam ketuhar.

Kurnik disediakan seberat sekurang-kurangnya 500 g dan disajikan dalam bahagian 100-150 g.

Pai sederhana dengan cendawan dan nasi

Bahan-bahannya

• adunan
• champignons segar - 0.5 kg atau segenggam kering
• nasi rebus - 1 cawan (atau soba)
• bawang - 1 kepala
• minyak sayuran, garam

Lapisan pai pancake dengan champignons dan keju

Bahan-bahannya

• 10-12 nipis (atau tebal 7-8, dari adunan ragi) pancake
• 1 kg champignons
• 300 g keju
• 300-400 g bawang
• 2 telur
• 3 ulas bawang putih
• 120 ml minyak sayuran
• 250 g mayonis
• garam
• lada secukup rasa

1. Pai dengan cendawan dan keju sentiasa pilihan win-win apabila anda mahu kek buatan sendiri yang lazat. Resipi ini adalah luar biasa kerana pai terdiri daripada lempeng, di mana pengisiannya adalah pemadat dan keju cendawan.
2. Penyediaan daging cincang: potong cendawan dan goreng dengan bawang dalam minyak sayuran. Keluarkan dari panas, tambahkan telur mentah, bawang putih parut, garam, lada dan kacau rata.
3. Pancake lemak dengan mayonis dan memindahkan cendawan daging cincang dan keju parut dalam bentuk kek lapisan (pancake, cendawan cincang, keju parut, pancake). Teratas pai dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut.
4. Letakkan kek lapisan dengan pengisian champignon dan keju dalam ketuhar panas selama 15 minit (atau dalam microwave selama 5-7 minit).
5. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan rebus kecil dan herba yang direbus, dengan penuh direbus.

Pai Cendawan dengan Ham

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• 200 g tepung
• 130 g mentega
• 1 garam garam
• 1 kuning telur

Untuk pengisian

• 750 g champignon
• 3 sudu besar. mentega sudu
• 150 g ham
• 1 sekumpulan bawang hijau
• 150 g krim masam (atau mayonis)
• 1 sudu besar. sudu pasli cincang halus
• garam
• lada putih tanah

Berikut adalah resipi untuk membuat pai cendawan dengan gambar yang akan membantu anda memikirkan bagaimana untuk menguli doh dan membuat pengisian.

1. Campurkan adunan dari bahan-bahan dan penyejuk selama 30 minit.
2. Potong champignons ke dalam kepingan tebal. 2 sudu besar. cairkan sudu mentega dalam kuali besar dan goreng cendawan di atasnya sehingga semua cecair dari mereka telah menguap.
3. Tuangkan ham menjadi kiub. Basuh dan cincang halus bawang hijau.
4. Dalam periuk, panaskan kek dengan minyak yang masih tinggal. Masukkan bawang, reneh selama 3-4 minit.
5. Lubricate acuan dengan mentega dan letakkan dua pertiga adonan di bahagian bawah acuan. Roll out adonan yang tersisa ke tourniquet nipis dan biarkan ia pergi di sepanjang tepi acuan.
6. Duri adunan dengan garpu di beberapa tempat dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit (pada suhu 160-180 ° C).
7. Campurkan cendawan sejuk dan ham dengan bawang dengan krim masam, musim dengan garam dan lada. Keluarkan doh separuh siap dari ketuhar dan sebarkan massa cendawan di atasnya. Bakar kek sehingga dimasak selama 15-20 minit pada suhu yang sama.
8. Taburkan dengan pasli dan sajikan.
9. Jika 3-5 minit sebelum pai cendawan dengan cendawan bersedia untuk taburkan dengan keju parut dari jenis keras, ia akan mendapat rasa yang lebih teruk.

Pai cendawan dengan leek dan keju

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• 500 ml air
• 1 sudu garam
• 1 sudu teh gula
• 500 ml tepung gandum
• 3 telur
• 100 g mentega

Untuk pengisian

• 500 g champignon
• 1 medium bawang
• Tangkai daun 10 cm
• 200 g krim masam
• 150 ml mozzarella parut (emmental, gouda)
• dicincang Dill
• lada hitam

Membuat kek dengan cendawan, bawang dan keju bermula dengan menguli doh, untuk ini anda perlu menuangkan air ke dalam kuali, tambah minyak, garam, gula dan masak sehingga mendidih. Tuangkan tepung ke dalam air mendidih. Kurangkan haba dan pukul adunan dengan pengadun sehingga ia menjadi jisim yang lancar dan mula bergerak dari dinding kuali. Senyapkan sedikit adunan dan satu demi satu, terus memukul, masukkan telur.

Cincang bawang dan bawang.Sayur goreng dalam mentega sehingga telus, letakkan cendawan cincang dan renehkan sehingga cecair telah benar-benar hilang. Keluarkan cendawan dari panas, garam dan lada. Masukkan krim masam dan herba cincang. Selaraskan kertas penaik dengan kertas. Letakkan doh di atasnya, letakkannya. Taburkan adunan dengan separuh keju dan sebarkan pengisian secara merata. Tutup dengan keju yang tinggal. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 225 ° C selama 20 minit.

Pai dengan cendawan doh yis segar

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• 300 g tepung
• 1 telur
• 1 sudu besar. sudu gula
• 4 sudu besar. sudu marjerin
• 15 g yis
• 50 ml air
• garam

Untuk pengisian

• 500 g cendawan segar
• 1 bawang
• 2 sudu besar. sudu lemak
• 1 sudu besar. tepung sudu
• garam
• lada
• hijau

Kek dengan cendawan yang diperbuat daripada adunan ragi sesuai walaupun untuk pemula, kerana resipinya adalah sangat mudah: hanya menguli doh dan sediakan pengisian dengan sos.

1. Bilas cendawan, rebus dan buang daging. Goreng dengan mentega.
2. Masukkan sos, garam, lada dan herba.
3. Masukkan cendawan yang dimasak pada separuh doh yang digulung, tutup kedua, jepit tepi dan bakar kek.
4. Penyediaan sos: tambah tepung pada bawang goreng dan teruskan api sehingga ringan dilihat.

Kek cepat dengan cendawan dari adunan siap

Bahan-bahannya

• 500 g siap adunan yeast
• 500 g champignon segar
• garam secukup rasa

Untuk membakar pai cepat dengan cendawan, anda perlu mengambil adonan ragi siap pakai, gulung pada helai baking (atau papan lapis), hamparkan cendawan segar yang dibasuh di atasnya, garam dan tutup dengan lapisan doh yang lain. Bakar pai.

Pai dengan bawang hijau, cendawan dan telur rebus

Bahan-bahannya

• 400 g adunan ragi
• 2 cawan champignons dicincang
• 2 cawan bawang hijau dicincang
• 2 telur
• 4 sudu besar. sudu minyak sayuran
• garam
• lada

Secara ringkas huraikan resipi untuk pai dengan cendawan dan telur, ia akan berbunyi seperti ini: letakkan daging cincang pada adunan ragi, tutupnya dengan separuh lagi dan panggangnya.

Penyediaan daging yang merincing: campurkan chives dicincang, telur rebus yang dicincang dan champignons masin yang dicincang halus. Musim dengan minyak sayuran, garam, lada.

Kek ragi dengan cendawan dan daging cincang

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• Tepung 3-3.5 cawan
• 5 biji telur
• 200 g mentega
• 14 g yis kering
• Susu 1/3 cawan
• 1/2 oren jeruk
• 20 g garam
• 3 sudu besar. sudu gula

Untuk pengisian

• 400 g champignon
• 400 g daging cincang
• 1 bawang putih
• 2 ulas bawang putih
• 2 sudu besar. sudu ghee
• garam
• lada

Sekilas pandang, pai cendawan dengan cendawan kelihatan rumit, tetapi resipi dengan gambar, diterangkan di bawah dengan terperinci, akan membantu memahami semua kerumitan penggorengan ini.

Penyediaan ujian: campurkan yis. 1 sudu besar. sudu teh gula dan 1/2 cawan air suam (28-30 ° C). Diketepikan selama 10 minit. Kemudian tambah 2/3 cawan tepung dan kacau dengan cepat. Buat sayatan berbentuk salib di permukaannya, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.

Campurkan garam yang tersisa, susu hangat, tambah gula dan biarkan ia larut. Pukul 3 telur dalam pemproses makanan (atau pengisar) dan pukul mereka dengan ringan. Masukkan susu manis dan pukul campuran ke dalam buih.

Dalam mangkuk penuai, tanpa mematikan motor, tambahkan (setiap kali, sebat jisim sehingga halus): 1/2 cawan tepung, baki telur, 1/2 cawan tepung dan 50 g mentega yang dilembutkan (hirisan). Kemudian tambahkan tepung yang tinggal.

Pukul semuanya bersama selama 1 minit. Selepas itu tambah jisim lebah ke doh, campurkan dengan spatula dan pukul selama 5-7 minit. Kesimpulannya, letakkan semangat cincang, baki mentega yang dilembapkan ke dalam kepingan dan sekali lagi dengan teliti mengalahkan segala-galanya.

Pindahkan doh itu ke dalam mangkuk yang beracun, taburkan dengan tepung, tutup dengan tuala dan biarkan masa meningkat (2-3 jam). Kemudian kupas doh, tutup mangkuk dengan kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk selama 12-18 jam (selepas 1 jam, masak semula).

Topeng memasak: mengupas dan potong cendawan ke kepingan nipis. Kupas dan potong bawang putih itu.

Pertama anda perlu menggoreng daging cincang selama 5-7 minit dalam minyak sayuran.Tuangkan bawang kupas dengan lembut, menggabungkan dengan daging cincang dan gorengkannya dalam minyak selama 5 minit lagi. Masukkan cendawan, bawang putih ke dalam kuali dan goreng semua bersama sehingga lembut (10 min). Musim mengisi dengan garam, lada dan sejuk.

Letakkan kuali kek dengan kertas minyak. Gulung adunan sejuk ke atas tepung tepung permukaan ke dalam segi empat tepat 15x30 cm. Letakkan adunan yang telah disediakan ke atas adunan dan gulung menggunakan roll longgar. Letakkan dalam acuan, tutup dengan tuala lembap dan biarkan selama bukti selama 40 minit.

Bakar kek yis dengan daging cincang dan cendawan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 40 minit, kemudian matikan dan biarkan selama 15 minit lagi.

Pai dengan cendawan, wortel dan kentang

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• 2 tepung cangkir
• 1 sachet yis kering
• 3/4 cawan susu panas
• 4 sudu besar. sudu gula
• 1 cawan krim masam

Untuk pengisian

• 500 g champignon
• 2 kentang besar
• 2 lobak sederhana
• 1 bawang
• 1 sekumpulan Dill
• garam
• lada

Untuk menggoreng

• minyak sayuran

Untuk pelinciran

• 1 telur

Pai dengan cendawan, wortel, bawang dan kentang akan menggembirakan seluruh keluarga dengan rasa yang menakjubkan.

1. Penyediaan doh: daripada produk yang ditentukan, masakkan doh adunan doh dan pasangkannya.
2. Penyediaan pengisian: Kupas cendawan dengan sangat teliti, bilas dan keringkan.
3. Kupas dan potong bawang, kupas wortel dan kentang, dan potong jalur tipis.
4. Goreng cendawan dalam minyak sayuran selama 5 minit. Kemudian tambah bawang dan wortel; goreng semua bersama selama 4-5 minit lagi.
5. Dalam kuali goreng berasingan dalam minyak, goreng kentang di atas api sederhana (6 min).
6. Campurkan kandungan kedua-dua kuali. Tambah dill, garam dan lada untuk mengisi. Sejukkannya sedikit.
7. Letakkan doh ke dalam 2 lapisan nipis. Jadilah yang pertama untuk melengkapkan borang dan letakkan pengisiannya.
8. Di tempat kedua dengan pemotong cookie kecil, buat lubang. Melekat potongan doh kembali ke "tutup" doh. Tutup dengan pai dan jepit tepi.
9. Biarkan kue dengan kentang, cendawan, wortel dan bawang untuk pemeriksaan (selama 20 minit), kemudian pasangkannya dengan telur yang dipukul.
10. Bakar 180 ° C selama 30-40 minit.

Pai cendawan dengan krim masam pastri

Bahan-bahannya

• 1 kg pastri puff
• 1.5 kg champignons
• 550 g mentega
• Tepung 400 g
• 250 g krim masam
• jus 1/2 lemon
• garam

1. Pai dengan champignons dari pastri puff ternyata menjadi lembut, rapuh dan harfiah cair di mulut anda, oleh itu, berfikir tentang apa jenis pastri untuk memasak dan tidak salah mengira, anda boleh memilih resipi ini.
2. Penyediaan pengisian: kulit dan bilas cendawan. Meleleh mentega dalam kuali yang mendalam. Masukkan cendawan di dalamnya, garam dan gorengkannya sehingga mereka menjadi kering.
3. Bahagikan adonan dengan separuh dan gulung separuh ke dalam lapisan sehingga 1.5 cm tebal. Masukkan pengisian sejuk pada salah satu lapisan, meninggalkan tepi secara percuma. Tutup pengisian dengan lapisan kedua dan tekan tepi doh. Grease kek dengan telur, cuba untuk tidak menyentuh tepi, dan masukkannya ke dalam oven panas selama 10-15 minit.
4. Apabila doh naik dengan baik dan ditenun, kembalikan haba dan buang kek selama 30 minit.
5. Selepas itu, tuangkan lapisan atas dengan pisau dan tuangkan isi dengan krim masam masin yang dicampur dengan tepung, tutup dengan "tudung" sekali lagi dan letakkan pai dalam ketuhar sekali lagi supaya cendawan menyerap krim masam.
6. Hidangkan kek ini panas.

Panggang ketuhar dengan kentang dan cendawan

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• 1 kg kentang
• 5 biji telur
• garam

Untuk pengisian

• 1 kg champignons segar
• Tepung 60 g
• 200 g bawang
• 100 g krim masam
• 50 g mentega
• 5 biji telur
• 100 g serbuk roti

Topeng memasak: kupas cendawan segar, basuh dan cincang halus. Kupas dan goreng bawang dalam minyak sayuran. Campurkan bawang dengan cendawan, garam dan lada.

Simmer seluruh jisim ke atas api yang rendah dengan pengadukan berterusan. Apabila cendawan bermula jus, tambah krim masam dan tepung. Sejuk.

Penyediaan ujian: kupas, bilas, rebus kentang dalam air masin sedikit, jatuhkannya menjadi colander dan, panas, gosok melalui ayak (atau melalui penggiling daging). Tuangkan telur yang disebat ke dalam kentang lenyap dan kacau dengan teliti.

Bahagikan keseluruhan jisim menjadi 2 bahagian. Letakkan satu dalam bentuk lancar. Teratas dengan cendawan cincang dan taburkan dengan serbuk roti. Dari bahagian kedua kentang, acai flagella dan letakkan pada pengisi dalam bentuk kisi. Gosok permukaan pai dengan telur.

Letakkan pai dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit, menetapkan pemasa pada pemasa untuk masa yang tepat supaya doh tidak terbakar.

Pai daging yang dicincang dengan champignons dan tomato dalam tin

Bahan-bahannya

• 500 g daging cincang (kambing atau daging lembu)
• Tomato 450 g dalam tin
• 6-7 cendawan (champignons)
• 5-6 kentang
• lobak cincang halus
• tunduk
• bawang putih
• susu mashed
• oregano (atau bijak)
• 1 sudu teh Worcester sauce
• rempah ratus
• garam
• lada secukup rasa

1. Pai daging dengan cendawan ternyata sangat lazat dan memuaskan, jadi resipi ini akan membantu memberi makan seluruh keluarga, dan juga akan membantu jika tetamu dijangka melawat.
2. Bahan daging cincang sehingga coklat; tambah bawang, wortel dan bawang putih. Kacau menggoreng bersama. Sekiranya tomato adalah keseluruhan tin, masaknya dengan halus, atau melalui pengisar daging dan tambah kepada campuran daging. Tuangkan dalam sup sedikit, masukkan sos, garam, lada dan herba. Tutup penutup dan reneh selama 30 minit.
3. Rebus kentang, tambah susu, mash dan pukul dengan baik. Letakkan jisim dalam beg pastri.
4. Masukkan cendawan kepada campuran daging rebus.
5. Letakkan pai itu dengan daging cincang dan cendawan dalam bentuk tahan haba, memerah kentang tumbuk di atas - dalam zigzag, bulatan atau dalam bentuk apa-apa corak mewah. Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 ° C, selama 30 minit.

Cheesecake dengan champignons dalam periuk perlahan

Bahan-bahannya

• 1/2 cawan tepung
• 300 g champignon
• 1 sachet serbuk penaik
• 1 cengkih bawang putih
• 2 telur
• 10 g pasli
• 60 ml minyak sayuran
• 125 ml susu
• 100 g keju keras
• garam, lada hitam

1. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, pukul telur, pukul dengan pukul. Dalam proses sebat, tambah sedikit mentega, susu hangat, keju parut, garam dan lada ke dalam adunan.
2. Kupas, basuh, potong cendawan ke dalam kepingan besar dan goreng dalam kuali dengan sedikit mentega. Kupas dan kupas bawang putih dengan pisau halus. Basuh pasli dan cincang halus.
3. Tambah segalanya kepada adunan dan kacau sehingga rata.
4. Letakkan doh dalam mangkuk multicooker yang berminyak dan masak dalam mod "Membakar" selama 1 jam.
5. Biarkan pai keju yang disediakan dengan cendawan dalam periuk perlahan selama 10-15 minit, kemudian letakkannya pada hidangan, potong dan sajikan.

Pai dengan daging dan champignons acar dalam periuk perlahan

Bahan-bahannya

Untuk pengisian

• 2 bawang
• 200 g daging lembu rebus
• 100 gram champignons jeruk
• minyak sayuran untuk menggoreng
• mentega untuk penaik

Untuk ujian

• Tepung gandum 2/3 cawan
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 250 g krim masam
• 2 telur
• garam, lada - secukup rasa

Pai dengan daging dan cendawan boleh dimasak dengan tergesa-gesa, dengan sedikit usaha, menggunakan periuk perlahan.

1. Cincang bawang dan goreng dengan cara "Baking" sehingga keemasan. Matikan periuk perlahan.
2. Masukkan bawang dalam mangkuk. Potong daging lembu dan cendawan ke dalam kepingan kecil, tambah bawang goreng, campurkan pengisian.
3. Pukul telur dengan garam, tambah krim masam, kacau, terus mengalahkan jisim.
4. Tepung tepung dengan serbuk penaik, tambah telur dengan krim masam. Teruskan pukulan sehingga campuran tebal, mengalir, seragam dibentuk. Biarkan doh berdiri selama 20 minit.
5. Lubricate mangkuk multicooker dengan mentega. Tuangkan kira-kira 2/3 adunan. Perlahan-lahan menyebarkan pengisian, tuangkan adunan yang lain.
6. Tetapkan pemasa penaik kepada 60 minit.
7. Selepas isyarat, buka tudung multicooker, biarkan kek sejuk sedikit.

Jellied pie dengan cendawan, kentang dan bawang: resipi dengan gambar

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• Tepung 2/3 cawan
• 3 telur
• 1/2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh gula
• lada secukup rasa
• 1/2 jamsudu garam

Untuk pengisian

• 250 g champignon
• 4-5 kentang
• 2 bawang
• minyak sayuran dan garam secukup rasa

Untuk membuat pai jellied dengan champignons "dengan bang", di bawah adalah resipi dengan foto.

1. Potong kentang menjadi kiub kecil dan masak dalam air asin sehingga separuh masak (kira-kira 5 minit). Tuangkan air, sejukkan sedikit kentang.
2. Cincang bawang dan goreng dengan teliti sehingga ringan. Dalam kuali dengan bawang, letakkan cendawan halus dicincang dan goreng apabila kacau sehingga kelembapan menyejat dan kerak mula terbentuk.
3. Untuk ujian, pukul telur dengan garam, gula, lada dan tambah tepung dengan serbuk penaik. Letakkan kertas penaik di dalam kuali, biarkan kentang, cendawan dan pasangkan dengan doh. Bakar pai jellied dengan cendawan di dalam ketuhar selama 20-25 minit sehingga kening pada 200-220 ° C.

Buka kek pai pastri dengan cendawan, zucchini dan keju

Bahan-bahannya

• 200 g puff pastry
• 2 zucchini bersaiz sederhana (atau zucchini)
• 1/2 cawan champignon dicincang halus
• 1/2 cawan bawang cincang halus
• 1/2 cawan keju keras
• 1 cawan krim masam
• 2 sudu besar. sudu serbuk roti
• 1/4 garam sudu teh
• minyak sayuran secukup rasa

Untuk membakar pai terbuka dengan cendawan, zucchini, bawang dan keju, anda perlu menggulung adunan ke dalam lapisan dan letakkan dalam acuan beralun rendah dengan diameter 25-26 cm, disejukkan dengan minyak sayuran dan ditaburi dengan air. Berhati-hati dengan menekan doh ke bahagian bawah dan sisi borang dan buat sedikit potong dengan garpu. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit pada 200 ° C.

Zucchini (zucchini) dipotong ke dalam bulatan, dimasukkan ke dalam satu lapisan pada asas yang disediakan untuk pai, garam dan taburkan dengan serbuk roti. Cincang bawang, goreng dalam minyak sayuran, tambah cendawan, garam dan goreng sedikit.

Cendawan dengan bawang diletakkan di atas zucchini. Pukul keju pada kue kasar, campurkan dengan krim masam dan letakkan di atas cendawan. Buka pai dengan cendawan, zucchini, bawang dan keju dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu sederhana.

Membuat kue dengan ayam, cendawan, telur dan keju

Bahan-bahannya

Untuk ujian

• Tepung 250 g
• 1 sudu besar. sudu gula
• 125 g mentega
• 1 telur dipukul
• garam garam

Untuk pengisian:

• Dada ayam 400 g
• 2 bawang
• 150 g champignon
• 100 g keju
• 4 telur rebus yang keras
• garam
• lada

1. Pai dengan ayam, cendawan, telur dan keju ternyata lazat dan memuaskan dan sesuai untuk memberi makan kepada keluarga yang besar.
2. Penyediaan adunan: mentega cincang dengan cepat dengan pisau. Masukkan gula, garam, telur, 2 sudu besar. sudu air sejuk dan cepatkan makanan dengan tepung. Gulungkan doh ke dalam bola dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
3. Penyediaan pengisian: dada ayam - dihiris dan goreng sehingga coklat keemasan, bawang - dicincang dan goreng dalam minyak, cincang cincang, telur rebus dan cincang, campurkan. Garam dan lada secukup rasa.
4. Tuangkan tepung roti dengan mentega. Letakkan doh dilancarkan ke dalamnya (tinggalkan bahagian untuk menutup pai), laraskan seluruh permukaan dengan air. Letakkan pemadat yang disediakan (ia harus mengisi borang dengan kira-kira 2/3) dan tuangkan jus yang tinggal dari menggorengkan buah dada.
5. Tutup mengisi dengan adunan yang lain. Cubit tepi, pasangkan permukaan telur dengan telur, buat lubang kecil di tengah. Letakkan kek dalam ketuhar panas (190 ° C) selama 1.5 jam.
6. Sebelum berkhidmat, tuang sedikit lagi jus dari menggoreng ke dalam lubang.

Pai dengan sauerkraut dan cendawan

Bahan-bahannya

• 800 g bersedia doh ragi
• 2 cawan sauerkraut
• 300 g champignon
• 2 bawang
• 1/2 cawan minyak sayuran
• lada hitam tanah

Potong bawang dan goreng sehingga ke dalam emas dengan minyak sayuran. Masukkan kubis, lada, tutup dan renehkan api sehingga kubis lembut. Kupas cendawan, rebus, kemudian gorengkan minyak sayuran. Pada lapisan bawah kue meletakkan lapisan kubis sejuk dengan bawang, kemudian lapisan sejuk cendawan.Tutup pai yang disediakan dengan kubis dan cendawan dengan lapisan atas, biarkan berdiri dan masukkan ke dalam ketuhar.

Pai jeli yang lazat dengan ayam dan cendawan

Bahan-bahannya

• tepung gandum - 250 g
• mayonis - 3 sudu besar. sudu
• krim masam - 3 sudu besar. sudu
• telur ayam - 4 pcs.
• keju keras - 100 g
• garam secukup rasa
• soda - 0.5 tsp
• daging cincang - 250 g
• bawang putih - 1 pc.
• champignons - 200 g
• minyak sayuran - 50 g
• cuka - 1 sudu kecil

1. Jellied pie dengan ayam dan cendawan adalah baik kerana ia membantu untuk menyediakan pastri yang lazat, berair dalam beberapa minit, yang membantu para surirumah moden sangat.
2. Pertama sekali, anda perlu mengalahkan telur dengan baik menggunakan garpu. Keju parut pada parut kasar, bergabung dengan telur, campurkan. Masukkan mayonis, krim masam, tepung gandum yang ditapis, kacau. Di sini, letakkan sedikit soda, dipadamkan dengan jus lemon atau cuka. Campurkan segalanya lagi sehingga licin.
3. Potong bawang ke dalam kubus kecil, tuangkan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik dan goreng selama 5 minit.
4. Potong champignons ke dalam plat nipis, tambah ke kuali di mana bawang goreng, masak selama 5 - 7 minit lagi. Kemudian masukkan daging cincang, garam dan lada. Goreng jus ini selama 7 minit, kacau dan hancurkan daging cincang dengan spatula supaya tidak menangkap ketulan.
5. Gosokkan bentuk dengan minyak sayuran, tuangkan kira-kira 2/3 doh ke dalamnya, letakkan pengisian di atas. Kemudian tuangkan adunan yang lain.
6. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 - 200 darjah. Bakar selama 30 minit.

Pai changeling dengan cendawan, daging cincang, sayur-sayuran dan beras

Untuk lapisan pai:

• champignons - 0.5 kg
• mana-mana keju - 300 g
• nasi - 1 sudu besar.
• daging cincang - 0.5 kg
• bawang merah - 2 pcs.
• sayuran beku (pelbagai) - 300 g
• garam secukup rasa
• lada secukup rasa
• minyak sayuran - untuk menggoreng

Untuk ujian

• Telur ayam - 5 pcs.
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1 sudu kecil
• Minyak sayuran - 50 g
• Kefir - 0.5 L
• Soda - 0.5 tsp
• Serbuk penaik - 2 sudu teh
• Tepung - 300-350 g

1. Untuk menyediakan pai flip-flop dengan cendawan dan daging cincang, anda perlu bilas cendawan, potong kepada plat nipis dan goreng dalam minyak sayur sehingga cecair menguap sepenuhnya.
2. Kupas, bilas, cincang halus bawang, kacampur dengan daging cincang dan goreng dalam kuali dengan minyak sayur selama 7 minit, jangan lupa garam dan lada.
3. Pukul keju di atas parut kasar.
4. Rebus beras sehingga separuh dimasak dalam sedikit air masin.
5. Pukul telur dengan garam dan gula selama 1-2 minit sehingga busa cahaya. Masukkan minyak sayuran, campurkan. Tambah kefir dan 0.5 sudu soda, campurkan lagi. Tepung tepung dengan serbuk penaik, tambah kepada komponen lain, kacau hingga rata.
6. Mengedarkan setiap lapisan pengisian secara merata di sepanjang bahagian bawah acuan: cendawan, keju, beras, daging cincang, sayuran beku.
7. Tuangkan adunan, goyang sedikit dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan untuk membakar. Pada 170-180 darjah, ia akan mengambil masa kira-kira 50-60 minit. Keluarkan apabila dicelup atau bakar sehingga tusukan kayu kering.