Resipi pai cepat dengan cendawan (dengan gambar)

Anda boleh memasak pai cepat dengan cendawan di rumah jika anda memilih pilihan yang betul untuk menyediakan adunan. Pilih resipi untuk pai cendawan cepat di halaman ini, yang menawarkan pelbagai pilihan memasak untuk pastri ini. Bergantung pada set produk yang anda gunakan, anda boleh membuat pai dengan ayam atau daging, daging cincang atau keju, kubis atau kentang. Dan anda boleh menggabungkan semua ramuan ini, jika anda mahu. Berikut adalah resipi untuk pai cendawan yang cepat dengan gambar yang menggambarkan hasil buruh ibu suri.

Pai cendawan cepat

Bahan-bahan

• telur (5 pcs),
• mayonis (1 pek kecil),
• krim masam (250 gram)
• serbuk penaik untuk doh (2 sudu teh)
• tepung (5-6 sudu besar),
• garam
• lada
• pengantin segar, (setengah kilogram),
• bawang (3 keping)
• kubis (setengah kilogram)
• lobak merah (1 pc)
• Dill.

Boleh digunakan dalam separuh.

Kaedah menyediakan pai cendawan cepat tidak sukar: goreng cendawan dengan plat minyak sayuran, bawang cincang dan wortel, kupas kembang kol di dalam air masin, cincang halus. Meletakkan doh: mayonis, krim masam, telur, tepung, serbuk penaik dicampur, tambah dill dan lada, tuangkan ke dalam lembaran penaik leper. Bakar selama 20-25 minit.

Selera makan!

Resipi Pai Cendawan Terbaik

Bahan-bahan

• Tepung gandum - 250 g
• Telur Ayam - 2 pcs.
• Susu - 2 sudu besar. l
• Garam secukup rasa
• Soda - 0.5 tsp
• Cendawan - 300 g
• Keju keras - 350 g
• Krim 10% - 100 ml
• Mentega - 100 g

Mula-mula kita buat doh - masakkan mentega dengan telur dan secubit garam dengan sudu, tambah soda dan kacau.

Tambah susu dan campurkan, tambahkan tepung dan campuran. Campurkan adunan dan penyejuk selama 20 minit.

Parut setengah keju, dan potong separuh lagi ke dalam kiub.

Goreng cendawan, keluarkan dari dapur dan tambah krim, tambah keju parut dan campurkan, garam secukup rasa. Campurkan adunan dengan tangan anda dalam bentuk, membuat pinggir, dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar sehingga coklat keemasan. Kemudian letakkan keju pada doh, yang dipotong menjadi kiub. Kemudian tuangkan campuran cendawan dengan krim dan keju di atas. Dan letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 darjah selama 30 minit sehingga coklat keemasan.

Pai daging cepat dengan cendawan

• Lembu tenusu tanpa lemak, 200 g
• Lean Pork, 100 g
• Cendawan masak, 200 g
• Mentega, 60 g
• Ham rebus, dicincang dalam kepingan besar, 50 g
• Lidah asin, potong ke dalam kepingan besar, 50 g
• Bubur roti, 50 g
• 1 dada ayam
• 1 hati ayam
• Lark atau burung yang serupa
• 1 truffle
• Marsala, 100 ml

Bermula untuk memasak pai daging dengan cendawan, masukkan goreng dalam mentega, perasa dengan garam dan lada, daging lembu, babi, burung (memotong paruh dan kaki), payudara ayam.Akhirnya, letakkan hati, tuangkan marsala dan bawa semuanya ke kesediaan, tambah kuah. Sebelum mengeluarkan haba, sedikit truffle dalam kawah ini. Dalam sos yang tersisa, rendam tepung roti dan mash ke dalam gruel, yang dimasukkan ke dalam mortar dengan burung, 1 kuning telur dan kira-kira 1/4 daripada daging lembu dan daging babi. Lulus campuran yang dihasilkan melalui penapis dawai. Jika daging terlalu tebal, cairkan dengan sup.

Potong baki daging, ham, cendawan, lidah, hati dan truffle ke dalam kiub saiz kacang dan kacau dengan daging cincang. Sekarang ambil periuk kek pusingan yang sesuai dan garam dengan doh. Doh yang dilancarkan hendaklah meliputi bukan sahaja bahagian bawah, tetapi juga pergi ke dinding bentuk. Letakkannya di dalam kepingan nipis lemak daging nipis, letakkan pengisian di atasnya dan tutup acuan dengan tudung dari adunan yang sama.

Sekiranya anda ingin membuat hidangan yang lebih anggun, jangan mengisi borang di atas, dan selepas kek dibakar dan disejukkan, isi ruang yang tinggal dengan gelatin yang disediakan dan sembuh. Jeli beku juga boleh disajikan secara berasingan.

Untuk menyediakan kek seperti selama 20 minit. Selera makan!

Pai cepat dengan kentang dan cendawan

Untuk memasak pai cepat dengan kentang dan cendawan, anda perlu mengambil:

• 1 kg cendawan salai,
• 6 kentang
• 1 telur
• 100 g krim masam
• 100 g mentega,
• Tepung 30 g
• adonan tidak beragi
• serbuk roti
• sayuran hijau,
• garam

Tepung rebus sedikit dengan krim masam, tambah cendawan cincang, taburkan dengan dill. Keluarkan 2 kek dari doh. Letakkan kentang pada lapisan yang sama, kemudian mengisi cendawan, tutup dengan tortilla lain, mencubit tepi. Tuangkan dengan telur, taburi dengan serbuk roti, menembus di beberapa tempat dengan garpu dan panggang dalam ketuhar yang sangat panas selama 20-30 minit.

Cawan ayam dan cendawan cepat

• Payudara Ayam - ½ kg
• Telur - 1 pc.
• Garam, rempah, herba - secukup rasa
• Sedia puff pastri - ½ kg
• Butter - 50 g
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l
• Krim - 200 ml
• Air - 30 ml
• Keju keras - 150 g
• Cendawan - 200 g
• Bawang - 1 pc.

Langkah demi langkah memasak pai dengan ayam dan cendawan - ini adalah langkah berikut:

Cepat Kefir Pie dengan Cendawan

Untuk membuat pai kefir cepat dengan cendawan, anda perlukan:

• 300 g tepung
• 8 sudu besar. l air sejuk
• kefir
• sebatang asid sitrik
• 1 telur
• 150 g mentega.

Untuk pengisian:

• 10 udang karang
• 1 sudu besar. l mentega
• 50 g cendawan porcini,
• garam secukup rasa
• 8 kentang.

Cara memasak. Buat resipi untuk adunan kefir tanpa ragi. Kupas kentang, rebus dan ingat dengan mentega sehingga massa homogen diperolehi.

Rebus udang, bersih. Memotong pulpa cakar dan leher. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan kecil dan rebus dengan krim masam. Selepas itu, campurkan cendawan dan kentang dengan pulpa daripada udang.Masukkan bahagian baking sheet yang dilancarkan, di atas pengisian dan sekali lagi doh. Letakkan sudah dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar kek selama kira-kira 25 minit.

Pai cendawan dengan daging cincang

Untuk pai cepat dengan cendawan dan daging cincang anda perlu:

• 500 g tepung
• 1 cup kefir,
• 300 g mentega,
• 1/2 sudu teh garam
• 1 telur

Untuk pengisian:

• 500 g daging cincang
• 300 g sup champignons rebus,
• 1 cawan beras
• Sos Kari
• garam.

Cara memasak. Buat resipi untuk pastri puff tanpa ragi. Untuk menyediakan pengisian, semak, bilas dan tuangkan air suam selama 1 jam. Selepas itu, masak nasi selama 30 minit sehingga dimasak. Rebus daging cincang dalam sos dan masukkan bawang putih. Selepas itu, campurkan beras yang disediakan dengan cendawan, dicincang dengan halus dan daging.

Melancarkan sebahagian daripada doh dan letakkan di atas lembaran pembakar, disejukkan dengan minyak sayuran, meletakkan pengisian secara rata dan letakkan seluruh adunan yang dilancarkan di atas. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.

Pai daging dan cendawan cepat

Untuk ujian:

• Tepung 900 g
• 500 ml air
• 2 telur
• soda
• sayuran dan mentega, garam - secukup rasa

Untuk pengisian:

• 500 g daging babi atau ayam
• 3 bawang
• 400 gram roti
• 3 ulas bawang putih
• sup daging, lada dan garam secukup rasa

Pai cepat dengan daging dan cendawan disediakan dalam beberapa peringkat: doh, mengisi, pemeriksaan dan penaik. Untuk adunan, ayakan tepung dengan slaid, membuat rehat di dalamnya, tuangkan air, tambah telur, soda, garam dan kupas adunan sejuk. Biarkan ia berdiri selama 20 minit pada suhu bilik dan bahagikan kepada 3 bahagian. Bahagikan setiap bahagian menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata.

Campurkan adunan dengan tangan anda ke dalam kek, membuat satu kek lebih daripada yang lain. Letakkan tortilla besar di dalam kuali dengan minyak sayuran. Sebarkan sepertiga pengisian di atas, tutup dengan kek yang lebih kecil supaya ia merangkumi bahagian tepi kuali. Potong adonan yang berlebihan itu, buat potong di tengah kek dan cincang dengan teliti tepi tepung supaya cecair tidak bocor dari pengisian. Ulangi prosedur dengan doh dan pengisian yang tinggal.

Pisahkan daging yang betul untuk mengisi. Potong bawang dan bawang putih, masukkan daging, garam, lada dan tuangkan sedikit sup daging. Betulkan campuran pemadat yang terhasil dan gabungkan dengan cendawan rebus.

Bakar dalam ketuhar selama 20 minit sehingga coklat keemasan pada 180 ° C.

Hidangkan panas dengan banyak mentega.

Pai cepat dengan kubis dan cendawan

Bahan-bahan untuk pai cepat dengan kubis dan cendawan adalah produk seperti:

• kubis putih (saiz sederhana) 1 garpu
• champignons (segar) 300 g
• bawang hijau 150 g
• telur ayam 3 buah.
• mayonis 250 g
• tepung 1 sudu besar.
• serbuk penaik 1 sachet
• garam secukup rasa

Potong kubis halus. Ia akan menghasilkan kelantangan yang cukup mengagumkan, tetapi dalam proses memasak ia akan menyelesaikan dan menetap dalam doh. Masukkan bawang hijau yang dicincang halus dan cincang goreng ke kubis.

Pukul telur dengan garam, tambah mayonis (krim masam), serbuk penaik, garam dan tepung. Campurkan segala-galanya dengan baik, doh harus berubah untuk adunan.

Gulungkan baking dish dengan minyak, tuangkan 1/3 adonan ke dalam acuan, letakkan pengisian di atas (licin permukaan) dan isi dengan adonan yang tersisa. Bakar selama 20 - 30 minit pada suhu 200 ° C hingga coklat keemasan.

Pai cendawan cepat masin

Untuk menguji pai cendawan cepat masin, anda perlu mengambil:

• Tepung 170 g
• 100 g krim masam
• 100 g mayonis,
• 1/2 sudu minum soda,
• 1 sudu marjerin.

Untuk pengisian:

• 500 g daging ayam belanda
• 300 g susu masin,
• 2 bawang,
• 1 lobak merah
• 1 cengkih bawang putih
• 2 sudu minyak sayuran,
• lada
• garam.

Pai cendawan cepat masin boleh disediakan pada petang.

Untuk melakukan ini, bilaskan daging kalkun, melalui daging penggiling. Kupas dan cuci bawang dan bawang putih, cincang halus. Kupas, basuh, parut lobak. Lempar goreng dan bawang merah dalam minyak sayuran, tambah daging cincang, reneh di bawah tudung sehingga dimasak. Masukkan bawang putih, garam, lada, campuran dan sejuk. Campurkan dengan cendawan cincang.Dari krim masam, mayonis, tepung sifted dan soda, sediakan adunan, tuang separuh ke dalam bentuk margarine yang lancar. Letakkan pemadat yang sejuk di atas, tuangkan adunan yang lain. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.

Di waktu pagi, potong pai dalam bahagian, panaskan dalam microwave dan berkhidmat.

Pai cendawan mudah dan cepat

Adunan ragi.

Untuk pengisian:

• 1/2 kepala kubis
• 5-6 cendawan kering
• 2 telur rebus yang keras
• 1 bawang
• 1 sudu besar. sudu lemak
• garam
• lada

Pai sederhana dan cepat dengan cendawan disediakan seperti berikut: basuh cendawan dan rendamnya dalam air sejuk, kemudian masak. Potong separuh kepala kubis separuh dan masak sehingga lembut (apabila mendidih, anda boleh menambah 2-3 sudu makan susu).

Tenggelamkan air, memerah kubis dan, bersama-sama dengan cendawan, melalui pengisar daging. Sotong bawang dan goreng dengan teliti. Masukkan kubis cincang dengan cendawan dan telur rebus rebus, perasa dan tahan api, menuangkan kuah cendawan. Sejuk.

Letakkan sebahagian daripada adunan ragi pada lembaran yang rata. Letakkan adunan yang disiapkan secara rata. Dan tutup dengan bahagian kedua ujian. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.

Anda boleh memasak pai cendawan cepat selama 20 minit

Sekiranya anda mengambil adunan yang sudah siap sedia, anda boleh memasak pai dengan cendawan dalam masa 20 minit, tidak termasuk, tentu saja, masa penaik sendiri.

• puff pastry;
• 1 kg sudu kubis;
• 3-4 sudu besar. sudu mentega;
• 2 bawang;
• 50 g cendawan kering;
• garam;
• krim masam;
• lada.

1. Bilas kubis (membasahi sangat berasid dengan air mendidih), masak halus dan masak dalam kuali tertutup dengan mentega setengah cair sehingga dimasak.
2. Goreng bawang dalam baki minyak secara berasingan. Masukkan cincang rebus yang halus, garam dan lada.
3. Goreng semuanya bersama selama 3-4 minit dan kemudian gabungkan dengan kubis.
4. Melancarkan pastri puff, letakkan pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. Masukkan pengisian yang dihasilkan, tuangkan krim masam di atas dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Cendawan Cendawan dan Keju Pie

Untuk memasak pai cepat dengan cendawan dan keju, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• doh bebas ragi
• 600 g cendawan segar yang tidak memerlukan rawatan haba permulaan
• 50 g lemak
• 1 bawang
• 1 sudu besar. tepung sudu
• 120 g krim masam
• garam

Kupas, basuh dan cincang halus cendawan. Panaskan lemak, letakkan cendawan dan bawang di dalamnya sehingga cairan menguap.

Masukkan tepung terigu dan krim masam ke dalam cendawan cendawan yang tebal, bawa semuanya ke dalam mendidih dan garam. Keju dipotong menjadi kiub kecil.

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Sebarkan lembaran pembakar dengan minyak sayuran. Letakkan adunan yang dilancarkan di atas kertas. Letakkan selesai mengisi secara rata pada doh. Letakkan keping keju di atas. Letakkan kuali dalam oven dan bakar selama kira-kira 25 minit.

Pai cepat dengan kentang dan cendawan acar

Untuk pai cepat dengan kentang dan cendawan masin, anda perlu membuat doh dari produk berikut:

• 1 cawan minyak sayuran
• 1.5 liter yogurt
• 1/2 cawan gula
• tepung
• asid sitrik pada hujung sudu teh
• garam

Untuk pengisian:

• 1 kg garam
• 500 g kentang
• 4 bawang
• 100 g minyak sayuran
• lada

Larutkan gula dalam yogurt. Terus kacau, tambah sedikit minyak sayuran, asid sitrik dan tepung - sebanyak yang anda perlukan untuk membuat adunan lembut. Kukuk adunan dengan tangan. Gulungkan 3/4 adunan yang disiapkan ke dalam lapisan, letakkan pada lembaran pembakar dengan minyak sayuran, letakkan kentang dan cendawan mengisi adunan rata dan tutup dengan adunan yang lain juga dilancarkan ke dalam lapisan. Cubit tepi kedua lapisan di sisi. Di tengah-tengah lapisan atas, buat lubang untuk stim untuk keluar dari pengisian semasa baking. Gosok pai dengan telur dan bakar dalam oven dalam api sederhana.

Topping memasak. Cincang bawang dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran panas. Sebaik sahaja bawang mula berubah kuning, tambah cendawan garam dicuci dan dicincang, lada secukup rasa dan goreng ringan bersama dengan bawang.Potong kentang menjadi jalur.

Cendawan Cepat dan Pai Kentang

• adunan ragi - 1 kg
• Lada hitam (tanah) - 0.5 tsp.
• Garam (secukup rasa) - 0.5 tsp.
• Gula (secukupnya) - 1.5 sudu teh.
• Cendawan (direbus) - 1 cawan.
• Minyak sayuran
• Kentang (direbus, besar) - 2 pcs.
• Lobak (besar) - 1 pc.
• Bawang (besar) - 1 pc.
• Timun (asin) - 10 pcs.

Untuk memasak pai cepat dengan kentang dan cendawan, parut lobak, potong bawang ke dalam kubus dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.

Kami akan menyediakan 10 keping acuan sederhana.

Pukul mereka pada grater kasar dan, tambah bawang goreng dan wortel, renehkan selama api sederhana sehingga cecair menguap selama 10 minit.

Kami akan merebus dua ubi kentang dan menyediakan kentang mashed dari mereka, selepas menyiram hampir semua cecair di mana kentang dimasak. Campurkan kentang dengan bawang goreng, cendawan, wortel dan jeruk, garam, lada secukup rasa, tambahkan 1 sdt gula untuk mengimbangi rasa dan set sejuk.

Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Melancarkan satu bahagian dan tersebar di atas lembaran penaik, letakkan selesai mengisi di atas doh dan tutup dengan doh di atas. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.