Bagaimana untuk memanggang kentang dengan cendawan dalam kawah
Kandungan
Resipi kentang goreng dengan cendawan dalam kawah
Champignons dengan kentang dalam kawah
Bahan-bahan
- Champignons - 600 g
- kentang - 500 g,
- bawang merah - 300 g,
- minyak sayuran - 80 ml,
- susu soya - 100 ml,
- sup sayur-sayuran - 100 ml,
- marjoram, basil, paprika,
- garam dan lada secukup rasa.
Kaedah Memasak:
Untuk menyediakan kentang dengan cendawan dalam kawah, cendawan dicuci, dipotong menjadi empat bahagian, ditaburi dengan lada dan garam, dibiarkan selama 10-20 minit, kemudian goreng menggunakan separuh minyak dengan dibasahi, dikupas dan bawang cincang halus selama 5-7 minit.
Kentang dikupas, dibasuh, dicincang dan goreng dalam baki minyak hingga separuh masak. Kemudian letakkan kentang dan cendawan dalam kawah, menuangkan setiap lapisan dengan rempah, tambahkan susu kedelai, tuangkan sup sayur-sayuran sehingga ia hampir tidak menutup kentang dan cendawan, dan rebus selama 40-50 minit. 10 minit sebelum memasak, taburkan hidangan dengan sayur-sayuran yang tinggal.
Kentang rebus dengan champignons dan kacang hijau
Bahan-bahan
- Champignons - 250 g
- kacang hijau - 100 g
- kentang - 200 g
- bawang merah - 150 g,
- minyak sayuran - 50 ml,
- sayuran dill, pasli dan cilantro - 1 tandan setiap,
- garam dan tanah lada merah secukup rasa.
Kaedah Memasak:
Cendawan dibasuh, dibersihkan, dicincang halus, tersebar di kawah, tuang 700 ml air dan rebus selama 20 minit. Kemudian tambah bawang kupas, dibasuh dan dicincang halus, minyak sayuran, taburkan dengan garam dan lada dan reneh selama 15 minit lagi.
Basuh kentang, masak dalam seragam mereka, kemudian kupas, potong cawan dan masukkan ke dalam kawah. Tambah kacang hijau, dicuci dan dicincang halus dan rebus selama 7 minit lagi. Kentang dengan cendawan dalam kawah mengikut resipi ini adalah paling tidak teruk.
Kentang kentang goreng dengan cendawan dan daging dalam kawah
Bahan-bahan
- kentang - 800 g
- champignons - 300 g
- bawang merah - 2 pcs.
- telur - 3 pcs.
- bacon - 80 g
- garam, lada, jinten - secukup rasa
- bawang hijau secukup rasa
Kupas kentang dan potong ke dalam bulatan. Potong cendawan ke dalam kepingan, bawang menjadi kepingan, bacon menjadi kepingan nipis. Pukul telur ringan, garam, lada dan musim dengan cili tanah dan benih berkapur.
Potong daging dimasukkan ke dalam kawah dan goreng sehingga rangup, letakkannya di atas pinggan. Goreng cendawan dalam lemak dari bacon dan letakkan di atas pinggan. Masukkan minyak sayuran ke dalam kawah dan goreng kentang sehingga hampir siap, tambahkan garam. Masukkan bawang dan goreng selama 5 minit lagi. Tambah cendawan dan bacon, campurkan.
Sebarkan campuran telur di atas, letakkan kuali pada api kecil selama 5-7 minit, tanpa kacau. Taburkan kentang yang sudah siap dengan bawang hijau. Penyediaan kentang ini sangat sesuai untuk makan tengah hari di luar rumah.
Bagaimana untuk memasak kentang rebus dengan cendawan dalam kawah
Kentang yang direbus dengan cendawan
Ramuan untuk memasak kentang rebus dengan cendawan:
- kentang - 1-2 kg
- cendawan (cth. champignons segar) - 300-400 g
- bawang merah - 1-2 pcs.
- lobak - 1-2 pcs.
- bawang putih (pilihan) - 2-3 ulas
- minyak sayuran - untuk menggoreng
- daun bay, garam, lada, rempah - secukup rasa
Resipi untuk kentang rebus dengan cendawan:
Kupas kentang, bilas dengan air dan potong ke dalam kepingan kecil. Letakkan kentang dalam kawah, tuangkan air sejuk supaya kentang hampir ditutupi sepenuhnya, dan dibakar.
Sementara itu, bilas cendawan dengan teliti dengan air, kering dan potong kecil.
Kupas, bilas dan parut lobak. Kupas, bilas dan potong kutikula kecil.
Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng bawang sehingga lembut, kemudian tambahkan lobak merah, campurkan dan terus goreng di atas api sederhana. Pada akhirnya, tambahkan cendawan dan goreng sehingga cairan menyejat. Garam dan lada.
Apabila kentang mendidih, tambahkan daun telur dan allspice. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambah bawang putih yang dikupas dan dibasuh, melalui akhbar, ke dalam kawah. Apabila kentang mula menjadi lembut, tambahkan cendawan goreng dengan bawang dan wortel ke dalam kawah, campurkan, tambah garam dan rempah secukup rasa. Sekiranya perlu, masukkan sedikit lagi air. Tutup kawah dengan tudung dan renehkan dengan api yang rendah sehingga masak, kacau sekali-sekala. Kentang rebus dengan cendawan dalam kawah siap!
Cendawan dengan kentang
Bahan-bahan
- Cendawan (putih, boletus, boletus) - 200 g
- kentang - 150 g
- bawang merah - 150 g,
- minyak sayuran - 40 ml,
- garam dan lada secukup rasa.
Kaedah Memasak:
Cendawan dibasuh, dipotong setengah dan digoreng dalam kawah dalam minyak dipanaskan sehingga separuh siap. Dibasuh, dikupas dan diiris kentang ditambah ke dalam kawah, kupas, dibasuh dan bawang cincang halus, ditaburi dengan garam dan lada dan direbus selama 30 minit.
Rebus kentang dengan cendawan
Untuk resipi kentang rebus yang kami perlukan:
- kentang - 1.2 kg;
- cendawan champignon - 570 gr;
- bawang;
- garam, lada;
- air - 0.25 ml;
- pasli, dill;
- mentega - 2 sudu besar.
Resipi untuk kentang rebus dengan cendawan:
Basuh cendawan dengan teliti (bilas dengan air mendidih, kemudian basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir) dan potong ke dalam kepingan kecil. Lebih-lebih lagi, mereka lebih kecil, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk mempersiapkan mereka.
Kupas bawang, cuci dan potong.
Meleleh mentega dalam kawah (hanya periuk besar juga sesuai). Goreng sedikit bawang cincang di sini. Jangan lewat, iaitu, goreng ringan sebelum meletakkan cendawan.
Tambah cendawan dan goreng selama kira-kira sepuluh minit. (ini adalah untuk champignons, dengan cendawan beku atau sudah direbus 3-5 minit cukup)
Kupas kentang, basuhnya dan potongnya menjadi kiub kecil.
Masukkan kentang cincang ke cendawan. Shuffle.
Lada, garam dan campuran.
Tambah air. Bawa hingga mendidih (Jumlah air - mengikut tahap kentang, kira-kira).
Untuk meletakkan kentang dengan cendawan dalam kawah dengan api yang rendah, ia akan mengambil masa 25 hingga 30 minit. Basuh dan potong pasli dan Dill.
Tambah sayuran cincang ke dalam kawah. Rebus selama 5 minit.
Rebus kentang dengan cendawan siap. Hidangkan panas.
Pada ketika ini, kursus utama biasanya bersedia. Jika tidak, tidak kira, dalam kawah yang ditumbuk kentang akan tetap panas untuk masa yang lama. By the way, ia akan menjadi lebih sedap.
Apabila menghidangkan kentang dengan cendawan, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba dan menambah krim masam, atau menghadkan diri kepada apa yang berlaku kepada hidangan daging.
Resipi rebus kentang dengan daging dan cendawan dalam kawah
Untuk memasak yang anda perlukan:
- Baldi lantai bongkah
- 800 gram karbonat serviks
- 8 kentang
- 3 wortel
- 3-4 mentol;
- 5 ulas bawang putih
- minyak sayuran;
- garam, lada
- hijau
Pertama kita membersihkan cendawan dan masak selama kira-kira 5 minit. Semasa air mendidih, dan cendawan sudah siap, kami menyediakan sayur-sayuran dan daging. Kami memotong bawang menjadi cincin suku, wortel menjadi setengah cincin,
kentang - dipotong menjadi kiub. Potong daging menjadi kepingan kecil. Tuangkan air dengan cendawan. Kami beralih ke hidangan berasingan. Tambahnya ke dalam hidangan sedikit kemudian.
Kemudian goreng kentang. Kami memanaskan minyak dan goreng hingga separuh masak. Kentang tidak boleh digoreng. Kami beralih ke hidangan berasingan.
Seterusnya, letakkan bawang dan wortel dalam kawah dan goreng sehingga separuh siap. Secara berasingan, goreng daging - serta semua menggoreng, sehingga separuh siap.
Tambah goreng kepada daging, garam, lada, peras bawang putih.
Isikan semuanya dengan air ke bahagian atas daging. Tutup dan reneh selama 20 minit.
Kemudian kita menyebarkan kentang, dan cendawan di kawah di atas daging dengan memanggang. Kacau, tambah kira-kira 2 gelas air (setiap mata) dan tutup dan reneh sehingga masak selama kira-kira 30 minit. Pada akhir memasak kentang dengan daging dan cendawan dalam kawah, hidangan perlu dicampur dari semasa ke semasa.
