Barisan kaviar untuk musim sejuk: resipi untuk persediaan cendawan

Cendawan, menurut pemetik cendawan banyak, lazat dalam sebarang persediaan. Mereka boleh dijepit, masin, goreng, dibakar, dikeringkan dan dibekukan. Walau bagaimanapun, tiada siapa yang akan menolak hidangan lazat lain - kaviar cendawan disediakan dari baris di musim sejuk. Hidangan sedemikian tidak akan menjadi malu walaupun untuk memakai meja perayaan, kerana rasa dan aromanya akan mengejutkan dan menggembirakan semua orang yang sekurang-kurangnya sekali merasainya.

Terdapat banyak pilihan resipi yang menunjukkan cara memasak kaviar cendawan dari baris di musim sejuk. Di dalam hidangan ini, apabila memasak, anda boleh menambah sayur-sayuran, sayuran, bawang putih dan lada panas, pasta tomato dan mayonis.

Artikel ini membentangkan 5 resipi yang lazat dan terperinci untuk kaviar dari baris. Mereka disediakan dengan ringkas dan cepat, anda dikehendaki menyimpan resipi, dan kemudian masak dan nikmatilah rasa hidangan yang disediakan.

Cara membuat kaviar dari baris: resipi mudah

Pilihan termudah dan paling berpatutan untuk memasak kaviar dari baris di musim sejuk adalah untuk melangkau semua produk melalui penggiling daging dan rebus. Pada musim sejuk, membuka balang, anda boleh menyiapkan sandwic, sup atau rebus.

• 2 kg baris;
• 500 g bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• 1 sudu besar. l cuka 9%;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam secukup rasa.

Resipi kaviar dari baris diterangkan langkah demi langkah, jadi mudah dilakukan.

Bagaimana memasak kaviar dari barisan dengan bawang dan wortel

Resipi kaviar cendawan dari barisan dengan bawang dan wortel akan membolehkan anda mendapatkan campuran kek yang hebat untuk pai atau pai. Di samping itu, kaviar boleh digunakan sebagai "plaster" untuk sandwic atau toast. Bahan-bahan yang dicadangkan akan cukup untuk 4 kaleng dengan kapasiti sebanyak 0.5 liter.

• 2 kg baris rebus;
• 700 g lobak;
• 400 g bawang;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu kecil paprika manis;
• 1 sudu besar. l Cuka 9%;
• Minyak sayuran.

Bagaimana memasak kaviar dari barisan untuk mendapatkan hidangan lazat dan sihat pada akhirnya?

1. Letakkan deras direbus dalam panci yang dipanaskan, masak selama 15 minit. lebih tinggi daripada haba.
2. Tuangkan minyak dan teruskan menggoreng selama 15 minit. di atas api sederhana.
3. Kupas wortel dan bawang dari lapisan atas, gosong wortel pada kue kasar, potong bawang ke dalam cincin.
4. Goreng dalam minyak sayur sehingga lembut dan gabungkan dengan cendawan.
5. Gunakan penggiling daging untuk mencincang cendawan dengan sayur-sayuran.
6. Letakkan semua dalam periuk, reneh selama 15 minit. lebih panas.
7. Garam, tambah paprika manis, campurkan dan tuangkan cuka.
8. Kacau lagi dan reneh selama 5 minit. lebih panas.
9. Bagikan telur dalam balang, masukkan air suam dan steril selama 30 minit.
10. Gulungkan tin, selepas menyejukkan, bawa mereka ke ruangan bawah tanah.

Cara membuat kaviar dari cendawan dalam baris dengan pes tomato

Kaviar yang diperbuat daripada cendawan berturut-turut untuk musim sejuk adalah hidangan lazat yang menarik untuk semua ahli keluarga dan tetamu. Kaviar seperti ini akan kelihatan hebat sebagai makanan ringan di antara hidangan yang ditetapkan di atas meja perayaan. Ia boleh diambil untuk bekerja atau sekolah dan digunakan untuk makanan ringan semasa rehat makan tengah hari.

• 3 kg baris rebus;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 300 ml pes tomato;
• 2 sudu besar. air;
• 10 ulas bawang putih;
• 10 kepala bawang;
• Pasli dan Dill - secukup rasa;
• 3 sudu besar. l cuka 9%.

Bagaimana cara membuat kaviar secara bebas dari baris, penerangan langkah demi langkah akan dipaparkan.

1. Barisan rebus dihancurkan melalui penggiling daging dan diletakkan dalam periuk yang mendalam.
2. Bawang dicincang dalam cincin, diletakkan dalam kuali yang dipanaskan dan digoreng selama 10 minit. di atas api sederhana sehingga perang keemasan.
3. Lulus melalui pengisar daging dan dicampur dengan cendawan, digoreng bersama selama 10 minit.
4. Cuka, garam secukup rasa, pasli cincang dan dill ditambah.
5. Pekat tomato dicampur dengan air, dituangkan ke dalam cendawan dengan bawang, dan seluruh jisimnya rebus selama 40 minit. lebih panas.
6. Pada akhir memasak, cuka dituangkan, bawang putih dihancurkan ditambah dan direbus selama 5 minit.
7. Ia diedarkan dalam balang, ditutup dengan penutup dan disterilkan dalam air mendidih selama 20 minit. Untuk mengelakkan balang daripada pecah, letakkan kain lap di bahagian bawah kuali.
8. Tin dilepas dengan teliti, digulung dengan penutup, terbalik dan ditutup dengan selimut lama untuk menyejukkan sepenuhnya.
9. Hanya tin yang disejukkan boleh dibawa ke bilik sejuk.
10. Hidangan ini boleh digunakan untuk memasak sayuran sayur atau sup cendawan.

Cara membuat kaviar cendawan dari baris dengan lada wang: resipi dengan video

Salah satu yang paling lazat untuk banyak suri rumah adalah kaviar dari barisan dengan sayur-sayuran. Bagaimana membuat kaviar cendawan dari baris, sambil menghabiskan sedikit masa? Susun semula buah-buahan dan sediakan semua produk yang diperlukan. Pada musim sejuk, berkhidmat kaviar sebagai snek atau digunakan sebagai pengisian untuk penkek, zrazy kentang, pai atau kek buka.

• 2 kg baris rebus;
• Terung 600 g dan bawang;
• 500 g lobak merah dan lada;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng sayur-sayuran;
• 10 ulas bawang putih;
• 100 g pasli;
• 50 ml cuka 6%;
• Rempah - selera anda.

Kami menawarkan anda untuk menonton video kaviar cendawan memasak dari baris di musim sejuk dengan penambahan sayur-sayuran.

1. Kupas, basuh dan potong semua sayur-sayuran secara rawak.
2. Goreng masing-masing dalam kuali goreng berasingan dalam minyak sayuran sehingga dimasak.
3. Campurkan, campurkan dan lulus dengan pengisar daging dengan lubang kecil.
4. Goreng cendawan dalam minyak sehingga coklat keemasan, mengisar dan menggabungkan dengan sayur-sayuran dalam satu kuali dalam.
5. Garam secukup rasa, tuangkan rempah-rempah kegemaran anda (jangan keterlaluan agar tidak mengganggu rasa cendawan dan sayuran), campurkan.
6. Rebus selama api kecil selama 40 minit, dengan pengadukan biasa, supaya tidak ada pembakaran.
7. Tambah cuka, bawang putih halus dicincang dan herba cincang, rebus selama 10 minit lagi.
8. Susun dalam balang steril yang disediakan, tutup dengan penutup logam dan masukkan ke dalam air suam.
9. Meringkan selepas air mendidih selama 20 minit. lebih panas.
10. Gulungkan penutup dan tutup dengan selimut sehingga bahan kerja disejukkan sepenuhnya.

Kaviar cendawan pedas dari baris

Bagaimana membuat kaviar dari barisan untuk menyenangkan mereka yang suka hidangan pedas? Tambah cabai pahit, bawang putih dan mayonis - hidangan itu bukan sahaja pedas, tetapi juga pedas, yang akan membawa keseronokan yang benar.

• 3 kg baris rebus;
• 3 buah lada kecil merah;
• 10 ulas bawang putih;
• Ketumbar tanah, herba kering, lada hitam tanah dan garam - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 5 sudu besar. l mayonis.

1. Cendawan dipotong menjadi kiub, bawang putih menjadi cincin kecil, lada dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Pertama, minyak dipanaskan dalam kuali dan bawang putih diletakkan.
3. Goreng selama 2 minit, kemudian lada ditambah dan selepas 3-4 minit. cendawan diperkenalkan.
4. Goreng selama 10 minit, garam, masukkan semua rempah dan campuran.
5. Seluruh jisim dipintal dalam penggiling daging dan dibentangkan semula dalam kuali.
6. Tuangkan mayonis, dan kaviar dibakar dengan api kecil selama 20 minit.
7. Kemudian ia dipindahkan ke balang dan disterilkan selama 30 minit. selepas mendidih.
8. Ia disimpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap atau di rak peti sejuk.