Resipi Tart Cendawan Salted

Setiap suri rumah sentiasa mahu memanjakan keluarganya dengan pai buatan sendiri. Pengisian tidak pernah menyebabkan masalah, tetapi ramai yang lebih suka membeli adunan.

Pai dengan cendawan masin dan kentang dari adunan ragi

Kami mencadangkan membuat adunan ragi untuk pai dengan cendawan masin di rumah. Produk keluar sejuk, lembut, dan memasak ia adalah keseronokan.

• 1 pek yis (15 g);
• 1 sudu besar. susu panas;
• 1 telur
• 2 sudu besar. l gula
• 1/2 sudu teh garam;
• 3-4 sudu besar. tepung;
• 4 sudu besar. l minyak zaitun.

Bagaimana untuk membuat kue dengan cendawan masin dan kentang dari adunan ragi?

Masukkan gula dan ragi kepada susu, kacau. Sekat 12-15 minit, supaya ragi mempunyai masa untuk membengkak.

Tambah telur, pukul sedikit dan tuangkan minyak.

Garam, masukkan 1 sudu besar. tepung, kacau dan letakkan selama setengah jam. Selepas menghantar baki tepung dan aduk adunan dengan teliti.

Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam lagi. Sementara itu, adunan itu sesuai, kami cadangkan anda memulakan pengisian.

• 8 pcs kentang;
• 700 g cendawan masin;
• 2 bawang;
• 1 sudu kecil lada hitam (tanah);
• garam;
• 60 g mentega.

Resipi pai dengan cendawan masin dan kentang agak mudah, kerana ramuan utama tidak perlu diproses.

Keluarkan kulit dari kentang, basuh dan potong 5 mm kiub.

Kupas bawang, cuci dan cincang halus.

Bilas cendawan masin (ada) di dalam air, longkang melalui colander dan potong ke dalam kepingan.

Garam, lada dan letakkan selama 10 minit.

Bahagikan adonan ragi separuh: gulung 1 bahagian pada helai baking yang ditaburi tepung.

Masukkan pengisian yang dimasak, letakkan di atas mentega, potong, dan tutup dengan kepingan yang dilancarkan dari bahagian kedua adunan.

Kencangkan tepi pai itu, buat beberapa lubang dengan garpu dan biarkan selama 7-10 minit.

Pai pai dengan cendawan masin dan kentang ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, dan bakar selama 40-45 minit.

Sebarkan pai yang disediakan dengan mentega cair dan biarkan di dalam ketuhar selama 7 minit.

Pai ragi dengan cendawan masin dan kubis

Kami menawarkan resipi langkah demi langkah dengan gambar pai dengan cendawan masin dan kubis daripada adunan ragi.

• Doh adunan 700 g
• 600 g kubis dan cendawan masin;
• 2 bawang;
• 60 ml minyak sayuran;
• 10 cawangan dill segar.

Goreng bawang cincang dalam kuali dalam minyak panas selama 5-7 minit.

Potong kubis halus, letakkan dalam bawang dan goreng selama 10 minit dengan api sederhana sederhana.

Basuh cendawan dari garam, longkang dan dipotong menjadi kiub. Masukkan kubis dan simmer bersama selama 10-15 minit.

Isi jisim dengan dill dicincang, kacau dan sejuk.

Lubricate bahagian bawah dan tepi acuan dengan minyak sayuran, mengedarkan ½ adonan dan tekan tangan pada acuan, membuat sisi.

Isi dengan mengisi, letakkan separuh baki doh yang dilancarkan di atas dan jepit pinggir pai.

Buat tusuk gigi dengan sedikit punctures supaya wap akan lulus.

Masukkan dalam ketuhar panas dan bakar selama 30-40 minit, tetapkan tanda 180 ° C.

Pai dengan kubis dan cendawan masin dalam adunan ragi akan kelihatan hebat walaupun pada acara perayaan.

Pai pastri puff ketuhar dengan cendawan masin

Pai ini dengan cendawan masin disediakan dari pastri puff.

Doh:

• 220 g marjerin (mentega);
• 2.5 sudu besar. tepung;
• ½ sudu besar. air mendidih sejuk;
• 1 sudu kecil gula
• garam garam.

Ayur tepung, masukkan potongan margarin ke atasnya dan kupas.

Dalam air sejuk, menggabungkan gula dengan garam dan kacau sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya.

Tuangkan cecair yang dihasilkan ke tepung dan aduk adunan dengan segera.

Tutup dengan tuala dan penyejuk selama 3 jam. Secara berkala mengeluarkan jisim dari peti sejuk dan keluar, lipat doh setiap kali dalam beberapa lapisan.

Pai seperti ini dengan cendawan masin di dalam oven adalah yang paling lazat, dan keju krim hanya meningkatkannya.

• 800 g cendawan masin;
• 3 bawang;
• 200 g krim keju;
• garam;
• sekeping pala;
• 7-10 dair dan pasli.

Basuh cendawan asin di dalam air dan potong kepada kiub.

Keluarkan bawang dari sekam, basuh dan potong, bergabung dengan herba cincang.

Tuangkan keju krim dengan parut, campurkan dengan bawang, herba dan cendawan. Tambah pala, garam dan campurkan segalanya.

Dalam hidangan penaik yang disejukkan dengan minyak, letakkan lapisan adunan.

Sebarkan pengisian di bahagian atas, tutup dengan lapisan kedua yang digulung, jepit pinggang pai.

Buat garpu atau pisau beberapa lubang dan gris dengan kuning telur.

Letakkan dalam oven panas untuk membakar selama 25-30 minit, memilih rejim suhu seterusnya - 180 ° C.

Resipi Pai Cendawan Jellied

Kami menawarkan resipi untuk pai jellied dengan cendawan masin dan kentang.

Doh:

• 500 ml krim masam;
• 2 telur
• 1 sudu kecil gula
• 0.5 tsp garam;
• 0.5 tsp soda;
• 2.5 sudu besar. tepung.

Pengisian:

• 400 g cendawan;
• 5 pcs. kentang rebus.

Jam pai dengan cendawan masin dan kentang boleh disediakan walaupun oleh pakar masakan baru.

Campurkan semua komponen dari senarai "doh" dalam satu hidangan sehingga licin.

Kupas dan parut kentang, bilas cendawan dan potong ke dalam kepingan, menggabungkan dan campuran.

Gosokkan bentuk dengan mentega tanpa lemak, tuangkan kebanyakan adunan yang disediakan.

Sebarkan pengisian di atas dan isi dengan sisa adunan. Untuk pilihan ini, lebih baik menggunakan bentuk yang tinggi.

Letakkan kue dalam ketuhar baking yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 30-35 minit.

Bagaimana untuk membakar pai rai dengan cendawan masin

Pai rai yang lazat dengan cendawan asin akan merayu kepada semua orang tersayang dan tetamu anda.

Pengisian:

• 700 g cendawan;
• 4 pc mentol;
• minyak tanpa lemak untuk menggoreng;
• 400 ml krim masam;
• 2 sudu besar. l tepung;
• ½ tsp pala;
• ½ tsp lada hitam tanah;
• 100 g mentega.

Langkah pertama ialah menyediakan pengisian supaya ia mempunyai masa untuk menyejukkan.

Kupas bawang, potong cincang dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut.

Potong cendawan ke dalam kepingan, tambah ke cendawan dan goreng sehingga ditenun.

Memperkenalkan lada, pala dan reneh selama 5 minit.

Memperkenalkan tepung, kacau dengan baik, tuangkan krim masam dan reneh hingga menebal, kira-kira 10-15 minit, biarkan sejuk.

Doh:

• 1 sudu besar. tepung rai;
• 1 sudu besar. tepung gandum;
• 5 sudu besar. l minyak tanpa lemak;
• 2 sudu kecil serbuk penaik;
• 1 sudu besar. kopi yang kuat;
• 0.5 tsp garam.

Campurkan tepung, masukkan serbuk penaik, garam, mentega dan kopi sejuk, aduk adunan elastik.

Bahagikan ke dalam 2 keping dan gulung di atas meja.

Gulungkan baking dish dengan mentega dan letakkan satu lapisan adonan.

Letakkan mengisi dan meratakan, letakkan bahagian kedua adunan yang dilancarkan di atas dan hubungkan tepi.

Bangkit dengan garpu, minyak dengan mentega cair dan dimasukkan ke dalam ketuhar.

Bakar 180 ° C selama kira-kira 40 minit sehingga coklat muda.

Cendawan Cendawan, Bawang Putih dan Resipi Pai Kentang

Dalam resipi untuk pai dengan cendawan masin dan kentang, anda boleh membuat perubahan dan menambah bawang dengan bawang putih hingga mengisi, yang akan membuat hidangan lebih gurih dalam rasa.

Bagaimana untuk membakar pai dengan cendawan masin dan adunan yang mana untuk dipilih - yis atau puff? Untuk pilihan ini, anda boleh menggunakan doh yang paling anda sukai, kerana ini tidak akan mengubah rasa kek.

• 1 kg adunan kegemaran anda;
• 500 g kentang tumbuk;
• 600 g cendawan masin;
• 3 buah bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• minyak sayuran;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

Kupas bawang, potong kisar hingga lembut, tambah cendawan cincang dan terus goreng selama 15 menit.

Peel ulas bawang putih, cincang halus dan tambahkan ke cendawan, tambah lada tanah, campurkan dan goreng selama 5 minit.

Campurkan kentang tumbuk dan jagung goreng, kacau dan sejuk.

Bahagikan doh menjadi 2 bahagian dan gulung lapisan nipis.

Letakkan satu bahagian pada lembaran penaik leper, tersebar di atas pengisian dan tutup dengan separuh kedua adunan.

Kencangkan tepi kue di sekeliling perimeter, menembusi tengah dengan garpu dan masukkan ke dalam ketuhar panas.

Bakar pada 190 ° C selama kira-kira 25-30 minit sehingga kek berwarna coklat keemasan.

Pai dengan cendawan masin, wortel dan bawang

Dalam perwujudan ini, pengisian untuk pai dengan cendawan masin sangat mudah: setiap bahan secara berasingan digoreng dalam kuali dan kemudian digabungkan.

• 700 g adunan kegemaran anda;
• 500 g cendawan;
• 5 bawang;
• 3 wortel;
• minyak tanpa lemak;
• 1 sudu kecil campuran lada tanah;
• 1 sudu kecil paprika.

Panaskan wortel dan bawang, bilas dan goreng secara berasingan dalam minyak sayuran.

Potong cendawan, goreng selama 15 minit, tambah sayur-sayuran, tambah campuran lada dan paprika, campurkan.

Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian dan gulung.

Letakkan pengisian di pinggir setiap bahagian dan tutup lempeng dengan cara yang sama seperti yang dilakukan.

Tekan tepi ke bawah dengan ketat, tusukan dengan garpu dan set untuk bakar selama 30 minit pada 190 ° C.