Cara memasak kentang dengan cendawan dalam krim masam
Malah, tidak semua orang tahu cara memasak kentang dengan cendawan krim masam, menggunakan peralatan rumah tangga yang diperbaiki: periuk perlahan, dapur atau oven. Jika teknologi dipecahkan, maka hidangan ternyata terlalu kering, kadang-kadang dibakar, tetapi sering kali mentah. Kentang lazat dan wangi dengan cendawan dalam krim masam akan berubah hanya jika semua peraturan penyediaannya diperhatikan. Resipi yang dipilih dengan betul untuk kentang dengan cendawan dalam krim masam, yang boleh didapati dalam pemilihan di halaman, akan membantu untuk melakukan ini. Perhatikan dengan teliti susunan produk, menghargai kerumitan setiap hidangan. Ini akan membantu anda memilih resipi terbaik untuk kentang dengan cendawan dan krim masam untuk kegunaan harian di dapur rumah.Kandungan
- Kentang dengan cendawan dan krim masam dalam ketuhar
- Kentang ketuhar dengan cendawan dalam krim masam
- Kentang dengan cendawan rebus dalam krim masam dalam periuk perlahan
- Resipi untuk cendawan rebus dengan kentang dalam krim masam
- Cendawan dalam periuk kentang dalam krim masam
- Kentang dengan cendawan dalam periuk dengan krim masam
- Kentang dengan cendawan dalam ketuhar dengan krim masam
- Kentang dengan cendawan dan krim masam dalam periuk perlahan
- Bagaimana untuk memasak cendawan dengan kentang dalam krim masam dengan keju
- Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dalam krim masam dalam kuali
- Cendawan cendawan dalam krim masam dengan kentang
- Kentang dengan cendawan krim masam dalam periuk perlahan
- Bagaimana menggoreng kentang dengan cendawan dalam krim masam
- Rebus kentang dengan cendawan dalam krim masam
- Cendawan dengan kentang dalam krim masam dalam kuali
- Kentang ketuhar dengan cendawan dalam krim masam
- Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dan krim masam
- Kentang dengan cendawan dan krim masam dalam kuali
- Kentang dengan cendawan dalam periuk dengan krim masam
- Ayam dan kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan krim masam
- Rebus kentang dengan cendawan dalam krim masam
Kentang dengan cendawan dan krim masam dalam ketuhar
- 500 g cendawan
- 5 pcs kentang,
- 1-2 kepala bawang,
- 1 sudu besar. sudu mentega
- 1/2 cawan krim masam
- Selebihnya adalah dengan rasa anda.
Memasak kentang dengan cendawan dan krim masam dalam ketuhar seperti berikut: parut dalam periuk dengan bawang putih, letakkan kepingan mentega di bahagian bawah, cendawan segar, kentang cincang kasar dan dicampur dengan bawang cincang, tuangkan krim masam di atas. Tutup periuk dengan mentega dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.
Kentang ketuhar dengan cendawan dalam krim masam
Bahan-bahan untuk memasak kentang dengan cendawan krim masam dalam ketuhar adalah produk berikut:
- Kentang 400 g
- Champignons 200 g
- Asam krim 200 g
- Bawang 1 kepala
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- Untuk menyediakan resipi ini kami perlukan - kentang, cendawan atau mana-mana cendawan lain yang anda suka, bawang, krim masam, garam dan rempah kegemaran anda. Kami akan membakar kentang dengan cendawan di dalam ketuhar.
- Kupas kentang, dipotong menjadi bulatan nipis. Bawang bawang, lap cendawan dengan kain lembap. Jangan cuci cendawan dengan air - mereka dengan cepat menyerap kelembapan dan menjadi berair. Cincang cendawan dan bawang bawang, goreng dalam sayuran, zaitun atau mentega selama 5-7 minit.
- Tuangkan hidangan baking dengan mentega atau minyak sayuran. Letakkan lapisan kentang dalam bentuk.
- Masukkan cendawan goreng dengan bawang pada kentang. Garam, musim dengan rempah ratus. Gerimis dengan krim masam.Sekiranya krim masam terlalu tebal, ia boleh dicairkan dengan susu atau krim.
- Ulangi semua lapisan sehingga borang tersebut mengisi dan semua ramuan telah habis. Gerimis dengan krim masam. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Bakar pada 180 darjah 40 minit. Mengikut masa dan suhu penaik, tumpukan pada ketuhar anda, ia mungkin berbeza daripada yang ditunjukkan dalam resipi. Kentang dengan cendawan dalam krim masam yang dimasak dalam ketuhar, sebelum disajikan, menghias dengan herba segar. Selera makan!
Kentang dengan cendawan rebus dalam krim masam dalam periuk perlahan
750 g kentang
- 500 g cendawan segar
- 1-2 kepala bawang,
- 1/2 cawan krim masam
- 3 sudu besar. sudu minyak.
Memasak kentang dengan cendawan, direbus dalam krim masam, seperti berikut: dicuci dan dicuci cendawan segar yang dicairkan dengan air mendidih, potong dan goreng dalam kuali bersama-sama dengan bawang cincang. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan, goreng dan masukkan bersama cendawan goreng dalam kuali, tuangkan air ke tingkat lapisan atas, tambah garam, daun bay, lada, 1-2 cincang pasli dan, tutup kuali dengan tudung, masak selama 25-30 minit. Letakkan 1/2 cawan krim masam dalam kentang rebus dengan cendawan.
Kentang yang dimasak dengan cara ini dengan cendawan dalam krim masam dalam periuk perlahan mengekalkan kesegarannya lebih lama. Algoritma tindakan serupa dengan yang diterangkan di atas, tetapi perlu memilih mod memasak yang betul.
Apabila berkhidmat, keluarkan cili pasli dan daun telur, dan taburkan kentang dengan herba cincang. Kentang braised juga boleh disediakan dengan cendawan kering. Dalam kes ini, cendawan mesti terlebih dahulu direbus, dicincang, dan kemudian goreng dengan bawang.
Resipi untuk cendawan rebus dengan kentang dalam krim masam
Untuk memasak cendawan rebus dalam krim masam dengan kentang mengikut resipi ini, anda perlukan:
- 10 ubi kentang,
- 600 cendawan
- ½ cawan krim masam
- 2 bawang,
- 70 g minyak sayuran,
- garam
- lada
- hijau.
Cara memasak.
Cendawan dalam periuk kentang dalam krim masam
Bahan-bahan untuk memasak cendawan dalam periuk kentang dalam krim masam adalah produk ini:
- 500 g skuasy
- 500 g kentang
- 100 g champignons,
- 100 g keju
- ½ cawan krim masam
- 50 ml minyak sayuran,
- 2 telur
- 1 tandan dill dan pasli,
- garam.
Cara memasak.
- Pukul keju.
- Basuh dill dan pasli, pot.
- Kupas, basuh, potong kentang dan goreng dalam minyak sayur sehingga lembut.
- Basuh zucchini, potong ke dalam bulatan, bakar dalam ketuhar.
- Bilas cendawan, kupas, potong kasar.
- Letakkan kentang, zucchini, cendawan dalam lapisan dalam periuk penaik.
- Garam dan gris setiap lapisan dengan mayonis.
- Teratas dengan telur, taburkan dengan keju.
- Letakkan cendawan dalam periuk kentang dalam krim masam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit.
Apabila berkhidmat, taburkan hidangan dengan pasli dan Dill.
Kentang dengan cendawan dalam periuk dengan krim masam
Bahan-bahan
- 400 g cendawan porcini,
- 5 ubi kentang,
- 2 wortel
- 1 bawang,
- 100 g mentega,
- 50 g krim masam
- 1 sekumpulan pasli dan Dill,
- lada
- garam.
Kaedah memasak kentang dengan cendawan dalam periuk krim masam tidak rumit, tetapi memerlukan perhatian kepada penyediaan produk.
Bilas cendawan, potong ke dalam kepingan. Kupas, basuh, potong bawang di cincin separuh. Basuh pasli dan rebus, cincang halus.
Basuh kentang dan wortel, kupas, potong ke dalam kepingan, masukkan ke dalam periuk, tambah cendawan, bawang, 50 g mentega, krim masam.Garam campuran, lada, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit, letakkan selebihnya mentega. Masak lagi 10-15 minit.
Cendawan di dalam periuk kentang, dibakar dalam krim masam semasa berkhidmat, taburkan dengan dill dan pasli.
Kentang dengan cendawan dalam ketuhar dengan krim masam
Bahan-bahan untuk kentang dengan cendawan di dalam ketuhar dengan krim masam adalah produk ini:
- 500 g kubis bunga beku,
- 5 pcs kentang,
- 150 g champignons,
- 100 g keju
- 2 sudu minyak sayuran,
- 1 bawang,
- Krim masam 1p
- 1 tandan dill dan pasli,
- garam.
Cara memasak. Kupas, basuh, potong cincin bawang. Kupas kentang, potong kepada kiub. Basuh dan cincang dan pasli. Bilas cendawan, kupas, potong kasar, goreng bersama bawang bomba dengan minyak sayuran. Pukul keju.
Letakkan kentang dan kembang kol dalam periuk penaik, tambah cendawan, bawang dan garam, tuangkan semua ini dengan krim masam. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 ° C selama 20 minit, kemudian taburi dengan keju dan bakar selama 5 minit lagi. Apabila berkhidmat, taburkan dengan dill dan pasli.
Kentang dengan cendawan dan krim masam dalam periuk perlahan
Hidangan kentang ini dengan cendawan dan krim masam dalam periuk perlahan masak dengan cepat, mudah dan mempunyai set minimum produk yang digunakan.
- Cendawan - 500 g
- Kentang - 8 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Butter - 50 g
- Garam, krim masam, lada hitam, pasli secukup rasa
Dalam kuali dalam mentega, goreng bawang cincang hingga coklat keemasan, kemudian pindahkan ke periuk pemasak multicooker. Masukkan cendawan, dihiris dalam kuarters, kentang, dicincang ke kiub besar, dan tuangkan 2 cawan krim masam (sedikit dicairkan dengan air).
Tambah garam, lada dan tetapkan pemasa selama 40 minit ke mod EXTINGUISHING. Sebelum berkhidmat, hiaskan kentang dengan cendawan dengan pasli.
Kentang yang dimasak dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan krim masam memperoleh rasa yang unik.
Bagaimana untuk memasak cendawan dengan kentang dalam krim masam dengan keju
Bahan-bahan dari mana cendawan dengan kentang dimasak dalam krim masam dengan keju adalah produk berikut:
- 200 g cendawan kering,
- 5 ubi kentang,
- 2 wortel
- 1 bawang,
- 50 g mentega,
- 20 ml minyak sayuran,
- 50 g krim masam
- keju
- lada
- garam.
Sebelum memasak cendawan dengan kentang dalam krim masam, kupas, basuh, potong cincin separuh. Basuh kentang dan wortel, kulit, potong ke dalam kepingan. Rendamkan cendawan di dalam air. Pukul keju.
Letakkan kentang pada lembaran penaik, tambah cendawan, bawang, krim masam, garam dan lada. Bakar selama 40 minit. Tambah mentega, letakkan keju di atas. Masak lagi 10 minit.
Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dalam krim masam dalam kuali
Bukan rahsia untuk seorang suri rumah yang baik bagaimana untuk memasak kentang dengan cendawan dalam krim masam dalam kuali, untuk ini anda perlu:
- 8 kentang
- 3 bawang,
- 1 mangkuk cendawan segar, dikupas,
- 1 sudu besar. sudu lemak
- 200 g krim masam
- garam
- lada.
Kentang goreng dengan cendawan dalam krim masam terasa lezat jika direbus dan dicincang cendawan direbus dalam air masin dengan rempah. Kemudian ambil cendawan, biarkan air longkang, dimasukkan ke dalam kuali dengan lemak panas dan goreng dalam kuali. Kupas kentang, basuh, potong ke dalam iris dan goreng dalam lemak. Di hujung garam, garam, campurkan dengan cendawan goreng dan bawang goreng, tuangkan krim masam dan reneh selama 10 minit. Menurut resipi ini untuk kentang goreng dengan cendawan dalam krim masam, ternyata hanya hidangan hebat untuk meja sehari-hari.
Cendawan cendawan dalam krim masam dengan kentang
- 800 g kentang
- 400 g cendawan segar,
- 2 bawang,
- 60 g mentega,
- 50 g keju
- 500 g krim masam
- 30 g sayur-sayuran
- lada,
- garam
- daun bay.
Untuk memasak cendawan yang dibakar dalam krim masam dengan kentang, adalah perlu untuk memotong kentang menjadi kiub, rebus dalam air masin, dimasukkan ke dalam kuali lancar. Potong cendawan, masak sebelum masak, kemudian goreng bersama bawang, menggabungkan segalanya dengan krim masam.Tuangkan kentang dengan sos, taburkan dengan keju parut, gerimis dengan mentega cair dan bakar. Cendawan cendawan dalam krim masam dengan kentang disajikan panas, taburkan dengan sayur-sayuran di atas.
Kentang dengan cendawan krim masam dalam periuk perlahan
Untuk memasak kentang dengan cendawan dalam krim masam dalam periuk perlahan, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 g kentang
- 300 g champignons
- 1 bawang,
- 1-2 sudu besar krim masam
- 1 timbunan air
- garam, rempah, herba - secukup rasa.
Memasak:
Dadu semua produk. Dalam mod "Membakar", goreng bawang dan cendawan sehingga semua cecair telah menguap dan kerak emas muncul. Tambah kentang, tuangkan krim masam dengan air, garam dan lada untuk rasa dan tutup tudung. Tetapkan mod "Pilaf".
Bagaimana menggoreng kentang dengan cendawan dalam krim masam
Mereka yang mencari versi klasik membosankan boleh mencuba resipi ini, yang dilengkapi dengan krim masam yang menyiram. Dalam kes ini, rasa kentang dan aroma unik cendawan porcini dilengkapi dengan krim masam halus, yang berfungsi sebagai sos yang indah.
Sebelum menggoreng kentang dengan cendawan dalam krim masam, anda perlu menyediakan semua produk:
- Kentang - 200 g;
- Ceps - 100 g;
- Krim masam apa-apa kandungan lemak - 50-70 g
- Minyak sayuran;
- Rempah
Untuk memasak, goreng kentang.
Cendawan kemudiannya boleh ditambah segera ke sayur-sayuran separuh siap. Tetapi jika anda ingin mencapai kerak coklat emas, lebih baik menggoreng mereka secara berasingan. Pada masa yang sama, cendawan porcini perlu dibentangkan hanya pada kuali panas, dan dalam proses memasak mereka tidak boleh bercampur sering, jika tidak, mereka akan mengosongkan air dan menjadi rebus, tidak digoreng. Juga, beberapa minit pertama adalah lebih baik untuk tidak menyentuh mereka sama sekali.
Apabila siap, bahan-bahan bercampur, masin dan dicurahkan dengan krim masam. Selepas dua minit pelindapkejutan, semuanya siap. Hidangkan garnished dengan herba cincang.
Rebus kentang dengan cendawan dalam krim masam
- 12 kentang bersaiz sederhana
- 1 sudu besar. sudu minyak
- 2 sudu besar. sudu krim masam
- sup
- sayuran hijau.
Untuk daging cincang:
- 1/2 herring
- 5 cendawan kering,
- 1 bawang,
- kentang rebus
- 1/2 sudu besar. sudu mentega atau minyak sayuran,
- krim masam
- lada tanah.
Dimasak kentang rebus dengan cendawan dalam krim masam seperti berikut: kupas dan basuh sayur-sayuran, memotong bahagian atas, mengikis tengah dan isi dengan daging cincang. Kemudian, dari satu hujung, tutup setiap kentang dengan potong atas, dan potong ujung yang lain supaya kentang boleh diletakkan. Letakkan kentang dalam kuali berturut-turut, letakkan pada setiap kepingan mentega, tambah sup, tuangkan sedikit krim masam dan panggang dalam ketuhar sehingga kentang lembut. Apabila berkhidmat kentang rebus dengan cendawan ke meja, letakkan pada hidangan, taburkan dengan dill, tuangkan dengan jus krim masam, di mana kentang dibakar.
Sediakan herring cincang dengan cendawan: rendam herring, keluarkan tulang, cincang, tambahkan cendawan rebus yang halus dan goreng, kentang mashed yang diperbuat daripada teras kentang yang dikikis, masukkan telur rebus atau mentah (pilihan), bawang goreng, beberapa sudu krim masam , lada tanah, campurkan segalanya - dan daging cincang siap.
Daripada herring cincang dengan cendawan, kentang boleh disumbat dengan daging cincang dari daging rebus atau cendawan kering yang dimasak.
Resipi untuk "kentang dengan cendawan dalam krim masam" boleh diubah dengan menambah bahan tambahan mereka. Selera makan!
Cendawan dengan kentang dalam krim masam dalam kuali
- 500 g baris musim bunga (atau morels),
- 1 bawang,
- 1 kg kentang segar
- ½ cawan kacang segar,
- 3 sudu besar. sudu minyak sayuran,
- 2-3 sudu besar. sudu krim masam
- air
- garam
- Dill
- sayuran pasli.
Untuk memasak cendawan dengan kentang dalam krim masam dalam kuali, anda perlu melakukan yang berikut:
- Potong cendawan yang dikupas dan dibasuh ke dalam kepingan dan dimasukkan ke dalam kuali, renehkan dalam minyak sayuran bersama dengan bawang cincang. Tambah kentang kupas kecil dan sedikit air (atau sup), garam dan reneh selama 10-15 minit di bawah tudung.
- Kemudian tuangkan kacang muda dan masak sehingga lembut.(Serbuk yang terlalu banyak perlu ditumbuk serentak dengan kentang.) Tuangkan krim masam beberapa minit sebelum hujung rebus. Apabila berkhidmat, taburkan hidangan dengan herba cincang.
- Hidangkan salad hijau dengan timun atau radishes.
Kentang ketuhar dengan cendawan dalam krim masam
Bahan-bahan
- Kentang - 5 pcs.,
- Cendawan - 400 g
- Krim masam - 250 ml,
- Butter - 70 g,
- Bawang - 1 pc,
- Keju - 300 g
- Garam, lada - secukup rasa,
- Tepung - 1 sudu besar.
Kentang dengan cendawan krim masam dalam ketuhar disediakan seperti berikut: mereka perlu dibasuh, tetapi tidak dikupas, kemudian potong atas, atau dipotong separuh (memanjang). Kupas daging dari daging dengan pencuci mulut atau sudu teh, sehingga sisi dan bawahnya 5-7 mm tebal. Letakkan kentang siap dalam air sejuk (supaya ia tidak menggelapkan dan membuang kanji berlebihan).
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Masak julienne cendawan. Larutkan 70 g mentega dalam kuali, letakkan 400 g champignons dicincang halus di dalamnya. Semasa kacau, tunggu sehingga cendawan memberi jus dan menetap. Tambah bawang cincang halus, tambah separuh satu sudu tepung - untuk menebal. Campurkan semuanya dengan teliti.
Selepas memastikan tepung disebar secara sama rata, tuang 250 ml krim masam. Minum garam, lada dan rebus campuran yang dihasilkan sehingga krim masam menebal.
Letakkan kentang (cocotte) pada lembaran penaik dengan menggoncang air daripada itu. Tambah beberapa garam dan lada untuk setiap kentang. Letakkan cendawan rebus dalam krim masam dalam kentang, mengedarkan sama rata ke seluruh kentang.
Kunyit kentang dalam ketuhar yang dipanaskan. Selepas 15 minit, keluarkan lembaran penaik dan taburkan kentang dengan cendawan dan keju. Letakkan kuali selama 20 minit lagi di dalam ketuhar.
Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dan krim masam
Komposisi:
- cendawan dalam tin - 300 g,
- bacon - 70 g,
- kentang -10 pcs,
- bawang merah - 1-2 pcs,
- krim masam - 250 ml,
- garam
- biji benih.
Kentang dengan cendawan, goreng dengan krim masam boleh dihidangkan ke meja dengan penambahan pelbagai herba. Kupas cendawan, bilas dan potong ke dalam kepingan. Potong bacon ke dalam jalur. Bahagian haba lemak dalam kuali, goreng bawang di dalamnya. Masukkan cendawan dan masak sehingga lembut. Rebus kentang, potong kiub kecil dan goreng dengan bacon supaya kerak emas diperolehi. Cendawan dicampur dengan kentang, garam secukup rasa, tambah biji masak dan goreng selama beberapa minit lagi. Pada akhir memasak, tuangkan kentang dengan cendawan krim masam, kemudian gelap selama 10 minit di atas dapur. Apabila kentang dengan cendawan dalam kuali dengan krim masam sudah siap, perlu mencurahkan jus lemon dan taburkan dengan herba. Resipi ini untuk kentang goreng dengan cendawan dan krim masam lebih sesuai untuk pemakanan biasa, bagi mereka yang sedang memasak hidangan ini tidak sesuai.
Kentang dengan cendawan dan krim masam dalam kuali
Kentang dengan cendawan dan krim masam, dimasak dalam kuali dalam ketuhar - ini adalah hidangan yang indah dengan herba aromatik dan bawang putih mempunyai gabungan yang sangat lazat dan memuaskan, ia boleh disampaikan secara bebas atau sebagai hidangan sampingan. Untuk baking, kami menggunakan krim masam dan mana-mana cendawan yang ada. Krim masam boleh dicairkan dengan air sebelum digunakan.
Bahan-bahan
- 1 kg kentang
- cendawan (0.5 kg)
- 1 bawang besar,
- krim masam (500 ml),
- 1 sudu teh marjoram dan herba provencal,
- lada garam
- beberapa tepung.
Kaedah Memasak:
Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan kecil. Kami memotong cendawan dan bawang. Untuk menggoreng cendawan, lebih baik untuk memotong bawang dalam cincin separuh besar supaya ia tidak tenggelam ke bahagian bawah kuali dan tidak membakar terlebih dahulu. Goreng cendawan dengan bawang dalam kuali dalam minyak sayuran dan tambahkan 2 sudu tepung, gorengkan semuanya. Kami menyebarkan pada lembaran penaik dalam, yang sebelum ini disejukkan dengan minyak sayuran, kentang dengan cendawan dan bawang. Tuangkan krim masam dicampur dengan ramuan Provencal dan marjoram, garam, lada dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Kami membakar sehingga kentang siap pada api yang rendah, kami menegaskan hidangan siap sedikit di bawah tudung.
Selesai! Ia kelihatan hebat, ia berbau selera, tetapi ia rasanya seperti ... cuba, jangan kecewa!
Kentang dengan cendawan dalam periuk dengan krim masam
Pelbagai dalam menu harian boleh dibuat menggunakan periuk seramik. Kentang dengan cendawan dalam periuk krim masam adalah salah satu hidangan paling mudah, yang memasak dengan cepat dan dimakan dengan serta-merta.
Bahan-bahan
- Kentang 1 kg
- champignons 600 gr.,
- bawang (2 pcs.),
- wortel 1-2 pcs,
- krim masam 300 gr.
Cara memasak.
Kami memotong kentang menjadi kiub, secara berasingan goreng cendawan dengan bawang dan wortel. Kami meletakkan semuanya di dalam bekas yang berasingan supaya ia boleh dicampur. Garam, lada untuk rasa, kacau dan susun di dalam periuk. Tuangkan krim masam di atas. Bakar selama 20 minit, sehingga kentang sudah siap. Buka periuk, tuangkan lagi krim masam. Tutup dan biarkan berdiri di dalam ketuhar panas. Sesetengah suri rumah suka membuat tudung dari adunan yis biasa. Ini mesti dilakukan sebelum ini, jika anda tidak menyesal untuk menghabiskan 30-40 minit untuk ini, sehingga adunan itu muncul, kemudian catikan keping adunan, bentuk penutup dan tutupnya dengan pasu. Memasak mengambil kira-kira sejam.
Bon Appetit!
Ayam dan kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan krim masam
Produk untuk memasak kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan krim masam dan ayam adalah bahan-bahan berikut:
- Batang ayam: 10-12 pcs.
- Minyak zaitun: 3 sudu besar. l
- Lada lebah merah: 3 pcs.
- Kentang saiz sederhana: 7-8 pcs.
- Cendawan Kalengan: 250-300 g.
- Bawang putih: 2 ulas.
- Bawang: 1-2 pcs.
- Krim masam - 200 ml.
- Sayuran hijau: 1-2 sudu besar. l (pasli, dill, bawang hijau).
- Rempah (tanah hitam dan lada merah, kunyit, kari).
- Air: ½ - 1 cawan.
- Garam: ½ tsp
Cara memasak.
- Bilas drum ayam dan keluarkan kulit dari mereka.
- Campurkan garam dengan kunyit dan kari dan taburkan campuran shank ini.
- Bawang bawang cincang.
- Lada manis dipotong menjadi kiub.
- Pisau bawang putih halus.
- Cuci cendawan dalam tin dan potong.
- Potong kentang kupas ke dalam kepingan bersaiz sederhana.
- Bawang bawang dan lada dalam minyak zaitun dalam kuali yang berasingan selama 5-7 minit.
- 2 minit sebelum akhir menggoreng, tambah bawang putih dan campurkan sayur-sayuran dengan teliti.
- Letakkan sayur-sayuran dalam pelbagai warna.
- Tambah drumsticks ayam, kacampur dengan sayur-sayuran.
- Tambah kentang dan champignons dalam tin.
- Tambah sedikit air dan krim masam.
- Pemadaman dalam mod EXTINGUISHING 90 minit.
- 10 minit sebelum akhir rejimen menambah sayur-sayuran cincang - pasli dan Dill.
- Taburkan hidangan siap dengan bawang hijau yang dicincang halus atau sediakannya secara berasingan.
- Hidangkan lada merah atau campuran lada.
Tip berguna
Sayur-sayuran boleh dimasak dalam pelbagai pan dalam mod BAKERY atau FRY.
Rebus kentang dengan cendawan dalam krim masam
Bahan-bahan untuk kentang rebus dengan cendawan dalam krim masam adalah seperti berikut:
- 1 gelas air;
- 4 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- 2 sudu besar. sudu mentega;
- 1 sudu garam;
- 1 kg cendawan madu beku;
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam;
- 1 lobak sederhana;
- 1 bawang;
- 1 sudu besar. sudu pasli;
- 5 sudu besar. sudu krim masam;
- 6 kentang sederhana;
- 1/2 sudu besar. sudu basil kering.
Memasak:
- Kupas kentang dan potong ke dalam bulatan. Lipat dalam bekas yang berasingan, tambah garam, lada, kemangi kering dan kacau dengan teliti.
- Parut lobak pada kue kasar. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub. Gunakan cendawan tanpa pembelahan.
- Tuangkan minyak zaitun ke bahagian bawah periuk tekanan, letakkan dalam lapisan. Lapisan pertama adalah separuh kentang, kemudian meletakkan lobak merah, bawang, cendawan madu, meletakkan kentang di atas sekali lagi. Tambah mentega.
- Campurkan air dengan krim masam atau garpu masam.
- Tuang sayuran dengan campuran yang dihasilkan, masak dalam mod Tekanan Tinggi selama 15 minit.
- 6. Taburkan dengan pasli (cincang halus) sebelum disajikan.