Resipi topping yang lazat dengan cendawan untuk pai

Baking rumah mencipta keselesaan dan dikehendaki semua ahli keluarga tanpa pengecualian. Pengisian untuk pai cendawan boleh diubah, termasuk sayur-sayuran dan bahan tambahan daging. Semua ini membolehkan anda membuat diet yang lengkap, dengan mengambil kira keistimewaan selera seluruh keluarga.

Resipi untuk mengisi dengan cendawan untuk pai berdasarkan ragi dan doh tidak beragi yang dicadangkan pada halaman boleh berubah - tidak ada yang perlu dikhuatiri. Pengisian yang sangat lazat untuk pai dengan cendawan diperolehi hanya jika ia mengambil kira pilihan rasa semua ahli keluarga. Belajar resipi, eksperimen dan buat karya kuliner di dapur anda.

Memasak untuk pai dengan kubis dan cendawan

• Kubis segar - 200 g,
• bawang merah - 20 g
• cendawan kering - 15 g,
• marjerin - 30 g
• telur - 1/2 pcs.,
• lada hitam tanah,
• garam

Permulaan untuk pai dengan kubis dan cendawan akan berubah menjadi juicy dan menyelerakan, jika anda menyerap cendawan yang sudah kering sebelum ini dalam air, mendidih, terikan dan dipotong menjadi jalur. Tuangkan kubis yang halus, menggabungkan dengan bawang cincang halus, tambah sup cendawan dan renehkan campuran dengan lemak sehingga lembut.

Masukkan cendawan, telur mentah, lada hitam, garam dan gaul rata.

Pengisian untuk pai dengan soba dan cendawan

Mengisi makanan yang lazat dengan soba

• 500-600 g cendawan segar
• 1-2 mentol
• 1 cawan soba
• 1 telur
• minyak sayuran dan garam secukup rasa

Rebus soba dalam dua gelas air masin. Cincang bawang dan goreng dengan sedikit minyak sehingga kacangan. Potong cendawan, letakkan bawang dan goreng sehingga cairan menguap. Garam sebelum menggoreng.

Cendawan hutan untuk pai yang mengisi bukan menggoreng boleh direbus; Untuk champignons rumah hijau, penggorengan awal diperlukan, kerana ia meningkatkan aroma cendawan. Cendawan dengan bawang dan bubur soba melalui pengisar daging.

Satu lagi topping dengan soba dan cendawan

• 1/2 cawan soba
• Kubis masam 250 g
• 20 g cendawan porcini kering
• 1 bawang
• gula dan garam secukup rasa

Untuk mengisi, masak soba yang dibasuh dalam satu gelas air masin. Rendamkan cendawan selama beberapa jam, masak hingga masak, sejuk dan potong ke dalam iris. Sauté bawang cincang halus dengan sauerkraut. Masukkan bubur buckwheat, cendawan dan masak selama 5-7 minit. Jika kubis masam, tambah sedikit gula.

Pie mengisi dengan daging dan cendawan

Pengisian luar biasa untuk pai dengan daging dan cendawan akan berubah jika anda mengambil bahan-bahan berikut:

• 1 bawang,
• 200 g cendawan
• 3 tomato
• 1 lobak merah
• 1 zucchini
• 150 g champignons,
• 150 g keju
• 1 telur
• minyak sayuran
• garam, lada hitam - secukup rasa

Dadu bawang dan goreng bersama-sama dengan daging dalam minyak sayuran. Masukkan kepingan lobak dan zucchini kiub. Garam, lada. Rebus selama kira-kira 15 minit.Kemudian tambah cendawan dihiris dan renehkan semua bersama-sama, sejuk.

Letakkan pemadat dari daging cincang pada doh, sebarkan tomato dan keju yang dipotong menjadi kepingan kecil di atas.

Pengisian Pai Ayam dan Cendawan

Bahan-bahan untuk pai untuk ayam dan cendawan agak mudah:

• Daging Ayam Panggang - 300 g
• Cendawan segar - 300 g
• Kacang pedas - 5 jumlah
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
• Garam secukup rasa

Kupas cendawan, bilas, rebus dalam air asin. Kemudian cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran bersama dengan bawang kupas dan dicincang.

Daging ayam ke dalam kiub kecil. Campurkan kenari halus. Campurkan cendawan, ayam dan kacang, kacau. Gunakan pengisian untuk membuat pai.

Satu lagi peminum ayam

• Beras 250 g
• Telur) 5 pcs.
• Ayam daging 700 g
• Cendawan 350 g

Rebus beras, bilas. Telur mesti direbus dan dipotong menjadi jalur. Rebus ayam dan goreng dalam minyak sayuran. Potong cendawan sangat halus dan menggabungkan dengan daging. Goreng selama 20 minit.

Bahan-bahan yang dihasilkan untuk digunakan untuk pai krim masam segar.

Pai Cendawan Kering

• 150 ml susu
• 2 telur
• 100 g keju
• 100 g tepung
• 10 g serbuk penaik
• 70 g mentega

Untuk pengisian:

• 500 g labu kering,
• 100 g kering champignons,
• 2 ulas bawang putih,
• mentega
• garam, oregano,
• sayuran dan sayur-sayuran dill secukup rasa

Untuk membakar pai yang disumbat dengan cendawan kering, anda perlu memanaskan ketuhar hingga 200 ° C. Melincirkan dengan bentuk yang rendah. Campurkan labu dengan cendawan, goreng dalam mentega dan taburkan dengan garam dan lada. Taburkan dengan bawang putih dan herba yang dicincang.

Kukuk doh, masukkan dalam bentuk, mengedarkan pengisian dan bakar selama 25-30 minit.

Mengisi pai kentang dengan cendawan

Bahan-bahannya

• Daging sapi - 200 g
• Cendawan - 300 g
• Kentang - 3-4 pcs.
• Telur - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
• Parsley atau sayur-sayuran dill - 6-7 cawangan
• Masukkan lada hitam secukup rasa
• Garam secukup rasa

Pengisian untuk pai kentang dengan cendawan disediakan seperti berikut: kentang kupas, masak, sejuk dan masak dalam kentang tumbuk atau sapu melalui penapis. Masukkan telur mentah dan campurkan dengan teliti.

 

 

 

Pie mengisi dengan kentang dan cendawan

• 250 g sebarang cendawan
• 4-5 kentang
• 2 bawang
• minyak sayuran dan garam secukup rasa

Potong kentang menjadi kiub kecil dan masak dalam air asin sehingga separuh masak (kira-kira 5 minit). Tuangkan air, sejukkan sedikit kentang. Pengisian untuk pai dengan kentang dan cendawan pada masa persediaan untuk penaik mestilah pada suhu bilik.

Cincang bawang dan goreng dengan teliti sehingga ringan. Dalam kuali dengan bawang, letakkan cendawan halus dicincang dan goreng apabila kacau sehingga kelembapan menyejat dan kerak mula terbentuk. Gunakan pengisian untuk membuat pai, pai.

Memasak untuk pai dengan cendawan dan beras

• Beras - 3 sudu besar. sudu
• cendawan segar - 100-150 g,
• lemak - 4 sudu besar. sudu
• air untuk memasak nasi - 3 cawan,
• bawang merah - 1 pc,
• tepung - 1 sudu teh,
• garam
• lada secukup rasa

Pengisian pai dengan cendawan dan nasi sesuai untuk penaik dalam ketuhar. Nasi masak, seperti permainan cincang dan beras. Kupas dan rebus cendawan dalam air masin sehingga lembut. Paskan cendawan rebus melalui penggiling daging dan goreng dengan lemak. Dari tepung lemak, tepung dan cendawan membuat sos, seperti hati cincang. Campurkan sos dengan nasi dan daging cincang.

Lebih banyak topping dengan beras

• champignons segar atau beku 600 gram,
• bawang (2pcs),
• nasi 200 gram.

1. Goreng bawang, tambah cendawan dan goreng sehingga cerah.
2. Dingin, tambah dill dan garam dengan lada.
3. Campurkan dengan nasi rebus.

Pengisian ini hanya boleh digunakan untuk kuih pukal.

Menyimpan pai dengan cendawan dan telur

Mengisi pai dengan cendawan dan telur - ini adalah produk berikut:

• 1 ayam
• 300 g cendawan porcini,
• 5 telur rebus yang keras
• 1 cawan beras
• 1 sudu kecil pasli cincang.

Sos:

• 2 sudu mentega,
• 1 tepung sudu
• 2 cawan stok ayam kuat
• 0.5 cawan krim
• 2 yolks
• 200 g champignons.

Untuk pelinciran - 2 yolks.

1. Rebus ayam, masak daging dari tulang, potong ke dalam iris dan musim dengan sos.
2. Rebus beras, musim dengan minyak, sejuk, tambahkan telur rebus masak dan sayur-sayuran.
3. Memadamkan cendawan porcini segar dalam minyak dan musim dengan sos.

Sos: Tuang 1 sudu mentega dengan tepung, cair dengan sup dan tambah krim. Rebus campuran yang dikukus dengan konsisten berkrim, keluarkan dari panas dan musim dengan kacau berterusan, musim dengan kuning telur, dihancurkan dengan 1 sudu mentega.

Sedia menggunakan pemadat untuk pai.

Sangat lazat mengisi dengan beberapa cendawan

• 400-500 g mana-mana cendawan
• 2-3 biji bawang
• lada dan garam secukup rasa

Untuk pengisian, letakkan cendawan di dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 220 ° C, supaya mereka pudar dan memberi aroma yang kuat. Cincang bawang dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut dan sedikit berubah-ubah. Cendawan dan bawang, melalui penggiling daging, garam dan lada.

Gunakan pengisian untuk ubi kentang.

Resipi pengisi pai cendawan

Menurut resipi ini, tampalan untuk pai kentang dengan cendawan perlu disediakan di sini adalah produk ini: 1 kg cendawan porcini segar, 6 pcs kentang, 1 keping bawang, 80 g mentega, 3 sudu besar. l krim masam, 2 telur, garam

Kupas cendawan, bilas, potong, goreng dalam kuali panas di dalam minyak dan reneh sedikit lebih panas. Garam cendawan yang disediakan, lada, tuangkan krim masam, tambah bawang goreng dan telur cincang. Rebus kentang dan potong ke dalam bulatan. Pengisi siap sedia untuk digunakan untuk kek pastri puff.

Memasak untuk pai dengan cendawan dan bawang

• 400-500 g mana-mana cendawan
• 2-3 biji bawang
• lada dan garam secukup rasa

Pengisian ini untuk pai dengan cendawan dan bawang mempunyai rahsia sendiri, berkat yang paling rapuh dan wangi - lebih lanjut mengenainya kemudian. Untuk pengisian, letakkan cendawan di dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 220 ° C, supaya mereka pudar dan memberi aroma yang kuat. Cincang bawang dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut dan sedikit berubah-ubah. Cendawan dan bawang, melalui penggiling daging, garam dan lada.

Pai cendawan yang mengisi dengan keju

• 200 g sebarang cendawan
• 1 terung besar
• 3 tomato
• 2 bawang
• 150 g keju keras
• apa-apa sayur-sayuran, bawang putih, minyak sayuran dan garam - secukup rasa

Potong terung di sepanjang plat nipis dan gorengkannya, garam, dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Potong tomato ke dalam bulatan dan goreng secara berasingan, garam, dalam minyak sayuran. Potong cendawan ke dalam kepingan nipis, potong bawang halus dan goreng, garam, secara berasingan. Pisau keju pada parutan halus, sayur-sayuran.

Gunakan pengisian untuk membuat pastri puff dari roti pita.

Pengisian Keju Kambing

• 200 g cendawan hutan (cendawan kecil atau chanterelles)
• 150 g keju kambing
• 100 g keju keras
• 1 bawang
• 2 tangkai pasli
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran

Kami mula menyiapkan pengisian untuk pai cendawan dengan keju: pertama, potong bawang di cincin separuh. Kami memotong cendawan besar ke dalam kepingan, yang kecil tidak perlu dipotong. Goreng bawang dengan cendawan dalam minyak sayuran.

Kami akan membuka keju kambing dan taburkannya dengan cendawan. Taburkan di atas cendawan dengan pasli cincang dan kemudian parut keju.

Satu lagi topping untuk cendawan cendawan dan keju

• 2 zucchini bersaiz sederhana (atau zucchini)
• 1/2 cawan champignon dicincang halus
• 1/2 cawan bawang cincang halus
• 1/2 cawan keju keras
• 1 cawan krim masam
• 2 sudu besar. sudu serbuk roti
• 1/4 garam sudu teh
• minyak sayuran secukup rasa

Zucchini (zucchini) dipotong ke dalam bulatan, meletakkan dalam satu lapisan pada asas yang disediakan untuk pai, garam dan taburkan dengan serbuk roti. Cincang bawang, goreng dalam minyak sayuran, tambah cendawan, garam dan goreng sedikit.

Masukkan cendawan dengan bawang zucchini. Pukul keju pada kue kasar, campurkan dengan krim masam dan letakkan di atas cendawan.

Gunakan pengisian untuk pai terbuka.

Memasak untuk pai mince dan cendawan

• 400 g daging cincang
• 1-2 mentol
• 1 lobak merah
• 1 boleh champignons

Bawang goreng dan wortel dalam minyak sayuran, tambah cendawan dan daging cincang, goreng hingga lembut.

Pemadat ini untuk pai kecil dan cendawan terutamanya digunakan untuk penaik jenis terbuka di dalam ketuhar.